معلومات عامة

ياكوت بقرة صغيرة

Pin
Send
Share
Send
Send


السلف من بقرة Yakut هو زيبو هندي ، تم من خلاله نقل بعض الصوف السميك ذو الحواف الطويلة والطويلة إلى السلالة. لقد تم تربية أبقار ياكوت في جمهورية ساخا. في القرن الثامن عشر ، تميز ما يسمى بـ "التكاثر" في ياكوتيا وسيبيريا الشرقية ، والتي كانت السمة المميزة لها هي القدرة على التكيف مع المناخ القاسي والمحتوى القاسي. تولد لديه القدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة ، وسوء التغذية. الماشية ياقوت لفترة طويلة مطلقة في حد ذاته ، وتعزيز الصفات تولد في الأجيال اللاحقة.

بدأ انحلال السلالات في عام 1929 ، عندما بدأت أبقار الياكوت تتزاوج مع أبقار خولموغوري وسيمنتالال لزيادة الإنتاجية. يتم خلط خصائص السلالة ، وبدأ سلالة Yakut من الأبقار في التدهور.

لعلاج هذا الوضع ، تمت محاولة تزاوج الأبقار المحلية مع ثيران سلالة Yakut ، ولكن تمت استعادة السلالة جزئيًا فقط. في الوقت الحاضر ، بقيت العينات الأصيلة فقط في حضانة معهد البحوث للزراعة في مدينة نوفوسيبيرسك وبعض بيت التمويل الكويتي الخاص. العدد الإجمالي لأبقار ياقوت الأصيلة اليوم لا يتجاوز ألف رأس

الوصف والمظهر مع الصور

  • السمة المميزة الرئيسية لأبقار ياكوت هي ارتفاع ضئيل للغاية: بحد أقصى 120 سم عند الذبول.
  • جسم الأبقار كثيف وذو جلد كثيف ومغطى بشعر كثيف وطويل.
  • أرجل الأبقار قصيرة وعضلية.
  • رأس الحيوانات متوسطة الحجم وذات قرون عريضة منحنية قليلاً وجبهتها عريضة.
  • العنق قصير وواسع.
  • في الثيران ، يتم تغطية الرقبة مع العديد من الطيات.
  • لون Yakut الأبقار متنوعة. هناك أفراد مع الأسود والأبيض والأحمر معطف رصدت.

مميزة الإنتاجية

ينتمي بقرة ياكوت إلى اتجاه اللحوم والألبان. يبلغ وزن البقرة حوالي 300 كيلوغرام ، وأقل نموًا يصل إلى 350 كيلوغرام. يزن الثيران ما يصل إلى 500 كيلوغرام. زيادة الوزن يحدث بوتيرة متسارعة. لحم ياقوت من الرخام ، مع عروق رقيقة من الدهون. عائد الذبح - ما يصل إلى 60 ٪.

مؤشرات بقرة الألبان متواضعة. لا يتجاوز إنتاج الحليب 1500 كيلوغرام في السنة. يمكن للأفراد المنفصلين إنتاج 2000 كيلوغرام من الحليب سنويًا. لكن طعم الحليب ممتاز: نسبة دهون فريدة تصل إلى 11 ٪.

تحذير! من خلال محتوى البروتين ، يحتل حليب اللاكتوز والمعادن مكانة رائدة بين جميع السلالات الموجودة في العالم.

خصائص الشفاء لهذا المنتج تستحق عناية خاصة. القشدة الحامضة والجبن والزبدة المصنوعة من هذا الحليب لها نفس الخصائص المفيدة للكائن الحي.

ميزات Yakut الماشية

السمة الرئيسية لهذا الصنف من الأبقار هي الصوف السميك المتموج قليلاً. في الشتاء البارد ، تزداد كثافة وطول الصوف عدة مرات. بفضل هذه الميزة ، تستطيع الأبقار العيش في الهواء الطلق في درجات حرارة تقل عن 50 درجة تحت الصفر. في فصل الصيف ، أثناء عملية الذوبان ، ألقيت الحيوانات الصوف الزائد ، وبالتالي فهي تتحمل الحرارة بسهولة.

يتمتع yakutok بطابع هادئ وغير منازع. حتى أثناء البحث الجنسي ، فهي هادئة ومتواضعة. وجود مناعة فطرية يضمن حصانة الأبقار ل سرطان الدم ، داء البروسيلات والسل.

