أصبح سكان روسيا في الآونة الأخيرة على دراية بالخرشوف في القدس كمحصول للخضروات ، لكن الاهتمام بزراعته في كوخه الصيفي يتزايد. والحقيقة هي أن هذا النبات يعطي غلة عالية ، ومقاومة للأمراض ، وهبت له طعم ممتاز ، وذات فائدة كبيرة للجسم. وبالتالي ، فإن المواد التي تشكل المنتج ضرورية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري. كيف تنمو topinambur في البلاد وكيفية رعاية هذا النبات ، وسوف نقول في هذا المقال. سنخبرك أيضًا عن فائدة الكمثرى الترابي ، وشاركنا وصفات الطب التقليدي.
ما المواد للزراعة اختيار؟
كما هو مكتوب بالفعل ، فإن الأرض الكمثرى تتكاثر بالبذور والدرنات. إذا قررت أن تزرع البذور ، فلن تعمل بحلول الخريف للحصول على حصاد كبير. ستنمو الأحراش صغيرة ، ويتشكل عدد قليل فقط من الدرنات الصغيرة ، ومن المتوقع أن يتوقع المرء ثمارًا جيدة ، ولكن بحلول الخريف القادم.
لا يوجد شيء أفضل من زراعة درنات الخرشوف في القدس في الربيع. في السنة الأولى ، ستكون قادرًا على الاستمتاع بفواكه جيدة وكبيرة. هذا هو السبب في كثير من الأحيان من أجل الحصول على حصاد كامل ، وليس زراعة المواد ، يتم تنفيذ زراعة الدرنات أو شظاياها.
مؤامرة الطبخ
عند اختيار الموقع ، من الضروري حفره قبل بداية الطقس البارد. يجب أن يكون العمق مساوياً لحربة الأشياء بأسمائها الحقيقية. يتم تنظيف جذور الحشائش. من المستحيل ببساطة اختيارهم جميعًا ، لكن لا داعي للقلق ، لأن الأجزاء المفقودة ستتجمد خلال فصل الشتاء. ولكن ليس فقط حتى يتم إعداد الموقع في الخريف. قبل الحفر على الأرض وضع السماد ، سيكون سمادًا مثاليًا ، وقبل زراعة الثقافة سيكون هناك وقت للتفسير.
خطأ العديد من البستانيين
يعتقد معظم الأشخاص الذين لا يعرفون كيفية زراعة الخرشوف في القدس أنه من الممكن أن يتم حفر الدرنات بالقرب من الطرق التي تكون فيها الأرض "خالية". ويشاركهم هذا الرأي أولئك الذين رأوا أن النبات ينمو من تلقاء نفسه ، على الأراضي البور المهجورة. هذا هو السبب في أنه حتى بعد زرع الكمثرى الترابي وفقًا لجميع القواعد ، فإن سكان الصيف ينسون الأمر حتى الخريف ، عندما يحين وقت الحصاد. إن ما يثير دهشتهم هو أنه في ظل الشجيرات القوية والصحية ، توجد فقط بضع جذور "نحيفة" متفرعة بقوة لا يمكن تسميتها بالدرنات.
القدس الخرشوف ، رغم متواضع ، يحتاج إلى منطقة مخصصة خصيصا ، وسوف لن تتطور بشكل كامل ، ينمو في المكان الخطأ ، دون علاج. كيف نزرع درنات الخرشوف في القدس بشكل صحيح ، اكتشفنا ، الآن دعونا نتحدث عن الرعاية المناسبة للنبات.
مزيد من الرعاية
في منتصف الصيف سينمو الخرشوف في القدس إلى متر ، وسيكون من الصعب عليه الحفاظ على الخضر الثقيلة بمفرده. بحيث لا تنكسر السيقان وتستمر في النمو ، وقسم الزرع إلى الشجيرات ، وبناء أعمدة قوية في شكل أعمدة وربط الشجيرات لهم بأسلاك قوية أو خيوط سميكة.
لزيادة العائد ، يوصى بإعادة التجديف في النصف الثاني من شهر يوليو. في نفس الوقت تقريبًا ، سيبدأ النبات في الازدهار ، ولا يترك لونًا على الشجيرات ، فسوف يسلب جميع المواد المفيدة من الدرنات. اقطعها ، واختصار الخرشوف في القدس إلى متر ونصف. سوف تزين الباقة التي تم جمعها الغرفة بشكل مثالي إذا وضعت في إناء جميل.
الحصاد والتخزين
لا يكفي أن نعرف كيفية زرع الخرشوف في القدس والعناية به. يجب أن تكون على دراية بكيفية الحفاظ على المحصول لفترة أطول.
من ظهور البراعم الأولى إلى الحصاد ، يمر ما معدله 120 يومًا. لكن لا يكفي مجرد حفر الدرنات ، بل من الضروري التأثير على تكوين جلد كثيف ، لأنه بدونه ، لا يمكن تخزين المحصول طوال فصل الشتاء ، حتى لو كانت الظروف مثالية.
