معلومات عامة

تزايد الكمون على الكوخ الصيف

من بين مخزون التوابل المتاحة لكل مضيفة ، هناك بالتأكيد جرة من الكمون. في الطهي ، هذه العشبة العطرية الحارة لمدة عامين معروفة جيدًا - يتم إضافة الخضر الصغيرة من الكمون وجذورها إلى الحساء والأطباق الجانبية والسلطات ، وتستخدم البذور على نطاق واسع أو مطحون على نطاق واسع لتذوق الخبز والمخللات والصلصات والخمور المحلية الصنع. في الطب ، يتم تقدير الكمون لخصائصه الطبية العديدة (الكولي ، اللاكتوني ، المسامي ، المضاد للبكتيريا) ، ويرجع ذلك إلى أنه يتم تضمينه في تكوين العديد من الرسوم الطبية.
وإذا أتت العديد من التوابل إلى مستهلك في أقاليم وسط البلاد من بلدان ما وراء البحار ، فليست هناك حاجة إلى الذهاب بعيدًا للكمون - متواضع ومقاوم للبرد ، وسوف ينمو جيدًا على سرير ريفي ريفي.

متى تزرع

من المعتاد أن نزرع الكمون في الأرض المفتوحة في الربيع - في النصف الثاني من أبريل ، يكون زرع الخريف أقل شيوعًا ، ويتم تنفيذه في نهاية شهر أكتوبر. تتطور الثقافة دوريًا - في السنة الأولى يتم تشكيل جذمور مع وردة من 8-16 أوراق تشبه قمم الجزر ؛ في السنة الثانية ينمو إطلاق قوي من 100-120 سم في الارتفاع مع نورات المظلات.

إعداد البذور

يتم تقليل المعالجة المسبقة لمواد البذور إلى الأنشطة التالية:

  • الشطف - بذور الكمون لمدة 3-5 ساعات ، صب الماء الدافئ لغسل المواد التي تمنع الإنبات.
  • التطهير - يتم حفر المادة المغسولة لمدة 20-40 دقيقة في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم. في المستقبل ، هذا سيحمي المحاصيل من العديد من الأمراض. بعد الوقت تشطف البذور تحت الماء الجاري.
  • نقع - الإجراء ليست إلزامية ، ولكنها فعالة. لتسريع الإنبات ، يتم غمر المادة في الليل في محلول لأي دواء منشط ("Epin" ، "Zircon" ، عصير الألوة).

بعد الانتهاء من جميع الأنشطة ، يوصى برش البذور في طبقة رقيقة على ورقة وتجفيفها حتى تتدفق.

تجهيز منطقة الهبوط

يجب أن تكون أرض زراعة الكمون خفيفة ودافئة ومحمية بشكل آمن من الرياح الجافة ، وتقع على الطميية الرملية أو الطميية الرملية. نظرًا للحساسية الخاصة للمحصول في مستنقع التربة في المناطق ذات التدفق العالي للمياه الجوفية ، يوصى برش التلال العالية لنمو الكمون. جميع نباتات الأسرة المظلة - الشبت والبقدونس والجزر والكرفس والشمر - تعتبر أسلاف سيئة ، ولكن كجيران فهي ببساطة مثالية. بالإضافة إلى ذلك ، الكمون مجاور تمامًا للطماطم والخيار والبقوليات. من بين المحاصيل السابقة ، فإن الملفوف والطماطم والكوسة والبصل والبطاطس سيكون الأفضل بالنسبة له.

يتم تنفيذ التدابير الرئيسية لإعداد الموقع في فصل الخريف - يتم حفر التربة بشكل مكثف حتى عمق 25-27 سم ، واختيار جذور الأعشاب الضارة. من المستحسن أن تنمو الكمون بعد ثقافة المخصبة بشكل جيد ، والتي يتم تغذيتها بانتظام العضوية. في هذه الحالة ، يملأ السرير المستقبلي فقط بالأسمدة المعدنية - 15 جم من نترات الأمونيوم ، 7-10 جم من السوبر فوسفات و 5 غرام من ملح البوتاسيوم لكل م؟ إذا كانت التربة سيئة للغاية ، يمكن إضافة الدبال أو السماد للحفر (4-5 كجم / م؟).

