معلومات عامة

خصائص مفيدة من الفطر - TOP 5 الفطر الشعبية

Pin
Send
Share
Send
Send


كل كائن حي لديه طاقة معينة ، تعمل على هياكل الطاقة في جسم الإنسان. بسبب طاقتها القوية وموادها ذات التأثير النفساني ، يمكن لبعض النباتات والفطريات أن تؤثر على نفسية الإنسان وتتسبب في تغير حالات الوعي. تصبح عبادة. منذ فترة طويلة تستخدم في الطقوس ، وتنسب إليهم خصائص سحرية. واحدة من هذه الفطر هو ذبابة الغاريق.

أمانيتا - الشامان الفطر! انه حقا فريد من نوعه ، السحرية والسحرية. تقليد تناول الضفادع الحمراء معروف لدى شعوب شمال شرق سيبيريا. ويعتقد أنهم اكتشفوا خصائص محفزة ومثيرة للفطر. في عام 1787 ، لاحظها أحد أعضاء البعثة الجغرافية بين إيتيلمنز: "بدلاً من الخمر ، يستخدمون الفطر الأحمر ، الذي يطلق عليه" أمانيتا "، وهم منه سكران ، أو من الجنون القول ، إنه ليس منزعجًا من الفطر ، إنهم يحاولون شرب البول من أولئك المجانين ، ومن ثم فإنهم يشعرون بالغضب أكثر من الأول "

في تشوكوتكا ، وجد علماء الآثار صورًا لمواد الضفادع البشرية الموجودة في اللوحات الصخرية. ويرجع ذلك إلى عادات الشامان أثناء الاحتفالات الدينية في تناول البراز ، مما تسبب لهم في الهلوسة ويؤدي بهم إلى حالة من الإثارة الخاصة من المد العقلية والجسدية.

تم استخدام نفس الصفات من amanitas من قبل الهنود المايا والأزتيك لأداء طقوسهم.

ومن المعروف أن استهلاك ذبابة الغاريق كان واسع الانتشار بشكل خاص بين الكورياك. كثير من شعوب سيبيريا ، ولا سيما Ostyaks ، تمرد في أمانيتا والعديد من شعوب سيبيريا الأخرى ، وخاصة أولئك الذين يعيشون بالقرب من ناريم.

كانت أمانيتا مشاركة لا غنى عنها في العديد من الطقوس وارتبطت بالروح في بعض الدول. تم تقديمه باعتباره فطرًا حقيقيًا - بدون رقبة وساقين ، بهيكل أسطواني ورأس كبير. انتقل سريع الغزل. أرواح الأمانيتا ، وفقًا لفكرة تشوكشي ، قوية جدًا. ينبتون من خلال الحجارة والأشجار ويمزقونها وينهارونها. إنهم مرتبطون بالعالم السفلي وغالبًا ما يأخذون المعجبين بهم إلى بلد يعيش فيه الموتى ، لسوء الحظ ، في أغلب الأحيان دون استرداد.

اعتقدت العديد من الجنسيات أن الذبابة الطنانة تخبر الشخص (في الغالب الشامان) بدولة خاصة عندما يعرف من ارتكب فعلًا غير لائق - سُرق أو خدع أو قتل. دخل الشامان نشوة من خلال استخدام ذبابة الغاريقان وزاروا أرواحهم في نوم مخدر بعد تناول الفطر أو القيام بزيارة إلى سانكي (الإله السماوي الأعلى). لقد حصلوا على بعض القوة الروحية للأرواح ويمكن أن يصبحوا عيش الغراب.

كما استعان بعض أصحاب الشامانات من Nenets بعلم الذباب لتعلموا من الأرواح كيفية علاج شخص مريض في نشوة مخدرة.

الفايكنجز ، وفقًا لسجلات الأحداث ، كانوا أيضًا يأكلون فطر الأمانيتا قبل المعركة ، وكانوا متحمسين جدًا واندفعوا بلا خوف إلى المعركة. كان المحاربون الذين لا يقهرون منهم هائجون ("طاعون"): عارون على الخصر ، ولم يشعروا بالألم ، وفي خضم المعركة ، حطموا الأعداء بالسيوف المقطوعة بكلتا يديه. أكل الهائجون قبل شرائح المعركة من الفطر أو شربوا شراب منها. تحت تأثير المواد الموجودة في الفطر ، سقطوا في حالة من الغضب الشديد ، ولم يشعروا بضربات الأسلحة والجروح ، وساروا ، وهم يجتاحون كل شيء في طريقهم ، ويرهبون خصومهم.

وجد جوردون وفالنتينا واسون (منشئي علم العرقيات) العديد من الأمثلة على وجود طقوس الفطر في أمريكا وفي أوراسيا القديمة ، والتي سمحت لهما حتى بتقسيم جميع شعوب العالم إلى الميكوفيلس والفطريات الفطرية. في عملهم المشترك ، طرح الزوجان فرضية أصلية أخرى ، والتي بموجبها تم إعداد سمك السلور الشهير (مشروب الهند الآري الأسطوري للآلهة) على أساس الفطر مع قبعة حمراء وبقع بيضاء ، أي من أمانيتا موسكاريا. تم تطوير الفكرة الأخيرة بشكل كامل من قبل السيد واسون في كتابه "سوما: الفطر الإلهي للخلود" ، حيث أشار حتى إلى الوقت والمكان الأصليين لتقليد صنع هذا المشروب - سيبيريا ، في نهاية الألفية الثالثة - الثانية قبل الميلاد ، التي تربط ظهورها في الهند مع نقل الآريين. TY إليزا-رينكوفا وف.ن. وقد طورت هذه المحاور هذه الفكرة من خلال ربط الأفكار حول ذبابة الطيران مع دلالات شجرة الشامان (العالم) وإيجاد خيارات لتأكيد العلاقة بين الفطر وسوما التي لم يلاحظها السيد واسون.

يجد الباحثون آثارًا للفطر الأحمر في أنحاء مختلفة من العالم. على سبيل المثال ، واحدة من القبائل الأفريقية تزرع الفطر خصيصا لتناول الطعام.

يتم استخدام الخصائص السحرية لذرات الطيران على مر القرون من قبل العديد من الدول ، الذين استمدوا الخبرة والمعرفة من هذا الفطر. وعكست هذه المعرفة بصمتها على الوعي الجماعي للأشخاص الذين يستخدمونها ، وكذلك على قيم حياتهم ، ونظم المعتقدات ، وكذلك على ثقافة وفن وتقاليد هذه الأمة أو تلك. يتيح لك هذا الفطر النظر إلى ما وراء العالم المعتاد ورؤية المزيد من الأشياء المخفية عن العين البشرية العادية ، ومشاهدة تنوع هذه الحقيقة والغطس في عالم المشروبات الروحية ، واستخلاص بعض المعلومات المهمة. لذلك ، فإن ذبابة الغاريق تعتبر واحدة من أكثر أنواع الفطر الشامانية ، وقد أعطيت مكانة "ملك الفطر" لخصائصها العلاجية.

خصائص مفيدة من الفطر

تحتوي الفطر الطازج على ما يصل إلى 95٪ من المياه. 70٪ من المركبات عبارة عن بروتين ، من الكربوهيدرات ، باستثناء الجلوكوز ، يوجد طرهالوز السكر وكحول السكر مانيتول. بدلاً من الألياف ، تتكون أغشية الفطريات من الفطريات. تشكل المعادن 1٪ بالوزن ، وهذه أملاح البوتاسيوم والفوسفور والحديد والكبريت والكلور.

تحتوي الفطريات على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية ، وعدد من الفيتامينات B1 ، B2 ، B ، PP ، C ، D ، E. كل هذا له تأثير إيجابي على الجسم.
يتم تقدير قيمة عيش الغراب الشبابي بشكل كبير ، فهناك الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الغطاء مقارنة بالساق. لا ينصح بجمع الفطر القديم ، فهي سيئة الهضم ويمكنك الحصول على اضطراب في المعدة أو ما هو أسوأ من التسمم. في الفطر القديم هي عملية انهيار البروتين.

في المقال السابق قلنا أن الفطر منتج قابل للتلف وبالتالي يجب معالجته في يوم التجميع. لا يمكن تخزين الأطباق المطبوخة من الفطر لفترة طويلة ، حتى في الثلاجة ، قم بإعداد الكمية التي تتناولها في وقت واحد.

لا ينصح بإدخال الفطر في نظام غذائي للأطفال.

عند القلي وعيش الغليان ، يتم تدمير الكثير من العناصر الغذائية ؛ في الفطر المملح والمجفف ، يبقى الكثير. عند التجفيف ، يتم تخزين كل البروتين تقريبًا ، لذلك فإن الفطر المجفف مفيد جدًا ومغذي.

يوصى بتضمين الفطر في نظامك الغذائي أكثر من 4 مرات في الأسبوع.

إذا اتبعت التوصيات المذكورة أعلاه ، فالفطر سيكون جزءًا رائعًا ومفيدًا في نظامك الغذائي.

