معلومات عامة

التفاح التفاح: وصف متنوعة ، إيجابيات وسلبيات

Pin
Send
Share
Send
Send


حفل - أواخر الخريف (يشار إليها أحيانًا بأوائل الشتاء) تشكيلة تفاح ثنائي الصبغ ، تم تربيتها في عام 1962 (وفقًا لإصدار آخر - في عام 1957) في نيوزيلندا بواسطة مربي J. H. Kidd نتيجة عبور نوعين - Golden Delicious (Golden Delicious) x Kidds Orange الأحمر (كيد البرتقالي الأحمر). اكتسبت مجموعة متنوعة جديدة بسرعة شعبية في جميع أنحاء العالم (المركز الثاني في العالم في إنتاج التفاح) ، مباشرة بعد إطلاقها تقريبًا ، حيث تم زراعة الحدائق في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا والبرازيل وأوروبا. في قارة أمريكا الشمالية وفي المملكة المتحدة ، أصبحت شجرة التفاح Gala رائدة في إنتاج التفاح ، إلى جانب أنواع شهيرة مثل Red Delicious و Golden Delicious. بدأ العديد من المزارعين والبستانيين البريطانيين بتربية هذا التفاح في الثمانينات على أساس تجاري. في الوقت الحاضر ، تبلغ حصة Gala في إجمالي إنتاج التفاح التجاري البريطاني حوالي 20 ٪. في منتصف سبعينيات القرن العشرين ، بدأت شجرة التفاح هذه في اجتياز اختبار أساسي في المزارع التجريبية في أوكرانيا ، وفي عام 1993 تم تحديد موقعها في منطقة السهوب. ولكن لا يزال ، في مزارع الحدائق الصناعية ، احتلت Gala حتى الآن مكانًا غير مهم.

الأشجار sredneroslye. التاج واسع بيضاوي ، متوسط ​​الكثافة. تتمتع الفروع الهيكلية بمتوسط ​​قوة ، عند الانتقال من الجذع بزاوية 45 إلى 75 درجة ، يتم توجيه الأطراف إلى الأعلى. الاثمار هي من النوع المختلط ، حيث يتم ربط الفواكه على الأوتاد وأغصان الفاكهة وقمم المكاسب السنوية.

تحدث الأشجار المزهرة في شروط srednepozdnye. حبوب اللقاح لديها صلاحية جيدة (من 73 إلى 89 ٪). يشير الحفل إلى أنواع التلقيح الذاتي جزئيًا. أفضل الملقحات هي Elstar ، Katya ، James Grieve.

تتكون الثمار أحادية البعد إلى حد ما ، عادة ما تكون متوسطة الحجم ، ويزن تفاحة واحدة ما متوسطه 115-145 جرامًا (الوزن الأقصى لا يتجاوز 170 جم). قد يتم تقريب شكل الثمرة أو تقريبه مخروطي الشكل ، ويكون التضليع ضعيفًا وملاحظًا بشكل أساسي على قمة التفاحة. اللون الرئيسي للثمرة هو الأصفر أو الأصفر المخضر ، ويتم التعبير عن اللون العلوي في شكل أحمر الخدود منتشر من هوى البرتقالي والأحمر على كامل سطح الثمرة تقريبا. الجلد جاف ، رقيق ، لكنه كثيف.

يحتوي اللحم على لون أصفر فاتح وبنية حبيبية كثيفة ، والذوق عصير ، حلو حامض (لكن معتدلة الحلاوة) ، متموج ، هش ، مع نكهة لطيفة من الجوز والكراميل. على مقياس تذوق 5 نقاط ، فإن تصنيف طعم التفاح يساوي 4.6 نقطة. تجدر الإشارة إلى أنه عند تقييم ثمار هذا التنوع ، يتم دائمًا استخدام ثلاثة مؤشرات رئيسية - نضارة ، صلابة وحلاوة. يمكن استخدام التفاح لأغراض مختلفة: الاستهلاك الطازج ، التجفيف ، المعالجة في العصائر ، كومبوت ، المربيات ، البطاطا المهروسة ، المربيات ، إلخ.

تقع فترة نضج الثمار القابلة للإزالة في النصف الثاني من شهر سبتمبر ، وتبدأ فترة المستهلك فقط في شهر نوفمبر. في ظل ظروف التخزين ، يتم تخزين التفاح بشكل جميل لمدة تصل إلى 2 - 2.5 شهر ، في الثلاجة ، تزداد مدة الصلاحية إلى 6 أشهر. ويفضل أيضا فترة طويلة من تخزين الفواكه من خلال المقاومة العالية للسقوط. مؤشر قابلية النقل متوسط.

يبدأ الاثمار في 6 - 7 سنوات بعد زراعة على مخزون قوي النمو وفي 3 - 4 سنوات - على قزم. تثمر أشجار التفاح الصغيرة كل عام وتشكل حصادًا معتدلاً. بشكل عام ، تكون الغلة عالية جدًا ، حيث يمكن جمعها من شجرة بالغة من 55 إلى 80 كجم من الفاكهة. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الصنف لديه ميل إلى التحميل الزائد للمحصول ، وفي هذه الحالة ، يتقلص التفاح.

قساوة الشتاء متوسطة ؛ يمكن لأشجار التفاح تحمل الصقيع على المدى القصير إلى 28 درجة مئوية تحت الصفر. مقاومة الجرب متوسطة والعفن البودرة مرتفع إلى حد ما. أيضا ، ومجموعة متنوعة لديها حساسية عالية جدا للسرطان الأوروبي. الضرر الناجم عن الحروق البكتيرية ، العثة وداء التعرق ممكن.

نظرًا لأن الثمار يمكن أن تصبح ضحلة عند الحمل الزائد ، وعند العناية بالأشجار ، من الضروري تطبيع العدد الإجمالي من الزهور وتخفيف المبيض لزيادة الجودة التجارية للتفاح.

تتمثل المزايا الرئيسية لأشجار التفاح في Gala في ما يلي: طعم حلو ممتاز للفواكه وإمكانية استخدامها لأغراض متعددة ، غلة عالية ومنتظمة ، الدخول المبكر إلى الفواكه ، معدلات عالية للحفاظ على جودة وثبات التفاح عند السقوط.

تشمل العيوب الرئيسية ما يلي: الميل إلى تجفيف الثمار غير الكبيرة بالفعل عند التحميل الزائد للأشجار مع محصول ، وعدم كفاية الشتاء القاسي ، والتعرض الشديد لأمراض معينة.

تجدر الإشارة إلى أن تشكيلة Gala تحتوي على عدد كبير من الحيوانات المستنسخة. حاليًا ، تم إنشاء أكثر من 20 نموذجًا مختلطًا بلون فاكهة أكثر تشبعًا. بعد إزالة Gala ، تم اعتبار أن ثمار مجموعة متنوعة جديدة من متوسطة الحجم وأقل من المتوسط ​​مع لون سطحي غير كافٍ لن يجذب انتباه المشترين الذين اعتادوا على تفاحات أكثر غنى بالألوان. بالطبع ، بدأ الوضع يتغير بشكل كبير للأفضل بعد ظهور المسوخ ذو الألوان الزاهية من Gala في سوق الفاكهة. من بينها: Scarlet Gala ، و Royal Gala ، و The Royal Reda ، و Royal Royal ، و Ultrared Gala ، و Big Red Gala ، و Galaxy ، و Mitchgla ، و Spur red Gala ، و El Nino وغيرها.

كان أول استنساخ هو تشكيلة Royal Gala (أسماء أخرى هي Tenroy و Ten Hove Gala). اكتشفه بستاني هاو في مدينة ماتاماتا (نيوزيلندا). بدأت عملية إدخال هذه التفاح في الحدائق عام 1973 ، وهي الآن مزروعة بمساحات شاسعة في المزارع الصناعية في أوروبا وأمريكا. علاوة على ذلك ، من خلال السمات الرئيسية (نمط النمو ومتطلبات المناخ والتربة والتكنولوجيا الزراعية ، والسمات المورفولوجية للأعضاء النباتية) Royal Gala لا تختلف عن المجموعة الأصلية. يكون الاختلاف مرئيًا فقط على شكل فاكهة (يتم قطعه على شكل مخروطي) ولونه الأعلى (تدفق منتشر غني من صبغة حمراء داكنة على كامل سطح التفاح ، وأحيانًا توجد أيضًا سكتات داكنة). يحتوي لون اللب أيضًا على لون أكثر كثافة.