قبل شهر من الحفر المخطط له ، توقف عن تغذية النبات ، وقبل أسبوعين من الحصاد ، قم بقطع السيقان بحيث تبقى قصاصات ثلاثون سنتيمترا فوق سطح الأرض. تسمح هذه الإجراءات للدرنات بتغذية المزيد من الفيتامينات والمعادن ، فهي تشكل جلدًا سميكًا.
لقد أظهر نمو topinambur في روسيا أن هذا النبات مقاوم للبرد جدًا. إذا كان مظهر البراعم يتجمد ، فلن يعانون. يمكن أن تنتشر الدرنات بسهولة في الأرض ، وتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة ، ولكن بشرط أن تكون طبقة الثلج أكثر من 30 سم.
بعض سكان الدرنات في الصيف يغادرون على وجه التحديد للشتاء في التربة ، بحيث في أيام الربيع الأولى لديهم لذيذ ، والحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للجذور. لكن لهذا عليك أن تكون متيقظًا وأن تحفرها فور ذوبان الجليد ، وإلا ستبدأ الدرنات في الإنبات. بالتأكيد تتم إزالة جميع الفواكه من التربة ، لأنها يمكن أن تصبح عشبًا مزعجًا.
قم بتخزين خرشوف القدس في حقل فرعي أو أي قبو آخر تحت نفس ظروف البطاطس. قبل وضع الدرنات في باطن الأرض ، يتم غسلها وتجفيفها جيدًا ، ووضعها على أرضية جافة تحت مظلة.
الطب الشعبي
كما كتبنا بالفعل ، فإن الخرشوف في القدس ليس لذيذًا فحسب ، بل هو أيضًا طعام شهي مفيد. من أجل الاستفادة من المصنع ، تحتاج إلى معرفة كيفية استخدامه بشكل صحيح. نحن نقدم لك للتعرف على الوصفات الأكثر فائدة لخرشوف القدس:
- إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فيمكنك تناول الخرشوف من القدس على النحو التالي: جمع الزهور والسيقان ، وشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، وقطع السلطة. يمكنك إضافة خضروات أخرى ، ولكن بدونها ستكون الخرشوف من القدس طبقًا لذيذًا للغاية ، عليك فقط أن تملأها بالزيت النباتي. الدرنات مفيدة لك أيضًا ، يجب أن تؤكل بمعدل 50 جرامًا لمدة نصف ساعة قبل الوجبات. أكل مباشرة مع قشر ، دون كل أنواع التوابل والملح.
- لضبط عمل البنكرياس ، وزيادة الهيموغلوبين وخفض ضغط الدم ، تحضير مغلي. للقيام بذلك ، لتر واحد من الماء لصب خمسة درنات من القدس الخرشوف ، تغلي لهم ليونة. مرق الناتجة شرب جميع أنحاء كوب خلال النهار. من المستحسن أن يستغرق هذا ديكوتيون ثلاث مرات في الأسبوع.
- لتحسين المناعة ، يمكنك تحضير شراب فيتامين من الأوراق والسيقان. يتم جمع المواد أثناء الإزهار وقبل تجفيفها. بعد ذلك ، يتم سكب 20 غراما من الخضر مع لتر من الماء المغلي ، ويصر حتى يبرد ويصفى ويشرب. يمكنك شرب هذا المشروب لترًا يوميًا بدلاً من الشاي. إذا رغبت في ذلك ، أضف مربى أو عسلًا.
- من الصداع وحرقة في المعدة حفظ العصير من الدرنات. من الضروري فرك الفاكهة ، والضغط ، وخلط العصير بنفس الكمية من الماء. خذ ملعقتين في الصباح ، قبل الإفطار. يتم تخزين العصير جيدا في الثلاجة في جرة مغلقة.
استنتاج
كما ترون ، من السهل جدًا زراعة شجرة الكمثرى ، فهي لا تحتاج إلى رعاية معقدة ، ما عليك سوى إزالة الأعشاب الضارة والماء وربطها في الوقت المناسب. ستحصل على حصاد غني وفواكه لذيذة وصحية للغاية بالنسبة لأعمالهم الصغيرة على قطعة الأرض. نأمل أن يكون مقالنا حول كيفية زراعة topinambur والعناية به مفيدًا لك. نتمنى لكم حصاد ممتاز وصحة جيدة!
متى تزرع
النبات على قيد الحياة بشكل جيد ، زرعت في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. Topinambur ، زرعت في الربيع ، كما يأخذ الجذر بسهولة. لكن في الخريف ، من الأسهل تحضير الأرض للزراعة ، ولا يتطلب تغذية إضافية. من المهم أن تعرف: إذا كان لديك قوارض تعيش في الحديقة ، فإن زراعة الخرشوف في القدس أفضل في شهر مايو ، بحيث لا يكون لديهم وقت لتناول الدرنات.
إعداد التربة
كنت قادرا على التخلص من التهاب المفاصل وتخرق العظام في الشهر! ليست هناك حاجة العمليات. اقرأ المزيد هنا.