  • مجموعة من المركبات المفيدة في الفطر تساعد على تطبيع عملية الأيض.
  • يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز العصبي.
  • أنها تحسن عمليات تكوين الدم وتقوية الأوعية الدموية ، والتي تعمل بشكل إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية.
  • تأثير إيجابي على حالة الشعر والأظافر والأسنان والجلد ، وإكسير طبيعي للشباب.
  • تنظيم ضغط الدم.
  • إزالة الكوليسترول الضار من الدم.
  • المشاركة في إنتاج الهرمونات عن طريق الغدة النخامية.
  • بيتا جلوكان يدعم نظام المناعة ويكون له تأثير مضاد للسرطان. ويتحقق هذا التأثير أيضًا بفضل الميلانين ، أحد أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية.
  • استخدام الفطر يمنع القلق والإجهاد ، له تأثير إيجابي على الدماغ ، ويقلل بشكل كبير من الإجهاد الذهني والشعور بالضيق والقلق.

شاهد الفيديو حول فوائد الفطر:

الفطر الأبيض

الفطر الأبيض هو الأكثر شعبية ، ويمكن للمرء أن يقول أن ملك الفطر في الذوق والمنفعة. ما حساء الفطر الأبيض لذيذ ، مجرد حكاية خرافية! إنه قادر على تحفيز إنتاج عصير المعدة ، مما يجعله مرق اللحم أفضل.

في الفطر الأبيض بكميات كبيرة تحتوي على الكبريت والسكريات ، فهي تساعد في مكافحة السرطان ، وترطيب ، وتعزيز التئام الجروح ، ولها خصائص مضادة للعدوى.

الليسيثين الوارد يمنع تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية ، وهو مفيد لفقر الدم وتصلب الشرايين.

Ergothionein يحفز بنشاط تجديد الخلايا ، وهو أمر جيد لنخاع العظام والكبد والكلى والعينين.

في المستحضرات الصيدلانية ، مجموعة واسعة من تطبيقات ceps. يتم علاج العديد من الأمراض ، مثل الأورام ، اعتلال الخشاء ، قضمة الصقيع ، الذبحة الصدرية ، واضطرابات التمثيل الغذائي ، بمستخلص من المنتج.

  • عند حصاد الفطر الأبيض لفصل الشتاء ، ركز على الجفاف. في الشكل المجفف ، يتم الحفاظ على جميع الصفات المفيدة ، مثل عيش الغراب هو الوقاية القوية من السرطان. في السابق ، كان لدى الأشخاص علاج أورام أقل ، وكانت هناك حالات معزولة فقط ، وكان هناك دائمًا فطر مجفف وتوت في قائمتهم.
  • يمكنك طحنها إلى مسحوق وإضافتها إلى الأطباق باعتبارها توابل عطرية ، مع الحصول على فوائد صحية.
  • تخزين الفطر المجفف في كيس من القماش حتى تتنفس وليس متعفن. الفطر متعفن يشكل خطرا على الصحة! إذا وجدت ، ورميها على الفور.

تشانتيريل هي الفطر شعبية جدا ولذيذ. ربما حاول الجميع chanterelles المقلية مع البطاطا ، لذيذ جدا! من السهل جمع Chanterelles وسهلة الطهي ، حيث تغلي لمدة 20 دقيقة فقط ويمكن استخدامها في إعداد الأطباق المختلفة.

تحتوي فطر Chanterelle على الأورام الصفراوية الجوهرية ، فهي تمنع وتعطل الجهاز العصبي للطفيليات - الديدان الطفيلية. يذوب البيض واليرقات ولا يضر جسم الإنسان. هذه المادة ليست سامة للأشخاص ذوات الدم الحار والبشر.

تشتري شركات المستحضرات الصيدلانية كميات كبيرة من الأناشيد من السكان ، وتقوم ، عن طريق الرسم ، بإنتاج الأدوية المضادة للطفيليات ، والعمى المناهض ليلا ، وتعزيز المناعة ، والعقاقير المضادة للالتهابات. في المنزل ، من الصعب الاستفادة من خصائص الشفاء لهذه الفطر ، أثناء المعالجة الحرارية ، عندما ترتفع درجة الحرارة عن 60 درجة ، يتفكك المكون النشط. لدينا فقط طعم رائع.

ينصح الطب التقليدي بعدم الانزعاج وجفاف الشانتيريل ، وفركه في مسحوق ثم تناول نصف ملعقة صغيرة ، مرة واحدة يوميًا ، لمدة ثلاثة أيام.

يستخدم تسريب الكحول من الفطر ، ويستخدم لمكافحة الطفيليات ، ويزيد مناعة ويعمل كعامل مضاد للالتهابات:

  • 3 ملاعق كبيرة من قطع الطماطم الطازجة
  • 200 غرام من الفودكا.

ملء الفطر ويصر 5 أيام. نأخذ 1 ملعقة صغيرة قبل الوجبات ، في الصباح أو في المساء ، لا ينصح بالشرب في فترة ما بعد الظهر.

الحليب - يؤكل الحليب الأبيض في الغالب المملح ، لذيذ جدا ، أزمة جيدة. لا تؤثر فطر الحليب على مستويات السكر في الدم وبالتالي فهي مناسبة لمرضى السكر.

خلال موسم البرد ، يوصى باستخدام مشروم الحليب المالح يوميًا ، 100 جرام ، فهي تساعد الجسم على محاربة نزلات البرد ، وتقوية بطانة الرئتين والشعب الهوائية.

يوصى بفطر اللبن من أجل مرض الفيتامينات والأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة مع مرض الشريان التاجي

فطر السعرات الحرارية صغير جدًا ويتناسب تمامًا مع أي نظام غذائي. يستخدم الطب والصيدلة الحليب لإنتاج أدوية السل.

ريزيكي - عيش الغراب المفضل لدي ، من دواعي سروري أن نجمعها ، والفطر المالح مجرد معجزة مع البطاطا المسلوقة. فطر أحمر فطر متعدد الاستعمالات ، إنه مقلي ، مملح ، مسلوق ومتبل. ولكن أود أن أوصي الفطر المملح ، فإنها تحتفظ لفترة طويلة كل الصفات المفيدة. وجود كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، مساعدة جيدة لجهاز المناعة ، يساعد في مكافحة نزلات البرد. يسمح لنا المحتوى العالي من الكالسيوم بالتوصية بالفطر في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل وهشاشة العظام.

مفيدة لمرضى السكر وأمراض القلب والأوعية الدموية. Ryzhik ممتاز afrodziac ، مما يزيد من قوة الرجال في الرغبة الجنسية لدى النساء. قم بتضمين الفطر في نظامك الغذائي ، على الأقل 3 مرات في الأسبوع وستلاحظ تحسنًا في الصحة والتقدم في العلاقات الحميمة. في الصيدلة ، الفطر الأحمر ، أو بالأحرى مقتطفاتها ، تحضير الاستعدادات لمحاربة سرطان البروستاتا.

أقرب خط الفطر ، وليس وسيم ، وقال انه بالطبع ، حسنا ، كان مؤلما للغاية. حول من هذه السطور وكيفية إعدادهم مقال جديد على الموقع ، وقراءة هنا.

في الطبيعة ، ينمو الكثير من الفطر المفيد ، أخبرتك فقط عن عيش الغراب المفضل لدي. أثبت العلماء فوائد الفطريات لجسم الإنسان ، وعملية جمع الفطر ليست أقل فائدة ، فهي ترفع الروح المعنوية وتداوي الروح.

موانع

على الرغم من فائدة الفطر ، هناك عدد من موانع الاستعمال:

  • بطلان الفطر بأي شكل من الأشكال للأطفال دون سن 6 سنوات.
  • يحظر استخدام الفطر للأمهات الحوامل والمرضعات.
  • في أمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى والتهاب المرارة والتهاب البنكرياس.
  • اجمع الفطر الصغير ، ولا تنظر حتى إلى الفطر الكبيرة ، فالفطر تميل إلى امتصاص المواد الضارة من الهواء ، مثل الأرض مثل الإسفنج. لا تختار الفطر بالقرب من الطرق ومكبات النفايات.
  • جمع الفطر مألوفة فقط. وتذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال ، فليس من الضروري تناول أطباق الفطر فقط في موسم الفطر ، بل يمكن أن يضر المعدة.

موقع "أنا قرية" تتمنى لكم الصحة الجيدة وحملة ناجحة للفطر! إذا كانت المقالة مفيدة لك ، شاركها مع الأصدقاء وانقر فوق أزرار الشبكات الاجتماعية. أنا مهتم جدًا برأيك حول المقال ويرجى مشاركة وصفاتك حول استخدام الفطر في الطب التقليدي.

هل أعجبك هذا المقال؟ شارك مع أصدقائك!

أليفتينا ، أرى أن لديك موسم عيش الغراب على قدم وساق. وأنا أحب chanterelles و boletus boletus.

يا ضوء ، ولا تقل أنني مفتونة بهذا الموضوع ، ولا يزال لدي الكثير من المعلومات المثيرة للاهتمام في الأسهم ، لا يمكنني المشاركة. 😯

أتذكر كيف قامت أمي بملح فطر الحليب الأبيض في براميل البلوط ، وفقًا لجميع القواعد ، أتذكر وأبلع اللعاب.

الفطر يعشقون بأي شكل من الأشكال! إنه لأمر مؤسف لا يوجد وقت على الإطلاق للذهاب للمشي في الغابة. مرة واحدة فقط ذهبت الآن ، دعنا نذهب في أغسطس.