تحظى احتفالات مونديال المتحولة بشعبية كبيرة (وإلا ميتشل أو حفل إمبراطوري). اكتشفه البستاني د. ميتشل عام 1978 في هاستينغز (نيوزيلندا). يتم تقديم شكل الثمرة ، بالمقارنة مع لون الغلاف الأصلي الأكثر استطالة ، في شكل أحمر الخدود البني الداكن على كامل سطح التفاح ويبدأ في التكوّن قبل 3 أسابيع فقط من نضج الثمرة القابلة للإزالة. وأيضًا على التفاح ، يمكن أن يقوم مونديال غالا بتشكيل تفاح مع أحمر الخدود البرتقالي والأحمر المشوش على شكل ضبابي على سطح الثمرة.

المسخ الشهير الآخر هو Gala Mast (أسماء أخرى هي Regal Quinn و Regal Gala و Regal Prince Gala). تم اكتشافه بالقرب من هاستينغز (نيوزيلندا) ، في حديقة N. Fulvord. على عكس التنوع الأصلي ، مقاومة البياض الدقيقي أقل من المتوسط. أفضل الملقحات في Gala Mast هي Idared و Elstar (و clones) و Gloucester (and clones) و Melrose. يتم ربط الفواكه في معظم الأحيان على حلقات عمرها 2 سنة و 3 سنوات ومكاسب سنوية. ازهر مكثفة ، والفاكهة سخية جدا. دون ترقق المبايض الدورية الممكنة في الاثمار. أما بالنسبة للفواكه ، فهي أكبر وأوسع قليلاً في منطقة الكأس. يتراوح متوسط ​​وزن التفاحة بين 160 و 173 غراما ، وهذا هو أكثر طفرات غالا المثمرة ثمارًا. شكل الثمرة مخروطية الشكل. لون المعطف العلوي جذاب للغاية ومشبع ، ويظهر في نهاية أغسطس ، معبراً عنه في شكل أحمر الخدود اللامع المبهر. اللحم له لون كريم مصفر. أثناء التخزين ، يمكن أن تتأثر الثمرة بالعفن الرمادي والعفن المر.

من بين جميع أصناف الهجين ، الأكثر شهرة هي الجاز و Delfoh. تشمل الحيوانات المستنسخة الجديدة غير المدروسة في Gala أشجار التفاح: Galaxy و Spur red Gala و Scarlet Gala و Gala Rouge و Galagored (ويعرف أيضًا باسم Cooper Gala).

تاريخ الاستدلال

إن اسم هذه المجموعة الرائعة من الفواكه الرائعة ، والتي تم الحصول عليها تجريبياً من قبل المربي J. Kiddu في أوائل الستينيات من القرن الماضي ، أمر مثير للاهتمام. حفل باللغة الروسية يعني "مهيب". وبالفعل ، فإن التفاح ، من خلال مظهره ذاته ، يستيقظ من الفرح والرغبة في تلقي انطباعات مشرقة. لكن أولاً ، القليل عن مصير هؤلاء ، دون مبالغة ، الثمار الجميلة.

حصلت مجموعة متنوعة على الحق في فصل الوجود في نيوزيلندا ، وكان منشئوها نوعان شائعان: جودن ديليشيس وكيدز أورانج. حتى الآن ، يستمر اختيار تفاح Galov بنجاح وأصبح أكثر من عشرين نوعًا معروفًا بالفعل. ساهمت الغلة العالية لهذا الصنف في الانتشار السريع في جميع القارات: احتلت Gala المرتبة الثانية من حيث الإنتاجية بين الأنواع الأخرى من محاصيل التفاح.

في الدول الأوروبية والولايات المتحدة ، حيث ينمو تفاح غالا ، فهي شائعة جدًا. على أراضي روسيا ، ظهرت في الآونة الأخيرة نسبيا - منذ حوالي 20 سنة. ولكن حتى في مثل هذا الوقت القصير لتوزيع أشجار الفاكهة ، نجح هذا الصنف في التأقلم جيدًا في هذا الجزء من أوروبا ويظهر غلة جيدة.

وصف متنوعة

جميع ممثلي هذه الأنواع تختلف في اللون المشبع. هناك ثقافة الفاكهة وغيرها من الميزات. سوف تساعد على معرفة كل خصائص حفل التفاح وصف متنوعة بالتفصيل:

  1. المؤشر الرئيسي لأي محصول فواكه هو بداية الاثمار. مجموعة متنوعة من التفاح غلا تؤتي ثمارها بالفعل لمدة 6-7 سنوات بعد أن تم زرع الشتلات في الأرض. في الأنواع الفرعية القزمة ، تكون هذه الفترة أقصر مرتين تقريبًا ، أي أن التفاح الأول يظهر على الشجرة بالفعل من 3 إلى 4 سنوات.
  2. فترة النضج من الفاكهة. يعتبر هذا الصنف متأخراً ولا تصل الثمار إلى مرحلة النضج إلا بحلول نهاية سبتمبر ، ولكن قد تستمر هذه الفترة حتى نوفمبر.
  3. المزهرة أيضا في وقت لاحق. عادة ما تأتي هذه الفترة في نهاية الربيع.
  4. طريقة التلقيح. تعتبر أشجار التفاح من الأنواع ذاتية التلقيح جزئيًا.
  5. يحدث الحصاد عادة في أوائل الخريف ، أي في سبتمبر. في المتوسط ​​، يمكن أن تجمع شجرة واحدة للبالغين ما يصل إلى 90 كجم من الفاكهة.

يجب أن يضاف أن حفل يدل دائما على مقاومة جيدة لظروف البرد. الأشجار قادرة على الصمود حتى 30 درجة ، إذا كانت درجات الحرارة تحت الصفر قصيرة في الوقت المناسب.

الأنواع الشعبية

الأنواع الفرعية الأكثر شعبية في هذا التنوع هي التفاح الجاز ، Delfoha ، Big Red ، التي تتميز بلون مشرق للغاية. البستانيين سعداء بتربية هذه الأصناف والحصول على عوائد تفاح ممتازة كل عام. على الرغم من أن كل نوع من هذه الأصناف له ميزاته الفريدة الخاصة به ، إلا أنه يشتمل على الكثير من العوامل المشتركة ، بما في ذلك أساليب الرعاية والزراعة والتخزين.

ولكن ربما تبرز شجرة صاري شجرة التفاح من كل هذه المجموعة ، ووصف مجموعة متنوعة تستحق اهتماما خاصا. هذه الأنواع الفرعية مقاومة للغاية لمشكلة جميع البستانيين - البياض الدقيقي. قدرة التلقيح الجيدة مع أصناف أخرى ، وغالبًا ما يحدث جلوستر وإيداريد ، تزيد من محصول المحاصيل بشكل كبير.

تدهش أبل في الربيع بزهورها الخصبة ، وبحلول الخريف تنضج ثمار كبيرة الحجم على شجرة. لذلك ، يمكن أن يصل تفاحة واحدة إلى 200 جرام من الوزن. يعتبر المربيون سارية الأنواع الفرعية الأكثر نجاحًا في الحفل. مثل طفرة التفاح هذه لها لون أملس ومشبع وتشبه الماس.

الأصناف الأخرى لها خصائص أقل إثارة للإعجاب ، على الرغم من وجود مزايا معينة. على سبيل المثال ، يتم زراعة التفاح الملكي أو shniga ، والتي تعتبر أول استنساخ ناجح ، بنجاح على نطاق صناعي في دول أوروبا الغربية. يختلف هذا الصنف عن الشكل الأصلي الممدود إلى حد ما من الفاكهة ، وكذلك اللون العصير.