القدس الخرشوف متواضع وينمو جيدا في أي أرض تقريبا. ومع ذلك ، من الأفضل زرع النبات في تربة جافة لا تذوب في الربيع أو الخريف خلال موسم الأمطار. في ظروف الرطوبة العالية ، يمكن أن تبدأ الدرنات في التعفن مباشرة في التربة.
تنمو خرشوف القدس بشكل جيد في الأسرة التي تزرع فيها النباتات السنوية ، مثل البقوليات أو الحبوب ، في الموسم الماضي.
من الأفضل تجنب الأسرة من الجزر أو عباد الشمس ، لأنها يمكن أن تمر "بالميراث" من الخرشوف في القدس للأمراض التي عانوا هم أنفسهم.
زرع القدس الخرشوف بشكل أفضل في المناطق المشمسة من الحديقة.
كيفية تحضير الأرض لزراعة الخرشوف في القدس بشكل صحيح:
- مسح السرير من جميع أنواع الأعشاب الضارة ،
- تسميد السرير هو أفضل المعادن. حسن النية خاصة الأسمدة الفوسفاتية.
نصيحة: إذا كنت من محبي الأسمدة العضوية ، فمن الأفضل بالنسبة لخرشوف القدس أن تكون سمادًا مناسبًا.
إعداد الدرنات للزراعة
- اختيار الدرنات المناسبة. الدرنات الكبيرة مناسبة للزراعة ، دون أي ضرر. يجب أن يكون الدرنات عدة براعم ،
- إذا كانت الدرنات جافة أو ذات مظهر ذائب ، فيجب ترطيبها وانتعاشها بالماء. للقيام بذلك ، ضع الدرنات في ماء دافئ ، لكن على أي حال ليست ساخنة ، قم بتغطية الوعاء بالماء بقطعة قماش مبللة ،
الدرنات الخاصة بك جاهزة للهبوط.
نحن نسقي الحديقة بالماء ، ونجعل الأخاديد بعمق 10-20 سم ، ويمكننا أن نزرع الدرنات مباشرة في الحديقة.
رعاية الكمثرى الترابية
تعتبر رعاية الخرشوف في القدس ضرورية طوال الوقت كله بدءًا من الهبوط وحتى نضج الثمار الأولى. حتى قبل ظهور البراعم الأولى ، يجب عليك اتباع بعض القواعد للحصول على حصاد صحي وكبير:
- يجب تخفيف التربة باستمرار للوصول إلى الأكسجين في الدرنات. ترخي بعناية مع أشعل النار ، في محاولة لعدم إتلاف مواد الزراعة. نصيحة: بعد إسقاط الدرنات في الأرض ، يمكنك تحديد المكان الذي قمت بدفنه فيه بالضبط ، حتى لا تتلفه عند التخفيف.
- الأسرة إزالة الأعشاب الضارة بالضرورة!
- حوالي مرة واحدة في الشهر ، تحتاج إلى تغذية الكمثرى الترابي وتحتاج إلى إطعامها بمحلول سائل من الأسمدة. في النصف الأول من الصيف ، من المهم تشبع التربة بالنيتروجين. في يوليو ، يمكن استبدال الأسمدة بالفوسفات أو البوتاس الأسمدة.
- في حالة عدم كفاية الري أو التربة الجافة ، يجب سقي الأسرة ذات النباتات. سوف الخرشوف القدس تعطي محصول صغير وتنمو ببطء مع رطوبة التربة غير كافية. ولكن في الري ، يجب عليك أيضًا توخي الحذر حتى لا تتعفن الكمثرى في الأرض ،
- مع نمو الجذع ، سوف تفتقر الخرشوف في القدس إلى القدرة على الحفاظ على وزنها. وفي هذه الحالة ، فإن إنقاذ الزراعة بأكملها إلى شجيرات منفصلة ، والتي تحتاج إلى إنشاء دعم إضافي في شكل أعمدة ، سوف يتم إنقاذها ،
- من أجل أن تحتوي الدرنات على أكبر عدد ممكن من المواد المفيدة ، ينبغي للمرء أن يتجنب ازدهار الخضروات ، ويقطع البراعم في بداية ظهورها. المزهرة تأخذ الكثير من المواد الغذائية.
الأمراض والآفات
الخرشوف القدس مقاومة لمعظم الأمراض والآفات. ولكن هناك الأمراض التي يتعرض لها النبات في بعض الحالات. التوصية: من أجل تحسين مناعة النبات بشكل عام ، من الممكن علاج الدرنات بمحلول مناعي للخلايا قبل الزراعة.
الأمراض الأكثر خطورة ل topinambur هي:
- تعفن أبيض - مرض فطري ، والذي يتكون من انتشار العفن على الدرنات وتعفن الجزء السفلي من النبات وتجفيف الجزء العلوي. لمنع ظهور تعفن ، ليس من الضروري زرع topinambur حيث تستخدم عباد الشمس أو الجزر للنمو. لا يمكن علاج النباتات المريضة ، فهي بحاجة إلى الحفر والحرق ، ومعالجة الأسرة حول المنجنيز أو كبريتات الزنك.