نحن ، أيضًا ، أنشأنا السوشي ، الآن سننتظر حتى الخريف. 😛

ابني يبلغ من العمر 4 سنوات ، وهو يتوسل للفطر. أخشى أن أعطي. سمعت أيضا أنه من الأفضل عدم إعطاء الأطفال!

كيف أحب شانتيريل مع البطاطا المقلية! لا أستطيع أن أتخيل فقط

أنا أحب الفطر! أنا أحبهم وجمع ، وطهي الطعام ، وتناول الطعام. أستعد لفصل الشتاء - الأرض والمرسى. لم نبدأ بعد موسم الفطر ، وعادة ما أقوم بعمل فراغات في شهر سبتمبر.

كما أنني أجعل الفراغات أقرب إلى شهر سبتمبر ، فلدينا طيور البوليس والسبن هذا العام ، قبل أن تبدأ العادة في النمو.

لم أكن أعرف أن الفطر جيد لنزلات البرد. أعلم أنها لذيذة جدًا ، لكن تبين الآن أنها مفيدة.

أنا أحب الفطر المملح ، وخاصة الفطر الحليب مع البطاطا الساخنة. بصراحة ، لم أكن أعرف حتى أن الفطر يمكن طهيه وتتبليه. يعتقد دائما أن الفطر فقط الملح.

Taichka ، في المقالة التالية ، سأكتب وصفات مجربة لحصاد الفطر والفطر ، وسيبدأ الموسم ، وستكون الوصفات مفيدة. 😛

سبتمبر هو شهر الفطر ، والكامل للعسل غاريق. فطر البوليطس والفطر الأبيض ، ونحن نأكلها كل شهر.

رائع بالمعلومات. سوف نقرأ المزيد

لدينا الفطر المستوردة أساسا على Chanterelles والفطر الأبيض في بعض الأحيان. لكن البيض غالي الثمن لدرجة أن أكثر من 0.5 كجم لا يستطيعون الشراء. وأود الكثير!

لقد اعتدنا فقط على جمع السلال والمخلل كثيرًا ، وعندما كنت أعيش في المدينة ، تم إرسال عيش الغراب الجاف لنا في عبوات.

لم أشك أبداً في فوائد الفطر - نحن نحبهم في الجمع والحصاد ، وبالطبع لتناول الطعام.

قرأت خصائص مفيدة من الفطر والشهية اندلعت على الفور 😉

في برايانسك هذا العام ، كان هناك الكثير من الأغاني ، جمعنا 8 و 7.5 كجم وأكلنا جميعًا تقريبًا. الجمال ليس أدنى من الذوق.

في منطقتنا ، على الرغم من عدم وجود فطر ، ولكن في موسم الفطر ، نقوم أحيانًا بجمع فطر البط. نحن سعداء بذلك أيضًا)))

نحن نحب اختيار الفطر كثيراً ، لكن هذه الفرصة نادراً ما تسقط.

وأنا أحب البطاطس المقلية فقط ، لكن لسبب ما لا أحبهم

فطر ليست صحية فقط ، بل هي لذيذة جدا. منذ فترة طويلة تعتبر الفطر طبق ملكي. هنا عن gruzdey أحببت حقا. أنفسهم لا يفعلون الفطر الحليب فقط لم ينجح في أن خرجوا المريرة. ما الأمر الذي لا أعرفه

ألكساندر ، في المقال التالي ، سوف أخبركم بالوصفات التي أثبتت جدواها لخلط الفطر المملح.

الفطر لذيذ حقًا ، بينما قرأت مقالك ونظرت إلى الصورة ، لقد تمسح بها أكثر من مرة - لكن لا ينصح بأكل الفطر في المساء ، فهي ثقيلة على الهضم ، وفي الليل لن يقول الجسد "شكرًا لك" إذا ضغطت الفطر اللذيذ فيه.

في الليل ، لا ينبغي أن تؤكل الفطر ، سيكون من الصعب على الجسم ، أنت على حق.

الكثير لنعرفه عن الفطر. لم أستطع حتى التفكير من قبل. عرفت أن الأطفال لا يستطيعون ، أنهم مفيدة. حسن اختيار المعلومات.

نحن نحب أن نجمع ونطهو الفطر كثيرًا.شكراً على المقالة المثيرة ، وجدت الكثير من الأشياء الجديدة بنفسي.

مقال رائع عن الفطر ، للأسف ، ليس لدي وقت الآن لرحلات الفطر ، لكن كان لدي وقت لاختيار الفطر بسرور

نادراً ما أخرج إلى الغابة ، لكن عندما أذهب ، أحاول الاستمتاع بالطبيعة والتقاط الصور والحصول على طاقة أكبر ، شكراً على التقييم الرائع لهذه المقالة.

كم من الفطر مفيدة تحتوي! لم اعرف شكرا للمعلومات أنا مؤخرا لم أكل الفطر. لا أعرف السبب ، لكن لدي نوع من الضجة غير جيد ولا يمكنني فعل أي شيء حيال ذلك.

نادراً ما يفشل الحدس الأنثوي ، من الأفضل الانتظار حتى يمر هذا القلق.

هنا عن صبغة الفطر أسمع لأول مرة. مشوق جدا مقالة رائعة ، تعلمت الكثير من المفيد لنفسك.

شكرا لك على وصفه جيدا موضوع الفطر. Нигде ничего лучшего не видела. Такая полезная и нужная информация о всех популярных грибах!

Сразу захотелось готовить их хоть раз в неделю.

У нас можно купить только вешенки и шампиньоны. Ими и будем насыщать себя!

Мила,спасибо за такую высокую оценку статьи!Очень приятно. 😳

Должна сказать, что грибы в настоящее время из полезных превратились в опасные. Экология тому виной. لكن مع ذلك ، تبقى الشمبانيا التي يزرعها الإنسان أبعد من الشك ، لأن زراعةها تتطلب ظروفًا معينة وعزلة عن البيئة الخارجية.

لدينا منطقة نظيفة بيئيًا ، حيث لا يوجد إنتاج واسع النطاق ، لذلك يوصى بجمع فطر صغير غير مكبوت ، وتنمو الفطر بسرعة كبيرة ، وإذا تم قطعها في الثلاثين ساعة الأولى ، فلن يكون لديها وقت لامتصاص الفزع.

محظوظ للبعض ، وافترضت أنه لا توجد مثل هذه الزوايا على كوكبنا ، أينما كانت ساق الشخص المتحضر.

كنت أعرف دائمًا أنه بالنسبة للأطفال ، فإن الفطر طعام ثقيل. ولكن لم يتم العثور على الفطر في غاباتنا ، لأنني لم أرهم من قبل. ربما ، هذه ليست الفطر التايغا. أو ربما أنا لا أعرف كيف تبدو؟

أنا أحب الفطر ، وخاصة المقلية ، مع البطاطا والقشدة الحامضة.

أنا شخصياً أحب الفطر وأطهوها غالبًا ، لكن طفلي لا يفعل ذلك. علينا أن نختارهم من الطبق.

الفطر مفيد حقا ، إذا حكمنا من خلال قائمة الخصائص المفيدة

أكلت أنا وابنتي سلطة من الفطر الطازج ، وقطعنا ناعماً والبصل والملح وأضفنا الزيت النباتي ونخلطنا وأكلنا!

نعم ، الفطر رائع. بدءًا من الصفات اللذيذة التي اعتدنا عليها وننتهي بحقيقة عدد الأدوية المفيدة وغير القابلة للاستبدال التي تمكنا من اكتشافها باستخدامها. ولكن بعد قراءة التوصية الواردة في هذا المقال "لجمع أنواع مألوفة فقط من الفطر" و "عدم لمس الفطر الذي ينمو على طول مدافن النفايات والطرق" ، هذا صحيح ، ويجب أن يصبح مثل قانون لجميع محبي "الصيد الهادئ" لأن الفطر لا يمتص فقط كل شيء ضار البيئة ، هذا الشكل من أشكال الحياة في حالات غير نادرة يتكيف مع المحتوى العالي من السموم والمواد الكيميائية في التربة والبيئة ، ومع ذلك ، قد تجد الفطريات فوائد لأنواعها في "سامة لأشكال الحياة المليئة بالدم الدافئ من المركبات" ولكن أيضًا ، بعد إزالة الضغط ، قد يحتوي الجيل القادم من "فطر" mycelium "الجيل القادم" افتراضيًا ، افتراضيًا ، على عناصر سامة ، فثمة أشكال بوغ من الحياة مدهشة جدًا وتتحول بسرعة. لقد درست علم الفطريات لفترة طويلة ، وكنت مهتمًا بالتعديلات ، وأبدت ملاحظات. باختصار ويمكن فهم كيف يمكن للفطر "الاستيقاظ" - على سبيل المثال ، في مدينة أو بالقرب من مدينة ، يوجد لدى Uncle Petit الخطير مصنع خطير به مستودعات صناعية ، وهنا يلاحظ العم أنه يواجه مشاكل خطيرة مع الفئران في المستودعات - وهذا عادة ما يكون قاسيًا المعايير الصحية ويواجه غرامات خطيرة أو إغلاق "المغذي" له. حسنًا ، العم بيتر يوني يشتري الزرنيخ ويحارب بشكل مستقل مشكلة الاختباء من الجميع. يأكل الفئران السم ، ويموت بالطبع ليس على الفور ، وهو قادر تمامًا على التقدم إلى عمق 4 كيلومترات في الغابة ، ويموت في المنطقة التي يبلغ طولها 5 أمتار من النخاع ، وقد يكون هذا كافيًا للحصاد المميت للسيقان. ويمكن أن ينبت جذع المفطورة مرتين في السنة ومرة ​​واحدة كل 4 سنوات ، حيث نادراً ما يحتاج إلى طاقة شمسية. في الآونة الأخيرة ، تسمم الفطر وارتفاع نسبة الوفيات ارتفعت بسرعة ، والنسبة المئوية تنمو حتى يومنا هذا. وبما أننا نحن أنفسنا نعرف أين نعيش ، وكيفية مراقبة البيئة وكيفية أخذ رشوة لإخراج النفايات بسهولة إلى الغابة لحفرها على سبيل المثال أو "قلب" شاحنة مزودة بالمواد الكيميائية والسموم أو التخلص منها. وبالمناسبة ، أنصحك بتجاوز الفطر المنتشر بالقرب من الحقول الصناعية المزروعة ، لأن الحقول تعامل بمواد طاردة للطفيل. لا يمكن أن تكون الفطر النبيلة والآمنة قدر الإمكان إلا عندما تكون سفح شخص ما نادراً ما تتخطى قدر الإمكان :) لذلك من الأفضل عدم إغراء الفطر الجميل والمورق مرة أخرى في الحديقة أو على مشارف المدينة. وخاصة على الفطر المعتاد الخاص بك تنتشر في أماكن ليست نموذجية بالنسبة لهم.