ومن المثير للاهتمام ، بالإضافة إلى جلد الثمرة ، يمكن تلوين اللحم. أود أن أتطرق بشكل منفصل إلى خصائص طعم الحفل. تقريبا جميع أنواع الفواكه لها طعم حلو معتدل مع الحامض ، ورائحة هذا التفاحة لها ظلال لطيفة من الكراميل.

نقاط القوة والضعف

على الرغم من أنه يتضح من وصف الصنف ونوعه الفردي ، ما هي مزايا ثمار التفاح ، ولكن ربما يكون من المنطقي أن نتذكر مرة أخرى حول بعض الميزات وأن نفكر بالتفصيل في الصفات التي سقطت عن الأنظار. من بين مزايا مجموعة متنوعة تجدر الإشارة:

  • الاثمار السنوية
  • غلة عالية
  • مقاومة المرض جيدة
  • نسبة منخفضة من الفاكهة المتساقطة ، والتي ترجع إلى الارتباط القوي لتفاحة الساق ،
  • فترة تخزين طويلة
  • طعم الحلوى الحلو
  • الاثمار تبدأ في سن مبكرة.

بفضل المذاق المعبّر ، وجد تفاح غالا استخدامًا واسعًا في الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد أي شيء رائع بالنسبة للحمية الغذائية لأولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن الزائد بسرعة.

أما بالنسبة للسلبيات ، إذن ، مثل أي محصول فواكه ، هناك خصائص سلبية لمجموعة متنوعة من التفاح غالا. على الرغم من قلة عددهم ، إلا أنه لا يزال يستحق الحديث معهم من بين العيوب الخصائص التالية للتنوع:

  • مع تقدم العمر ، تصبح الثمار أصغر ،
  • مقاومة درجات الحرارة السلبية غير كافية ،
  • مقاومة منخفضة نسبيا لبعض أنواع الآفات النباتية.

لكن أوجه القصور الحالية ليست سببا لرفض زراعة هذه التفاح الرائع. معرفة الجوانب السلبية ، يمكنك ببساطة تعزيز التدابير الوقائية وتوفير الأشجار مع رعاية جيدة.

خصائص مفيدة

فوائد التفاح ، لا أحد في شك. لذلك ، أود أن أواصل وصف شجرة التفاح Gala من خلال سرد خصائصها الممتازة ، والتي يتم توفيرها من خلال تكوين الفاكهة. تحتوي هذه التفاح:

  • الحديد ، وبدون ذلك تكون عملية تكوين الدم الطبيعية مستحيلة ،
  • حمض الأسكوربيك (فيتامين "C") - يعتني بدفاعات الجسم ،
  • الكالسيوم ضروري لشخص ، خاصة الأطفال الصغار ، لنمو العظام والشعر الصحي ،
  • فيتامين (أ) يدعم البصر الجيد.

هذا المزيج من المكونات المفيدة يجعل تفاح الحبة إضافة جذابة للغاية لنظام غذائي للأطفال.

تعليمات الرعاية

أما بالنسبة لتغذية أشجار الفاكهة ، يتم تنفيذها في فترة الخريف. لهذا الغرض ، من الأفضل استخدام الأسمدة الطبيعية العضوية. مثالي - السماد والسماد العضوي. قبل الدخول إلى التربة ، يجب إضافة الأسمدة المعدنية الخاصة لأشجار الفاكهة. أن الشجرة نمت ومثمرة بنشاط ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية في الربيع.

الوقاية من الآفات

تعامل عادة أشجار التفاح الصغيرة بمحلول الطباشير. ويغطي الجزء السفلي فقط من الجذع. عندما تصل الشجرة إلى سن الخامسة ، يمكنك بالفعل استخدام محلول الجير. يستخدم بوردو السائل 3٪ تقليديا للوقاية من أمراض الأجزاء الأخرى من الشجرة. في الربيع ، يتم رش هذه التركيبة بتاج شجرة التفاح ، وعندما تظهر البراعم ، يتم استخدام بيروكسيد النحاس بتركيز نصف في المائة. يوصى بتكرار نفس المحلول للموسم بعد ذبل الزهور.

من أجل الوقاية من الأمراض ، من الضروري تطهير الطبقات العليا من التربة بالتبييض.

أصناف التفاح العصير والجميلة يمكن أن يكون حفل فخر أي بستاني. بعد تزويد الأشجار بالرعاية اللازمة ، سيستمتع صاحب الرعاية بالطعم المذهل للفواكه المثيرة على مدار السنة. تناسب تماما هذه التفاح للمربى والمربيات ، والتي يمكن بعد ذلك إضافتها إلى المعجنات. العديد من المعجبين بالمنتجات الطبيعية يحصدون من هذا النوع من عصائر التفاح ، وحتى الخمور الخفيفة. وفقًا للخبراء ، يعتبر تفاح الحفل الأفضل في قطاع الإنتاج.

وصف شجرة التفاح متنوعة

يحظى بتقدير كبير شجرة التفاح بين البستانيين في روسيا. تميزه عن النضج المبكر والعائد وقساوة الشتاء عن العديد من الأنواع الأخرى. هناك أيضا العديد من الأنواع الفرعية التي تم إنشاؤها على أساس مجموعة متنوعة.

أشجار التفاح غالا منخفضة ومتوسطة الحجم مع تاج بيضاوي واسع. الفروع ليست سميكة جدًا ولها زاوية ميل كبيرة من الصندوق (حتى 80 درجة). كل من البراعم السنوية والفروع القديمة قادرة على أن تؤتي ثمارها. يبدأ إزهار شجرة التفاح في وقت متأخر إلى حد ما (في نهاية الربيع).

يشير إلى التلقيح الذاتي جزئيًا. لتحقيق أقصى قدر من التفتت ، من الأفضل زرع العديد من أشجار التفاح الأخرى جنبًا إلى جنب ، مثل Elstar و James Grieve.

ثمار التفاح

تفاحات الاحتفال متوسطة الحجم أو كبيرة الحجم ، ويمكن أن يصل وزنها إلى 150 جم ، ويكون الشكل مستديرًا ، وأحيانًا ممدود قليلاً إلى الأسفل. قد تحتوي الفواكه الصفراء الناضجة على أحمر الخدود الكبير. الجلد رقيق وناعم وسهل المضغ.

لحم لحفل التفاح كثيف ، أصفر ، كثير العصير ، له نكهة كراميل فريدة من نوعها. درجة تذوق 4.5 نقطة من أصل 5 ممكن. الفواكه متعددة الاستخدامات ومناسبة للطبخ والحفظ ، وللأكل الخام. تعد Gala واحدة من الأصناف الرئيسية التي يتم إنتاج أغذية الأطفال منها.

هذا التنوع من أشجار التفاح ينتمي إلى أواخر الخريف. يبدأ النضج في أواخر سبتمبر ويستمر حتى نوفمبر. يتم تخزين التفاح جيدا لمدة تصل إلى 2-3 أشهر ، دون أن تفقد صفاتها. قابليتها للنقل متوسطة.

حفل شجرة التفاح في إزهار

شجرة التفاح تبدأ حفل الثمار لمدة 6-7 سنوات بعد الزراعة. إذا أعطيت الأفضلية للشتلات القزمة ، فسيتم تخفيض هذه الفترة إلى 3-4 سنوات. الإنتاجية جيدة ويمكن أن تصل إلى 90 كجم من شجرة واحدة. Плодоношение регулярное и ежегодное, но с возрастом дерева размер яблок имеет свойство уменьшаться. Чтобы этого избежать, необходимо регулировать количество цветков: уменьшение объема урожая приведет к повышению его качества.

Гала - это сорт средней зимостойкости, он хорошо переносит холода с недлительными морозами до минус 30 град. по Цельсию. أشجار التفاح تقاوم أمراضًا مثل البياض الدقيقي والجرب.

سلالات من مجموعة متنوعة من التفاح حفل

هناك عدة عشرات الحيوانات المستنسخة التي تم إنشاؤها على أساس الاحتفال. هدفهم الرئيسي هو زيادة لون الفواكه ومنحهم عرضًا أكثر جاذبية. الاكثر شيوعا هي:

  • حفل رويال ،
  • القرمزي والحفل الأحمر ،
  • حفل الصاري
  • الأحمر الكبير ،
  • المجرة،
  • تحفيز الحفل الأحمر.

