معلومات عامة

كيفية تخزين التوت البري

Pin
Send
Share
Send
Send


التي التوت البري هو مناسبة للتجميد
تجمد توت بري علبة اي حجم في حالة جيدة مدلل التوت لا يصلح لتجميد.

متى يمكنك اختيار التوت البري
المجموعة الأولى يمكن أن تبدأ التوت البري في سبتمبر. التوت البري سبتمبر سميكة وكبيرة. إنها رائعة لتجميد أو تخزين غارقة.

3. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب التوت على منشفة المطبخ نظيفة وجافة في طبقة واحدة و دعها تجف تماما، لأن الماء المتجمد سوف يدمر سلامة التوت ، وسوف تتحول التوت أنفسهم إلى كتلة جليدية صلبة.

تلميح! التوت البري قبل التجميد لا تعرض للحرارةتحويل (ليغلي) خلاف ذلك هي سوف يخسر عمليا كل ما تبذلونه من الفيتامينات.

القدرة على التجميد (حاوية)
يمكن تجميد التوت البري في أوعية تحمل درجات حرارة منخفضة: خاصة أكياس الفريزر أو البلاستيك حاويات المواد الغذائية.

نحن ننصح أيضا توقيع التجميد أو عصا لاصق عليها مع محتويات وتاريخ التجميد. أيضا عند تجميد التوت البري مع السكر ، يجدر وضع علامة عليه على العبوة.

تخزين التوت البري في الثلاجة
لتخزين التوت البري المجمد يمكن أن يكون في درجة حرارة من -5 إلى -20 درجة مئوية. الحفاظ على التوت البري الحصاد اللازمة بعيدا عن "الرائحة"المنتجات ، مثل الأسماك والبصل وغيرها. التوت البري يمكن أن تأخذ على النكهات.

العمر الافتراضي للتوت البري المجمدة
العمر الافتراضي للتوت البري المجمد هو عادة 12 شهر. وعند تخزينها في الثلاجة في درجة حرارة -18 درجة مئوية2 سنة.

استخدام (تطبيق) التوت البري المجمدة
التوت البري المجمد يمكن طهيه مشروبات (مشروبات الفاكهة ، مشروبات الفواكه وجيلي ، العصائر) ، الصلصات والضمادات (للحوم أو السمك أو الحلويات) ، السلطات والحلويات. يمكن إضافة التوت البري إلى الحبوب ، مخلل الملفوف أو الفطائر ، الأوعية المقاومة للحرارة وغيرها من المعجنات.

فقط ليس يستحق كل هذا العناء تخزين ذوبان التوت البري، بعد إزالة الجليد يجب استخدامه على الفور. أيضا لا تعيد تجميد التوتلأنهم يفقدون طعمهم ومظهرهم.

ذوبان التوت البري
في معظم الحالات ، والتوت البري لا حاجة لتذويب. لا تتطلب إزالة الجليد من التوت للطهي مع المعالجة الحرارية (إعداد مشروبات الفاكهة ، كومبوت الفاكهة ، وما إلى ذلك).

لتذويبالتوت البري يمكن بالطرق التالية:
- على الرف في الثلاجة. ضع التوت البري المجمد من الثلاجة على رف الثلاجة لمدة 5-7 ساعات. في الوقت نفسه ، دون فتح الحاوية التي تم تجميد التوت.
- في الماء البارد. يجب غمر التوت البري المجمد في حاوية محكمة الإغلاق (لمنع دخول الماء) في الماء البارد لمدة 30-50 دقيقة.

كيف يمكنك تجميد التوت البري في المنزل لفصل الشتاء
التوت البري يمكن تجميد تماما أو المتوترة. يمكنك أيضا جعل الحصاد "الحلو" - التوت البري مع السكر ، مع البرتقال ، القرفة ، إلخ.

أفضل 5 طرق لتخزين التوت البري

التوت البري هو مصنع لا يقدر بثمن من حيث فوائدها. في فصل الشتاء ، يمكن أن يساعد في نزلات البرد ونقص الفيتامينات وإضافة فقط مجموعة متنوعة إلى النظام الغذائي. نطاق تطبيقه واسع للغاية ، وبالتالي فإن قضايا التخزين طويل الأجل للتوت هي ذات صلة بأي عائلة.

التوت الطازج يمكن أن يصنع مشروبات الفاكهة ، كومبوت ، الهلام. المجففة مناسبة للمشروبات الساخنة ، والاحتباس الحراري في فصل الشتاء.