- الندى الصغير - وهو أيضا الفطريات التي تصيب الأوراق والسيقان. المناطق المتضررة تبدو كما لو كانت بودرة مع مسحوق السكر. خطر البياض الدقيقي يظهر تحت ظروف الرطوبة العالية. لذلك ، يجب أن لا تشارك في الري. وفي طقس ممطر يجدر الانتباه إلى حالة السيقان والأوراق. نظرًا لأن البياض الدقيقي قادر على تدمير النباتات في وقت قصير ، فإن الأمر يستحق البدء في معالجة النبات في أقرب وقت ممكن:
- تحتاج إلى تمزيق جميع الأوراق المصابة ،
- استبدال التربة السطحية
- قم برش سيقان الأوراق والتربة بكثرة باستخدام محلول شفاء خاص. على سبيل المثال ، قاعدة مناسبة وكذلك محلول من الصابون والصودا.
- القواقع والرخويات كما تشكل خطرا على القدس الخرشوف. يمكنهم تناول الدرنات الخاصة بك قبل أن تنضج بالكامل. الوقاية ستكون أيضا عدم وجود رطوبة عالية. وللحرب ، يمكنك استخدام حبيبات خاصة مضادة للالسبائك ، والتي يمكن شراؤها من أي متجر للبستانيين.
جمع وتخزين
يجب تحضير الخرشوف من القدس ، قبل الحصاد ، للتخزين ، مما يهيئ الظروف لظهور سميك مقاوم لتلف الجلد المحيط به. لهذا تحتاج:
• قبل حوالي شهر من حفر الدرنات المزعومة ، توقف عن التغذية ،
• قبل أسبوعين من الحصاد ، تقليم السيقان ، وترك حوالي نصف متر من قصاصات.
إذا لوحظت هذه القواعد ، تتشكل قشرة سميكة على الدرنات ، مما يساهم في تخزين الجنين على المدى الطويل.
نصيحة: إذا كنت ترغب في الحصول على خضروات غنية بالخضروات في الربيع والخضروات التي لم تفقد خصائصها المفيدة ، فيمكنك ترك الدرنات لفصل الشتاء في التربة. الدرنات بأمان overwinter أي الطقس. لكن تأكد من حفر الدرنات فور نزول الغطاء الثلجي حتى لا يتوفر لها وقت لتنبت.
يُعد خرشوف القدس ضروريًا ، مع مراعاة نفس الشروط تقريبًا لتخزين البطاطس:
- غرفة تخزين منخفضة الرطوبة
- مراعاة درجة الحرارة. (1-5 درجة) ،
- للتخزين ، لا تحتاج إلى إزالة طبقة من التربة من الخضروات
- في القبو ، تحتاج الصناديق أو الأكياس من الخرشوف في القدس إلى النوم نشارة الخشب.
نصيحة: لزيادة العمر الافتراضي للخرشوف القدس ، يمكنك تغطية الدرنات مع البارافين.
أصناف Topinambur
القدس الخرشوف لديها العديد من الأصناف التي تصلح للاستهلاك البشري. الأصناف الأكثر شيوعًا للخرشوف القدس:
- الفائدة. درجة الغلة العالية تختلف في الحجم الكبير للدرنات البيضاء. ينمو بشكل كبير خلال فصل الصيف. تواريخ النضج متأخرة.
- Skorospelka. هذا الصف له شروط سابقة للنضج ، ويختلف أيضًا في الإنتاجية العالية. بحلول نهاية سبتمبر ، يمكن بالفعل حفر الدرنات.
- فاديم. لديها حتى الدرنات ، المحمر قليلا. يختلف عن أنه يتم تخزينه جيدًا في القبو ، مع الحفاظ على مذاقه وخصائصه المفيدة.
- الهنغارية. متنوعة متواضع جدا ، ممتازة النمو حتى في المناطق المظللة. الإنتاجية صغيرة نسبيًا مقارنة بأصناف أخرى. ومع ذلك ، فإن العناية بهذا التنوع ليست مزعجة للغاية.
الكمثرى الترابية لا تتطلب المسرات الخاصة في الرعاية ، وتنمو بشكل جيد ومفيدة للغاية لتناول الطعام. كما ترون ، من السهل جدًا نموها في منطقتك ، مع مراعاة المتطلبات البسيطة. لذلك ، يمكنك الحصول على نصيحة من المقالة وزرع هذه الخضروات الفريدة على موقعك. نتمنى لكم حصاد كبير وصحة جيدة.