هذا هو واحد من الحيوانات المستنسخة الأولى. وزعت بنشاط في المناطق الصناعية في أوروبا. لا يختلف عمليا عن الشكل الأصلي - فقط الشكل المطول للثمرة ولون الجلد واللحم المشرق.

التفاح سلالة سلالة الملكي

أشجار التفاح من هذه الأنواع الفرعية أكثر مقاومة للعفن البودرة. يتم التلقيح بشكل جيد من قبل أنواع أخرى مثل Idared و Gloucester. ناشرون وفرة الازهار والإثمار. التفاح كبير جدًا ويمكن أن يصل وزنه إلى 180 غ ، وهذه هي الأنواع الفرعية الأكثر نجاحًا والأكثر شيوعًا لشجرة التفاح. الثمار لها لون أحمر غني ، وشكلها يشبه الماس.

التفاح سلالة سلالات

مجموعة متنوعة من التفاح غلا تشتهر ليس فقط لجمال الفواكه ، ولكن أيضا لجودتها والذوق. أنها تحظى بشعبية في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا. الخصائص الممتازة تجعلها واحدة من أفضل الأصناف الصناعية.

الوصف ، سمة متنوعة

متنوعة الخريف. أشجار متوسطة الطول مع تاج بيضاوي واسع يتكون من فروع غير كثيفة تمتد من الجذع لأعلى. قوة الفروع الهيكلية معتدلة ، والزاوية بينها وبين الجذع من 45 إلى 75. الأشجار مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة على المدى القصير ، وأنها لا تتسامح مع درجات الحرارة المنخفضة على المدى الطويل.

تحتوي الحفل على ثمار من النوع المختلط ، مكان تكوين المبايض:

الفواكه لها شكل جميل ، تنمو جميعها تقريبًا بنفس الحجم - متوسط ​​، قيمة الوزن هي 130 جم.الفواكه لها شكل جميل ؛ وعادة ما تكون أقل مخروطية ، وغالبًا ما تكون مدورة. التفاح ذو لون نحيف ورقيق للغاية ، ولكن في الوقت نفسه ذو كثافة جيدة ، قد يكون لونه أصفر أو أصفر - أخضر. يمكن تمييز الحفل باستحى أحمر يغطي الفاكهة بأكملها تقريبًا. القشرة كثيفة للغاية بحيث لا تتضرر عندما تسقط التفاح.

اللحم العصير الكثيف المقرمش يتميز باللون الأصفر ، الحلو المذاق. تذوق النتيجة - 4.6 نقطة. التفاح متعدد الاستعمالات. يمكن أن تؤكل نيئة على حد سواء وتستخدم في الطهي ، وتستخدم تقليديا في مصانع التجهيز ، والتي يعدون الطعام للأطفال.

تبدأ الأشجار تؤتي ثمارها بعد خمس سنوات ، وإذا كانت جذر الجذر قزم ، فبعد ثلاث سنوات. يسقط وقت حصاد التفاح في أشهر الخريف: سبتمبر وأكتوبر ونوفمبر ، وبالتالي يمكن اعتبار الصنف أواخر الخريف ، كما أن الإزهار لاحقًا. على الرغم من أن Gala عبارة عن مصنع للتلقيح الذاتي ، إلا أنه من الأفضل اتباع توصيات البستانيين ذوي الخبرة وإيجاد ملقحات بجواره لزيادة الغلات. الأصناف - الملقحات لحفل:

وصف الصاري

من بين كل الأنواع التي تم الحصول عليها من صنف التفاح Gala Gala Mast ، أحد أكثر أنواع الفواكه ثمرًا - 160 جم ​​، وقطره 7 سم ، وقد أحضر مربي نيوزيلندا مجموعة Gala Mast ، بفضل الطفرة. شجرة ، وكذلك على درجة الوالدين من متوسط ​​الارتفاع. التاج واسع ، مخروطي الشكل ، سماكة متوسطة. لتشكيل تاج النموذج الصحيح سهل.

تتمتع أبل بمناعة منخفضة ضد البياض الدقيقي ، ولا تتأثر غالبًا بالجلبة ، ونادراً ما تتأثر بالحروق البكتيرية. المزهرة تبدأ متأخرة. الملقحات:

مطلوب لتنفيذ تطبيع المبايض ، لأنه في وجود الملقحات يتم تثبيت الثمار جيدًا. في الإزهار واحد يمكن أن تشكل ما يصل إلى ثلاثة المبايض. وضعت براعم الزهور على نمو العام الماضي و kolchatka كل سنتين. يبدأ أن يؤتي ثماره مبكراً ويعطي عوائد عالية إذا لم تقم بتوزيع الحصص ، فلن تثمر شجرة التفاح كل عام.

بالنسبة للفواكه ذات الشكل المخروطي المستدير ، تعد البعد الواحد نموذجيًا. يظهر اللون الكلاسيكي على الثمار فقط في نهاية الصيف - في أغسطس. تتمتع الفواكه الناضجة بجاذبية تجارية أكبر من تشكيلة Gala الكلاسيكية ، فهي أكثر إشراقًا مع أحمر الخدود الأحمر الغني. يمكن تمييز اللحم بوجود حبوب دقيقة. إنه كثير العصير ، كثيف للغاية ، له رائحة لطيفة ، له طعم حلو وحامض خفيف. اللون أصفر دسم.

تنضج المحصول في نهاية شهر سبتمبر ، إذا لم يتم حصاده في الوقت المناسب. تتم إزالة ما يصل إلى 70 كجم من التفاح من شجرة تفاحة واحدة. يتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى ستة أشهر ، وخلال التخزين يمكن أن يتدهور بسبب الإصابة بالعفن والعفن.

زراعة ورعاية شجرة التفاح

تنمو Gala جيدًا وتوفر حصادًا كبيرًا في العديد من البلدان ؛ وهنا يمكن زراعتها في أجزاء السهوب والغابات في البلاد في المناطق ذات المناخ المعتدل. التربة في مناطق سهوب الغابات الجنوبية خصبة ، ولديها طبقة دبال كبيرة ، وهي مناسبة لتكوين أشجار الفاكهة.

شتلات هذا الصنف تأخذ جذرها خلال زراعة الخريف. تاريخ الهبوط محسوب على أساس الظروف المناخية المحلية. سيكون لدى الشجرة الصغيرة وقت لتتجذر إذا زرعت قبل حوالي شهر من الصقيع الأول.

حفر حفرة مقدما ، يجب عليها الوقوف لمدة أسبوعين على الأقل. يبلغ قطر الحفرة 1 متر ، وعمقها 1 متر ، وأثناء حفر حفرة ، قم بإزالة الطبقة الخصبة العليا وإضافة 2-3 دلو من الدبال وعدة أكواب من الرماد.

يجب أن ترتبط عملية زرع الأشجار عند ربطها بالثقب في وسط الحفرة ، مما يستثني الأضرار الميكانيكية للجذع والفروع. دائرة Pristvolny تسليط المياه جيدا ، يجب أن تحصل الشتلات على رطوبة كافية عند الزراعة.

دامع

خصوصية الصنف هو أنه لا يحب الرطوبة الزائدة ، لذلك ، يخطط للري وفقًا لأحوال الطقس. في السنوات الثلاث الأولى ، يجب تسقي الأشجار الصغيرة كل أسبوع. يجب سقي الأشجار الناضجة التي دخلت موسم الإثمار إذا كان الطقس جافًا وكانت الطبقة العليا من الأرض جافة.

تحكم المبيض

الاستقبال الفني الزراعي الضروري ، عندما تنمو أصناف التفاح غالا وحفل الصاري - تقنين الاثمار. يتم استخدامه لإنتاج ثمار كبيرة أحادية البعد. اعمل على إزالة المبايض الزائدة المنجزة في الربيع ، وترك الكمية التي لا تؤدي إلى نضوب الشجرة.