تكنولوجيا البذر

قبل الزرع ، يتم تجهيز السرير المجهز بكثرة. الإجراء التالي كالتالي:

  • يتم قطع العديد من الأخاديد الطولية أو العرضية بعمق 2-5 سم على سطح التربة ، مع ملاحظة عرض الصفوف بين حوالي 35-45 سم.
  • زرعت بذور الكمون على فترات 5-7 سم في ثلم.
  • المحاصيل عن قرب أشعل النار.
  • سطح الأسرة المغطاة بالخث الجاف.

في ظروف مواتية ، تظهر أول شتلة من الكمون بعد 15-20 يومًا.

خصائص الرعاية

في المراحل المبكرة من النمو ، عندما تنمو شتلة الكمون ببطء شديد ، فإنها تحتاج إلى أقصى قدر من الاهتمام والرعاية الأكثر حذرا.

  • سقي الأسرة بشكل معتدل ، والحفاظ على رطوبة التربة مستقرة.
  • من المهم جدًا التخلص من السرير في الوقت المناسب حتى لا تتغلب الأعشاب سريعة النمو على البراعم الهشة. تتم إزالة الأعشاب الضارة "النظيفة" حتى الإغلاق الكامل لأوراق الشجر.
  • يوفر الوصول المجاني للأكسجين إلى الجذور ، ويتم تخفيف التربة بين الصفوف بشكل منهجي ، مما يمنع تكوين قشرة أرضية جافة.
  • في السنة الأولى من الزراعة ، يتم تغذية الكمون مرتين. يتم تنفيذ الإجراء الأول بعد شهر من الزراعة ، والثاني - في نهاية موسم النمو. معدل الأسمدة - تحت تخفيف عميق على كل م؟ الهبوط عن قرب 5 غرام من السوبر فوسفات و 15 غرام من ملح البوتاسيوم. في العام التالي ، يتم تغذية بذور الكراوية بالنيتروجين قبل بداية الإزهار - 12 غرام من نترات الأمونيوم لكل م؟

لا يحتاج الكمون إلى مأوى خطير للشتاء - من السهل إلى حد ما تحمل درجات الحرارة إلى -25 درجة مئوية حتى في فصل الشتاء مع ثلوج قليلة. يبدأ الموسم الثاني بالتخفيف النشط للأسرة وتخفيف المحاصيل إذا كانت كثيفة الكثافة.

تزايد الكمون من جذور

من المؤكد أن عشاق الكمون الأخضر الطازج سيقدرون طريقة زراعة البهارات من الجذور. لهذه الأغراض ، في الأيام الأخيرة من شهر أكتوبر ، تم استخراج العديد من جذور البالغين من الثقافة من الحديقة ، وبدون إزعاج الغيبوبة الترابية ، يتم زرعها في صندوق ذو طبقة أساسية خصبة ، مما يترك براعم قميية فوق السطح. يتم وضع الصندوق على شرفة باردة أو لوجيا المزجج وسقيها بانتظام. مع ظهور البراعم الخضراء الأولى ، يتم "إعادة توطين" النباتات في الغرفة وتزويدها برعاية عالية الجودة - سقي وفير منتظم وإضاءة مشرقة ودرجة حرارة مريحة للمحتوى (حوالي + 20-22 درجة مئوية). إذا تم استيفاء جميع الشروط اللازمة ، يمكن الحصول على حصاد جيد من الخضروات العطرية في عطلة رأس السنة الجديدة.

الأمراض والآفات

من بين الأمراض ، يشكل البياض الدقيقي المسحوق ، الذي يتقدم بسرعة في الطقس الرطب مع انخفاض حاد في درجات الحرارة ، أكبر خطر على زراعة الكراوية. التعرف على العدوى يمكن أن يكون على طبقة بيضاء فضفاضة على السيقان وأوراق النباتات. في كثير من الأحيان ، يتعين علينا التعامل مع الالتهابات الفطرية الأخرى - العفن الأسود ، الفوم ، الإكتشاف. تدابير مكافحة هذه الأمراض وقائية - تطهير معالجة البذور ، وتناوب المحاصيل ، وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وحصاد بقايا النباتات. في المراحل الأولى من تطور الأمراض ، ستساعد حلول مبيدات الفطريات المحتوية على النحاس في التغلب عليها.