مراجعات الذين زرعوا
سفيتلانا ، روستوف نا دون
تاتيانا ، منطقة تيومين
شاهد الفيديو! القدس الخرشوف: زراعة ، تنظيف ، تطبيق
سجل الملاحة
الخرشوف القدس المزروعة في البلاد هو نبات درني عشبي دائم مع الدرنات من اللون الأبيض أو الأصفر أو الوردي أو الأحمر البنفسجي. مقاوم للبرد ، يزرع على أي تربة ، وليس مولعا بالسمك ، درنات تربية مفيدة القدس الخرشوف - الكمثرى الترابية ، حسنا ، لماذا لا البطاطا؟
إعداد الدرنات للزراعة
من الأفضل تسخين الدرنات عند درجة حرارة الغرفة ، على الأرضية ، من المستحسن إعطاءهم مزيدًا من الإضاءة. في نفس الوقت ، تشكل براعم خضراء داكنة قوية ممتلئة لا تزيد عن 2 سم ، وفي الإضاءة المنخفضة ، تتشكل براعم بيضاء رقيقة تتكسر بسهولة. من مثل هذا النبات غث ينمو.
لمنع الأمراض ، يجب معالجة الخرشوف في القدس بمحلول من كبريتات النحاس (1 ملعقة صغيرة لكل 3 لترات من الماء) أو بمحلول بايكال EM1. من المرغوب فيه خفض الدرنات للحظة في الحل. إذا رغبت في ذلك ، رش في 3-4 أيام مع منشط النمو.
أين وكيف تزرع topinambur
يزرع Topinambur في البلاد ، مثل البطاطس والخس والطماطم والكراث والعديد من الخضروات على تلال حديقة بسيطة. لكن في الوقت نفسه ، أقل إزعاجًا: لا تبكين ولا ترخي. هبوط التعرج ، المسافة بين الثقوب - 30-35 سم Zemelku لم نمنحه أسوأ من الثقافات الأخرى ، مع وجود نسبة عالية من الدبال ، الذي نحصل عليه في صناديق السماد. قبل زراعة الدرنات ، نضيف رمادًا إلى جميع مخاليط الأسمدة المعدنية في التربة. لن تفسد زبدة العصيدة.
عند زراعة الخضروات في قطعة الأرض من الحديقة ، نقوم بقطع الدرنات الكبيرة من الخرشوف في القدس ، ونفض الغبار عن الرماد ، بحيث يحتوي كل جزء على 2-3 براعم قوية. على الفور لا توصي الزراعة. فقط بضعة أيام لتجفيف التخفيضات. وإلا فإن السطح قد تتعفن.
فوائد الكمثرى الترابية
ميزة الخرشوف القدس (الكمثرى الأرض) هو احتواء ما يصل إلى 20 ٪ من الأنسولين وفيتامين C والحديد والفوسفور والبروتين في الخضروات في الدرنات. في الطهي ، يذهب لروح حلوة في شكل خام ومسلوق ومخبز ، لكن من الأفضل استخدامه للسلطة. هذه السلطة تعالج مرض السكري وفقر الدم.
الصبغات تذهب مع أمراض القلب ، decoctions في الطلب كمدر للبول وملين. يتم حصاد ساق القدس الخرشوف في الخريف من أجل تعويم الذراعين والساقين أثناء ترسب الملح والتهاب المفاصل. يستخدم العصير الطازج لتقليل الحموضة والحرقة. له تأثير مضاد للالتهابات ، ويقلل من الألم والتشنجات في الأمعاء ، ويخفف الصداع.
كيفية زراعة topinambur في البلاد؟
الخرشوف القدس هو بسيط ويتطور بسهولة في أي تربة ، شريطة نفاذية كافية للأكسجين والرطوبة. يمكن تعويض نقص الدبال في التربة عن طريق خلع الملابس المختصة. ولكن إذا زرعت الدرنات في تربة سوداء كثيفة التهوية سيئة ، فإن وفرة الطعام لن تساعد في الحصول على محصول جيد.
يتم وضع الدرنات في الأرض في الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 16-18 درجة مئوية.ومع ذلك ، قبل زرع الخرشوف القدس ، من المهم إعداد الأسرة. افعلها في الخريف:
- الحفر إلى عمق الحربة المخصصة لمنطقة الثقافة ،
- اختيار جذور نباتات الأعشاب المعمرة ،
- تطبيق الأسمدة على التربة ، على سبيل المثال ، السماد الذي يبتعد خلال فصل الشتاء وسيكون بمثابة صلصة جيدة لخرشوف القدس.
ليس من الضروري تفتيت الكتل وتسوية التلال ، لأن العمل الرئيسي هو في الربيع. يقع نبات topinambur في معظم المناطق في النصف الثاني من أبريل أو الأول من مايو.
قبل زراعة الربيع topinambur ، تحتاج إلى اختيار درنات كبيرة صحية دون علامات المرض أو أضرار من الآفات. كلما كانت مادة الزراعة أفضل ، كلما أنتجت براعم قوية ، وفي فصل الخريف سيتمكن المواطن الصيفي من حصاد محبب. إذا لم يكن هناك الكثير من الدرنات الكبيرة ، حتى يمكن قطع الدرنات المتاحة بحيث يكون لكل جزء عين صحية مميزة. في هذه الحالة ، يتم تجفيف الشرائح ورشها بالفحم المسحوق.