إذا لم تقم بإزالة المبايض الزائدة ، فستكون شجرة التفاح محمّلة بالثمار ، وبالتالي ستشكل براعم زهور أقل. في هذه الحالة ، سيكون موسم الحصاد في الصيف المقبل صغيرًا ، وستستريح شجرة التفاح. عند إزالة المبايض الزائدة ، تذكر أن المسافة بين الثمار المتبقية يجب ألا تقل عن 15 سم.

الوقاية من الأمراض

لمنع المرض وإخافة الآفات عن طريق استخدام التدابير الوقائية:

  1. في أوائل الربيع ، حتى ذاب الثلج ، تم تبييض الفروع الهيكلية الكبيرة للطبقة السفلية.
  2. في فصل الربيع ، بينما لم تنحل الكلى بعد ، يجب رش التاج بالكامل بعناية بمحلول 3٪ من مزيج بوردو.
  3. بعد الإزهار ، كرر العلاج ، ولكن استخدم أوكسي كلوريد النحاس.

تشذيب

أداء التقليم الأول في العام المقبل بعد الهبوط. من المهم ألا تتأخر وتنفيذه قبل استراحة البراعم. من الضروري تقليم الجزء العلوي من تبادل لاطلاق النار المركزي وتقصير الفروع ، وهذا يبدأ نمو براعم جديدة.

في المستقبل ، كل عام في بداية الربيع ، قلل من نمو العام الماضي بمقدار الثلث. هذا لا يحسن مظهر التاج فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تقنين المحصول ، مما يجعل الثمار السنوية حقيقية.

آفات الحديقة والسيطرة عليها

الآفات الرئيسية التي تقلل من غلة أشجار التفاح:

  • سوسة،
  • عثة الترميز ،
  • budworm.

سوسة الفاكهة يأكل الزهور ، وبالتالي يقلل من الغلة. من الضروري القتال معه في أقرب وقت ممكن ، حتى تبدأ الإناث في وضع البيض. أول أبسط طريقة هي وضع قطعة قماش أسفل شجرة ، والتخلص منها على الجذع ، وتدمير الخنافس الساقطة. الطريقة الثانية هي معالجة الأخشاب باستخدام كاليبسو. أنها آمنة للنحل ويمكن استخدامها دون الإضرار بها.

codling يأكل التفاح من الداخل ، يفسد المحصول. في الربيع تحتاج إلى ترتيب أحزمة الملاءمة. يمكنك استخدام لهم الخيش غارقة مع مصل اللبن. إن رش الأشجار بالتسريب الطازج من الشيح يساعد بشكل جيد ، الرائحة تمنع الحشرات.

وجع ورقة يؤثر على الأوراق والبراعم. يمكن رش الأشجار الموجودة على أوراق الشجر من خلال دفعات من قمم الطماطم أو أوراق الشيح ، ويعني Lyufoks أنه جيد بالنسبة للعثة.

الوقت الذي يقضيه في زراعة أصناف التفاح ستدفعه Gala بسرعة إلى عوائد تستحق من الفواكه اللذيذة والجميلة.

البستنة الاستعراضات

في حديقتي ينمو نوعان من التفاح. ليس لدي أي معرفة خاصة بزراعة التفاح ، اعتني بهم قدر الإمكان ، لكن الأشجار تؤتي ثمارها جيدًا. هناك ما يكفي من التفاح ، حتى البعض منهم يبيع ، لدينا عملاء منتظمون ، مثلنا ، يحبون حفلهم لذوقه.

من شجرة Gala واحدة ، نجمع الكثير من التفاح الذي لدينا ما يكفي ونأكل فقط ونستعد. إنهم يكذبون بشكل جيد ، نذوقهم لفترة طويلة. رعاية شجرة التفاح ليس بالأمر الصعب ، فهو يستغرق وقتاً طويلاً.

مجموعة متنوعة هي أفضل مجموعة متنوعة للحدائق الصناعية والأراضي المنزلية. من التفاح يمكنك طهي عصير التفاح والنبيذ والمربيات والكومبوتات. متنوعة تربية ممتازة.

شجرة وخصائص الفاكهة

خصائص الشجرة:

  • نمو - متوسط.
  • تاج - واسعة في محيط ، والشكل هو البيضاوي.
  • الفروع - الابتعاد عن الجذع في الاتجاه التصاعدي ، لا تنمو بكثافة ، والقوة معتدلة.
أصناف التفاح حفل

خصائص الجنين:

  • حجم في كثير من الأحيان متوسط ​​، أقل في كثير من الأحيان كبيرة. كلما كبرت الشجرة تتناقص.
  • شكل - تقريب ، وجدت ممدود قليلا.
  • الوزن ما يصل إلى 150 غرام.
  • اللون - أحمر ، مع كمية صغيرة من الخطوط العمودية الصفراء رقيقة.
  • طعم حلوة معتدلة ، الرائحة حساسة مع لمسة كراميل.
  • لب الفاكهة كثيفة ، حبيبية في الهيكل ، مقدد ، الجلد رقيق ، لكنه دائم. عندما تسقط ، نادراً ما تقاتل الثمار وتتلف.

أين ينمو؟

أساسيا يزرع التنوع في مناطق الغابات في السهوب والسهوب في القارات. يعتبر في هذه المناطق أنسب الظروف لتكوين التربة ومحتواها من الرطوبة للزراعة الخصبة لهذه الشجرة المثمرة.

في الآونة الأخيرة ، كانت شجرة التفاح تكيفت وانتشرت أكثر فأكثر في المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية. البلدان التي بدأت الانخراط في زراعة التقنية للصنف هي البرازيل والصين.

تم تطوير الحفل بشكل جيد ومثمرة في المناخات المعتدلة. يمكن العثور عليها في بولندا وأوكرانيا وروسيا.

قواعد زراعة الشتلات

مكان الهبوط للاختيار مع انخفاض الرطوبة، وهذا هو ، بعيدا عن الماء. من المستحسن أن يكون هناك أنواع أخرى من التفاح بالقرب من موقع شجرة الاحتفال. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري على الإطلاق أن ينتمون إلى أنواع مختلفة من هذا التنوع. سيلعب ممثلو التفاح الآخرون دور الملقحات ، مما يحسن من جودة وإنتاجية الحفل.

زراعة الشتلات

إرشادات الهبوط الأخرى:

  • وقت الهبوط - في موعد لا يتجاوز 30 يومًا قبل الصقيع الأول ،
  • إعداد حفرة الهبوط - شهر كامل قبل يوم زراعة الشتلات ،
  • الحجم - عمق يصل إلى متر واحد ، عرض متر واحد ،
  • مزيج للزراعة - يتم خلط طبقة من التربة الخصبة ، التي يتم جمعها أثناء إعداد الحفرة ، مع الأسمدة ذات التركيب العضوي ، ويضاف إليها القليل من الرماد والجير

إنتاجية

للحصول على محصول عالي الجودة ، يجب أن تبقي عدد النورات تحت السيطرة. مع وجود الكثير منها ، الذي يحدث مع عمر الشجرة ، تكون الثمرة كبيرة الحجم ولكنها صغيرة الحجم. لتحسين الجودة ، من الضروري تخفيف المبيضين قليلاً كل عام وتقليل عدد وكثافة الإزهار.. حتى تتمكن من توفير جودة المحصول.

ترقق المبايض التفاح

ليست قوية جدا المصنع لا يتحمل الرطوبة الزائدة. التردد الأولي للشتلات الصغار هو مرة واحدة في الأسبوع. علاوة على ذلك ، مع تقدمهم في السن ، من الضروري تقليل الري ، وإجراء ذلك فقط مع التجفيف القوي للطبقات العليا من التربة.

الوقاية من الآفات

عادة ما يتم تغطية النباتات الصغيرة بمحلول من الطباشير في الجزء السفلي من العمود. بعد خمس سنوات من الإنجاز ، يتم استخدام خليط الجير. أيضا في أوائل الربيع ، يتم التعامل مع التاج بخاخة مع سائل Brodsky بتركيز 3 ٪وأثناء ظهور البراعم وبعد ذوبان النورات ، يتم استخدام ½٪ كلوريد أكسيد النحاس.