الخصائص السحرية للفطر الأبيض

رسالة غير مقروءة المستخدم »الاثنين سبتمبر 3 ، 2018 5:34

تعد Ceps أكثر الفرائس المرغوبة للعديد من جامعي الفطر. يمكن أن يسمى بحق ملك الفطر ، لأنه يتميز ليس فقط بمظهره الجذاب ، ولكن أيضًا بمميزاته العالية الذوق ، مما يجعله مكونًا مثاليًا للعديد من الأطباق. علاوة على ذلك ، يتميز الفطريات البيضاء بعدد من الخصائص المفيدة ، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

إذا أخذنا في الاعتبار الفطريات البيضاء من وجهة نظر خصائصها المفيدة ، في البداية ، تجدر الإشارة إلى تحفيز العمليات الهضمية للجسم والشعور بالتشبع الذي يعطيه. نظرًا للكمية الكبيرة من البروتين ، يكون هذا المنتج في كثير من الأحيان مساوياً للحوم ، والتي ، مثل الفطر ، يتم هضمها لفترة طويلة.

بالإضافة إلى ذلك ، الكبريت والسكريات التي تشكل جزءًا من بوروفيكوف مناسبة تمامًا لدور المساعدين في مكافحة السرطان. كما أنه ليس سراً أن ceps لها التئام الجروح ، وتأثير مضاد للعدوى ومنشط.

يمنع الليسيثين الأثير ، الموجود في كل بورونيك ، ترسب الكوليسترول في الأوعية ، مما يجعله مفيدًا جدًا لفقر الدم وتصلب الشرايين. يروج Ergothionein لتجديد الخلايا ، مما يجعل العديد من الفطر (وخاصة الفطريات البيضاء) مفيدًا جدًا للكلى والكبد والعينين ونخاع العظام البشري.

لا تنس الخصائص المفيدة لـ gl-glucan - الكربوهيدرات ، التي تعمل كمضاد للأكسدة قوي ، والذي له تأثير قوي على الجهاز المناعي. إنه يحمي جسم الإنسان من الفيروسات والمواد المسببة للسرطان والبكتيريا والفطريات.

بالنسبة للفيتامينات التي تُكمل تركيبة البروفيك ، على سبيل المثال ، تشارك B2 مباشرة في تفاعلات الأكسدة والاختزال وتساهم في تحسين حساسية اللون باستخدام محلل بصري. كمية غير كافية في الجسم يسبب انتهاكا لحالة الجلد ، والأغشية المخاطية ، وكذلك الرؤية الخفيفة والقاتمة.

يشارك فيتامين C مباشرة في عمل الجهاز المناعي ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي نقص هذا المكون إلى رخوة ونزيف اللثة ، ويمكن أن يسبب أيضًا نزيفًا للأنف (نتيجة لزيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية).

من المهم! على الرغم من أن الفطر الأبيض مصدر جيد للبروتين ، فإن الكيتين الموجود في الفطر الطازج يعقد عملية الاستيعاب بشكل كبير. ولهذا يوصى باستخدام الفطر المجفف مسبقًا ، لأنه في هذه الحالة ، يصل امتصاص البروتينات إلى 80٪.

استخدام الفطر الأبيض في الطب
يمكن العثور على ذكر الفطر الأبيض ووصفه الموجز في سجلات السنوات الماضية. وهكذا ، في روسيا ، في القرن السابع عشر ، تم استخدام لحم البوليطس كعلاج خارجي لعلاج قضمة الصقيع ، وفي ألمانيا كان فعالًا في علاج سرطان الجلد.

اليوم ، ليس فقط الأطباء ، ولكن أيضًا عشاق "صيد الفطر" العادي لديهم فكرة عن الخواص العلاجية للفطريات البيضاء ، من بينها التأثير المضاد للالتهابات ومصلب ، وتأثير مضاد للميكروبات ، وخصائص مضادة للورم وتخفيف الألم في الذبحة الصدرية.

Ceps في أي شكل من الأشكال ، يتم استخدام البوليطس لأمراض نقص تروية القلب ، وأمراض الأوعية الدموية (تجلط الدم والتهاب الوريد الخثاري) ، وكذلك لزيادة قوى المناعة ونبرة الجسم العامة بعد الأمراض المعدية السابقة ، والتسمم أو الإصابات. أيضا ، يشار إلى استخدام الفطر الأبيض للوقاية من السرطان والوقاية من الانتكاسات المحتملة بعد العلاج الجذري.

اليوم ، هناك فقط مجموعة من الوصفات الطبية ، المكون الرئيسي منها هو الفطر ، المعروف شعبيا باسم الأبيض. يستخدم لصنع المرق أو المستحضرات أو لمجرد تناولها ، بعد إعداد أطباق لذيذة ، على الرغم من أنه من الأفضل طهي الصبغات من البوليطس.

من المهم! أثناء المعالجة الحرارية ، تبدأ المواد النشطة بيولوجيا الموجودة في اللب في الانهيار ، مما يعني أنك لن تتمكن من الحفاظ على خصائص الشفاء للمنتج إلا عن طريق تقليل وقت التبريد أو الغليان.
فيما يلي بعض الأمثلة عن أشهر الوصفات باستخدام البوليتوس.
أولاً ، ينبغي اعتبار الفطريات البيضاء مساعدًا جيدًا للقلب ، حيث أنه يحتوي على Hercynine القلوي ، المستخدم في الذبحة الصدرية ، وفشل القلب والرجفان الأذيني.

فطر أبيض للحصول على أداة شفاء ، يمكنك تحضير الحقن التالي: 2 ملعقة كبيرة. ينبغي سكب ملاعق من الفطر المجفف مع كوب من الفودكا وأصر في مكان مظلم لمدة أسبوع. يستغرق التكوين الناتج 1 ملعقة صغيرة 2-3 مرات في اليوم حتى الشفاء.

لسهولة الاستخدام ، يمكنك تخفيف ضخ الدواء بالماء ، ولكن قبل الاستخدام فقط. الأداة نفسها رائعة لعلاج آلام المفاصل. ما عليك سوى الضغط ولفها بقطعة قماش دافئة.

بدلاً من ذلك ، يتم وضع صبغة اللب المفروم للبوليطس في وعاء زجاجي ، يُسكب بالفودكا ويخزن في مكان مظلم لمدة أسبوعين.

بعد ذلك ، يتم ترشيح الحقن وضغطه ، ويستغرق تناوله نصف ساعة قبل الوجبات مرتين في اليوم (ملعقة صغيرة من الصبغة من الأفضل تخفيفها في كومة من الماء المغلي). مدة العلاج في هذه الحالة هي 10 أيام ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك تكرارها بعد عطلة أسبوعية.

أثناء علاج أمراض الأورام ، يؤخذ التسريب المشار إليه في ملعقة صغيرة قبل 15 دقيقة من الغداء وملعقة كبيرة في ربع ساعة قبل وجبة المساء. مدة العلاج شهر واحد ، وكما في الحالة السابقة ، يمكن تكرارها بعد أسبوع من الراحة.

عند علاج الذبحة الصدرية ، يُنصح بتناول ملعقة كبيرة من اللب الخام المفروم من الفطريات البيضاء قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم ، مع الاستمرار في الدورة لمدة أسبوعين.

الفطر المجفف هناك وصفات شفاء فريدة من نوعها مع البوليطس. على سبيل المثال ، لتقوية واستعادة الشعر ، يتم تمرير الفطر المجفف (1 ملعقة صغيرة) من خلال مفرمة اللحم وتضاف إليها بعض الزيوت النباتية (ويفضل الزيتون أو الأرقطيون) ، وبعد ذلك يتم وضع الملاط على الشعر ثم يتم فركه جيدًا في الجذور.