في الأوقات السابقة ، لم يتم استخدام أي حيل خاصة لتخزين التوت. تم فرز التوت الذي تم جمعه في الفترة من سبتمبر إلى أكتوبر وانتشر في طبقة رقيقة في مكان ما في مكان جاف. يمكنها أن تنضج من تلقاء نفسها.

تعتمد قدرة التوت البري على الحفاظ على النضارة لفترة طويلة وعدم التدهور بشكل مباشر على نسبة الأحماض العضوية التي تحتوي عليها. كلما زادت حموضة التوت ، كلما تم تخزينه لفترة أطول.

من وجهة النظر هذه ، يبدو التقاط التوت البري غير الناضج قليلاً في مرحلة "البرميل الأبيض" أمرًا مبررًا. يوجد به الكثير من الحمض ، إنه صعب جدًا ، لا ينهار. بالإضافة إلى ذلك ، التوت غير الناضج قادر على النضوج.

من أجل أن تنضج التوت البري المحصود في المنزل ، يتم وضع راشنيك نظيف أسفل سلة الخوص أو صندوق من الورق المقوى ويتم وضع التوت بعناية. من المهم أن يكون التوت أقل من اللازم. إذا كانت الثمار بيضاء تمامًا ، فلن يكون هناك أي معنى.

بعد ذلك ، يتم وضع السلة في مكان جاف مع درجة حرارة الغرفة. في مثل هذه الظروف ، ينضج التوت البري في غضون أسبوع إلى أسبوعين. بعد ذلك ، يمكن وضعها للتخزين على المدى الطويل.

إذا وضعت طماطم ناضجة أو تفاحة في وعاء يحتوي على التوت البري الناضج ، فستتقدم العملية بشكل أسرع. هذا بسبب إطلاق غاز الإيثيلين بواسطة الفاكهة.

التوت البري الطازج

ومع ذلك ، كما يقول المثل الروسي: "كل الخضروات لديها وقتها". التوت البري ، الذي يتم حصاده غير ناضج ، حتى بعد النضوج لا يكتسب الذوق المميز والرائحة والعصارة. يتم أخذ أعلى جودة التوت في الخريف العميق ، عندما أصبح بالفعل أحمر غامق أو حتى الأرجواني.

التوت في وقت متأخر من الخريف هي أكثر ليونة ، لذلك من الصعب الفرز. لكن طعمه أكثر حلاوة ، والمرارة المريرة أكثر سلاسة ، ومحتوى الفيتامينات هو الحد الأقصى. حفظ هذه التوت مفيدة لفصل الشتاء بعدة طرق.

التوت الناضجة المجمدة

تتيح لك هذه الطريقة تجنب فقدان الفيتامينات ، والتي لا مفر منها مع طرق الحفظ الأخرى. يتم ذلك مثل هذا:

  1. يتم لف لوح التقطيع الواسع بمنشفة نظيفة ويوضع في وعاء بزاوية.
  2. يتم سكب التوت في أجزاء صغيرة على طول المنحدر المشكل. المنشورات والأغصان وغيرها من بقايا النبات أثناء بقائها على المنشفة ولا تسقط في الحوض.
  3. تتم إزالة التوت المدلل والمحفوم من الحوض.. ثم يتم غسلها ويميل مرة أخرى في مصفاة.
  4. بعد الجري خارج الماء ، تنتشر التوت البري على راشنيك نظيفة وتجفف. من المهم عدم وجود ماء متبقٍ عليه ، وإلا ستلتصق التوت معًا عند تجميدها.
  5. يتم تعبئة التوت البري الجاف والنظيف في أكياس ووضعه في الثلاجة. يجب أن تكون الأجزاء صغيرة - لا يقف التوت لإعادة التجميد.

في فصل الشتاء ، يمكن استخدام هذا التوت لصنع الهلام ، صلصات اللحم ، والطبقات للفطائر والفطائر.

التوت البري التخزين المجمدة

كيفية تخزين التوت البري في الثلاجة

هذه هي الطريقة القديمة لتخزين التوت البري ، على الرغم من حقيقة أن الثلاجات ظهرت فقط في القرن العشرين. في الأيام الخوالي ، استخدموا القبو أو المظلة الباردة.

بعد التقاطه وغسله ، يُسكب التوت في عبوات زجاجية حتى "الشماعات" ويصب بالماء البارد. من المرغوب فيه استخدام المفتاح ، ولكن سيتم ملاءمته وتصفيته وتعبئته في زجاجات. لا تحتاج إلى إضافة أي شيء إلى الماء ، التوت نفسه هو مادة حافظة ممتازة. بعد ذلك ، يتم إغلاق المصارف وأغطية النايلون وتنظيفها في البرد.