رش الأشجار في الربيع

يوصى بشكل دوري بتطهير الطبقات العليا من التربة من آفات الحشرات. للقيام بذلك ، استخدم كلور الجير وحفر التربة حول الشجرة.

يتم قطع فروع الناشئة حديثا إلى ثلث طول النمو.. يتيح لك ذلك الحفاظ على عوائد عالية الجودة وإنقاذ الشجرة من الحمل الزائد.

الأمراض والآفات

  • مقاومة عالية للأمراض: السرطان الأوروبي ، البياض الدقيقي.
  • الاستقرار المتوسطة: جرب.
  • انخفاض الاستقرار: حرق بكتيري ، عثة فواكه ، monilioz.

الوقاية. لأغراض وقائية رش الأشجار بأداة خاصة. يساعد على تدمير الآفات التي تحدث بشكل دوري ويخلق حماية إضافية ضد أمراض النباتات المختلفة. يمكن شراء الأداة من أي متجر حديقة متخصص.

استنتاج

تفاح غالوفسكي - واحد من أفضل أنواع أشجار التفاح للتذوق ولون لطيف. له تستخدم لصنع أغذية الأطفال، في التعليب (المربى والمربى) ، كملء للخبز ، في صناعة المنتجات الكحولية (النبيذ ، عصير التفاح) وغير الكحولية (عصير). وفقًا للخبراء ، يعد صنف الحفل أحد أفضل الأنواع التي تزرع على نطاق صناعي.

وصف الشجرة

أصناف التفاح "غالا" تتميز بمثل هذا الوصف.

  • الخشب: ارتفاع متوسط ​​، لا يزيد عن 3.5 متر في الارتفاع.
  • نظام الجذر: وضعت بقوة ، نوع ليفي.
  • ولي العهد: متفرق ، انتشار ، شكل مدور وممدود.
  • تشكيل الفروع: القوة المتوسطة والاتجاه العلوي للنمو.
  • المزهرة: نهاية مايو وبداية يونيو.
  • السويقتين: متوسطة ، مدورة ، أبيض.
  • يترك: ممدود برأس واضح في النهاية ، أخضر داكن ، الجزء السفلي منهم محتلم بشدة.

وصف الفاكهة

ثمار من الدرجة "Gala" - متوسط ​​الأحجام ، شكل أحادي ومستدير. في الجزء العلوي من التفاحة ، يُسمح باستخدام شرائط صغيرة. يبلغ وزن الثمرة 115-145 جرامًا ، لكن بحد أقصى يمكن أن يصل إلى 170 جرامًا. اللون أصفر مع خطوط عمودية برتقالية حمراء. في بعض الأنواع الفرعية من مجموعة "Gala" ، يمكن أن يغطي أحمر الخدود بالكامل سطح التفاح. جلد الثمرة لامع ورقيق ولكنه قوي بما فيه الكفاية. اللحم خفيف ، وله مسحة صفراء ، كثيفة ، ذات بنية حبيبية. طعم التفاح الحلو معتدلة مع الحموضة وضوحا. رائحة التفاح - يانسون حلو مع الكراميل وملاحظات جوزي.

متطلبات الإضاءة

اعتمادًا على المكان الذي تزرع فيه تفاح الحفل على قطعة الأرض ، قد تختلف الثمار في الحجم واللون. أحد العوامل الرئيسية للنمو والتطور الجيد هو الإضاءة الشمسية أو "التشميس". من أجل ظروف النمو المثلى والإثمار المتجانسة في جميع أنحاء التاج بأكمله ، تحتاج الشجرة إلى كمية كبيرة من الضوء ، لذلك من المهم النزول في المناطق المشمسة المضاءة جيدًا.

"الحفل" يصنع بشكل معتدل penumbra ، لكن هذا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على غلة الشجرة.

متطلبات التربة

من أجل التطوير الجيد ، تتطلب Gala التربة الخصبة (chernozem ، الطميية ، الطميية الرملية). يفضل زراعة أشجار التفاح في المناطق الجافة والمرتفعة دون إغلاق المياه الجوفية. هذا التنوع يحب التربة الجافة دون الرطوبة الزائدة.

مع سقي التربة لا ينبغي أن يكون متحمسا. تتطلب الأشجار الصغيرة سقيًا معتدلًا لمرة واحدة في الأسبوع ، كما تتطلب الأشجار الناضجة حسب الحاجة. في حالة الرطوبة العالية ، لا يتطلب سقي المناخ الإضافي. تؤثر على صحة وتطور شجرة كبيرة الطرق الزراعية للحرث:

  • تخفيف الدوري والحفر السنوي. سيكون لهذا العلاج تأثير إيجابي على "المناخ" المائي والهوائي الحراري للتربة ،
  • التسميد ، المنتجة في وقت واحد مع الحفر ، سيزيد من العناصر الغذائية في التربة. من المهم مراقبة الاعتدال في استخدام الأسمدة ، ومن الأفضل التغذية بفواصل خلال الموسم (السنة). باعتبارها ضمادة أعلى فمن الضروري استخدام الأسمدة العضوية (الطبيعية). لهذه الأغراض ، مزيج مناسب من السماد الطبيعي والسماد أو الرماد مع الجير مناسب. أيضا في التربة يمكن تطبيقها والأسمدة المعدنية بكميات صغيرة ، مع مراعاة الاعتدال ،
  • سوف نقع التربة مع نشارة الخشب أو القش خلق ظروف درجة حرارة التربة مواتية.

شجرة التفاح "حفل" لا ينطبق على أصناف الإثمار الذاتي و يتطلب الحي مع الملقحات. مواتية للحي العائد مع أصناف "Idared" ، "James Griv" ، "Golden Delicious" ، "Melrose" و "Elstar".

الاثمار

تبدأ بداية الاثمار في شجرة صغيرة فقط من 3 إلى 7 سنوات وتعتمد على الكسب غير المشروع (ترقيع نبات آخر). باستخدام الكسب غير المشروع على نبات قزم ، قد تبدأ بداية الإثمار بالفعل في السنة الثالثة ، وسيؤدي الكسب غير المشروع على نبات عالي النمو إلى الإثمار فقط بحلول العام السابع. إن الإثمار في "حفل" من النوع المختلط ، يعني أن المبايض يمكن أن تتشكل على قمة أغصان الفاكهة وعلى أغصان الفاكهة (نمو عام واحد) والديدان السعوية (نمو سنوي قصير).

النقل والتخزين

تُقدر السلامة أثناء النقل بالمتوسط ​​، ولكن بصفة عامة ، تحتفظ التفاح بعروضها أثناء النقل على مسافات قصيرة. العمر الافتراضي للتفاح طويل ويمكن أن يصل إلى نصف عام. من الضروري تخزين المحصول في مكان بارد ومظلم (قبو أو قبو).

الأمراض ومقاومة الآفات

تحب شجرة التفاح التربة الجافة والري المعتدل ، وبالتالي فهي مقاومة للأمراض الفطرية التي تنشأ على خلفية الرطوبة العالية: الجلبة والعفن البودرة (الأوديوم) والعفن.

ولكن ، مثلها مثل أي شجرة فاكهة أخرى ، يمكن أن تدهش "حفل" مثل هذه الأمراض:

  • سرطان أسود - مرض فطري يصيب اللحاء والفروع والأوراق والفواكه.تتجلى بقع الاكتئاب السوداء ونقاط بنية على الجذع. تخترق الفطريات من خلال الضرر على الشجرة ،
  • سرطان الجذر هو مرض فيروسي تسببه بكتيريا التربة. المظاهر الخارجية لا يمكن إلا أن تزيد من الضعف والخمول في الشجرة وتتوقف في التنمية. البكتيريا تخترق الجذور التالفة.