بعد 15 دقيقة ، يمكنك غسل التكوين بالماء الدافئ. يتكرر هذا الإجراء خلال الشهر بتردد مرتين في الأسبوع.

علاج مع الفطريات البيضاء

Ceps يحمي من السكتة الدماغية ويخفض ضغط الدم.

في جرة لتر صب قبعات الفطر الطازج وسكبها الفودكا. وضعت في مكان مظلم ويصر 14 يوما. ثم قم بتصفية الصبغة ، واضغط بلطف على المواد الخام. تأخذ 3 مرات في اليوم ، تمييع في 50 مل من الماء 1 ملعقة صغيرة من صبغة.

من أمراض المفاصل

الفطريات البيضاء تساعد في آلام المفاصل والنقرس. للقيام بذلك ، تحرق الفطر الأبيض الجاف مع الماء المغلي ، وضعت على بقعة حساسة ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي.

ضغط الفطر من اعتلال الخشاء

غلي غطاء المجففة من الفطر الأبيض في كمية صغيرة من الماء حتى تصبح طرية. ضع الفطر في الترمس ، واسكب المرق هناك ، حيث غلقت الفطر. بعد مرور ساعتين على تثبيت القبعة على الصدر وتأمينه على شكل ضغط. الحفاظ على يوم واحد ، وتغيير الفطر يوميا.

5-6 فطر بورسيني المجفف يصب 0.5 لتر من الماء المغلي. التفاف ، ويصر لمدة 2-3 ساعات. اشرب بدلا من الماء وأنت تعطش.

Chanterelles - علاج طبيعي

Chanterelles ضد الديدان

الديدان الثعلب الغابات تجاوز الحزب ، وسوف يعفي الشخص من الطفيليات المعوية. 2 ملاعق كبيرة من شانتيريل المفروم صب 150 غرام من الفودكا وثلاجة لمدة 14 يوما. صفي المزيج وخذ ملعقة صغيرة ليلا لمدة شهر.

الفطر سوف يقلل من السكر

القبعات مرة أخرى صب الفودكا 1: 5 ويصر في مكان مظلم لمدة 10 أيام. تأخذ 1 ملعقة صغيرة 3-5 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام.

موجة الوردي

Volnushki ضد الفطريات وتقيح الجروح

رش مسحوق وردي على الجروح قيحية. عصير فطر طازج يفرك الأماكن المصابة.

"مرة أخرى ، تفرك الذرة والذرة على الكعب ، هذا هو الأنين. هذا ...

الذرة الجافة ، أو كما يسمون المتصلين ، والتعذيب و ...

على تلال السهوب وزجاجات الغابات الجافة والريفية ...

"في الأشجار والزهور ، وقوة الشفاء للجميع ...

الفطر السحري

قصة الفطر الهلوسة يعود لآلاف السنين. عندما حاول شخص ما هذه الفطر ليست معروفة لأحد. واجهتهم الحضارة الغربية لأول مرة خلال استعمار أمريكا. جلب اكتشاف كولومبوس إلى الأوروبيين ليس فقط أراضي جديدة وثروة جديدة ، ولكن قدمهم أيضًا إلى ثقافة أمريكية أصلية غريبة وغامضة ، والتي كانت تتطور بمعزل عن آلاف السنين.

تعد أمريكا الوسطى ، والمكسيك على وجه الخصوص ، فريدة من نوعها من حيث أن الإقليم به أكبر عدد من أنواع النباتات المهلوسة المعروفة بالعلم الحديث. تقليديا العديد من هذه النباتات كانت تستخدم من قبل الهنود.

وتشمل هذه النباتات صبار البيوت (Lophophora wiliamsii) ، وأنواع معينة من الفطريات المهلوسة (السيلوسب mexicana and others)، ololiuki liana (Turbina corymbos and Ipomoea violacea) وما يسمى "أوراق الراعي ماريا" (Salvia Divinorum).

أول ذكر مكتوب للاستخدام الفطريات المهلوسة لأغراض دينية ، تم العثور عليه في أوصاف المؤرخين وعلماء الطبيعة الإسبان الذين أتوا إلى المكسيك في القرن السادس عشر بعد وقت قصير من غزو كورتيس.

في حفريات مستوطنات المايا القديمة في السلفادور ، غواتيمالا والمناطق الجبلية المحيطة بالمكسيك ، وجد علماء الآثار حجرًا "فطريات" بارتفاع 12-17.5 سم.

الشامان الأمريكيون الأصليون ، مستخدمين هذا الفطر ، يدخلون في حالة وعي متغيرة ، يتواصلون فيها مع الأرواح ، ويتنبأون بالمستقبل ، ويشفيوا الناس ، بكلمة واحدة ، يفعلون كل ما ينبغي أن يفعله الشامان. والحقيقة المثيرة للاهتمام هي أنه وفقاً للمعتقدات الهندية ، من أجل شفاء شخص من مرض ما ، يمكن للشامان إعطاء دواء مهلوس للمريض ، ويمكن استخدامه بنفسه ، أو كليهما ، والشامان والمريض يستخدمان الدواء. وبعبارة أخرى ، فإن مفهوم الطب في النظرة الهندية العالمية يختلف عن المفهوم الأوروبي ؛ حيث يمكن أن يتناوله كل من المريض والطبيب.

يعد الراهب الفرنسيسكاني برناردينو دي شاجاجون أحد أكثر المؤلفين موثوقًا به ، وهو مؤلف العمل المعنون "التاريخ العام لإسبانيا الجديدة".

في أعماله المختلفة ، أشار إلى الاستخدام الفعال للفطر ، ووصف بالتفصيل آثار تناول المهلوسات واستخدامها لأغراض مختلفة ليس فقط من قبل القساوسة ، ولكن أيضا من خلال الأزتك البسيطة للتسلية والترفيه والاستجمام. من المعروف أنه خلال تتويج الإمبراطور الأزتيك مونتيزوما قد خدموا الفطر السحري.

في الناهيوتل ، لغة الأزتك ، كانت تسمى هذه الفطر teonanactl ، مما يعني "فطر المقدسة"،" جسد الله ". استخدام الفطر سيلوسيب على نطاق واسع ليس فقط في المكسيك ، ولكن أيضا في أراضي السلفادور وغواتيمالا ودول أخرى. والدليل على ذلك اكتشافات عديدة لمنحوتات الفطر الحجرية التي يبلغ طولها 30 سنتيمتراً والمزينة بأوجه من الآلهة والشياطين ، ويبلغ عمر أقدمهم 3000 عام.

لم تتمكن محاكم التفتيش المقدسة من الاتفاق على مثل هذه الممارسات ، وتم اقتلاع وحشي من استخدام هذه "النباتات الشيطانية". التقى العديد من الهنود موتهم على المشنقة أو على النار لأنهم استخدموا هذه النباتات. ومع ذلك ، حتى مع هذه الأساليب الشرسة ، لم يكن من الممكن القضاء على هذه التقاليد. أصبحوا لغزا.

توقفت الأوصاف الإضافية لهذه الممارسات ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى حقيقة أن ظواهر الهلوسة تم تفسيرها من قبل الباحثين اللاحقين كنتيجة للخرافات المحلية. وكان هذا أيضا بسبب حقيقة أنه في عام 1915 الدكتور عالم النبات الأمريكي أشار VE Safford في خطابه أمام الجمعية النباتية في واشنطن وفي أطروحات الجمعية إلى أن الآثار التي وصفها الرهبان الإسبان هي في الواقع نتيجة لأخذ بيوت مجففة ، وليس فطر.

منذ ذلك الحين ، لم يسمع أي شيء الفطر السحري. استمر تقليد استخدام البيوتل في شكل معدّل حتى يومنا هذا ، وقد شارك العديد من العلماء في بحثه. تم الحفاظ على الطقوس المرتبطة الفطر في سرية عميقة فقط في المناطق النائية من المكسيك من الحضارة.

قبل بضع سنوات ، بجهود العلماء من مختلف التخصصات ، تم الكشف عن سر عمل "Teonanakatl" ، فطر الأزتك السحري.

يعتقد الهنود أن محادثات الفطر مع الشخص ومن خلال حالة التسمم تكشف أسرارها له. في المعتقدات الهندية اليوم ، تتشابك كل من التقاليد القديمة للمسيحية والكولومبية. في التفسير الحديث ، ليس الأرواح هم الذين يتحدثون مع الشامان ، لكن المسيح نفسه يتواصل معه من خلال الفطريات. كان الهنود يحرسون بحماسة هذه الطقوس لدرجة أنه لم يكن يعرفها أي من البيض. حتى أن بعض العلماء بدأوا يشككون في صحة سجلات العصور الوسطى.

ومع ذلك ، لاحظ العلماء منذ فترة طويلة أن عمل بعض المؤثرات العقلية غامض للغاية ، وأن مفهوم "الذهان السام" لا يغطي سوى مجموعة الظواهر غير المستكشفة التي ترتبط مباشرة بخصائص نفسية الإنسان السليمة.

كان الفيلسوف الأمريكي وعلم النفس ويليام جيمس أحد الباحثين الأوائل الذين أدركوا القدرة الإدراكية للتسمم النشوة.

