معلومات عامة

كيف ينمو ملفوف سافوي: بدءًا من الشتلات ، والغرس في أرض مفتوحة ، والرعاية

Pin
Send
Share
Send
Send


تقنية زراعة شتلات الملفوف Savoy مشابهة لنمو شتلات الملفوف الأبيض. بذر يتم إنتاج أصناف النضج المبكر في منتصف شهر مارس ، ومتوسط ​​وقت متأخر لاستهلاك الخريف والشتاء في منتصف أبريل.

بعد ظهور البراعم ، ينبغي خفض درجة الحرارة إلى 8-10 درجة مئوية. في مرحلة الزرع أو ورقة واحدة ، يتم سقي لتسهيل اختيار الشتلات. من الأفضل الغوص في مكعبات أو أوعية غذائية ، ويجب تقصير الجذور بمقدار الثلث. في الطقس المشمس ، يجب أن تكون النباتات pritenyat لمدة 2-3 أيام.

من الضروري سقي الشتلات في الصباح في يوم مشمس مع تهوية لاحقة ، للحفاظ على درجة الحرارة المثلى.

شتلات الغوص أفضل في المكعبات الغذائية والأواني. في الطقس المشمس ، تحتاج النباتات الصغيرة إلى التنقيع لمدة 2-3 أيام مع غمر صحيفة في الماء. عن طريق زرع شتلات الملفوف سافوي جاهزة في 40-45 يوما في مرحلة من 4-5 أوراق حقيقية.

الأصناف المبكرة من ملفوف سافوي هي أسرع من الأنواع المبكرة من الملفوف الأبيض. لذلك ، لزراعة الأصناف المبكرة ، يجب أن تكون قطعة الأرض مشمسة ومحمية من الرياح.

أفضل سابقاتها يمكن أن يكون ملفوف سافوي البطاطا والبقول والبصل والبنجر والخيار والطماطم. في الحديقة التي تزرع فيها أي من الكرنب ، الفجل ، اللفت ، الفجل ، لا يمكن إعادته قبل 3-4 سنوات.

يتطلب الملفوف Savoy الكثير من البطاريات في شكل يسهل الوصول إليها.. لذلك ، يجب أن يتم إعداد التربة الأساسية في الخريف. أولاً ، يتم إرخاء التربة على عمق يتراوح من 8 إلى 10 سم ، وبعد أسبوعين ، عندما نمت الأعشاب الضارة ، تقوم بحفرها على حربة بأسمائها الكاملة ، ما يسهم مسبقًا 5

7 كجم لكل 1 مربع. م من الأسمدة العضوية (لمزيد من التفاصيل ، راجع القسم الخاص بالكرنب الأبيض).

في أوائل الربيع ، يجب تفكيك الموقع لحفظ الرطوبة في التربة. قبل زرع الشتلات حفر المنطقة إلى عمق 12

يجب تغطية الأصناف المبكرة من الملفوف السافوي للزراعة المبكرة جدًا في الأرض المفتوحة برقائق أو أغطية واقية ، لأن التأثير المطول لدرجات الحرارة المنخفضة يمكن أن يؤدي إلى قعقعة النبات. يمكن زرع الأصناف المبكرة بعدة مصطلحات حتى نهاية مايو. تزرع أصناف منتصف الموسم وأواخر النضج في أواخر يونيو - أوائل يوليو.

المسافة بين النباتات عند الزراعة في الأصناف الناضجة المبكرة 35-40 سم ، بين الصفوف 40-45 سم ، يتم زرع الأصناف في منتصف الموسم وفقًا لمخطط 50 × 50 سم ، النضج المتأخر 60 × 60 سم ، وبعد 5 إلى 6 أيام بعد الزراعة ، يتم زرع الشتلات حتى الموتى.

يجب أن تكون رعاية الملفوف سافوي شاملة. إنها سريعة الاستجابة للتخفيف والتغذية والشفاء.

من المهم جدًا تنفيذ عملية إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، خاصة في التربة الثقيلة. إنه مصنوع مباشرة بعد الزراعة على عمق 5-7 سم ، مع إزالة الأعشاب الضارة. يزداد عمق الارتخاء اللاحق إلى 12-15 سم ، وتخفف التربة الجافة والخفيفة أصغر وأثقل ورطب. حول النباتات خففت ناعما جدا حتى لا تضر الجذور.

عندما تزرع الشتلات في النمو ، فإنها تتغذى أولاً بمحلول مولين (1:10) أو بمزيج من الأسمدة المعدنية (15 جم من اليوريا ، 40 جم من الفوسفات و 15 جم من سماد البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء). في المرة الثانية يحتاج إلى تغذية خلال فترة تجعيد الرأس ، بزيادة 1.5 أضعاف كمية الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسية.

جميع أنواع الملفوف سافوي تحتاج إلى spud بعد 3-4 أسابيع من النزول ، يجب تقريب الأصناف المتأخرة النضج للمرة الثانية قبل إغلاق الصفوف.