أخطر الآفات من "حفل" متنوعة ، مما يؤدي إلى تخفيض الغلة:

  • عثة الترميز - كاتربيلر ، وبعد ذلك تضرب الفراشة الثمرة. نتيجة لنشاطها الحيوي ، تسقط التفاح قبل الأوان ،
  • خنفساء مزهرة من سوسة التفاح هي حشرة تتغذى يرقاتها على نورات براعم الزهور. نتيجة لذلك ، تقل كمية الحصاد بشكل كبير أو تغيب تمامًا ،
  • الدودة الورقية هي حشرة تتغذى يرقاتها على أوراق الشجرة وبراعمها وثمارها. نتيجة لنشاطها الحيوي ، يتم تشويه الأوراق وتقليل كمية المحصول.

في المظاهر الأولى لوجود الآفات ، يجب معالجة الشجرة بالمبيدات الحشرية وفقًا للجدول الموضح على العبوة أو الحاوية مع التحضير (بالازو ، كازومين ، أغروستاك بيو ، كاليبسو ، ديسيس بروفي ، فيتوفيرم).

للوقاية من الأمراض أو الآفات في أوائل الربيع ، يتم استخدام تبييض الجذع (في شجرة صغيرة ومنخفضة ، ينبغي أيضًا تبييض الفروع السفلية). مثل هذا الحدث سيخلق طبقة واقية ويمنع حدوث الآفات ومسببات الأمراض. علاج التاج بمبيدات الفطريات ، على سبيل المثال ، 3٪ من بوردو السائل ، سيكون له أيضًا تأثير إيجابي. من الضروري إجراء الرش في أوائل الربيع مقدمًا قبل أن تتفتح الكلى. بعد إلقاء الزهور ، يمكن تكرار معالجة الخشب بمبيد للفطريات (سائل بوردو ، أوكسي كلوريد النحاس).

صلابة الشتاء

تُقدر قدرة شجرة التفاح غالا على تحمل التقلبات في درجات الحرارة المنخفضة والظروف المناخية الأخرى في فترة الشتاء بمتوسط. هذا الصنف مقاوم بدرجة كافية للصقيع القصيرة ويمكنه تحمل درجات الحرارة المنخفضة حتى -25 درجة مئوية. "حفل" - مجموعة متنوعة من المزهرة في وقت متأخر ، مما يحفظه خلال الصقيع "عودة" الربيع. مع الرعاية المناسبة (الحفر ، التغذية ، المهاد) ، تزداد صلابة الشجرة.

استخدام الفاكهة

خيارات لاستخدام الفاكهة لا ينضب. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية والمحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن تفاح"حفل" تستخدم بنشاط:

  • في الطهي - كطبق منفصل أو مكون لإعداد الصلصات والمخللات والسلطات والحلويات والمشروبات ، وكذلك في الحفاظ على إعداد المربى والمحميات والكومبوتات. تستخدم الفواكه في الأشكال الخام والمعالجة حراريا والمجففة ،
  • في مستحضرات التجميل - باعتبارها العنصر الرئيسي مع مجموعة واسعة من الآثار في الشامبو ، البلسم ، أقنعة الوجه / الشعر ، الكريمات والمستحضرات ، معاجين الأسنان ، إلخ ،
  • في تربية الحيوانات وعلم الحيوان - كعلف / طعام مكمل للحيوانات.
فوائد استخدام التفاح في هذه المناطق لا تقدر بثمن.

سلالات على أساس متنوعة "حفل"

نظرًا لظهور الصنف "Gala" ليس ساطعًا وجذابًا للغاية ، وقادر على جذب انتباه المشتري ، قرر المربون تصحيح "الخطأ" وأظهروا سلالات جديدة من الصنف بألوان أكثر كثافة للثمرة. هناك أكثر من 20 نوعًا فرعيًا ، من بينها ، الأصناف الأكثر وضوحًا في وصفها لأشجار التفاح هي: "Gala Mast" ، "Royal Gala" ، "Mondial Gala".

"حفل الصاري" (أو Regal Queen) تم إطلاقه بواسطة N. Fulvord in Hastings (نيوزيلندا). هذه هي الأنواع الفرعية الأكثر شعبية والأكثر ثمرًا ، ذات لون أكثر إشراقًا. حمرة حمراء زاهية من التفاح تشغل سطح الثمرة بالكامل.

80 ٪ من الفواكه في كتلتها تصل إلى 170 غراما ، وقطرها - 70 ملم. هذا هو التنوع الواعد للاستخدام الصناعي.

"مونديال غالا" (أو "حفل الإمبراطوري") - تم إطلاقه عام 1978 من قِبل D. Mitchell. الأنواع الفرعية ذات اللون الأكثر تشبعًا ، في نهاية شهر أغسطس ، تصبح التفاح بلون قرمزي أو مغطاة بخطوط بنية اللون بالكاد. سمة من سمات سلالات هي ثمار الشكل ممدود. الحفل الملكي (أو "Tenra") - تم إطلاقه عام 1973 بواسطة T. Howe في Matamata (نيوزيلندا). تشبه الأنواع الفرعية "حفل" ، ولكنها تختلف في اللون أكثر كثافة وضوحا. الفواكه لها شكل مخروطي الشكل. إنه تفاح الحفل الملكي الذي زرع النباتات الصناعية في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.

ميزة

على الرغم من أن تفاح الحفل ينمو جيدًا في روسيا ، إلا أنه تم تربيته في نيوزيلندا عن طريق عبور Golden Delicious مع Kids Orange Red. يتم تصدير هذا التنوع بنشاط ، لذلك ليس من المستغرب أن يتم جلب الفواكه اليوم إلى أي سوبر ماركت روسي تقريبًا.

تجدر الإشارة إلى أن بلد المنشأ لم يكن المورد الوحيد لهذه الفاكهة لفترة طويلة. في وقت قريب جدًا ، بدأ نمو مجموعة "Gala" في البرازيل وكندا وأمريكا الشمالية. في الولايات المتحدة ، تعتبر هذه التفاح عمومًا الأكثر شعبية.

تنضج شجرة التفاح "حفل" في الخريف ، وشروط النضج القابل للإزالة والمستهلك في حدود النصف الثاني من سبتمبر إلى نوفمبر. يوصف وصف الصنف أنه متساهل إلى حد ما ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة بصورة مرضية. للزراعة ، يوصى باختيار المناطق ذات الأراضي الجافة وألا تكون متحمسًا للري. العائد من "حفل" عالية ، وأدائها مستقر. الشجرة نفسها ليست سميكة للغاية ، ولها تاج بيضاوي واسع. كما أن ارتفاع شجرة التفاح ليس بارزًا للغاية ، وينمو ببطء شديد. فروع الهيكل العظمي ضعيفة وموجهة نحو الأعلى. الاثمار يشير إلى النوع المختلط.

التفاح له ظل أحمر أصفر ، والأصفر أساسي. على الجلد الرقيق والكثيف ، غالبًا ما توجد خطوط رأسية ذات صبغة خضراء. شكل الثمرة ممدود قليلاً ، كما لو كان مقطوعًا. الحد الأقصى لوزن التفاحة هو من 160 إلى 170 جرامًا ، على الرغم من أن هناك أيضًا أطفال يزن 120 جرامًا ، وهذا بطبيعة الحال ليس مؤشراً كبيراً. يتراوح متوسط ​​الوزن بين 130 و 140 جرام. الثمار نفسها صغيرة نوعا ما. الطعم مشرق وعصير ، لكنه معتدل ، بشيء يشبه الكمثرى ، واللحم محبب وهش وله مسحة صفراء. الرائحة منعشة مع تلميحات من الكراميل. وفقا للمتذوقين ، من أصل 5 كرات ، يحصل طعم التفاح على 4.6. يتم تقييم الفوائد الأساسية للتنوع مثل الحلاوة والصلابة والنضارة.

شجرة التفاح تبدأ تؤتي ثمارها من السنة الثالثة إلى السنة السابعة ، وهذا يتوقف على الأسهم. يضمن القزم المثمر من السنة الثالثة أو الرابعة ، وينمو بقوة ، من السنة السادسة أو السابعة. من حديقة الأشجار للبالغين تتلقى من 55 إلى 80 كيلوغراما من التفاح. بشكل عام ، يتم الاثمار بشكل منتظم ومعتدل. لسوء الحظ ، في بعض الأحيان يكون هناك مصدر إزعاج مثل الحمل الزائد ، مما يؤدي إلى انخفاض في حجم الثمرة ، وبالتالي إلى تدهور في خصائص جودتها. هذا يشير إلى أنه من المهم تتبع عدد الأزهار ، وكذلك ترقق المبيض.