في أوائل القرن العشرين ، اقترح ذلك

"... لا يمثل الوعي الطبيعي لدينا ، أو كما نطلق عليه ، سوى أحد أشكال الوعي ، وهناك أشكال أخرى مختلفة تمامًا عنه ، توجد أشكال بجوارها ، مفصولة عنها فقط بواسطة قسم رفيع ...

Наше представление о мире не может быть полным, если мы не примем во внимание и эти формы сознания».

(Многообразие религиозного опыта, с. 302)

Гриб Psilocybe cubensis был впервые описан американским ботаником Эрлом в 1906 г. на Кубе.

В 1933-х годах антрополог Роберт Дж. Вейтлэнер и д-р.Ричард Эванс Шульц, ботаник из Гарвардского Университета, обнаруживают произрастание грибов рода Psilocybe в Латинской Америке. في نفس العام ، حضرت مجموعة من علماء الأنثروبولوجيا الأميركيين الشباب ، بقيادة جان باسيت جونسون ، مراسم الطقوس السرية المرتبطة باستخدام عيش الغراب المهلوس في غوتل دي جيمينز ، أواكساكا. لكن هؤلاء الباحثين كانوا متفرجين فقط ، ولم يُسمح لهم بالمشاركة في تناول الفطر. في عام 1938 فقط ، حصل عالم النبات الأمريكي ريتشارد شولتس على عينات من هذه الفطر في قرية نائية في جبال جنوب المكسيك.

لا شك أن تاريخ تطور علم النفس النفسي وعلم الإثنية (العلم الذي يدرس تقليد استخدام الفطر) ينتمي بلا شك إلى زوجين من الباحثين الأمريكيين - فالنتينا بافلوفنا فاسون ، وهي روسية في الأصل وزوجها ر. جوردون واسون. في عام 1955 ، قام المليونير في نيويورك وجوردون واسون ، غير المتفرغين في العالم ، بزيارة المكان نفسه ولأول مرة في تاريخ البيض في المكسيك ، قام رجل أبيض بدور نشط في الاحتفال الشاماني واستخدم هذه الفطر.

بعد ذلك ، انضم واسونز إلى القوات مع أستاذ علم الفلك الفرنسي ، روجر هايم. قام هيم بمرافقة عائلة واسونز في حملاتهم الإضافية ، وحدد teonanacatl وأظهر لهم أنهم ينتمون إلى عائلة Strophariaceae ، جنس Psilocybe. تبين أن الفطر Psilocybe mexicana ، الذي اكتشفه ، مناسب بشكل خاص للزراعة الاصطناعية.

لقد حولت هذه الأحداث مجرى التاريخ ، وبفضلهم تعرف الغربي على الفطر السحري. في البداية ، كانت المعلومات المتعلقة بالفطر متاحة فقط لدائرة ضيقة من قراء المجلات العلمية المتخصصة. لدى الكيميائيين سؤال: ما هي المادة المسؤولة عن الخواص الاستثنائية لهذه الفطر؟ حاولت عدة مختبرات في بلدان مختلفة في وقت واحد حل هذا اللغز.

هذا الموقف يشبه المباحث الرخيص لسبب بسيط وهو أن أحد مساعدي واسون لم يكن سوى وكيل وكالة المخابرات المركزية. كان لهذه المنظمة خططها للمهلوسات. تحلم وكالة المخابرات المركزية الأمريكية بخطط لحكم العالم بمساعدة بعض المواد السحرية. في ذلك الوقت ، أجريت دراسات مستهدفة ، وكان الغرض منها هو تحديد ما إذا كان استخدام العقاقير العقلية ممكنًا أم لا "المخدرات الحقيقة" لالزومبي الناس الشامل "غسيل المخ" ولأغراض أخرى مماثلة المنخفضة نهاية. حاولت وكالة المخابرات المركزية الأمريكية الحصول على احتكار للأداة المستقبلية لإدارة الأشخاص ، ومنعت بكل الطرق انتشار المعلومات المتعلقة بهم خارج أمريكا.

في التعميمات السرية ، تم إعلان أن الفطر "حق وطني".

ومع ذلك ، لم يكن من المقرر أن خطط غدرا من المجانين أن تتحقق وأرسلت عينات من الفطر إلى أوروبا. في الخمسينيات من القرن العشرين ، نقل ج. واسون عينات من المكورات العنقودية (psilocybe) إلى ألبرت هوفمان ، مخترع LSD من مختبر Sandoz ، سويسرا. في عام 1957 (1958؟) ، على أساس المادة التي وردت من Kheim ، عزل هوفمان المواد من هذه الفطريات في عملها لا يمكن تمييزها تقريبًا عن LSD ، وأيضًا توليفها. يسميه المواد سيلوسيبين و سيلوسين.

الهيبيين الأمريكية تحت تأثير المخدرات LSD

تم نشر هذه النتائج لأول مرة في مارس 1958 في مجلة Experientia ، بالتعاون مع البروفيسور هايم وزملائه هوفمان - د. أ. بارك والدكتور ه. كوبيلي. بعد ذلك بوقت قصير ، بدأت شركة Sandoz الدوائية في إنتاج سيلوسيبين تجاري ، مما أتاح لمعامل الأبحاث في جميع أنحاء العالم.

كان الرجل الذي جعل معرفة الفطر السحري في متناول الجماهير هو تيموثي ليري.

في عام 1960 ، جرب الفطر السحري ، وهذا الحدث لم يغير حياته فحسب ، بل وأيضًا مصير الملايين من الناس. كان للفطر تأثير مذهل على ليرى حيث قرر تكريس حياته كلها لدراسة المواد المهلوسة. في الستينيات من القرن الماضي ، وأجرى أستاذاً بجامعة هارفارد ، بالتعاون مع شريكه ريتشارد ألبرت ، مئات التجارب باستخدام LSD والسيلوسيبين. من بين هذه الدراسات ، تم الإشارة بشكل خاص إلى ما يسمى "مشروع كونكورد" ، حيث أجرى ليري وألبرت جلسات مخدرة باستخدام سيلوسيبين بين سجناء سجن كونكورد. وكان هذا السجن إحصاءات الانتكاس سيئة للغاية.

أعرب ليري عن أمله في أن تكون تجربة سيلوسيبين نقطة تحول في حياة السجناء وتساعدهم على إعادة الاندماج في المجتمع. لم تتحقق الفرضية الساذجة ، ولم يكن عدد حالات الانتكاس في المجموعة الضابطة أقل من المتوسط ​​للسجن. ولكن بعد ذلك ، توجت تجارب أخرى بنجاح ، حيث قبل الكهنة الشباب سيلوسيبين. في هذه الحالة ، كما كان من المفترض ، كان المهلوسون في الجو المناسب قادرين على إحداث تجارب دينية وصوفية في هذه الفئة من الناس.

ومع ذلك ، فإن ليرى لا يشتهر بأبحاثه العلمية ، ولكن بسبب عواقبه. بالنسبة للمؤسسة الأمريكية ، كان شخصية بغيضة ، "شابًا مغرًا" ، مدافعًا عن تعاطي المخدرات ، وما شابه. كان ليرى معبود الهبي ، وفي وقت من الأوقات رقي إلى حاكم كاليفورنيا.

بعد طرده من جامعة هارفارد ، كان رئيس العديد من المنظمات التي ، من بين أمور أخرى ، كانت تشارك في إجراء ورش مخدر. لقد أصبح شخصية مزعجة أكثر فأكثر للسلطات ، وفي عام 1966 تم وضعه خلف القضبان في قضية ملفقة لتهريب المخدرات.

بعد ذلك بوقت قصير ، تم حظر LSD في الولايات المتحدة ، تليها سيلوسيبين ، ثم تم إجراء تغييرات مماثلة في التشريعات في معظم البلدان "المتقدمة" في العالم.

أدين الكاتب والكيميائي الأمريكي تيموثي ليري بحيازة مخدرات

مما لا شك فيه ، مخدر ليس فقط الستينات ، ولكن في الوقت الحاضر كان ولا يزال LSD. ومع ذلك ، بعد الحظر الذي فرضه ، بدأ الأشخاص المهتمون بتجربة مخدر في البحث عن بديل قانوني له. جذب الانتباه الكثير سيلوسيبين الفطر. الغريب في الأمر ، لكن على وجه التحديد أعطت التدابير الباهظة التي اتخذتها أواخر الستينيات زخماً قوياً للبحث عن الفطريات. بدأ المتحمسون في جميع أنحاء العالم في البحث عن الفطر الذي يحتوي على سيلوسيبين وطرق تكاثرها الاصطناعي.

كان واحدا من هؤلاء الناس تيرينس ماكينا.

في عام 1975 ، تحت الاسم المستعار Oss و Erik ، نشر هو وشقيقه Dennis كتيبًا بعنوان "دليل نمو الفطريات السحرية" ، والذي وصف طريقة تربية نبات الفطر Stropharia (syn. Psilocybe).

بعد هذا جاء عدد كبير من الكتب من قبل مؤلفين آخرين مع تقنيات محسنة ومراجعة ، ومع ذلك ، ينبغي الاعتراف بأن الإخوة ماكينا كانوا الأول. بالتوازي مع هذا ، ظهرت الأدبيات المكرسة للفطر البرية المتنامية. اتضح أنه في الطبيعة هناك عدة أنواع من الفطريات التي تحتوي على سيلوسيبين أو سيلوسين. تنمو هذه الفطر في جميع مناطق العالم ، باستثناء المناطق القطبية.