في هذه الحالة ، "تعيش" بهدوء حتى الربيع. درجة الحفاظ على الفيتامينات في هذا المنتج عالية جدا.

مصنوعة كومبوت أو المربيات من التوت تكوم. توضع التوت البري غير الناضج في طبق خشبي أو بلاستيكي بطبقة رقيقة ، ويوضع في مكان دافئ ومشرق حتى ينضج.

في المنزل ، يمكنك تخزينها في الثلاجة دون التجميد أو الفريزر.

احتفظ بها في الثلاجة بسيط للغاية. من الضروري غسل وتجفيف التوت البري الناضج على منشفة المطبخ أو الورق ، وترتيبها في عبوات بلاستيكية أو عبوات ، وتعبئتها بإحكام ، ووضعها في صناديق التجميد. لذلك ، يمكن أن يكذب لأكثر من عام.

من المهم: يجب أن تكون عبوات التجميد صغيرة من أجل استخدامها في وقت واحد ، وليس إعادة التجميد.

يمكن الحفاظ على التوت البري في عصير خاص بهم. للقيام بذلك ، يتم تقسيمها إلى قسمين ، أحدهما منصوص عليه في البنوك ، والآخر عبارة عن عصير مُجهز.

يتم سكب التوت الكامل مع هذا العصير. يجب أن تكون البنوك معقمة. يتم تخزين هذه الفراغات في قبو أو قبو بجانب الفراغات الأخرى ، أو في الثلاجة.

لتخزين التوت البري في المنزل ، يمكنك استخدام عملية التجفيف. يمكنك تجفيفه بالهواء النقي ، قبل نشر التوت الناضج النظيف على ورقة خبز مبطنة بورق الشجر.

في عملية التجفيف ، من المهم خلطها حتى لا يظهر القالب. يجفف أيضا ، ملفوف بالسكر.

وكذلك بالنسبة للتجفيف باستخدام مجفف كهربائي منزلي ، يجب أن تصل درجة الحرارة المحددة إلى 60-80 درجة. هذه الطريقة أكثر ملاءمة لتجفيف محصول التوت.

يتم تخزين الفواكه المجففة في التوت البري في عبوات زجاجية أو خشبية ، في شكل محكمة الغلق ، ويفضل في خزانة مظلمة. تضاف التوت البري المجفف على كومبوت مع الفواكه الأخرى. يمكنك نقعها واستخدامها كملء للفطائر.

تخزين جديدة دون تجميد

كيفية تخزين التوت البري الطازج؟ للقيام بذلك ، استخدم الماء والأطباق ، التي سيتم تخزين التوت البري. يتم أخذ الماء المغلي والتبريد وصب التوت الطازج معها. إذا كان الحصاد كبيرًا ، فيمكنك تناول طبق كبير ، على سبيل المثال ، المقالي المطلية بالمينا. العديد من تخزين التوت في الجرة.

في الماء ، ستقف التوت البري لفترة طويلة جدًا ، نظرًا لوجود المطهرات فيه ، فإنها لن تتدهور.

يمكن أن تظل كتلة ماء التوت على الشرفة ، ويجب أن تكون مزججة ومعزولة حتى لا تجمد التوت البري. احفظه أيضًا في مكان بارد ومظلم في المنزل أو في شقة في غرفة المؤن. مناسبة لتخزين الثلاجة أو القبو.

كومبوت ، قبلات ، اصنع مربى ، أو ببساطة مختلطة مع السكر وتناولها مع التوت البري المبلل.

هناك طريقة أخرى للحفاظ على تركيبة فيتامين التوت البري قدر الإمكان وهي الطحن بالسكر. يتم لفه في مسحوق ناعم ، مخلوط ومفروم أو مطحون في خلاط.

وضعت الكتلة النهائية في الجرار الصغيرة مغلقة بإحكام بالضرورة. يفرك التوت البري بالسكر ، ويستخدم كعامل علاجي لعلاج نزلات البرد ونزلات البرد.

في قبو التوت البري يتم تخزين الفراغات لفترة طويلة جنبا إلى جنب مع بقية المنتجات المعلبة.

يتم سكب التوت البري ببساطة مع السكر واحد على واحد وضعت في الجرار مريحة. يفضل تخزين الجرار في الثلاجة.

