معلومات عامة

لماذا يسمى البطيخ التوت ، وليس ثمرة

Pin
Send
Share
Send
Send


غالبًا ما يكون القول بأن البطيخ عبارة عن توت. لقد اعتاد معظم الناس على اعتبارها ثمرة ، وهناك من يتأكد أنها خضروات. السؤال غامض ، الكثير من الآراء. من هو الصحيح؟ ولماذا يعتبر البطيخ التوت؟

سوف تتطلب هذه المشكلة مراجعة شاملة. من الأفضل أن نبدأ بالمفاهيم الأساسية.

ما هو التوت؟

تختلف آراء علماء النبات وغير المتخصصين حول هذا الموضوع. لذلك ، في الحياة اليومية التوت كلها الفواكه الصغيرة التي تحتوي على اللحم العصير. وتشمل هذه الحقيقية (على سبيل المثال ، currants) ، كاذبة (الوركين الوردية) ، drupes (الكرز) ، والفلاحين متعددة (التوت). في الوقت نفسه ، فإن حقيقة أنه ، من وجهة نظر علم النبات ، هي التوت ، ولكن لها أبعاد أكبر ، قد لا يعزى إليها بين الناس. على سبيل المثال ، لن يقولوا ذلك عن الطماطم أو الكيوي. ولكن في الواقع هم التوت.

في علم النبات لا يوجد مرفق للأبعاد. وهذا ، إلى حد ما ، يفسر السبب في أن البطيخ هو التوت ، لأنه بالضبط هو الحجم الذي يربك الكثيرين. في علم النبات ، التعريف هو على النحو التالي. التوت عبارة عن ثمار من أي حجم ، ولكن يجب أن تحتوي على الكثير من البذور الصلبة واللحم العصير. كل هذا ملفوف في جلد رقيق. التوت الحقيقي ينمو من المبايض ، كاذبة من أي أجزاء أخرى.

وجهات نظر إضافية

تضم مجموعة ثمار التوت أيضًا اليقطين والبرتقال والتفاح. هذه أيضًا أنواع مختلفة من التوت ، لأنها تتوافق مع جميع الخصائص.

الأول هو ثمرة النباتات - ممثلين عن عائلة اليقطين. هذه هي أكبر التوت ، التي يمكن أن يصل وزنها إلى عشرات الكيلوجرامات ، والحجم - يتجاوز قطرها متر. وتتميز بلحمها العصير والكثيف والجلد الصلب. يمكن أن تكون الطبقة الخارجية أحيانا خشبية. ينتمي البطيخ لهذه العائلة. توت أم قرع فاكهة؟ لا يمكن استخدام الاسم الثاني. لأنه يسمى مصنع آخر. الاسم الشائع لثمار محاصيل هذه العائلة هو القرع.

البرتقال هي ثمرة الحمضيات النموذجية. لذلك ، يمكن أن يعزى الليمون والبرتقال وغيرها ، إلى التوت.

وتشمل الأخيرة ممثلين عن الفئة الفرعية أبل. إنها فاكهة متعددة البذور ذات بشرة رقيقة وكمية كبيرة من اللب والبذور تقع بالقرب من المركز. بالإضافة إلى ذلك ، في التوت علم النبات والفواكه التي تنمو على الرماد الجبلي ، الكمثرى.

ما هو ليس التوت لالمهووسين

كما ذكرنا سابقًا ، ليست كل فاكهة تعتبر التوت في الحياة اليومية هي في الحقيقة توت. أوهام نموذجية.

النويات. هذه هي الفواكه مع الجلد رقيقة ولب العصير. السمة المميزة هي بذرة واحدة ، ليست كثيرة ، مثل التوت. بالإضافة إلى ذلك ، فصلت طبقات البريك بحدة. لذلك ، يتم فصل اللحم بسهولة. وبالتالي ، الكرز والكرز الحلو هي drupes. وهذا يشمل أيضا الخوخ والمشمش والخوخ وغيرها من الفواكه مع بذرة واحدة.

هناك مثل هذه الفاكهة ، حيث يتم ضم العديد من المزارع الحجرية معًا. المثال الأكثر شيوعا هو التوت أو بلاك بيري. في الواقع ، هم متعدد الفلاحين.