الهلوسة الناشئة عن استخدام الفطر السحري

تمت تغطية تقاليد استهلاك الفطر في روسيا على مدار 1000 عام بظلام غامض ، على الرغم من كونها مخفية التلميحات الجريفي هم ، على سبيل المثال ، في الهندسة المعمارية بسكوف ، شواهد القبور في العهد القديم ، الفولكلور.

المعلومات الواردة في هذه المقالة ليست إعلانًا عن استخدام عيش الغراب المهلوس ، ولكنها معلوماتية وإعلامية ، كموضوع يحدث. تخزين وجمع هذه الفطر في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة يعاقب عليها القانون!

Boletus أو الفطر porcini ، الوصف

فطر أبيضينتمي إلى أصناف الفطر الصالحة للأكل التي تنتمي إلى جنس Borovik. تتأثر معالمها الخارجية إلى حد كبير بالظروف المتنامية ، ولكن حتى في أسوأ الحالات ، تظل دائمًا عملاقًا وسيمًا ، لا سيما على خلفية أقربائها الآخرين. هذا الفطر الأنبوبي له ساق بيضاء سمينه ، والتي يمكن أن يصل قطرها إلى 10 سم وغالبًا ما يصل ارتفاعها إلى 12-25 سم.

سطح القاعدة (الأرجل) مغطى بالكامل بنمط شبكي من الظل الفاتح ، في حين أن الغطاء المحدب (قطره غالباً 30 سم) يتميز في البداية بلون أصفر باهت ، وبعد ذلك يصبح لونه بني كستنائي. الجزء العلوي من الغطاء ناعم ، ويشعر الجزء السفلي وكأنه إسفنجة ذات مسام صغيرة.

إن لحم الفطريات البيضاء كثيف بدرجة كافية ، وإذا تم قصه أو كسره ، فسيظل الجزء الداخلي من الكسر أبيضًا. سوف الفطر المكسور لديها رائحة الفطر لطيف.

أما بالنسبة للغطاء ، فيجب أن يكون الجزء السفلي من الفطر الأبيض أبيض اللون ، وفي الفطر القديم يجب أن يكون لونه أخضر مصفر. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أن ظل الساقين ، مثل لون غطاء فطر البوليطس ، يعتمد إلى حد كبير على مكان نموها.

على سبيل المثال ، في غابات التنوب ، يكون غطاء الفطر الأبيض ورديًا في البداية ، ولكن مع تقدم العمر يصبح لونه أحمر باهتًا ، ولا يجب ذكره في الوصف. في نفس الوقت ، فإن زراعة البتولا تجعل القبعة ذات لون بني فاتح ، وتمنحها بساتين البلوط لونًا أحمر غامقًا ، وغالبًا مع لمسة. بالمناسبة ، البوليطس الذي يزرع بين البلوط ، يعتبر بحق أكثر العطور اللذيذة.

أين تنمو الفطر الأبيض ومتى يتم اختيارهم

من المحتمل أن يعرف ملتقطو الفطر ذوي الخبرة مكان البحث عن cep ، ولكن إذا كنت جديدًا في هذا العمل ، فعليك أولاً وقبل كل شيء أن تفهم أن فطر البوليتوس "تستقر" في الغابة من قبل العائلات. هذا هو ، بمجرد العثور على ممثل واحد من الأنواع ، تبدأ في البحث عن أقاربه بجانبه.

من بين الخصائص الأخرى للفطريات البيضاء ، لا يمكن للمرء أن يفشل في لفت الانتباه إلى كراهيته لبساتين داكنة سميكة. لذلك ، في معظم الحالات الاختباء borovikov في العشب على مشارف الغابة ، على الحواف أو بين براعم الأشجار الشباب.

في الوقت نفسه ، عند تصنيف الغابة التي يمكن أن تنمو الفطر الأبيض ، يجب الانتباه إلى الغابات البالغة أو حتى الغابات القديمة التي تحتوي على الكثير من الطحالب والأشنة ، على الرغم من أن هذه الفطر تشعر بالراحة على الأقل في التربة الرملية الطينية الرملية والتربة الطميية.

بالإضافة إلى تحديد الموقع التقريبي للفطر الموصوف ، يجدر بنا معرفة متى ينمو الفطريات البيضاء ، لأنه في بعض الأشهر يكون من غير المجدي البحث عنه. وهكذا ، تظهر جميع boroviki تقريبًا في الغابات في أوائل يوليو ويمكن أن تحدث حتى منتصف الخريف.

في فترة الخريف ، عندما تظهر الصقيع في أول ليلة ، تحت أشعة شمس الصباح ، يمكن للمرء أن يجد الفطر الأبيض "البلوري" المغطى بالعديد من طيور الجليد. إذا كانت الفطريات في مثل هذه الحالة لفترة قصيرة ، فهي مناسبة تمامًا للاستخدام ، على الرغم من وجود عينات فاسدة في كثير من الأحيان (بسبب المحتوى العالي من الماء والتجميد المتكرر ، فإنها تتدهور بسرعة).

من المهم أن تعرف ، ومدى نمو الفطريات البيضاء ، حيث يتمتع الممثلون الأصغر سنا بخصائص عالية الذوق. لذلك ، في فترة الصيف ، يصل البوليطس إلى مرحلة البلوغ في 5-9 أيام ، وفي أكتوبر سيتم زيادة هذه الفترة إلى 9-15.

تكوين الفطر الأبيض: السعرات الحرارية ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات والمعادن

ربما تعرف أين ينمو الفطريات البيضاء ، ولكن لا يتم إحاطة جميع جامعي الفطر بالمواد المفيدة التي تتكون منها. في الواقع ، البوليطس - مجرد مخزن للفيتامينات والمعادن المفيدة.

يحتوي اللب الجاف على 45٪ بروتين و 50٪ كربوهيدرات و 3.4٪ دهون. بالإضافة إلى ذلك ، يمثل 100 غرام من الماء لكل 100 غرام من هذه الفطر 89.4 غرام من الألياف الغذائية و 2.3 ٪ من الرماد.

من بين المفيد من الفيتامينات (أيضًا لكل 100 غرام) من الضروري عزل B1 (0.04 مجم) ، B2 (0.3 مجم) ، B3 (أو PP - 5 مجم) ، C (30 مجم) ، E (0.63 مجم). تشتمل مجموعة المغذيات الكبيرة في هذه الحالة على البوتاسيوم (470 مجم) والمغنيسيوم (15 مجم) والفوسفور (90 مجم) والصوديوم (6 مجم) والكالسيوم (25 مجم).

تتبع العناصر يمثلها الحديد (5.2 ملغ) ، المنغنيز (0.23 ملغ) ، الزنك (0.33 ملغ) ، الفلور (60 ميكروغرام) والكوبالت (6 ميكروغرام). يوجد أيضًا في هذه الغابة سكريات متعددة الكبريت وكريات الليسيثين والكثير من غلوكان.

في المجموع ، لكل 100 غرام من الفطر الأبيض ، بمعدل 30 سعرة حرارية ، ولديهم الكثير من الخصائص المفيدة.

خصائص مفيدة من الفطر الأبيض

ليس من المستغرب أن مثل هذا الكم الهائل من الفيتامينات والمغذيات المفيدة يجعل من عيش الغراب الأبيض ضيفًا مرحّبًا به في سلة من أي منتقي للفطر ، لا سيما بالنظر إلى أن بعض أقاربه (لا يهم إذا كانوا لونًا أبيض أو مختلفًا في اللون) يمكن أن يتباهوا بمثل هذه الخصائص.

إذا أخذنا في الاعتبار الفطريات البيضاء من وجهة نظر خصائصها المفيدة ، في البداية ، تجدر الإشارة إلى تحفيز العمليات الهضمية للجسم والشعور بالتشبع الذي يعطيه. نظرًا للكمية الكبيرة من البروتين ، يكون هذا المنتج في كثير من الأحيان مساوياً للحوم ، والتي ، مثل الفطر ، يتم هضمها لفترة طويلة.

بالإضافة إلى ذلك ، الكبريت والسكريات التي تشكل جزءًا من بوروفيكوف مناسبة تمامًا لدور المساعدين في مكافحة السرطان. كما أنه ليس سراً أن ceps لها التئام الجروح ، وتأثير مضاد للعدوى ومنشط.

يمنع الليسيثين الأثير ، الموجود في كل بورونيك ، ترسب الكوليسترول في الأوعية ، مما يجعله مفيدًا جدًا لفقر الدم وتصلب الشرايين. يروج Ergothionein لتجديد الخلايا ، مما يجعل العديد من الفطر (وخاصة الفطريات البيضاء) مفيدًا جدًا للكلى والكبد والعينين ونخاع العظام البشري.

لا تنس الخصائص المفيدة لـ gl-glucan - الكربوهيدرات ، التي تعمل كمضاد للأكسدة قوي ، والذي له تأثير قوي على الجهاز المناعي. إنه يحمي جسم الإنسان من الفيروسات والمواد المسببة للسرطان والبكتيريا والفطريات.