الآفات لا تتجاوز الأعشاب العطرية ، إما. من بين أسوأ أعداء الثقافة الدودة السلكية ، والبق المخطط والمظلة ، سوس الكراوية ، العثة المظلة. ضدهم ، يتم رش الزراعة بانتظام عن طريق دفعات من الثوم وقمم البطاطس وخشب الشيح المر. يعمل محلول صابون قوي بشكل فعال ، حيث يكون من المفيد إضافة فلفل أحمر "لإخفاء" رائحة جذابة من الآفات. لا يسمح باستخدام المستحضرات الكيميائية الزراعية ("Fitoverm" ، "Karbofos" ، "Iskra Bio") إلا فيما يتعلق بالكمون الذي يزرع للبذور. إذا كنت تخطط لاستخدام أوراق الطعام ، فسيتعين عليك الإدارة بالوسائل البدائية والإجراءات الوقائية.

جمع البذور

يتميز Caraway من قبل النضوج غير المتكافئ. منذ أن تمطر البذور بسهولة ، تبدأ في التجميع في مرحلة نضج الشمع ، عندما يكون الجزء الرئيسي من المظلات بنية. في الصباح الباكر أو في المساء ، يتم تقطيع النباتات باستخدام مشذب أو سكين حاد ، ويتم ربطها عناقيد وتثبيتها وتعليقها تحت مظلة لتجف وتنضج. في المستقبل ، يتم تظليل المظلات ، وتتم إزالة البذور من القمامة النباتية والغبار ، ثم تعبأ في أكياس من القماش.

منطقة تجهيز لزراعة الكمون

يجب أن يحدث نمو الكمون في مكان مشرق ، حيث أنه يتطلب الضوء. يجب حماية النبات من الرياح الجافة ورطوبة التربة. الكمون حساس للغاية لرطوبة التربة. لذلك ، في المناطق التي تمر فيها المياه الجوفية بنشاط لزراعة الكمون من البذور ، من الأفضل أن تملأ الأسرة المرتفعة. يوصى بزراعة الكمون بجوار الشبت والبقدونس والجزر وغيرهم من أفراد الأسرة المظلة. بالإضافة إلى المظلة ، يمكنك زراعة الكمون مع الطماطم والخيار والملفوف والبصل والبطاطس والكوسة والفاصوليا وغيرها من النباتات من عائلة البقوليات.

يوصى بإعداد موقع لزراعة الكمون في أوائل الخريف. وتشمل قائمة أنشطة الزراعة حفر التربة ، والقضاء على الأعشاب الضارة.

من المستحسن أن تنمو الكمون فقط بعد ثقافة المخصبة بشكل جيد ، والتي تم تغذيتها بالمواد العضوية في الوقت المحدد. في هذه الحالة ، يتم إضافة الأسمدة المعدنية فقط إلى السرير المستقبلي للكمون:

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأسمدة من المحاصيل السابقة في الأرض ، يمكنك إضافة الدبال أو السماد بنسبة 3-4 كجم / م أثناء الحفر.

بذر الكمون

ينصح بزراعة الكمون في التربة الطميية المخصبة جيدًا بالسماد. الأكثر قيمة هي البذور ، فهي تحتوي على حوالي 5-7 ٪ من الزيوت العطرية العطرية.

قبل الزراعة ، يجب تسقي سرير الحديقة المُعد مسبقًا. بعد ذلك ، قم بتنفيذ الإجراءات التالية:

  1. يتم إجراء العديد من الأخاديد المستعرضة ذات العمق الصغير على سطح الأرض ، حوالي 3–3-5 سم ، مع ملاحظة العرض بين الصفوف 30-35 سم.
  2. توضع بذور الكراوية في الأخاديد المحفورة بفاصل 4-6 سم.
  3. مزيد من المحاصيل مغلقة مع أشعل النار.
  4. الجزء العلوي من السرير مغطي بكثافة.

في مثل هذه الظروف المواتية ، تظهر البراعم الصعودية الأولى للكمون في 13-17 يومًا. تختلف زراعة ورعاية الكمون اختلافًا كبيرًا عن رعاية الأعضاء الآخرين في هذا النوع.

بذور الكراوية

تتمثل الرعاية الأولية لبذور الكمون قبل الإنبات في تدمير القشرة بواسطة مجرفة. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، نفذ نفخة والأعشاب الضارة في الصفوف. عادة ما يتم التعامل مع محاصيل الجرار الأخرى. تقوم Caraway في السنة الأولى من نموها بنسج ورود صغيرة من الأوراق ، تقريبًا دون تظليل التربة ، وتظهر الأعشاب بشكل مكثف في الصفوف ، وبعد هطول الأمطار يتم ضغط الأرض بقوة.