رعاية الأبقار ياقوت

يمكن أن تعيش الأبقار من هذا الصنف في أي ظروف مناخية. لا يحتاجون حتى إلى بناء غرفة خاصة ، لأنه في أي صقيع يمكنهم النوم حتى في الشارع تحت مظلة بسيطة. تنام الأبقار في وطنهم مباشرة في الثلج. يمكن أن يكون المشي البقرة الموجودة في الغرفة في أي طقس. في حالة المطر على أراضي المشي ، من المستحسن بناء مظلة.

الفترة الوحيدة التي تحتاج فيها البقرة إلى ظروف مريحة أكثر هي المرة بعد الولادة ، ويجب على المالك معرفة مقدار حمل البقرة للعجل. يجب وضع بقرة مع ربلة الساق في أي سقيفة محمية من المسودات.

يُنصح بتغذية أبقار الياكوت بالتبن والأعلاف والخضروات الجذرية. في الصيف ، يوجد ما يكفي من العشب للأبقار ، يتم حصاده بشكل مستقل في المراعي. في فصل الشتاء ، تأكل بقرة حوالي 6 كيلوغرامات من القش يوميًا.

من المهم! على عكس السلالات الأخرى ، يمكن سقي أبقار الياكوت بالماء من أي خزان. في فصل الشتاء ، يمكنهم شرب الماء الجليدي تقريبًا.

البقرة ياقوت قادرة على هضم أي طعام خشن: فروع اللحاء والأشجار ، القش القديم. هذا بسبب الخصائص التشريحية للجهاز الهضمي. عدد المعدة في الأبقار من هذا الصنف هو نفس عدد الآخرين ، والأمعاء أطول بكثير من الأبقار في سلالات أخرى ، لذلك فهم يهضمون أي طعام دون مشاكل. للذبح ، نادرا ما تولد هذا الصنف. ولكن مع الزيادة في الماشية يمكن استخدامها للحوم.

خصائص التربية

الأبقار ياقوت تولد ذرية صحية. يولد العجول بكتلة لا تتجاوز 19-20 كيلوغراما ، ولكن يتغذى على الحليب عالي الدسم عند الشفط ، وينمو بسرعة ، ويزيد وزنه بين 800 و 900 جرام في اليوم. في 6 أشهر ، تكتسب العجول وزنًا يصل إلى 200 كيلوغرام. بحلول عمر سنة ونصف ، تنمو العجول إلى 300-350 كيلوغرام.

تحذير! بقاء عجول هذا الصنف يصل إلى 95-97 ٪ ، حتى عندما تبقى في ظروف مناخية قاسية.

يتم تغذية العجول بحليب الأم لمدة تصل إلى ستة أشهر ، بينما في نفس الوقت تقوم بتعليمهم إطعام خشن وتقليل كمية الحليب من شهر واحد. في العجول تغذية المعتادة نقل إلى ثمانية أشهر.

لماذا تولد تحظى بشعبية

يكمن سر شعبية أبقار الياكوت في بساطتها وحجمها الصغير وجودة الحليب العالية الجودة واللحوم. بعد تقدير مزايا السلالة ، يعبر العديد من مالكي الأسر الخاصة عن رغبتهم في الحصول على هذا الصنف.

خاصية ثمينة خاصة من سلالة لتحقيق "رخامي" من اللحوم بطريقة طبيعية. في معظم الأحيان ، تتغذى الأبقار في الخارج وتتميز بالحركة من أجل الحصول على طبقات دهنية مميزة. تحتوي أبقار الياكوت على مثل هذه اللحوم بطبيعتها ، لذلك لا يتعين على المالكين بذل أي جهد للحصول عليها. مع التنظيم السليم لتربية السلالة ، يمكنك الحصول على ربح جيد من بيع هذه اللحوم عالية الجودة.

يجب أن أشتري ياقوت

سعر تربية الماشية من سلالة Yakut حاليا مرتفعة جدا. قد تنشأ بعض الصعوبات ليس فقط مع الاستحواذ عليها ، ولكن أيضًا مع التسليم عن طريق الجو من Yakutia. لكن مزايا السلالة تتيح لك تعويض الاستثمار بسرعة إلى حد ما. من المؤكد أن مالكي أبقار ياكوت يستحقون المال الذي يطلبونه.

