معلومات عامة

كيفية الشراء وكيفية اختيار البقرة المناسبة

Pin
Send
Share
Send
Send


يعد اختيار بقرة حلوب جيدة مهمة صعبة ليس فقط لمالكي الحيوانات ، ولكن حتى بالنسبة لمتخصص في علم الحيوان ، حيث أن ظهور حيوان لا يميز دائمًا قدراته الإنتاجية. ما تحتاج إلى معرفته وما الذي يجب الانتباه إليه؟
أولاً ، تعرف على السلالة التي ينتمي إليها حيوانك المختار. عند اختيار الأبقار للأسر المعيشية ، يتم إعطاء الأفضلية للحيوانات من سلالات الألبان المتخصصة ، لأنها تفوق بشكل كبير حيوانات السلالات الأخرى في كمية الحليب المنتج لكل وحدة من الوزن الحي. إذا كان من المرغوب فيه الحصول على كلٍ من اللحوم والحليب ، فإن السلالات المشتركة من لحوم الأبقار ولحوم الأبقار هي الأكثر ملاءمة في هذه الحالة. لكن من المستحسن الحصول على حيوانات من السلالة التي تربى في هذا المجال في مؤسسات المزارع الحكومية والجماعية. وهذا يوفر إلى حد كبير ذرية المنتجين ذوي القيمة العالية ، وهو أمر مهم للغاية في الاستخدام الاقتصادي الإضافي للماشية. في بلدنا ، يتم تربية أكثر من 50 سلالة من الماشية ، ولكن في الوقت نفسه ، تشكل الأنواع الرئيسية السبعة أكثر من 80٪ من إجمالي الثروة الحيوانية. هذه هي السلالات مثل الأسود والأبيض ، السهوب الحمراء ، Kholmogory ، Yaroslavl ، Simmental ، Schwyz ، الكازاخستانية ذات الرأس الأبيض. يتميز كل من هذه السلالات ليس فقط بالاختلافات الخارجية ، ولكن أيضًا بمستوى واتجاه الإنتاجية ، وله منطقة توزيع معينة ، إلخ. على سبيل المثال ، في اتجاه إنتاجية السلالة تنقسم إلى حليب - أسود ومتنوع ، سهوب أحمر ، Kholmogory ، Yaroslavl ، مجتمعة (الحليب واللحوم واللحوم والحليب) - Simmental ، شويز ، واللحوم - الكازاخستانية ذات الرأس الأبيض وغيرها.
عند الحصول على الحيوانات البالغة ، من الضروري معرفة عمر البقرة ، لأن إنتاجية حليب الأبقار تزداد مع التقدم في السن حتى الخامسة والسابعة ، ثم تتناقص تدريجياً. عادة ما تنتج الأبقار الأولى 70-80 ٪ من محصول الأبقار كاملة العمر. في حالة عدم وجود بيانات عن عمر البقرة ، يمكن تأسيسها بدرجة معينة من الدقة. على سبيل المثال ، يمكن تحديد العمر في الفنادق بعدد حلقات القرن. حلقات القرن هي نتيجة لإعادة الهيكلة الداخلية للجسم تحت تأثير الحمل. ومع ذلك ، إذا كانت تغذية الحيوانات ممتلئة خلال هذه الفترة ، فإن الحلقات بالكاد تكون ملحوظة في القرن ، وعلى العكس ، إذا كانت التغذية غير كافية ، يمكن رؤية الحلقات بوضوح تام. لم يتم تشكيل حلقة الأبقار التي تم تبريدها خلال هذه الفترة. تظهر الحلقة الأولى في الحيوان بعد الولادة الأولى في عمر 2.5 إلى 3 سنوات. لذلك ، من أجل تحديد عمر البقرة ، من الضروري إضافة عمره إلى الولد الأول لعدد الحلقات الموجودة في القرن. بدقة أكبر ، يمكن تحديد عمر الأبقار والماشية الصغيرة عن طريق الأسنان. يعتمد هذا التعريف على تسلسل صارم لتغيير أسنان الحليب إلى تلك الدائمة ، وكذلك على محو القواطع الدائمة وتغيير شكل سطح الاحتكاك للأسنان. يتطلب تحديد عمر الماشية على شكل سطح قابل للمسح مهارة معينة ، لذلك من الصعب على أصحاب المواشي ، لكن من السهل تذكر ترتيب تغيير أسنان الحليب إلى أخرى دائمة.
تختلف أسنان الأطفال في الحجم عن تلك الدائمة. فهي رقيقة وضيقة ، والأسنان الدائمة ، على العكس ، طويلة وطويلة. بالطبع ، الطرق المذكورة أعلاه لتحديد العمر ضرورية في حالة عدم وجود بيانات عن عمر وأصل الحيوان. أصل البيانات هو أيضا عامل مهم عند اختيار البقرة. بطبيعة الحال ، من أكثر بقرة إنتاجية من المرجح أن تحصل على ذرية أكثر قيمة. لذلك ، فإن البيانات المتعلقة بإنتاج الحليب للأمهات والأخوات ، وكذلك نصف الأخوات للأب (إن وجدت) يمكنها ، إلى حد ما ، أن تضمن اختيارًا جيدًا. تشير العديد من البيانات من الدراسات العلمية إلى أن محتوى حليب الماشية ينتقل إلى النسل (الموروث) بنسبة 30-40 ٪ ، ومحتوى الدهون في الحليب هو 70-80 ٪.