على الرغم من ذلك ، يتم التعامل مع براعم موسم النمو النشط بالمزارعين للجرار الذي لا يقل عن 5-6 مرات خلال الفترة بأكملها. إذا تم تنفيذ عملية البذر في فصل الصيف ، تقل الحاجة إلى المعالجة المتداخلة بشكل كبير - 2-3 سيكون التخفيف كافياً خلال موسم النمو. مع وجود أنواع سميكة من البذر أثناء ظهور 2-3 أوراق ، يثقبون البراعم ويقسمونها على مسافة 9-13 سم عن بعضهم البعض.

عندما يزرع الكمون في أرض مفتوحة دون استخدام الأسمدة وغيرها من الإجراءات المماثلة ، ينمو النبات بشكل كبير ويكون عرضة للإصابة بالأمراض والآفات.

خلال السنة الأولى من النمو الفعال للكمون ، تحتاج إلى إطعام النبات 2-3 مرات:

  • يتكون العلف الأول من الأسمدة المعدنية ، وسيكون خيارًا جيدًا لإضافته خلال فترة الاختراق ،
  • تتم التغذية الثانية في أواخر الخريف مع الفسفور والأسمدة البوتاسيوم ،
  • التغذية الثالثة في أي وقت ، إذا لزم الأمر.

لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة ، وضعت الأسمدة على عمق 8-10 سم في الممر. يتم الجمع بين أول فصل من التربة النابضة مع الأسمدة النابضة.

يبدأ الحصاد الأول في وقت براوننج 50-60 ٪ من البذور. قم على الفور بقطع بذور الكمون في الحزم الصغيرة ووضعها في صف حتى يجف. الحزم المجففة طحن بسرعة.

يمكن القيام بمجموعة أخرى من الكمون باستخدام مزيج ، ولكن بشرط ألا تمطر الأصناف المزروعة أثناء الحصاد. وكقاعدة عامة ، أبدأ هذا النوع من الحصاد بعد ذلك بقليل ، أي عندما يتم تحمير معظم البذور. يجب أن تدرك أيضًا أن بذور الكمون تنضج بسرعة كبيرة - في 2-3 أيام. إذا تأخرت في الحصاد ، فسيؤدي ذلك إلى فقد جزء كبير من المحصول.

عند تخزين الكمون ، يجب ألا تتجاوز الرطوبة في الغرفة 9-12 ٪ ، وإلا فسوف تتدهور بسرعة.

آفات النبات ومكافحة الأمراض

يعد مرض البياض الدقيقي أكثر أمراض الكمون شيوعًا ، حيث يمكنه التغلب على النبات في مناخ رطب مع وجود اختلافات كبيرة في درجة حرارة الهواء. يجعل الندى الدقيقي نفسه معروفًا بأنه أزهار بيضاء قابلة للتفتت تقع على جذع وأوراق النبات. مرض آخر من الكمون ، والذي يجتمع في كثير من الأحيان أقل - تعفن أسود. تعفن أسود يشير إلى الالتهابات الفطرية. بالإضافة إلى التعفن الأسود ، هناك عدد من الأمراض النباتية ، وبعضها fomoz واكتشاف.

لذلك عند زراعة الكمون لا يتم تجاوزه بواسطة هذه الأمراض ، كوسيلة وقائية تحتاجها:

  • إجراء التطهير المنتظم للبذور ،
  • السيطرة على دوران المحاصيل
  • الأعشاب بانتظام وتنظيف بقايا النباتات.

إذا لم يبدأ المرض بعد ، فستساعد محاليل مبيدات الفطريات المحتوية على النحاس على مكافحته.

الحشرات ليست أيضا غير مبالية بالكمون. من أعداء متعطشا للكمون معروفة:

  • يرقات كل الخنافس فوق ،
  • مخطط graphosome ،
  • علة الايطالية
  • القراد الأسود
  • الجزرة العثة

لمكافحة الآفات المذكورة أعلاه تستخدم رش ديكوتيون الثوم ، التسريب من أوراق الخضروات الجذرية والبطاطا والديدان المر. يمكنك أيضًا استخدام محلول الصابون الذي يمكنك إضافة الفلفل الأحمر. هذه المكونات مجتمعة ستساعد في إخفاء رائحة الكمون ، التي تحبها الحشرات كثيرًا. يوصى باستخدام المستحضرات الكيميائية الزراعية فقط على الكمون الذي يزرع للبذور. إذا تم زراعة الكمون للاستخدام في أغذية الأوراق ، فلا يوصى بشدة باستخدام الكيماويات الزراعية.