قبل الزرع ، يتم إعادة حفر الأسرة وتخففها وتسويتها ، وتسجيل صفوف يصل عرضها إلى 70 سم على الأقل ، ويتم دفن مادة الزراعة على عمق 15 سم ، وفي الوقت نفسه ، يجب أن تصل الدرنات إلى الآبار أو الخنادق على مسافة 30 إلى 50 سم.
الالتزام بهذه الفجوة الخطيرة بين الشجيرات والصفوف الفردية أمر في غاية الأهمية. خلال أشهر الصيف ، يمكن أن تصل نباتات الخرشوف في القدس إلى ارتفاعات تصل إلى 2.5 متر ، مما يخلق جدارًا صلبًا على أسرة السيقان القوية ذات الأوراق الكثيفة ويعيق بشكل خطير زراعة ورعاية الخرشوف في القدس.
في الطقس الدافئ ، مع الحفاظ على رطوبة التربة ، سترتفع السيقان الخضراء الشابة قريبًا فوق الأسرة ، لتكشف عن أوراق مدببة على شكل قلب.
حصاد وتخزين خرشوف القدس
لا يكفي أن تعرف كيف تنمو topinambur. في الخريف ، والتحضير لحفر الدرنات ، تحتاج إلى معرفة أفضل السبل لإنقاذهم.
من ظهور البراعم إلى استعداد الدرنات للحصاد يستغرق حوالي 120 يومًا. قبل شهر من الحفر ، يمكنك التوقف عن التغذية ، وبعد أسبوعين تقطع سيقان النبات ، تاركة قصاصات طولها حوالي 30 سم فوق مستوى التربة ، وفي الأيام المتبقية ، ستكون الدرنات قادرة على تجديد احتياطياتها من المواد الغذائية وتشكيل بشرة كثيفة للتخزين على المدى الطويل. إذا قمت بحفر درنات صغيرة ، فلن يتمكنوا من قضاء الشتاء ، حتى في الظروف المثالية ، التعفن أو الجفاف.
عندما نمت القدس الخرشوف في روسيا ، أصبح من الواضح أن الثقافة مقاومة للغاية الصقيع. براعم خضراء في الصقيع تتحمل درجات حرارة صغيرة تحت الصفر ، ويمكن للدرنات الناضجة أن تنضج بنجاح في الأسرة في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية. صحيح ، لهذا التلال تحتاج إلى غطاء آمن مع الثلج. ولكن حتى مع هذه الخصائص الفريدة ، يعد حفر الخريف ضروريًا.
يتم أيضًا تخزين درنات الأكل في الربيع للزراعة في الطوابق السفلية ، على قدم المساواة مع البطاطس. ما يصل إلى عدة أشهر ، يمكن حفظ كمية صغيرة من خرشوف القدس في الثلاجة ، في حجرة الخضار.
ومع ذلك ، يمكن ترك جزء من المحصول في الأرض من أجل حفر الدرنات التي حافظت بالكامل على جميع الخصائص المفيدة في الربيع. ليست هناك حاجة لتأخير. في أول علامات الدفء ، تستيقظ البراعم على الدرنات وتنمو. عند استخراج المحاصيل من التربة ، من المهم استخراج حتى أصغر العقيدات ، وإلا فإن نبات الخرشوف في القدس سوف يتحول إلى حشائش مزعجة.
القدس الخرشوف: الوصف
الدرنات الخرشوف نبات القدس يشبه البطاطا ، والسيقان - على عباد الشمس. ويطلق على شعب الخرشوف في القدس أيضا الكمثرى الترابي بسبب طعمه الحلو والفواكه العصير. تعتبر أمريكا الشمالية مهد الثقافة.
يمكن أن يصل ارتفاع المصنع إلى أربعة أمتار. إنه ممتع للغاية لمشاهدة إزهار topinambur. زهورها تشبه إلى حد بعيد رؤوس عباد الشمس ، لكنها أصغر في الحجم. الزهور لها رائحة لطيفة. نظام الجذر قوي ويمثله الدرنات الصالحة للأكل. الثمار بيضاوية الشكل ، قد يكون لونها بني ، أصفر ، أبيض ، بنفسجي. تتراوح كتلة الدرنة الواحدة من 20 إلى 300 جم.المصنع متواضع ، لا يطالب التربة (يأخذ جذرًا حتى في التربة العقيمة) ، إنه يعطي محصول جيد. ميزة أخرى لطيفة للثقافة هي أنها مقاومة للغاية للأمراض والآفات. لذلك ، فإن تربية الخرشوف في القدس لا تتطلب الكثير من المال والوقت. من ناحية أخرى ، فإن أوراق وثمار النبات لها العديد من الخصائص المفيدة ، لذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في الطب.