الأصناف المبكرة تحتاج إلى الري أكثر من أي شيء آخر في مايو ، في وقت متأخر - من منتصف يوليو إلى منتصف أغسطس.

على الرغم من وجود عدد أقل من الآفات على ملفوف سافوي من الملفوف الأبيض ، يجب فحص الأوراق من القاع بعناية فائقة. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب إزالة آفات وضع البيض بسبب السطح غير المتكافئ للأوراق.

يبدأ الحصاد الانتقائي للأصناف المبكرة من ملفوف سافوي من نهاية يونيو. من المستحيل أن تتأخر عملية التنظيف ، نظرًا لأن سيارات الأجرة عرضة للتشقق. يمكنك تجنب ذلك عن طريق تقليم الأوراق السفلى أو قطع الجذور باستخدام ملعقة.

لا ينبغي أن تكون الأصناف المتأخرة النضج في عجلة من أمرها لتنظيفها ، لأنها تتحمل الصقيع دون ألم.

عند قطع الرؤوس ، يتركون 3-4 ألواح خارجية تحمي الأوراق الداخلية من الانهيار. بعض البستانيين اترك ملفوف سافوي في فصل الشتاء في الحديقة تحت طبقة سميكة من الثلج. كما هو مطلوب ، الثلج هاز والنباتات مقطوعة. قبل استخدامها لمدة 10-15 دقيقة منغمسين في الماء البارد.

يتم تخزين الملفوف سافوي أسوأ بكثير من الملفوف الأبيضلذلك ، يتم تخزينها على الرفوف أو في الأدراج في صف واحد فقط. لزيادة فترة ملاءمتها للاستهلاك ، ينبغي خفض درجة حرارة التخزين إلى ناقص 1

3 درجة مئوية يمكن تجفيف أوراق الملفوف سافوي ، انها ليست مناسبة للتخليل.

وقت البذر شتلة الملفوف سافوي

إذا كنت تخطط لحصد أول محصول من ملفوف سافوي في منتصف الصيف ، فمن المستحسن أن تزرع بذور الملفوف المبكر في أوائل الربيع. إذا تأخر الصنف ، يجب أن تزرع بذور الشتلات في العقد الثاني من شهر أبريل.

مواعيد زراعة ملفوف سافوي للشتلات:

  • أصناف النضج المبكر - 5-10 مارس.
  • أصناف النضج المتأخر - من 10 إلى 20 مارس أو في أبريل تحت الغطاء.

بهدوء معالجة المواد الزراعية

قبل الزراعة ، يجب أن تكون البذور طبقية. للقيام بذلك ، يتم وضعها أولاً لمدة 15 دقيقة في الماء عند درجة حرارة 50 درجة مئوية ، ثم يتم تبريدها في الماء المثلج. بعد ذلك ، يجب وضع البذور في محلول من العناصر الدقيقة لمدة نصف يوم ، وغسلها بالماء النظيف ووضعها في الثلاجة. في النهاية ، يتم إخراج البذور من الثلاجة وتجفيفها بحيث تلتصق ببعضها البعض.

تزايد الشتلات

قبل البذر يجب أن تعامل التربة مع برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن تتكون التربة من الرمل والجفت والأرض الحمضية. في الركيزة المبللة المجهزة ، تصنع الأخاديد الصغيرة على مسافة 3 سم عن بعضها البعض ، وبعد ذلك يتم وضع البذور فيها بعد 1 سم إلى عمق 1 سم ، وبعد الزرع ، تغطى بالزجاج. عند زراعة الشتلات ، يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 18 درجة مئوية ، في بعض الأحيان يكون من الضروري رش التربة بالماء في درجة حرارة الغرفة. بعد خمسة أيام ، ستكون البراعم الأولى مرئية. بمجرد ظهورها ، يجب إزالة الزجاج ونقل الشتلات في غرفة مشرقة مع درجة حرارة تصل إلى 8 درجات مئوية.

أخذ العينات شتلة الملفوف الشتلات

عندما تظهر أوراق النبتة أو أول نشرة حقيقية ، يجب توزيع الشتلات في أواني صغيرة منفصلة. قبل الزرع ، يُنصح بسقي الشتلات بحيث يسهل إزالتها من التربة وتقصيرها بمقدار 1/3 أثناء زراعة جذور الملفوف. بعد الزرع ، يجب أن يعامل براعم برمنجنات البوتاسيوم. بعد بضعة أيام ، يجب حماية الشتلات من أشعة الشمس المباشرة. خلال الأيام الثلاثة الأولى ، يجب أن تكون الشتلات عند درجة حرارة حوالي 17-18 درجة مئوية ، وبعد أن تتجذر - في 13-14 درجة مئوية خلال النهار و10-12 درجة مئوية في الليل. في هذه الحالة ، يجب ألا تجف التربة ، لذلك ، إذا لزم الأمر ، يتم رشها بالماء في درجة حرارة الغرفة. عندما يتم تشكيل ورقتين حقيقيتين ، يوصى بتغذية الشتلات بأقراص الصغرى والأسمدة المعقدة.