إذا كان الحصاد أثناء الحصاد ، مسمر فقط للصقيع ، يمكن تسخينه مع السكر على النار ، لإذابة السكر. هذا المربى لذيذ جدًا ولن يفقد خصائصه على الإطلاق.

يمكن تخزين التوت الطازج في أكياس أو صناديق خشبية. من الضروري فقط التخلص من التلوث ، ولكن ليس لغسله بأي طريقة.

تخزينها في مكان مظلم بارد لفترة طويلة. في شقة المدينة ، من غير المحتمل أن تكون هذه الطريقة مناسبة. لهذا أفضل ملاءمة قبو القبو.

يتم الحفاظ على المواد الغذائية أثناء التجميد

إذا تمكنت من جمع كمية كبيرة من هذا المنتج الأكثر قيمة ، فيجب ألا تتعجل من معالجته وفقًا للمخطط القياسي (طبخ كومبوت ، مربى ، عصير ، إلخ). هناك طريقة فريدة من نوعها ، وكيفية الحفاظ على التوت البري الطازج ، وفي الوقت نفسه للحفاظ على خصائصه - التجميد المختصة. أفضل التوت للتجميد هي تلك التي يتم حصادها 2-3 ساعات قبل الحصاد. أنها قدر الإمكان الحفاظ على النكهة والصفات المفيدة. يحتوي التوت البري (أو الليمون الشمالي) على الكثير من العناصر الغذائية:

  • الأحماض: quinic ، ursolic ، الاسكوربيك ، الستريك ، البنزويك ، malic ،
  • البكتين و الجليكوسيدات ،
  • الجلوكوز،
  • الفيتامينات PP، K، group B.

تجميد غسالات التوت البري

المكونات:

توت بري - 6 لتر
السكر - حسب الذوق

طريقة التحضير:

الاستعداد بسيط: التوت البري مطحون في معالج الطعام (خلاط ، مطحنة اللحم). يتم فصل الزيت مع العظام عن العصير. للقيام بذلك ، أنا فقط وضعت كتلة التوت البري الأرض ليلا في مصفاة حفرة صغيرة. يضاف السكر إلى العصير ، ونجم اليانسون (اختياري) ويتم تسخين كل شيء حتى يذوب السكر ، لكنه لا يغلي.

لتذوق عصير التوت البري ينبغي أن يكون الحلو والحامض ، مع مرارة طفيفة. اللون - بورجوندي الظلام ، المشبعة. يسكب عصير مركز في طبق الخبز الكعك سيليكون.

أخرج غسالات التوت البري المجمدة ، وقم بطيها ب "عمود" ، وقم بتغليفها في عدة طبقات من الفيلم أو في عدة أكياس بلاستيكية. وأرسلت للتخزين الطويل في الثلاجة.
[ياندكس]

عصير التوت البري

يتم سكب عفريت من التوت البري المجمد بالماء الساخن ، ويقلب ، وبعد 30 ثانية يصبح عصير التوت البري الأكثر فائدة جاهزًا. سوف براعم الخاص بك شكرا لك!

صلصة التوت البري للحوم أو السمك

سوف تذوق الصلصة الحلوة والحامضة ، وتُمزج بشكل مثالي مع لحم الخنزير ، خاصةً المخبوزات. فقط تذويب عفريت وصلصة اللحم أو السمك. مممم ....

صلصة التوت البري الحلوة

أحب أطفالي أن يسقي كعك الجبن وكعكة الجبن المنزلية مع هذه الصلصة. أو تراجع الفطائر في الصلصة.

إذا سكبت الماء المغلي على عفريت ، أضف النشا المخفف بالماء الساخن ، ثم أحضره ليغلي ، فستحصل على حساسية أطفال أخرى - كيسيل.

إذا بدلاً من النشا ، أضف الجيلاتين واتركه باردًا ، ستحصل على حلوى شتوية عالمية - جيلي التوت البري. مولعا جدا من الأطفال.

سلطة خلع الملابس

أضف ملعقة صغيرة من عصير التوت البري إلى مخلل الملفوف ، وسوف يصبح ألذ بكثير! و اجمل بفضل التوت البري ، وقعت ابنتي الكبرى في حب مخلل الملفوف: "لأنه وردي" :)

وبفضل هذا الشكل المريح من تجميد التوت البري - غسالات - كانت التوت البري تستخدم في كثير من الأحيان وتجهيزها حتى نهاية شهر ديسمبر / كانون الأول وصلت جميع المخزونات إلى نهايتها :) في العام المقبل ، أخطط لتجميد ما لا يقل عن 15 لترا من التوت البري بالطريقة نفسها حتى تستمر على الأقل حتى الربيع.