عند اختيار بقرة ، يتم إيلاء اهتمام كبير للأشكال الخارجية: الخارجية والدستور. يجب أن تكون البقرة مطوية بانسجام مع خط علوي مسطح. نوع الجهاز التنفسي هو سمة من الأبقار الألبان. يتم توجيه أضلاعهم بشكل غير مباشر ، وذلك بفضل هذه الحيوانات لديها وعاء أكبر للأعضاء الداخلية. يعتبر مؤشرا إيجابيا إذا كانت المسافة بين الضلعين الأخيرين من ثلاثة إلى أربعة أصابع (5-6 سم). بقرة ألبان جيدة لها رأس خفيف ، جلد رقيق ، مرن ، مع وجود عدد كبير من الطيات الصغيرة على الرقبة ، والشعر صغير الحجم ولامع. الساقين قوية ، الظهر واسعة. لا ينبغي أن يكون الحيوان ذو أرجل عالية ، ولكن أيضًا يجب ألا يكون منخفضًا بشكل غير ضروري ، لأن هذا يجعل الحلب صعبًا. تعتبر أطراف السيف والأطراف الخلفية وكذلك حجم الأطراف الأمامية عيوبًا خطيرة. الركود الفقري ، اعتراض وراء شفرات الكتف ، ضيق وضيق علامات غير مرغوب فيها تشير إلى ضعف الوراثة أو تربية غير مرض لهذا الحيوان ، وبطبيعة الحال ، يكون لها تأثير سلبي على الإنتاجية وقدراتها الإنجابية.
عند اختيار حيوان ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للضرع. يجب أن يكون الضرع ضخمًا على شكل كوب مع حلمات عريضة.
عند شراء بقرة ، يجب عليك حليبها. لتوفير الراحة في الحلب اليدوي ، يجب أن تكون الحلمتان أكبر إلى حد ما من المزارع الحكومية والأبقار الجماعية ، حيث يتم إجراء الحلب الميكانيكي. يجب سكب الحليب من جميع الحلمات في تيار مستمر ، دون أي جهد عند الاستغناء. من غير المقبول أن يتم تسريب الحليب من الحلمتين تلقائيًا.
يجب أن تكون البقرة سهلة الحليب. بعد الحلب ، يسقط ضلع غدي جيد بقوة ، مكونًا طويًا كبيرًا ، يمكن رؤيته بشكل أفضل من ظهر البقرة. كلما زادت المساحة التي تأخذ الضرع بين الأطراف الخلفية (وتسمى في الواقع "مرآة الحليب") ، كلما كان الضرع أكثر كثافة وبالتالي إنتاجيًا. يجب أن يكون جلد الضرع رفيعًا ومتنقلًا مع شعر صغير ومتفرق. ينبغي إيلاء الاهتمام لتطوير الأوردة الحليب. توجد عروق الألبان على البطن على جانبي خط الوسط - من مقدمة الضرع إلى مكان دخولهم إلى تجويف الصدر. تشير سماكة الأوردة ، وخاصة في مكان دخولها إلى الصدر (ما يسمى "آبار الألبان") ، بشكل غير مباشر إلى شدة الثدي. من المعروف ، على سبيل المثال ، أن ما بين 400 إلى 600 لتر من الدم تمر عبر الضرع من الأبقار لتشكيل 1 كيلوغرام من الحليب ، وبالتالي فمن المهم في الممارسة العملية مراعاة هذه الميزة. لعبت مزاج الحيوان دورا أساسيا في اختيار الحيوانات. لا ينبغي أن تكون الأبقار البلغارية ، لأن هذه ليست سمة من الأبقار من نوع الألبان ، ولكن لا ينبغي أن تكون مفرطة في الإثارة ، لأن هذا يرجع إلى الصعوبات الكبيرة في صيانتها. من الأفضل أن تبقى في أسرة الأبقار التي تنتمي إلى النوع الهادئ. عند شراء بقرة أو بقرة ، من المهم للغاية أن تتعرف على الشهادة البيطرية التي يشير فيها الطبيب البيطري إلى مواعيد التطعيمات والتشخيص ، الشرط الأول الذي يجب على مالكي الماشية استيفاءه هو توعية أبقارهم بحيوانات منوية فقط من أفضل الثيران المنتجة. تحقيقًا لهذه الغاية ، قد تبرم جمعيات الثروة الحيوانية عقودًا مع محطات التلقيح الصناعي في الولاية لشراء الحيوانات المنوية التي يتم تصنيفها حسب جودة النسل على أنها محسِّن. هذا يمكن أن يضمن ذرية جديدة ، والتي ستكون أفضل بكثير من الأم في جميع المؤشرات (بما في ذلك الإنتاجية). تحتاج العجول الناضجة أيضًا إلى التلقيح باستخدام الحيوانات المنوية لأفضل الثيران ، ونتيجة لذلك ، بعد 3-4 أجيال ، يمكن إنشاء مجموعة قيمة من تربية الماشية في المزارع الفردية.