الفراولة والفراولة عبارة عن توت مزيف ، لأنها لا تتشكل من المبايض ، ولكن من وعاء. الثمار هي بذور بيضاء وسوداء على السطح ، والتي تسمى نقاط متعددة.

حول البطيخ

كما أصبح الآن واضحا ، وجهات النظر العلمية وضيقة الأفق تختلف اختلافا كبيرا. إذا قارنت الوصف ومظهر الثمرة ، يصبح من الواضح سبب كون البطيخ توتًا: فهو يلبي جميع خصائص هذه المجموعة من النباتات.

قليلا من التاريخ

يمكن اعتبار البطيخ مبتدئًا في المطبخ الأوروبي ، حيث تم تقديمه حديثًا نسبيًا. ظهرت هذه الثقافة على الطاولات في العصور الوسطى ، خلال الحروب الصليبية. وصلت الثمرة المخططة إلى روسيا حتى وقت لاحق ، وقد قابلوها في القرن الرابع عشر تقريبًا.

تعتبر جنوب إفريقيا ، وهي منطقة صحراء ناميب ، مهد هذه الأطعمة الرائعة. تحاول البرازيل وباراجواي أيضًا تحدي هذا الدور. في جميع هذه المناطق ، يوجد البطيخ في البرية ، ويتم تمثيل الأنواع ذات الصلة على نطاق واسع. المعلومات الدقيقة حول طرق نشر الثقافة مفقودة. ومع ذلك ، فمن المصادر التاريخية ، من المعروف أن البطيخ كان معروفًا بالفعل في العالم القديم. كان يزرع في مختلف البلدان وكان شهية المفضلة. في فجر البشرية ، لم يتساءل أحد عن سبب كون البطيخ توتًا ، لأنه في ذلك الوقت لم تكن هناك تصنيفات نباتية.

حاليا ، أكثر من 1200 نوع من هذه الثقافة معروفة. أصبحت شعبية خاصة في الصين. في الوقت الحالي ، تعتبر الصين رائدة في زراعة البطيخ. كما يتم زراعتها في تركيا وروسيا وأوكرانيا وفي دول الأمريكتين - في 96 دولة فقط في العالم.

ما هي هذه الثقافة؟

لفهم سبب تسمية البطيخ بالتوت ، يجب عليك الرجوع إلى وصفه النباتي. هذا النبات ، كما سبق ذكره ، ينتمي إلى عائلة القرع. إنها ثقافة البطيخ. تتطور الثمرة من المبيض وهي عبارة عن قرع كبير وهو كروي أو بيضاوي أو أسطواني. يمكن أن يكون وزن البطيخ أكثر من 20 كجم. الفاكهة مغطاة بلحاء كثيف وناعم وسميك (4-15 ملم) ، وعادة ما يكون اللون أخضر ، وهناك أيضًا أصناف بلون أبيض أو أصفر. في معظم الأحيان هناك نمط في شكل خطوط داكنة وخفيفة. لماذا يعتبر البطيخ التوت؟ والحقيقة هي أن اليقطين هو سلالاته ، مع وجود كل الميزات المميزة.

لحم الثمرة أحمر. هناك أيضًا أصناف ذات قلب وردي أو أصفر أو أبيض. طعم الفاكهة حلوة ، يمكن أن يكون السكرية. اللحم هو العصير والعطاء. يحتوي على عدد كبير من البذور.

التركيب الكيميائي

البطيخ مفيد للغاية ، لأنه غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المختلفة. في الوقت نفسه ، يحتوي على الحد الأدنى لعدد السعرات الحرارية: 38 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من اللب. الجزء الصالحة للأكل من الفاكهة في وقت النضوج يحتوي أساسا الجلوكوز والفركتوز. يظهر السكروز أثناء التخزين. كلما طال طول البطيخ ، كلما تراكمت. يحتوي اللب من 5.5 إلى 13 ٪ من السكريات سهلة الهضم.

تحتوي الثمار على الفيتامينات التالية: A ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، C ، K ، PP. كما أن اللب غني بالعناصر النزرة مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والصوديوم والسيلينيوم والفوسفور والفلور والزنك. 100 غرام من البطيخ يحتوي على 0.61 غرام من البروتين ، 7.55 غرام من الكربوهيدرات ، 0.15 غرام من الدهون ، 0.4 غرام من الألياف الغذائية.