يحمل "حفل" ناقص درجات الحرارة تصل إلى ناقص 28 درجة ، ولكن لفترة قصيرة من الزمن. مجموعة متنوعة يقاوم الجرب جيدا ويقاوم الندى جيدا. ومع ذلك ، هناك احتمال كبير للإصابة بالسرطان ، codwort والحروق البكتيرية. التغذية المثالية هي عضوية ، وعادة ما يتم تسميدها أو السماد.

ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه مصنوع كل فصلين حتى الخريف. في كثير من الأحيان ، يتم خلط المواد العضوية مع الأسمدة المعدنية التجارية المخصصة للأشجار المثمرة. في الربيع ، يحتاج الحفل إلى النيتروجين ، لأن هذه المادة مسؤولة عن النمو النشط لشجرة التفاح.

لا يمكن زراعة مجموعة متنوعة من "Gala" إلا في تلك الأماكن البعيدة عن الأنهار والبحيرات وغيرها من المسطحات المائية ، حيث أن أشجار التفاح تتطلب مستوى منخفضًا من الرطوبة. حسنًا ، إذا كانت هناك أشجار تفاح أخرى ، فليس بالضرورة نفس الصنف. تحتاج أشجار النباتات إلى الصيد قبل شهر على الأقل من وصول الصقيع ، وإعداد الثقب - حتى قبل ثلاثين يومًا. عادة ما يتم حفر العطلة بعرض متر واحد وبنفس العمق. لتحضير الخليط للزراعة ، تحتاج إلى طبقة التربة التي نشأت عند حفر حفرة ، مخلوطة بالأسمدة العضوية ، ثم تضاف رماد الخشب والجير إذا لزم الأمر. تجدر الإشارة إلى أن ملاط ​​الجير يستخدم في الحالات التي تكون فيها حموضة التربة مرتفعة للغاية.

من أجل الحماية من الحشرات ، يتم تغطية أشجار التفاح الصغيرة في القاع بطبقة من الطباشير المذابة في الماء. بعد خمس سنوات ، يمكن استخدام هاون الجير لهذا الغرض. بالإضافة إلى ذلك ، في شهر الربيع الأول ، يتم التعامل مع تاج الشجرة بشكل جيد باستخدام سوائل بوردو ، والتي سيكون تركيزها ثلاثة بالمائة. عندما تظهر براعم الزهور بالفعل ، أو عندما تذبل النورات ، يتم إجراء المعالجة باستخدام كلوريد أكسيد النحاس بنسبة 0.5٪. من وقت لآخر ، يجب فحص التربة بحثًا عن الآفات. يستخدم كلور الجير لهذا الغرض ، بالإضافة إلى حفر الطبقة العليا من الأرض بعناية.

تعتبر "Gala" مجموعة متنوعة ذاتية التلقيح جزئيًا ، لذلك من الضروري تنفيذ التكاثر المجاور لزراعة أنواع أخرى ، على سبيل المثال ، "Elstar" و "James Grieve". وجودهم لا ينشط العملية فحسب ، بل يحسن أيضًا عدد الثمار وجودتها. يتم تخزين الفواكه من شهرين إلى ستة أشهر. في الحالة الأولى ، يظلون في غرف يوجد فيها تبريد طبيعي ، على سبيل المثال ، في قبو أو مخازن ، وفي الحالة الثانية - في غرفة التبريد.

تجدر الإشارة إلى أن التفاحة لا تتعرض للتلف الميكانيكي ، وهو ما يفسر سبب نموها للبيع في كثير من الأحيان - "حفل" لا يخاف من وسائل النقل. سارت الامور بشكل جيد على حد سواء الطازجة وبعد المعالجة الحرارية. يتم تجفيف الفواكه وتجهيزها في كومبوت وبطاطس مهروسة ومربيات ومربيات وأطباق أخرى.

تسمى المزايا الرئيسية لهذا الصنف التذوق ، وإمكانيات عديدة للاستخدام ، والغلة اللائقة ، والجودة العالية للحفاظ على الجودة ومقاومة السقوط. من بين أوجه القصور هي الحمل الزائد المحتمل الذي يؤدي إلى تمزيق الفواكه ، وكذلك احتمال بعض الأمراض.

استنادًا إلى تفاح الحفل ، قام الخبراء بتربية أنواع أخرى ، على سبيل المثال ، Mast و Royal. تم تنظيم تجارب على تهجين الهجينة من أجل تحسين لون الثمرة وخصائصها الخارجية. كانت المشكلة أن قلة اللون لم تجتذب المشترين ، لذلك على الرغم من شعبية البستانيين ، كانت المبيعات في الأسواق وفي المتاجر بطيئة. لذلك ، على سبيل المثال ، فإن "Royal" - أول استنساخ - تقارن بشكل إيجابي "Gala" بلون أحمر ساطع وتقطع شكل مخروطي. لجميع الميزات الأخرى ، "رويال" متطابقة تماما.

بالإضافة إلى ما سبق ، تم إنتاج أكثر من عشرين هجينًا ، من بينها عينات برتقالية وصفراء زاهية. الأكثر شيوعا هي أصناف "الجاز" و "Delfoh". مونديال ، الذي لديه شكل ممدود أكثر ولون أحمر بني ، هو أيضا بشعبية كبيرة.

"الصاري" يعطي ثمار واسعة كبيرة ، يتراوح وزنها من 160 إلى 173 جرام ويعتبر أكبر طفرة في "Gala". التفاح ذو شكل مخروطي مستدير ، واللحم بلون الكريم.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

تفاح السعرات الحرارية هو 53.7 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، يعتبر هذا المؤشر أعلى من المتوسط. تحليل BJU ، يمكنك أن ترى أنه في "حفل" هناك 14 غراما من الكربوهيدرات ، 0 غرام من البروتينات و 0 غرام من الدهون.

مجموعة متنوعة غنية بفيتامين (أ) في كمية 41 ملليغرام لكل 100 غرام من المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، في وجود فيتامين C - 2 ملليغرام لكل 100 غرام من المنتج. تشتمل الفاكهة على الكالسيوم - 8 ملليغرام لكل 100 جرام من المنتج ، والحديد - 0.15 ملليغرام لكل 100 جرام من المنتج.

موانع

التفاح من مجموعة "حفل" عمليا لا تتحمل أي ضرر. يجب تجنبها فقط من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الخلق لهذا المنتج ، وعادة ما يتجلى ذلك في شكل ردود فعل تحسسية. لكن مثل هذه الحالات نادرة للغاية.

يتمتع تفاح تشكيلة "Gala" بالحب الذي يستحقه الشعب الروسي. يتم استخدامها بنشاط في شكلها الطبيعي ، وغالبا ما تستخدم لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من السلطة إلى الخبز. سلطة الملفوف الأحمر ، الدجاج المحشو ، طاجن الأرز - كل هذه الأطعمة الشهية لا يمكن الاستغناء عنها التفاح الناضج "حفل". الفواكه التي تم شراؤها في السوبر ماركت ذات مذاق حلو مع لحم داخلي حامض ومقرم قليلاً. الأحجام عادة ما تكون متوسطة ، يصل وزنها إلى 140 جرام. يلاحظ المستهلكون النكهة المتميزة ويستخدمون الفاكهة لصنع الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر والفطائر والمشروبات.

من بين السلبيات لهذا التنوع ، يبرز السعر - مثل هذه الثمار ليست رخيصة جدًا. ومع ذلك ، فإن توافر الفواكه لمدة اثني عشر شهراً يبرر التكاليف المرتفعة نسبياً.

شاهد الفيديو: هل تعلم ماذا يحدث لك عند تناول التفاح على الريق ! فوائد لا تحصى للتفاح (سبتمبر 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send