إذا كنت قد اشتريت بالفعل بقرة ، فقد حان الوقت لاختيار مجموعة من آلات الحلب.

آلات الحلب ، كسارات الحبوب ، حاضنات وأكثر ، تجارة الجملة والتجزئة

ظهور أبقار الألبان

الصدر من هذه الأبقار ، كقاعدة عامة ، واسع وعميق ، مع وجود مسافات بادئة واسعة بين الضلوع. أبقار الألبان لها رأس ممدود قليلاً نسبيًا ، قرون هذه الأبقار صغيرة ورقيقة ، والكتل حادة وغير متشعبة. الظهر والجزء الخلفي من الجذع من الأعلى مستقيم. إذا كنت تهتم بالجزء الخلفي من الجذع ، ستلاحظ أنه تم تطويره بشكل جيد ، على نطاق واسع ، والمسافة بين قرود المكاك ومفاصل الورك هي نفسها تقريبًا. ليست هناك مشكلة مع ولادة هذه الأبقار. انتبه إلى الذيل والجلد ، ويجب أن يكون الذيل طويلًا ورقيقًا ، ويجب أن يكون الجلد مرنًا وسهل الطي إلى طيات ، ولكن دون زيادة الدهون.

الضرع من الأبقار الحليب

الضرع في أبقار الألبان مهم جدا ، لذلك ، يتم التعامل معها بعناية شديدة لتفتيشه ومنحه الكثير من الاهتمام. في الأبقار العالية ، يجب أن تكون كبيرة ، ويجب أن تنمو شعيرات ناعمة رقيقة. بعد تقليل حجم الحلب بشكل كبير ، يتم تشكيل الجلد على الظهر ، ليصبح طريًا. يبدو الجلد على الضرع في العين مرنًا للغاية ، وفي الأبقار التي لا تحتوي على حليب الضرع بعد إنتاج الحليب تظل كما هي تقريبًا في الحجم وتبدو كثيفة ولينة.

سن البقرة ، وكيفية تحديدها

يجب أن تكون معروفة ، لأنه مع التقدم في العمر ، لا تنقص المؤشرات الحيوية لحدوث بقرة فحسب ، بل مع تقدم العمر وتصبح الغلة أصغر. الأبقار لديها أعلى إنتاجية في الثلث الأول من الرضاعة وبعد ذلك ينخفض ​​إنتاج الحليب. إذا لم يتم تزويدك ببيانات دقيقة حول ولادة بقرة ، فيمكنك محاولة تحديدها بنفسك ، والقيام بذلك من خلال النظر في عدد البكرات على القرون ، فإنها تشير إلى عدد العجول ، ونضيف 2-3 سنوات إلى عدد هذه بكرات.

بعد الحصول على بقرة ، لا ينبغي عليك أن تتوصل إلى استنتاجات متسرعة حول إنتاجها من الحليب ؛ في الأيام الأولى ، يمكن أن تكون أصغر بكثير مما يمكن أن تقدمه البقرة ، كل هذا النبيذ مرهق ، مرتبط بالحركة ، مضيف قابل للإزالة والنظام الغذائي.

إذا اشتريت بقرة منخفضة الدخل ، يجب أن تحاول إعادتها لتفادي مشاكل مع المالك السابق ، قبل أن تشتريها من الأفضل أن تضع عقداً وتصدر فقرة حوله ، إذا لم تتمكن البقرة من إعطاء قدر من الحليب كما ينبغي أن تقدمه وفقاً للبائع ، فيجب عليك العودة.

نأمل أن تساعدك نصيحتنا في اختيار بقرة ، وسوف تسعدك بمعدلات غنية وحليب دهني لذيذ!

شاهد الفيديو: كيفية شراء العجول وطريقة كشف عمر العجل (سبتمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send