بالنسبة للفيتامينات التي تُكمل تركيبة البروفيك ، على سبيل المثال ، تشارك B2 مباشرة في تفاعلات الأكسدة والاختزال وتساهم في تحسين حساسية اللون باستخدام محلل بصري. كمية غير كافية في الجسم يسبب انتهاكا لحالة الجلد ، والأغشية المخاطية ، وكذلك الرؤية الخفيفة والقاتمة.

يشارك فيتامين C مباشرة في عمل الجهاز المناعي ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي نقص هذا المكون إلى رخوة ونزيف اللثة ، ويمكن أن يسبب أيضًا نزيفًا للأنف (نتيجة لزيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية).

استخدام الفطر الأبيض في الطب

يمكن العثور على ذكر الفطر الأبيض ووصفه الموجز في سجلات السنوات الماضية. وهكذا ، في روسيا ، في القرن السابع عشر ، تم استخدام لحم البوليطس كعلاج خارجي لعلاج قضمة الصقيع ، وفي ألمانيا كان فعالًا في علاج سرطان الجلد.

اليوم ، ليس فقط الأطباء ، ولكن أيضًا عشاق "صيد الفطر" العادي لديهم فكرة عن الخواص العلاجية للفطريات البيضاء ، من بينها التأثير المضاد للالتهابات ومصلب ، وتأثير مضاد للميكروبات ، وخصائص مضادة للأورام في الذبحة الصدرية.

يستخدم Boroviki بأي شكل من الأشكال لأمراض نقص تروية القلب وأمراض الأوعية الدموية (تجلط الدم والتهاب الوريد الخثاري) ، وكذلك لزيادة قوى المناعة ونبرة الجسم العامة بعد الأمراض المعدية السابقة ، والتسمم أو الإصابات. أيضا ، يشار إلى استخدام الفطر الأبيض للوقاية من السرطان والوقاية من الانتكاسات المحتملة بعد العلاج الجذري.

اليوم ، هناك فقط مجموعة من الوصفات الطبية ، المكون الرئيسي منها هو الفطر ، المعروف شعبيا باسم الأبيض. يستخدم لصنع المرق أو المستحضرات أو لمجرد تناولها ، بعد إعداد أطباق لذيذة ، على الرغم من أنه من الأفضل طهي الصبغات من البوليطس.

أولاً ، ينبغي اعتبار الفطريات البيضاء مساعدًا جيدًا للقلب ، حيث أنه يحتوي على Hercynine القلوي ، المستخدم في الذبحة الصدرية ، وفشل القلب والرجفان الأذيني.

للحصول على أداة علاج ، يمكنك طهي ما يلي ضخ:2 ملعقة كبيرة. ينبغي سكب ملاعق من الفطر المجفف مع كوب من الفودكا وأصر في مكان مظلم لمدة أسبوع. يستغرق التكوين الناتج 1 ملعقة صغيرة 2-3 مرات في اليوم حتى الشفاء.

لسهولة الاستخدام ، يمكنك تخفيف ضخ الدواء بالماء ، ولكن قبل الاستخدام فقط. الأداة نفسها رائعة لعلاج آلام المفاصل. ما عليك سوى الضغط ولفها بقطعة قماش دافئة.

كبديل الصبغاتيوضع لب الفطر المفروم في وعاء زجاجي ، ويُسكب بالفودكا ويخزن في مكان مظلم لمدة أسبوعين.

بعد ذلك ، يتم ترشيح الحقن وضغطه ، ويستغرق تناوله نصف ساعة قبل الوجبات مرتين في اليوم (ملعقة صغيرة من الصبغة من الأفضل تخفيفها في كومة من الماء المغلي). مدة العلاج في هذه الحالة هي 10 أيام ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك تكرارها بعد عطلة أسبوعية.

أثناء علاج أمراض الأورام ، يؤخذ التسريب المشار إليه في ملعقة صغيرة قبل 15 دقيقة من الغداء وملعقة كبيرة في ربع ساعة قبل وجبة المساء. مدة العلاج شهر واحد ، وكما في الحالة السابقة ، يمكن تكرارها بعد أسبوع من الراحة.

عند علاج الذبحة الصدرية ، يُنصح بتناول ملعقة كبيرة من اللب الخام المفروم من الفطريات البيضاء قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم ، مع الاستمرار في الدورة لمدة أسبوعين.

هناك غيرها من وصفات الشفاء فريدة من نوعها مع البوليطس. على سبيل المثال لتقوية واستعادة الشعريتم تمرير عيش الغراب المجفف (1 ملعقة صغيرة) من خلال مفرمة اللحم وتضاف إليها بعض الزيوت النباتية (أفضل من الزيتون أو الأرقطيون) ، وبعد ذلك يتم تطبيق العصيدة الناتجة على الشعر ويفرك بعناية في الجذور.

بعد 15 دقيقة ، يمكنك غسل التكوين بالماء الدافئ. يتكرر هذا الإجراء خلال الشهر بتردد مرتين في الأسبوع.

الخصائص الضارة للفطر الأبيض وموانع

Выясняя, что такое белый гриб и какими полезными свойствами он обладает, нельзя не упомянуть и о возможных противопоказаниях к его применению. Не секрет, что практически все грибы, в том числе и белые, являются сильным природным сорбентом, впитывающим в себя большое количество токсичных веществ (например, радиоактивный цезий, кадмий, свинец, ртуть и стронций).

لهذا السبب ، لا ينصح بجمع الفطر بالقرب من الطرق المزدحمة والمناطق الصناعية ، لأنه بدلاً من أن يكون جيدًا ، إلا أنه يضر بصحتك.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب عدم إعطاء الفطر للأطفال ، لأن الجهاز الهضمي لشخص صغير لا يصل إلى 12-14 عامًا لا يمكنه التعامل مع الغشاء الصخري للفطريات ، لأنه يفتقر إلى الكمية الضرورية من الإنزيمات الضرورية.

في بعض الحالات ، قد يحدث عدم تسامح فردي مع هذا المنتج ، لكنك لن تتعرف على هذا إلا بتجربتك الخاصة أو من خلال اجتياز الاختبارات المناسبة أكثر من إهمال معظم الناس.

في كل ينبغي أن تمتثل لهذا التدبير. لذلك ، حتى عند معرفة الفطريات البيضاء "في الوجه" ، مع وجود فكرة عن كيفية نموها ومكان العثور على ألواح عالية الغلة ، يجب ألا تقفز عليها فورًا. تذكر أن هناك الكثير من الأشخاص المؤذيين في الطبيعة ، لذلك ، من الضروري أن نتعامل مع حيوانات الفطر بطريقة حكيمة.

الخصائص النباتية للبوليطس الاحمر

ينمو أسبن الأحمر في جميع أنحاء منطقة الغابات في أوراسيا من يونيو إلى أكتوبر ، ويأتي في التندرا. ينتمي إلى جنس obabok ، عائلة الترباس.

قبعة بقطر من 4 إلى 20 سم ، وسادة ومحدبة في الوسط ، مع بشرة جافة وحمراء فاتحة ، حمراء داكنة أو بنية من الطوب.

اللحم الموجود في الغطاء صلب ، كثيف ولحمي. الطبقة الأنبوبية خفيفة ، وتتكون من العديد من الأنابيب الصغيرة التي يتراوح طولها بين 1-3 سم مع مسام الزوايا الدائرية. عند لمسها ، يصبح السطح المسامي بلون أغمق.

الساق من 5 إلى 15 سم ، سمك 1.5-5 سم ، مغطاة بمقاييس ، يمتد إلى أسفل. في الساق ، يكون اللب ليفياً ، أبيض على القص ، أسفله فقط مع مسحة مزرقة ، تغميق بسرعة إلى لون أزرق - أسود.

طعم البوليطس الأحمر

حسب ذوقه ، يحتل الفطر ذو الغطاء الأحمر المرتبة الثانية بعد الفطر الأبيض. ومع ذلك ، يشكو بعض الناس من أن ساقيه قاسية بعض الشيء ، لكن إذا رغبت في ذلك ، فلا أحد يمنع إزالتها ولا يسمح بتناولها.

لا يمكن غليها أو طهيها أو قليها فحسب ، بل أيضًا تجفيفها ومخللها ومملحتها. عند معالجتها ، تغمق الفطر الأحمر عادة. لتجنب ذلك ، أو على الأقل تقليل شدة التغميق ، يتم نقعه مسبقًا في حامض الستريك (محلول 0.5٪).

بالمناسبة ، الحور الرجراجي غير مناسب لصنع الحساء ، لأن المرق يصبح مظلماً للغاية وغير سارة.

الخصائص الطبية والمفيدة من البوليطس الأحمر

الفطر الأحمر يحتوي على:

  • ماء
  • الفوسفور،
  • البروتين،
  • الدهون،
  • البوتاسيوم،
  • الكالسيوم،
  • الحديد،
  • الفيتامينات A ، C ، B ، B2 ، D و PP ،
  • العناصر النزرة المفيدة الأخرى والمعادن.

يقول أخصائيو الفطريات أن طحالب الحور الرجراج تقوم بتنظيف الدم وإزالة الكوليسترول الزائد وله تأثير منشط عام على الجسم.

شاهد الفيديو: فوائد فطر شيتاكي (أغسطس 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send