يمكن الاحتفاظ بأبقار الياكوت في أي من مناطق الاتحاد الروسي ، حتى في الأماكن التي توجد فيها صقيع شديد في الشتاء. يتم الحفاظ على إنتاجية الأبقار من هذا الصنف في جميع ظروف الاحتجاز. نظرًا لصغر حجمها ، يمكن تشغيل بقرة Yakut لأصحاب مناطق الضواحي الصغيرة. بقرة واحدة يمكن أن تلبي تماما احتياجات منتجات الألبان لجميع أفراد الأسرة. يمكنك تحضير الكريما الحامضة والجبنة المنزلية والزبدة من الحليب واستخدامها بشكله النقي.

عيوب سلالة Yakut

يعتبر المزارعون صعوبة الحلب في الأبقار الصغيرة عائقًا كبيرًا. لديهم حلمات قصيرة يصعب انتزاعها بواسطة آلة الحلب. لذلك ، يمكن أن يتم الحلب باليد ، والتي في ظروف مزرعة كبيرة تسبب الإزعاج. في فصل الشتاء ، يكتسب ضرع البقرة طبقة سميكة إلى حد ما ، مما يعقد أيضًا عملية الحلب.

يلاحظ أصحاب الياكوت أيضًا ازدياد حب الأبقار للقفز العالي ، خاصة أثناء حمل العجل. في ضوء هذه الميزة ، يجب بناء حظائر البقر بجدران بارتفاع 1.5 متر على الأقل. خلاف ذلك ، سوف تضطر البقرة باستمرار في الغابة أو الحقل عندما تذهب في نزهة على الأقدام.

مراجعات المزارعين

داريا. لدي بقرة وسلالة ياكوت الثور. إنهم يحقون أنفسهم كعائلة حقيقية: الثور لا يترك البقرة للحظة ، ويتحكم في كل تحركاتها. ولد العجل من زوجين الساحرة فقط ، مع عيون زرقاء ضخمة. بقرات حليب لذيذة. أصنع الكريما الحامضة والجبن والزبدة منه.

أليكسي. للبقرة ياقوت تحتاج العين والعين. تم التغاضي عنها قليلاً - تدوس الحديقة بأكملها وتناول كل ما تستطيع. أسوار منخفضة تقفز بسهولة. من حيث تقديم الطعام ، فإن بقرة ياكوت اقتصادية ؛ فهي تحتاج إلى حصاد القليل من القش.

في الفيديو ، يمكنك مشاهدة أبقار سلالة Yakut:

حيوانات سلالة Yakut لها رقبة قوية ورأس كبير على جسم ضخم كثيف. هناك حدوة طفيفة ، وربما هو إرث من zebu. الحمار الضيق نسبيا معلقة قليلا.

الأرجل قصيرة وقوية ، يتم ضبط الواجهة دائمًا بشكل صحيح. الخلفية قريبة قليلا معا. الحيوانات ونصف مرة أقل من الأبقار العادية.

الجبهة واسعة. قرون من مختلف الأشكال والاتجاهات ، لا تولد الحيوانات قرنية في سلالة الأم.

هناك عدد كبير من الألوان أو الألوان من الصوف المجعد في سلالة Yakut (الأسود والأحمر ، متقطع) ، وهذا يدل على نقاء تولد دون الصلبان والاستنساخ متعددة ، والذي هو نموذجي للعديد من ممثلي الماشية. الشخصية التي تطورت على مر القرون هي الهدوء بين yakutok.

تشريحيا ، الجهاز الهضمي أطول ، لذلك هو أكثر تكيفا لهضم الطعام الخشن: الأغصان ، العشب القديم ، واللحاء.

البقرة. يصل الوزن إلى أربعة كيلوغرامات. طولها يقتصر على 110 سم في الكاهل. بطونهم ضخم ، وذراع صغير ، مغطى بالكامل بالصوف. يحميها الصوف من قضمة الصقيع في درجات حرارة منخفضة ومن الحشرات الماصة للدم.

متوسط ​​محتوى الدهون في الحليب هو 9 ٪ ، علامات عالية للبروتين (أكثر من 3.6) والسعرات الحرارية. بقرة واحدة يمكن أن تعطي الحليب ما يصل إلى 1500 لتر. خصوصية الأبقار عالية.