4 تعليقات

داشا ، شكراً جزيلاً على النصيحة التي ذكرتها ، لقد علمت بهذه الطريقة عندما اشتريت أدوات خبز السيليكون وكان هناك تعليمات ، ثم فكرت في مدى صحة استخدامها ، لكني نسيت. وفي هذا العام جمدت المرق من تحت الفطر المغلي ، على الرغم من أنني في الجرار البلاستيكية ، نسيت أشكال السيليكون.
الإجابة: ايلينا ، شكرا لك!

داشا ، شكرا لك! لديّ ثلاجة صغيرة ومجمد ، لذا أغمد معظم الخضروات والتوت ، وأشتري الفواكه حتى تدوم أسبوعًا. أنا استخدم الجدول. شكرا جزيلا
الإجابة: مايا ، شكرا على التعليق!

فكرة رائعة شكرا
الإجابة: مايا ، تجميد ممتعة ومفيدة :)

قرأت نصيحتك بشأن التجميد وتقطيع الطعام ، إلخ. إليك بعض الأفكار التي تتبادر إلى الذهن:
حول التجميد:
- كل ما تحتاجه للتجميد في طبقة واحدة (التوت ، الخضر ...) أنا أتجمد في الصواني ، حيث يتم تعبئة نفس اللدغة ، ويكون التقطيع مسطحًا ذو جوانب منخفضة. ليس لدي رغوة فقط ، ولكن أيضا من البلاستيك. بعد التجميد ، اهتز كل شيء في خزان التخزين.
- من المريح استخدام علب الحليب كخزانات تخزين. أنا ببساطة أشطفهم ، أسكب الحليب ، جففه ، وعندما أحتاج إلى تعبئة شيء ما ، وضعت الحقيبة في الداخل وأملأها بنفس التوت والفطر ، إنه مناسب جدًا للحوم المفرومة. هذه الصناديق من نفس التنسيق ، مقطوعة إلى الارتفاع المرغوب مع سطح منحني ملائم للغاية لأدراج الفريزر.
- حول الملصقات: من المريح أن تكتب على علب الحليب بعلامة دائمة. ومن الملائم التمسك بشريط لاصق على حاويات بلاستيكية ، وما إلى ذلك: إنه يحتفظ بشكل مثالي ، يمكنك الكتابة باستخدام قلم حبر جاف أو علامة.
- من المريح تجميد أجزاء صغيرة من السائل (الثلج ، العصير ...) في الخلايا ، من بيض السمان. لا يحتاجون حتى إلى الانغماس في الماء الساخن ، مثل قوالب الثلج البلاستيكية: فقط اضغط على القاع - ينطلق الجليد. يكفي لفترة طويلة ، يتم الحصول على أشكال مثيرة للاهتمام. ربما من الممكن تجميد كرات اللحم؟

إعداد التوت قبل التجميد

قبل تجميد الفواكه يتم فرزها:

  • مفصول عن الأوراق ،
  • رمي النسخ الفاسدة والمفسدة ،
  • حدد الكل ، وليس الوحدات المكسرة (يمكن وضع الفواكه المسحوقة على العصير) ،
  • تجاهل غير ناضجة تماما.
باختصار ، فقط التوت الناضج بالكامل مناسب للحصاد.

بعد اختيار النسخ الأكثر جمالا وعالية الجودة ، يتم غسلها وتجفيفها. يجف جيدا على ورقة أو مناشف القماش.

طرق التجميد: تعليمات خطوة بخطوة

للاستمتاع بالتوت الطازج في فصل الشتاء ، ليس من الضروري شراء معدات منفصلة. مهمة التجميد السريع والجودة العالية تعمل بشكل جيد مع معظم الثلاجات الحديثة.

هناك العديد من التقنيات لتجميد التوت البري في المنزل ، ولكن الأسهل والأكثر إنتاجية هو التجميد الشامل. لهذا الغرض ، يتم وضع الفواكه عالية الجودة (الناضجة ، الصلبة) (المعدة مسبقًا) في أكياس وإرسالها إلى الثلاجة.

