معلومات عامة

15 أسباب لماذا لا يمكنك أكل اللحوم

Pin
Send
Share
Send
Send


حتى الآن ، هناك عدد كبير من المنتجات التي اعتادت أن تكون "ملوك الطاولة" ، والآن نسيها بشكل غير مستحق. أحد الأمثلة على ذلك هو طائر العائلة الدراج - الطاووس فخور. لا تصنع هذه الجمال للنمو للحوم بسبب مظهرها الخارجي المذهل ، لكن هذا المخلوق الريش لا يشتهر بمظهره وحده.

هل يأكل الناس الطاووس؟

كان الطاووس المحمص في العصور القديمة أكثر الأطباق الرائعة التي تم إعدادها حصريًا في أيام العطلات الكبرى. في روما القديمة ، كان الطاووس الكامل مقليًا في المناسبات الخاصة فقط ، وفي فرنسا ظهر الطاووس على الطاولة الملكية أثناء استقبال أهم الضيوف.

في روسيا ، تذوق إيفان الرهيب أولاً الطاووس النهائي وكان مسروراً للغاية به. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، تلاشت شعبية هذا الطبق بشكل رئيسي بسبب جمال الطائر. لقد بدأت في الحصول على الأغراض الحصرية والزخرفة الفريدة: يعتبر لحم الطاووس غذائيًا ولينًا ولذيذًا للغاية.

لحم الطاووس

لحم الطيور الصغيرة ذو قيمة خاصة. وفقًا للمطبخ الآسيوي ، يمكن لهذا المنتج أن يساعد في التخفيف من العديد من الأمراض ، بالإضافة إلى تحسين المناعة بشكل عام وزيادة الحيوية بشكل كبير.

إن بيضة الطير الخصب موضع تقدير كبير في الصين. الحقيقة هي أنه لا يمكن أن يؤكل فحسب ، بل يستخدم أيضًا في تحضير الأدوية ومستحضرات التجميل.

خصوصية هذا المنتج هو محتواه من السعرات الحرارية: تحتوي البويضة على أكثر من 60 سعرة حرارية ، وهو مؤشر كبير جدًا لمثل هذا المنتج الصغير (60-80 جم). يحتوي الصفار على كمية كبيرة من الفيتامينات: المجموعات A و B و D ، وكذلك الحديد والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والعديد من العناصر النزرة المفيدة الأخرى.

من المستحيل مواجهة هذه الحساسية في روسيا وأوكرانيا ، لذلك لم يسبق أن شاهدها معظم المواطنين. ولكن في الصين ، يتم العثور على بيض الطاووس في كل متجر ، ويتم بيع الأموال منها في كل خطوة.

أطباق عينة

على الرغم من حقيقة أن هذا الطائر في منطقتنا ليس من المعتاد طبخه ، فهناك عدد كبير من الأطباق الأجنبية التي يجب عليك تجربتها بالتأكيد (في جميع الوصفات تقريبًا يستخدم الطائر بالكامل):

  • الطاووس الإنجليزي (خبز طازج بالكامل في البهارات)
  • الطاووس الفرنسي المشوي (لحم مشوي بروفنسال) ،
  • حساء الطاووس هو طبق نادر من المطبخ الفرنسي
  • الطيور مع صلصة والفستق.

Pin
Send
Share
Send
Send