تعتبر ثمار النبات حمية ، لأنها لا تحتوي على الدهون والأحماض الدهنية. قيمة السعرات الحرارية من 100 غرام من المنتج فقط 73 سعرة حرارية. أنه لا يحتوي على غرام من الكوليسترول. القيمة الغذائية للمنتج هي البوتاسيوم والكربوهيدرات والصوديوم والألياف الغذائية والسكر (10 غ فقط لكل 100 غرام من الفاكهة). يحتوي Topinambur أيضًا على الأنسولين. بسبب هذا التكوين ، ينصح ثمار الثقافة للاستخدام من قبل مرضى السكري ، والأشخاص الذين يحتاجون إلى نظام غذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النبات على مجموعة واسعة من الفيتامينات:
- فيتامين أ ،
- فيتامين د ،
- فيتامين ج ،
- الفيتامينات B6 و B12 ،
- الكالسيوم،
- الحديد،
- المغنيسيوم.
بسبب هذا التكوين ، يستخدم الخرشوف في القدس في الطب التقليدي لخفض نسبة السكر في الدم في مرض السكري ، وتطبيع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم ، وتطهير الكبد ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي. أوراق القدس الخرشوف هي فعالة جدا لإزالة الأملاح من الجسم ، كما يستخدم استخراجها في تصنيع العلاجات المضادة للشيخوخة.كيفية زرع topinambur: اختيار التربة والموقع
القدس الخرشوف كبيرة للنمو في البلاد. المصنع يمكن أن تتطور على التربة الطميية والرملية والطينية. لا يحتاج إلى عناية خاصة ، يمكن أن يعيش أثناء الجفاف ، وكذلك في حالة عدم وجود أي إشراف. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد غني ، يجب عليك اتباع القواعد الأساسية للزراعة ورعاية المحصول. في ما يلي نضع في الاعتبار كيفية زراعة الخرشوف في القدس في البلد ، بحيث يسعدك المصنع بالدرنات الكبيرة اللذيذة.
كيفية الحصول على حصاد غني من الخرشوف القدس: اختيار مكان للزراعة
إلى الدرنات من النباتات تتشكل بشكل جيد ، يجب أن يكون مكان لزراعة الخرشوف القدس اختيار مضاءة. يمكنك أيضا التقاط مؤامرة مع القليل من التظليل. لا تضع النبات بالقرب من المحاصيل منخفضة النمو. عندما تنمو سيقان الخرشوف في القدس (ويمكن أن تصل إلى أربعة أمتار) ، ستكون النباتات المنخفضة في الظل.
وفقًا لشروط تناوب المحاصيل ، لا يوصى بزراعة الخرشوف في القدس في المكان الذي كانت تزرع فيه الفراولة مؤخرًا ، والعكس صحيح. أفضل ما في الأمر هو أن النبات يتماشى مع الجيران مثل الذرة والبطاطا والتوت والكشمش. أفضل أسلاف النبات هم البطاطس والخيار والملفوف. من الضروري أن نأخذ في الاعتبار العامل الذي يجعل خرشوف القدس يشبع التربة تمامًا بمواد مفيدة ويزيل الأملاح منه. لذلك ، لاستعادة الخصائص الخصبة للتربة ، غالبًا ما تزرع خرشوف القدس في الأماكن التي يزرع فيها عباد الشمس وغيرها من المحاصيل الثقيلة على الأرض. ومع ذلك ، في هذه الظروف ، لا تتوقع حصادًا غنيًا.هل يتطلب topinambur على التربة؟
القدس الخرشوف لا تطالب على التربة. يمكن أن تنمو على أي نوع من التربة ، حتى العقم. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد غني ، يجب عليك التركيز على تفضيلات هذا المحصول. أفضل للجميع لزرع الدرنات مناسبة التربة الطميية ، فضفاضة. للزراعة على نطاق واسع يجب اختيار التربة الخصبة. لا تخطط للزراعة على التربة الثقيلة والمستنقعات المالحة.
قبل زراعة التربة يجب أن تكون مستعدة. إذا تم التخطيط للزراعة في الربيع ، في الأرض يتم حفر الأرض حتى عمق حربة مجرفة وإضافة سماد صغير لها. أثناء الحفر من صدر الأرض لا تنكسر ، فمن الأفضل القيام به في الربيع. أثناء زراعة الخريف ، يتم حفر التربة قبل ثلاثة أسابيع من عملية الزراعة.
استنساخ الخرشوف القدس: كيفية زرع الدرنات من الكمثرى الترابية
ربما كنت مهتما بما يولد الخرشوف القدس. الجواب على هذا السؤال بسيط جدا. يزرع الخرشوف القدس من قبل الدرنات النباتية ، مثل البطاطس المعتادة. للزراعة ، يتم اختيار الدرنات الصحية (بدون أي علامات للعفن والأضرار الخارجية) متوسطة الحجم (حتى 40 جم). تتم الزراعة عادة في الربيع ، في نهاية أبريل. ومع ذلك ، يمكن إجراء الزراعة في فترة الخريف (في نهاية أكتوبر - بداية نوفمبر) ، حيث أن النبات مقاوم للصقيع. حصاد تحصل عليه في السنة المقبلة.من أجل تكوين الدرنات بشكل جيد ، من الضروري الالتزام بالمسافة من 60 إلى 80 سم بين الأسرة ، ومن 30 إلى 40 سم في الأسرة الواقعة بين الحفر ، ويجب أن يكون عمق الحفرات حوالي 10 سم ، ويوصى بخلط التربة التي تمت إزالتها عند حفر الحفر مع سماد الفوسفات. وسكب الخليط الناتج من الدرنات.