يمكنك استخدام طريقة بديلة لتجميد الفاكهة الطازجة: توضع التوت بكميات كبيرة على صينية أو طبق ويرسل لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة. بعد ذلك ، يتم إخراج التوت البري وتعبئته في أكياس أو حاويات ، ثم يتم إعادتها إلى الثلاجة. هذه الطريقة أكثر إنتاجية ، لأن التوت يمكن أن يصنع العصا والعصا ، أي يفقد مظهره "القابل للتسويق".

أولئك الذين يعرفون كيفية تجميد التوت البري لفصل الشتاء مع السكر ، دائما استخدام هذه الطريقة. تختلف هذه الطريقة عن تجميد التوت الطازج حيث يتم لف الفواكه لأول مرة في السكر أو سكبها بشراب السكر. هذا النوع من التحضير لا يسمح فقط بالحفاظ على الشكل الطبيعي للثمرة ، ولكن أيضًا للتأكيد على مذاقها.

كم يمكنك تخزين

كقاعدة عامة ، يوصى بتخزين الفواكه المجمدة لمدة 8-10 أشهر. لكن التوت البري هي التوت فريدة من نوعها. إذا تم التجميد وفقًا لجميع القواعد ، عند درجة حرارة -18 درجة مئوية ، يمكن تخزينه من عام إلى 3 سنوات. يجب تخزين البليت بعيدًا عن المنتجات مثل الأسماك واللحوم. إنهم قادرون على "مكافأة" المنتج بعطرهم.

في الوقت نفسه ، يجب توخي الحذر لضمان سلامة العبوة حتى لا تفقد الثمار الرطوبة. لا توصي بتجميد التوت الطازج - فهي لن تفقد طعمها وعرضها فحسب ، بل قد تضر أيضًا بصحتهم.في حالة عدم استخدام الفاكهة المذابة على الفور ، فمن الأفضل إخضاعها للمعالجة الحرارية ثم تجميدها فقط.

هل أحتاج إلى تذويب

لا يتطلب طهي بعض الأطباق (بشكل رئيسي مع المعالجة الحرارية) إزالة الجليد من التوت البري مسبقًا. ولكن بالنسبة للعديد من الأطباق ، يتم إعداد التوت المجمد بشكل أفضل مسبقًا. وافعلها بشكل صحيح. بادئ ذي بدء ، يجب عدم السماح بدخول الهواء وقد يتدفق العصير.

تتمثل طريقة إزالة الجليد الأسرع وأسرعها في وضع المنتج في حاوية محكمة الإغلاق وخفضه لمدة 30-45 دقيقة في الماء البارد. لكن الطريقة المثلى هي نقل الفاكهة المجمدة إلى الثلاجة. صحيح أن الأمر سيستغرق وقتًا أطول (حوالي 7 ساعات) ، لكنه سيحتفظ بمزيد من المزايا المفيدة والذوق.

ما يمكن القيام به

لن يساعد التوت البري المجمد على تعزيز المناعة في فصل الشتاء فحسب ، بل سيساعد أيضًا في تنويع الأطباق إذا كنت تعرف ما يمكنك طهيه.

  1. السلطات والحبوب. يمكن إضافة الفواكه ببساطة إلى مخلل الملفوف أو الجزر المبشور. ويمكن أن تصبح أيضًا مكونًا لا غنى عنه لسلطات الفيتامينات (استنادًا إلى الملفوف ، الدجاج ، اللفت ، الموز ، إلخ).
  2. الصلصات والضمادات. تجعل التوت البري صلصات رائعة تذوق اللحم والسمك والحلويات.
  3. مرسي ، كومبوت وجيلي. المشروبات المنعشة جيدة ليس فقط في فصل الصيف ولكن أيضًا في فصل الشتاء. علاوة على ذلك ، في موسم البرد ، فهي مصدر غني للفيتامينات والحيوية.
  4. حشو الفطائر والكعك وأوعية الجبن المنزلية. التوت البري هو الخيار الأمثل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد هذه الأطباق بسرعة كبيرة.
  5. الحلويات. إذا كانت منتجات الطحين تبدو وكأنها طعام صعب بالنسبة لك ، يمكنك صنع حلوى خفيفة من التوت البري المجمد.

بعد قراءة مقالتنا ، تعلمت كيفية تجميد التوت البري الذي لا يقدر بثمن ، مع الحفاظ على الصفات الصحية والذوق والمظهر. باستخدام نصيحتنا ، ستكون قادرًا على إسعاد أحبائك طوال فصل الشتاء بأطباق لذيذة وصحية مع هذا التوت.

شاهد الفيديو: طريقة حفظ الفواكه في الفريزر لمدة طويلة بالتجميد (سبتمبر 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send