منطقة زراعة الكمون

الخضروات الكمون فاتح للشهية والرعاية في الأرض المفتوحة

لزراعة الكمون تأخذ مساحة مضاءة جيدا. إذا كنت تزرع في الظل ، فإن معدل النمو سيكون بطيئًا ؛ في السنة الثانية من العمر ، من غير المرجح أن يزهر الكمون - في أفضل الأحوال ، من الممكن أن تؤتي ثمارها في السنة الثالثة من الغطاء النباتي. لا تزرع في الأراضي المنخفضة والمناطق التي غمرتها الفيضانات ، وبذور الكراوية لا تحب الرطوبة الراكدة في الجذور ، وعندما تقترب المياه الجوفية ، ستحتاج إلى بناء سرير مرتفع.

التربة يتطلب فضفاضة ، والرملية والتربة الطمي مثالية.

في الزراعة الصناعية ، يوصى بزرع الكمون بعد الحبوب والنباتات البقولية والمحاصيل الشتوية. في عام الإثمار ، يحرر اليانسون مبكراً الحقل ويخدم بدوره كسلائف ممتازة لهذه المحاصيل.

لا يُنصح بالزرع في الحديقة بعد الأشقاء في العائلة (البقدونس والشبت والكرفس والجزر والشمر) ، لكنهم مناسبون كجيران. الكمون المجاور تماما مع الخيار والطماطم والبقوليات. السلائف المناسبة هي الطماطم والملفوف والبطاطا والبصل والكوسة.

إعداد الموقع

إعداد الموقع هو الأفضل القيام به في الخريف. تصل إلى عمق 25-30 سم ، وإزالة الحشائش وبقايا من الثقافة السابقة. يجب تسميد الموقع: تحت الحفر ، أضف 5 غرام من ملح البوتاسيوم ، 10 جم من السوبر فوسفات ، 15 جم من نترات الأمونيوم. إذا نضبت التربة ، أضف 4-5 كجم من الدبال أو السماد العضوي للحفر. يشار إلى نسب الأسمدة على 1 متر مربع من المساحة.

مواعيد الزراعة

لتسخين الكمون هو متواضع. تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة 8 درجات مئوية ، وللحصول على نمو وتطور ناجحين ، يلزم درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية.

يمكن أن تزرع الكمون على الفور في أرض مفتوحة. غالبًا ما يتم زراعتها في الربيع (النصف الثاني من شهر أبريل) ، وتمارس زراعة البودزيمني في كثير من الأحيان (يتم البذر بحلول نهاية أكتوبر).

معالجة البذور

بذور الكمون الصورة

للبذار ، يتم شراء بذور الكمون في متجر لبيع الزهور أو في صيدلية.

فهي غنية بالزيوت ، مما يمنع إنباتها.

يتضمن معالجة البذور عدة خطوات:

  1. تمرغ في الماء الدافئ

لف البذور في قطعة من نسيج القطن ، واسحب الحزمة بشريط مرن وتوضع في ماء دافئ لمدة 3-5 ساعات.

كتدبير وقائي ضد الأمراض والآفات ، يجب تطهير البذور. لمدة 20 دقيقة ، امسك في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، ثم اشطفه بالماء الجاري ، وجفف إلى حالة من التدفق.

  1. علاج منشطات النمو

هذا التدبير ليس إلزاميا ، لكنه يحدث. تنقع البذور في محلول منبه للنمو لمدة 12 ساعة (مناسب لليل). ثم تجف إلى حالة سيولتها وتبدأ البذر.

بذر بذور الكمون في أرض مفتوحة

تزايد الكمون في صورة الأرض المفتوحة

اصنع الأخاديد بعمق 2 - 2.5 سم على سطح التربة ، واحتفظ بمسافة بين 35 و 45 سم بينهما ، واسكب الأخاديد بالماء واتركها تنقع. ضع البذور على مسافة 5-7 سم عن بعضها البعض. زرع أشعل النار. عندما البذر في فصل الشتاء المحاصيل zulichuyte مع الخث.

  • يزرع الكمون في صفوف مزدوجة (أشرطة) وفقًا للمخطط 25 × 7. في نفس الوقت بين الأشرطة الحفاظ على مسافة 40 سم.
  • يمكنك الحفاظ على مسافة 20 سم بين السطور ، لكن تلتزم بمسافة نصف متر بين الشرائط.
  • الطريقة الثالثة: بين السطور 30 ​​سم ، وبين الأشرطة 45 سم ، وإذا كانت التربة طميية ، فمن الأفضل استخدام الطريقة الثالثة ، مع قرب البذور من عمق 1.5 سم.