من زراعة الدرنات إلى أن تنتشر في الشهر ، ويتم الحصاد في غضون خمسة إلى ستة أشهر.
كيفية رعاية القدس الخرشوف
إذا كانت المهمة هي الحصول على حصاد غني والدرنات عالية الجودة ، لا تعتمد فقط على حقيقة أن المصنع لا يحتاج إلى عناية خاصة ، ويمكن البقاء على قيد الحياة في ظروف "المتقشف". متطلبات الرعاية المناسبة للثقافة ليست كثيرة. ومع ذلك ، فإن إرضائهم سوف يرضيك بخصوبة غير عادية وذوق فواكه ممتاز. بالإضافة إلى ذلك ، ستحمي العناية المناسبة خرشوف القدس من الأمراض والآفات.
ميزات سقي الكمثرى الترابية
الخرشوف القدس لا يطالب الرطوبة ومقاومة للجفاف. يجب أن يكون سقي الكمثرى الترابي المزروع في الأرض المفتوحة فقط في الحالات التي لا يوجد فيها مطر لفترة طويلة. إذا زرعت الدرنات في حاويات ، يتم سقي معتدل مرة واحدة في الأسبوع ونصف. في أي حال من الأحوال يجب أن تغمر التربة. من الأفضل الماء في الصباح أو في المساء. درجة حرارة الماء الأكثر ملاءمة هي 15 درجة مئوية. قمة خلع الملابس من girasol
تتم التربة الأسمدة على ثلاث مراحل:
- السماد أثناء حفر التربة ،
- الأسمدة فوسفات البوتاسيوم عند الزراعة ،
- الأسمدة المعدنية في فترة إطلاق البراعم.
أفضل الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية للتربة للخرشوف القدس تشمل السماد الجاف ووجبة العظام. يستجيب المصنع جيدًا للأسمدة العضوية والمعدنية. يتم استخدام الفوسفور والبوتاس والأسمدة العضوية أثناء الحرث والأسمدة النيتروجينية - في الربيع. يمكن استخدام الأسمدة العضوية مرة كل سنتين ، وينصح بتخصيب الأسمدة المعدنية كل عام.
رعاية التربة وإزالة الأعشاب الضارة
تعد إزالة الأعشاب الضارة من النباتات من أهم القواعد في رعاية الكمثرى الترابي. تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة الأولى عندما تكون براعم واضحة للعيان حتى لا يتم الخلط بينها وبين الأعشاب الضارة. يحب الكمثرى الترابي التربة الرخوة ، لذا فإن إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ليس فقط لتنظيف الأعشاب الضارة ، ولكن أيضًا لتحسين دوران الهواء في الأرض. يجب أن تكون التربة بعناية ، حتى لا تتلف جذور الخرشوف في القدس.تنظيف Topinambur
تكمن خصوصية النبات في حقيقة أنه يمكن إجراء الحصاد في الخريف والربيع. في الخريف ، من الأفضل القيام بذلك في منتصف أكتوبر وفي الربيع - بعد ذوبان الثلوج. الدرنات التي يتم اختيارها في الربيع هي الأنسب للزراعة الجديدة. أنها تحتوي على المزيد من السكر من تلك التي تم جمعها في الخريف.يتم الحفاظ على الدرنات المتبقية لفصل الشتاء تماما في التربة. يمكنهم تحمل الصقيع خلال 40 درجة من الصقيع. في فصل الشتاء ، يتم قطع سيقان النبات على مستوى 15 سم من الأرض ، والدرنات مغطاة بالقش والأوراق الجافة والسيقان المقطوعة. لا تستعجل قطع النبات ، فأفضل وقت لهذا هو شهر نوفمبر. حتى هذه اللحظة ، تمتص خرشوف القدس عناصر مفيدة من الأرض.
يمكن أن تنتشر الدرنات المتبقية في الأرض في العام المقبل. ومع ذلك ، للحصول على عوائد أفضل ، يجب حفرها واختيارها لزرع أفضل العينات.
أفضل طريقة لتخزين خرشوف القدس في مكان بارد.لهذا الغرض فإن الطابق السفلي أو منطقة جديدة في الثلاجة مثالية. في درجات الحرارة الدافئة ، سوف الدرنات سحق وتدهور بسرعة. معرفة ما هي الكمثرى الترابية ، وما هي خصائصها المفيدة ، وكيف يتكاثر نبات الكمثرى الترابي ، والقواعد الأساسية للرعاية والحصاد وكيفية تخزين الخرشوف القدس في فصل الشتاء ، يمكنك بسهولة تنمو في مؤامرة الخاصة بك.