بفضل هذه الوفرة من العناصر النزرة المفيدة ، تصبح "الكرة" المخططة منتجًا لا غنى عنه على الطاولة. ليس من الممكن فقط ولكن ضروري. تساعد كمية كبيرة من الماء على تشبع الجسم بالرطوبة ، وهو أمر مهم بشكل خاص في حرارة الصيف.

هو البطيخ التوت؟ وهل يستحق الجدل حول هذا؟

بعد دراسة تفصيلية للمشكلة من جميع الجهات ، من الممكن تلخيص المعلومات وتلخيص دراسة صغيرة حول موضوع "لماذا البطيخ هو التوت ومدى صحته".

لذلك ، ينتمي البطيخ إلى عائلة القرع. تحتوي الفاكهة على كل الميزات الكامنة في التوت: لب العصير ، عدد كبير من البذور ، وجود بشرة خارجية. ومع ذلك ، وفقا للعائلة ، وسوف يطلق عليه اليقطين. وهذا هو الاسم الأكثر صحة من وجهة نظر نباتية.

في الوقت نفسه ، ينتمي القرع إلى مجموعة التوت. وبالتالي ، لا توجد أوجه تشابه فقط. وهي تختلف إلى حد ما عن التوت النموذجي ، أولاً ، بأحجام كبيرة ، وثانياً ، في الجلد الكثيف ، وثالثا ، في عدد كبير من البذور.

يبقى فقط لتوضيح السؤال الأخير حول البطيخ: "هل هو التوت أو اليقطين؟" بناءً على ما تقدم ، نخلص إلى أنه يمكن تسمية فاكهة العصير بتوت ، لأنها تتوافق مع هذه المجموعة وتنطبق عليها وفقًا للمعايير البيولوجية الرئيسية. هذا اسم أوسع. اسم أضيق وأكثر تخصصًا - قرع (وهو بدوره نوع من التوت).

من الضروري أيضًا إجراء استطراد صغير لأولئك الذين يطرحون السؤال على النحو التالي: "هل البطيخ توت أو خضروات؟" والحقيقة هي أن التعريف الأول هو نباتي ، والثاني هو الطهي ، تذوق الطعام. خلط المفاهيم من مناطق مختلفة غير صحيح. ومع ذلك ، إذا أخذنا في الاعتبار البطيخ من وجهة نظر الطعام ، فسيكون ذلك مرتبطًا بثماره ، نظرًا لخصائصه ، حيث يتم تضمين التوت الحلو أيضًا في هذه المجموعة.

تاريخ الجنين

جربت هذه الفاكهة المخططة كل شيء ، والجميع على دراية بطعمه السكرية الحلو. وانتشرت هذه التوت على نطاق واسع في العصور الوسطى. الوطن البطيخ - جنوب افريقيا.

أول من جربوا الصليبيين ، وبدأوا أيضًا في نشر الفاكهة في جميع أنحاء العالم. في البرية ، توجد البطيخ في البرازيل وباراغواي. تم العثور على أول ذكر لهم في اللوحات الجدارية للمعابد المصرية القديمة. الشعب القديم ، بالطبع ، لم يتساءل لماذا البطيخ التوت وليس الفاكهة؟. أنها ببساطة نمت الفواكه المعجزة وأكلوها مع الشهية.

خصص الآن أكثر من 1200 نوع من البطيخ. الشركة الرائدة في زراعة هذا التوت الكبير هي الصين. وتزرع أيضا تجاريا في تركيا وأمريكا وأوكرانيا وروسيا.

إذا لجأنا إلى القواميس ، فسنرى فيها ذلك يشار إلى البطيخ بأنه نبات زاحف دائم لعائلة القرع أو القرع.

يمكنك التعامل مع هذه المشكلة بشكل علمي وتسمية الثمرة بتوت مزيف.

بشكل عام ، بغض النظر عن كيفية تسمية المنتج ، من المهم فقط ما هي المتعة والفائدة التي سنحصل عليها من خلال استخدامه.

شاهد الفيديو: تعليم الاطفال النطق بالصوت والصورة اسماء الفواكه مع القط توم المتكلم سن سنتين kids learning (أغسطس 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send