سوف تظهر البراعم الأولى بعد 15-20 يومًا. رقيقة ، وترك فجوة 25 سم بين النباتات الفردية.

رعاية النباتات البالغة

كيفية رعاية الكمون في المجال المفتوح

من السنة الثانية من النمو ، أصبحت الرعاية مبسطة إلى حد كبير.

إضافة التسميد في أوائل الربيع: 12 غرام من نترات الأمونيوم لكل 1 متر مربع. الماء في فترة الزراعة والإزهار بانتظام ، ولكن بشكل معتدل ، لا تسمح بإفراط في التربة. قم بفك التربة دوريًا بين الصفوف.

حصاد

عندما تبدأ الأوراق السفلية بالجفاف ، يمكنك البدء في الحصاد. إن نضج البذور غير متساوٍ ، لذلك يبدأ التجميع في حالة نضج الشمع (عندما ينمو الجزء الرئيسي من المظلات بلون بني) قطع سيقان على ارتفاع حوالي 5 سم فوق سطح التربة ، فهي صعبة للغاية ، يجب عليك استخدام المقصات أو سكين حاد.

Срезку проводите в утренние или вечерние часы, поскольку в дневное время под воздействием тепла ценные эфирные масла интенсивно испаряются. Соберите стебли в снопики и подвесьте для просушивания зонтиками вниз (под ними разместите газетку или ткань, чтобы не потерять осыпающиеся семена). Спустя 7-10 дней плоды дозреют. مظلات الدرس ، قم بتنظيف البذور من الحطام وانتشرت على أكياس القماش.

الخصائص الطبية للكمون

الخصائص الطبية لصور نبات الكمون

المواد الخام الطبية هي ثمرة (بذور) الكمون العادية.

يستخدم الزيت العطري في نكهة المخدرات ، في حد ذاته ، يكون الزيت عبارة عن مطهر ومضاد للديدان.

بذور الكمون المستخدمة في الطب الرسمي في العديد من البلدان (بلغاريا ، رومانيا ، سويسرا ، السويد ، النمسا ، فنلندا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، النرويج). يستخدم الكمون للإمساك والتكفير المعوي ، كعامل مضاد للميكروبات ، لتحسين أداء الجهاز الهضمي. البذور هي جزء من الشحنات الصفراوية. في تركيبة مع النباتات الأخرى ، يستخدم الكمون لعلاج التهاب الكبد وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتعزيز الرضاعة ، كمسكنات.

منذ فترة طويلة يستخدم الكمون في الطب الشعبي. شاي الكمون يحسن الشهية ، ويزيد من لهجة وكفاءة الجسم. بالنسبة للصداع والالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية ، وأمراض المرارة ، والاضطرابات المعوية ، تم إجراء عملية ضخ.

في الطب البيطري ، يتم استخدام الكمون للأرصاد الجوية والتهاب القولون. زرعت في البرسيم ، والتي تهدف إلى تغذية الكتلة الخضراء الطازجة للماشية. للكمون "الريش" السامة.

وصف الكمون

الكمون نبات معروف إلى حد كبير بدأ الرومان القدماء في استخدامه ، وحتى الآن تم استخدامه بنجاح في جميع أنحاء العالم. يزرع الكمون في فرنسا والهند وتركيا وأمريكا الشمالية والبرازيل ومصر.

الكمون له اسم شعبي آخر - اليانسون. يمكنك مقابلته على حواف الغابات والمروج المرتفعة.

ينبع النبات منفردة ومستقيمة. تنمو حتى متر واحد ، الأوراق مستطيلة الشكل تشبه البيضة وتنمو إلى 20 سم وطولها 10 سم. الزهور بيضاء وصغيرة ، يصل طولها إلى 1.5 مم. الثمرة هي منضدة مستطيلة الشكل مستطيلة الشكل ، يصل طولها إلى 3 مم ، وعرضها يصل إلى 2.5 مم. من السهل جدًا التعرف على الكمون بالرائحة.

تحتوي الفاكهة على الزيوت الأساسية والزيوت الدهنية والكومارين والبروتين والعفص.

متطلبات درجة الحرارة والرطوبة

الكمون صعب الإرضاء للغاية حول رطوبة الهواء ، لكن من غير المتواضع تسخينه. تبدأ البذور في الإنبات عند 8 درجات مئوية. للنمو والتطور ، يتطلب الكمون درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية. من الأفضل الالتزام بهذه درجة الحرارة المحددة ، لأن درجة الحرارة المرتفعة لها تأثير سيء على تكوين المحصول. يجب أن تكون الرطوبة للكمون 35-40 ٪.