الثور. الوزن يصل إلى ستة كيلوغرامات. حيوان قوي ، على الرغم من النمو الصغير. لا يتجاوز ارتفاع السلالة 120 سم. في فصل الشتاء ، الصوف ينمو أقوى.

يُسمح فقط للآباء بالتكاثر ، فهم ينظرون إلى العجول المولودة في وقت مبكر. أما الثيران المتبقية فهي مخصّصة وتغذى على اللحم ، الذي ينتمي إلى نوع رقة الرخام. نهج المختصة يعطي أرباح عالية. يجب تطوير العلامة التجارية المقدمة من الطبيعة.

في سلالات أخرى ، يزرع لحم الرخام بشكل مصطنع ، مما يحرم الحيوان من الحركة أو يتغذى عليه بحجم هائل. تتمتع جوبيات الياكوت بأعلى جودة لحوم من الطبيعة دون جهد. أنه يحتوي على المواد التي تمنع تكوين الكوليسترول ، لديه صفات مضادة للسرطان.

العجل. حجم جيل الشباب أصغر قليلاً من حجم الكلب. Gobies نشطة ومرحة. معدل البقاء على قيد الحياة من سلالة تصل إلى 95 ٪ ، على الرغم من الظروف المعيشية القاسية. يزن العجل الوليد حوالي 20 كيلوجرامًا ، ويزيد الوزن اليومي 800 جرام بفضل حليب البقرة الأم. أنها تغذي العجول تصل إلى ثمانية أشهر. تدريجيا ، يتم نقلهم إلى التغذية المعتادة. بحلول 18 شهرًا ، يبلغ نمو الشباب حوالي 300 كجم.

الإنتاجية. تسمين الأبقار والثيران للحوم لا يستغرق الكثير من الوقت. محتواها سهل وبسيط. البقاء على قيد الحياة مرتفع في جميع الظروف الجوية. مناعة قوية للأمراض تحافظ على صحة القطيع.

إنتاجية اللحوم الرخام تصل إلى 60 ٪. اللحوم لها سعر مرتفع في السوق.

المؤشرات على حجم الحليب منخفضة نسبيا ، حوالي 7 لترات (للسلالات الأخرى حوالي 20 لترا). تتجاوز جودته متوسط ​​الأرقام بثلاثة أضعاف محتوى الدهون والبروتين واللاكتوز والسعرات الحرارية والعناصر النزرة الأخرى. أنها تجعل الزبد ممتازة ، والقشدة الحامضة والقشدة وغيرها من المنتجات من الحليب.

تربية وصيانة السلالات

بقرة Yakut هي أكثر السلالات استعدادًا للصقيع الشديد. خفض درجة الحرارة إلى 40 درجة لا يؤثر على حالة القطيع. تتيح لك الدهون تحت الجلد وطبقة سميكة من الفراء الرعي على مدار السنة وتناول المرعى. في المماطلة تتكاثر سلالة أيضا.

في الصيف والربيع هناك ما يكفي من العشب للأبقار ، والتي يجدونها بمفردهم. لا تغذية إضافية المطلوبة. أعلى درجة من التفاهة من الحيوانات. في فصل الشتاء ، تحتاج إلى إضافة كمية صغيرة من القش إلى نظامك الغذائي.

بناء الحظيرة الدافئة ليست شرطا مسبقا في الحفاظ على هذا الصنف. الأبقار متنقلة ، تتحرك باستمرار في جميع أنحاء المنطقة بحثًا عن الطعام.

سلالة Yakut تقاوم داء البروسيلات وسرطان الدم والسل والأمراض الأخرى الشائعة لدى الماشية.

عدد السلالات صغير ، منذ عام 2014 هناك حظر على ذبح الأبقار والسلالات. الآن من الممكن والضروري الانخراط في استعادة السكان ، وعندها فقط تربية الحيوانات للبيع.

تفرد سلالة Yakut الأصلية واضح. الأبقار تتكيف بسهولة مع الظروف المناخية الجديدة لمنطقة طبيعية أخرى. فقط تسليم العجول من ياقوتيا لن يكون رخيصًا. تصل نسب بقرة ياكوت في السعر إلى 10000 دولار ، وهذا ليس مفاجئًا ، نظرًا لعدم وجود أي عيوب تقريبًا ، والآفاق هائلة.

شاهد الفيديو: البقرة السحرية. قصص اطفال. حكايات عربية (سبتمبر 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send