اختيار وإعداد البذور للزراعة

يمكن شراء البذور من المتجر أو في الصيدلية. قبل الزرع على الشتلات ، يتم نقعها في ماء دافئ لمدة يوم ، قبل لفها في قطعة من نسيج القطن. سحب مثل هذه الحزمة يمكن أن يكون الشريط المطاطي. حتى لا تنخفض درجة حرارة الماء ، يمكن وضع السعة على البطارية أو إضافة الماء الدافئ باستمرار. الوقت الذي يكون من الضروري فيه زرع الكمون على الشتلات ، سوف يأتي في يوم واحد.

كيفية تحضير التربة لزراعة الكمون

من الأفضل تحضير التربة لبذر البذور من أغسطس أو سبتمبر. يجب حفر الأرض وجعل الأسمدة المعدنية المعقدة. أيضا ، يتم إعداد التربة في تقشير القشور بعد تنظيف السلف. ينفذ الحرث الرئيسي بعد أسبوعين من التقشير على عمق 25 سم ، ثم ، تحت الحرث ، يضاف الدبال والفوسفات وملح البوتاسيوم (الدبال - 25 طن / هكتار ، الفوسفات - 250 كجم / هكتار ، الملح - 80 كجم / هكتار).

مخطط وقواعد زرع الكمون

كما قلنا سابقًا ، يمكن زرع بذور الكمون مباشرةً في أرض مفتوحة. يعقد هذا الحدث في أوائل الربيع. مكان للاختيار مع التربة رطبة وخصبة. قبل البذر نقوم بحفر التربة العميقة.

مخطط البذر للكمون بسيط - 25 × 7 سم ، ويجب ألا يزيد العمق عن 2 سم ، وقبل البذر ، انقع البذور ، كما لو كانت على الشتلات ، وانتظر حتى يتم طيها. عندما يحدث هذا ، ضعها في الثلاجة لمدة أسبوع ، مع الحفاظ على حوالي 0.

إذا كنت تقوم بإجراء عملية زرع البذار ، فلا تحتاج إلى نقع البذور.

زرع الكمون بعدة طرق. أولاً: المسافة بين الصفوف 40 سم والثانية: يتم زرع الكمون بين الخطوط على مسافة 20 سم ، وبين الشرائط يتم الاحتفاظ به عند 50 سم ، والطريقة الثالثة: بين الشريطين 45 سم ، وبين الخطوط - 30 سم.

إذا كانت التربة الخاصة بك طافية وثقيلة ، فأزرعها بطريقة أفضل. يصل عمق البذر إلى 1.5 سم ، وقبل البذر يتم تسخين البذور في الشمس. هذا يقصر فترة الإنبات بنسبة 5 أيام. يمكن رؤية البراعم الأولى بعد 3 أسابيع من الزراعة. بعد ذلك يمكنك تخفيف الهبوط على مسافة 25 سم.

كيفية العناية بالكمون قبل الإنبات

بعد يوم من إعداد البذور ، انتقل مباشرة إلى البذر. اقضيه في الربيع أو الشتاء. التقطت التربة لزراعة الزهور أو الشتلات. يتم سكب التربة في أوعية صغيرة.

يتم ضغط الأرض وسقيها بالماء الدافئ المستقر. دون انتظار حتى تجف الرطوبة ، قم بنشر البذور ، مع الضغط عليها قليلاً في الأرض. من فوق أنها مغطاة بالأرض. من المهم ملاحظة أنه إذا كانت البذور صغيرة ، فيجب أن تكون طبقة الغطاء العلوي أرق أيضًا.

يتم تشديد الوعاء بفيلم أو يوضع فوق الزجاج. إذا كنت قد أخذت الزجاج ، فتأكد من وجود فجوة بين الطول والأرض بمقدار 2 سم ، وتحتاج إلى وضع الأواني على حافة النافذة المشمسة ، لأن أشعة الشمس تخلق تأثير الدفيئة تحت الزجاج ، وبالتالي تسريع عملية تطوير البذور. لا تسقي الشتلات حتى تظهر البراعم الأولى.

وبالتالي ، من السهل أن تنمو الكمون العادي بطرق مختلفة. الشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر وانتظر الأوراق الأولى.

كيفية رعاية مصنع في السنة الأولى من الحياة

في السنة الأولى من العمر ، من المهم جدًا توفير رعاية بذرة كاملة. يجب تخفيف الممر وتنفيذ عملية إزالة الأعشاب الضارة. يمكنك أيضًا تسميد الكمون باستخدام السوبر فوسفات أو ملح البوتاسيوم أو نترات الأمونيوم. تأخذ 150 غرام لكل 10 متر مربع. م. في الخريف ، يتم ترقق الكمون ، ويترك 15 سم بين كل نبات. بعد ذلك يتم إحضارها ضعف معدل التغذية المحدد. خلال فترة الصيف بأكملها ، قم بإزالة الأعشاب الضارة وسقي النبات. يتم القطع من وقت لآخر.

كيفية رعاية مصنع للبالغين

في المستقبل ، يجب تخفيف الأسِرَّة التي تحتوي على الكمون وتغذيتها. يجب أن تسقى خلال فترة الزراعة والإزهار. يجب أن يكون سقي منتظم ومعتدل ، لأن الكمون لا يحب التبول.

كموننبات متواضع ، وتنمو تحت قوة البستانيين المبتدئين. في فترة حياة البالغين ، لا يحتاج إلى رعاية خاصة ، كما هو الحال في المرحلتين الأوليين من التطور.

متى وكيف حصاد الكمون

تنتهي العناية بالنباتات عندما تجف الأوراق الموجودة على السيقان أدناه. هذه هي أول علامة على أن الوقت قد حان لبدء الحصاد.

للقيام بذلك ، قم بما يلي:

  1. قطع النبات على مسافة 5 سم من الأرض. يجب أن يتم ذلك في المساء أو قبل الفجر.
  2. بعد القطع ، يجب تجفيف الكمون على قطعة قماش في الظل.
  3. طوال التجفيف ، بدوره بانتظام البذور.
  4. عندما يتم فتح الصناديق (في غضون أسبوع) ، يمكن أن تكون الأرض كحبوب.
يتم جمع البذور بعد كل الأعمال المنجزة ، ويمكنك استخدامها كدخل إضافي (مبيعات) ، ولأغراض شخصية.

مشاركتها مع الأصدقاء

خصبة ، رملية ، طميية

أشعة الشمس المباشرة

الكمون - نبات حار معمر أو كل سنتين من الأسرة مظلة أو كرفس.

في العالم ينمو حوالي 30 نوعا من الكمون. ينمو في روسيا وفي بلدان أوروبا الوسطى والشمالية الكمون المشترك (كاروم كارفي) ، وفي البحر الأبيض المتوسط ​​، في الشرق الأوسط ، في وسط وجنوب شرق آسيا - كمون(cyminum cuminum) ، وهو ما يسمى أيضا الكمون الروماني أو هنديأو زيرا(azhgon).

هذه النباتات حار تحظى بشعبية في المأكولات في العديد من البلدان. في ألمانيا ، دول البلطيق ، روسيا ، تم استخدام الكمون بشكل تقليدي في كثير من الأحيان ، وفي الأطعمة الجنوبية أو الشرقية - الكمون. بذور الكمون والكمون العادية تبدو متشابهة جدا ، تميزها بشكل أساسي بالرائحة. أولئك الذين يطبخون بيلاف لن يحلوا محل الكمون أبدًا بالكمون. وفي مخلل الملفوف أو الملفوف أو الخبز الأسود ، لن يكون الكمون مناسبًا تمامًا.

يمكنك شراء بذور الكمون ليس فقط في متجر متخصص ، ولكن أيضًا في صيدلية (دواء) ، أو حتى في محل بقالة (بهار ، ولكن ليس على الأرض). صحيح أن الإنبات ربما في الحالتين الأخيرتين سيكون أسوأ.

إنه نبات مقاوم للصقيع ، خفيف ومحب للرطوبة ، ولا يتطلب التربة بشكل خاص (لا يحب فقط الأراضي الرطبة والأراضي الحمضية).

بذور الكمون ، مثل البقدونس ، تمنح للسنة الثانية. يتم جمعها في حالة شبه ناضجة والاستغناء عنها.

بالمناسبة ، لا يمكن استخدام البذور فقط كتوابل ، ولكن أيضًا أوراق الشباب من الكمون. تحتوي على معادن وفيتامينات A و C ، وهي نفس الزيوت الأساسية مثل البذور ، وبكميات أقل فقط.

شاهد الفيديو: كيف تزيد من انتاج بيض الدجاج (كانون الثاني 2020).

Загрузка...