زرع الوقت من الملفوف سافوي في أرض مفتوحة

لا يمكن زرع براعم الكابوت في الأرض المفتوحة إلا عندما يكون لديهم 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية. كل أسبوعين قبل زراعة النبات ، من الضروري تغذية اليوريا وكبريتات البوتاسيوم بنسبة 1: 1 ، مخلوطة بالماء. بعد ذلك ، تصلب الشتلات: إنها تأخذ بها لفترة قصيرة إلى الهواء الطلق ، حيث درجة الحرارة أعلى من 5 درجات مئوية. في كل مرة تحتاج إلى زيادة الوقت تبقى الشتلات في الهواء. في الوقت نفسه ، من المهم أن تتذكر أن المسودات لها تأثير سلبي على النباتات ، لذلك فمن المستحسن القيام بها على الشرفة أو التراس. عندما تكون الشتلات في الهواء الطلق خلال اليوم ، يمكنك زرعها في الأرض المفتوحة.

شروط زراعة الملفوف في الأرض المفتوحة:

  • أصناف النضج المبكر - العقد الأول من شهر مايو.
  • أصناف النضج المتأخر - 10-20 مايو.

إعداد التربة للزراعة

يوصى بالزراعة على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الشرقي من المنحدر ، لأن يحتاج ملفوف سافوي إلى الدفء والإضاءة الجيدة. تقضي النباتات المزروعة كل عام. من المستحيل زراعة الملفوف على التربة الرملية والطينية والحمضية. إذا زادت الحموضة ، يمكنك صنع الجير (درجة الحموضة 6.5-7.0). يُفضل زراعة الكرنب على التربة الطميية الطميية أو الطميية أو الرملية بعد البصل والطماطم والبنجر والخيار أو البطاطس. لا ينصح بالزرع في المناطق التي سبق أن نمت فيها الكرنب أو الفجل أو الروتاباجا أو اللفت.

إعداد التربة للملفوف سافوي

قبل الزراعة ، من الضروري تحضير التربة في الخريف. للقيام بذلك ، قم بحفر التربة بعمق ، وانتظر حتى تنبت الحشائش جيدًا وتخلعها. ثم يوصى بإضافة الجير بالتساوي وحفر التربة مرة أخرى. خلال ربيع 1 مربع. تحتاج إلى صنع سماد أو سماد فاسد (4 كجم) ، سماد معدني (40 جرام) أو رماد خشب (200 جرام). بعد حفر التربة مرة أخرى تصل إلى 20 سم.

زرع التكنولوجيا سافوي الملفوف

قبل ساعتين من الزراعة ، يجب أن تسقي الشتلات جيدًا ، بحيث يكون من الأسهل إزالتها من الخزانات. بعد أن يتم زرع الشتلات في الأرض على عمق أوراق النبتة. تعتمد المسافة بين الشتلات والعرض بين الصفوف على نضج الصنف: للمزارع المبكرة - 35 × 40 ، للنضج الأوسط - 50 × 50 ، للنضج المتأخر - 60 × 60. زراعة الشتلات يجب أن تسقى جيدا. قبل أخذ الشتلات ، يجب حمايتها من أشعة الشمس ، وتغطيتها بفيلم في الليل إذا كان الصقيع ممكنًا.

رعاية ملفوف سافوي في الحقل المفتوح

لا تختلف قواعد العناية بملفوف سافوي اختلافًا كبيرًا عن قواعد زراعة أنواع أخرى من ملفوف الحديقة. الملفوف متواضع في العناية ، ولكن لا يزال للحصول على حصاد وفير ، فإنه يحتاج إلى سقي وترطيب وتخصيب التربة وتخفيف الأعشاب الضارة وإزالتها والتخلص من الآفات والأمراض والحصاد في الوقت المناسب.

هيلينغ وتخفيف

بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، من الضروري تخفيف التربة بمقدار 7 سم وتنظيف المنطقة من الأعشاب الضارة. بعد ذلك ، يتم تخفيف التربة في المتوسط ​​إلى عمق 15 سم: إذا كانت التربة جافة وخفيفة ، فقد يكون العمق أقل ؛ إذا كان رطبًا وثقيلًا ، يكون أكثر. التردد الأمثل للتخفيف - مرة واحدة في الأسبوع. بعد شهر واحد من الزراعة ، من الضروري أن يُطحن الملفوف المبكر والنضج مرة واحدة ، وأن ينضج متأخراً مرتين (بعد الزراعة وقبل إغلاق الأوراق).

سقي الملفوف سافوي

على الرغم من التباين في الرعاية ، فإن ملفوف سافوي يحتاج بشكل خاص إلى ري منتظم. بعد مرور بعض الوقت على الزراعة ، يوصى بالسقي كل يوم ، بمعدل 8 لترات لكل متر مربع. م ، وفي المستقبل - مرة واحدة في 6-7 أيام ، 13 لترا لكل 1 مربع. م - الأهم من ذلك كله أنه من الضروري سقي الملفوف الناضج المبكر في نهاية الربيع ، والنضج المتأخر - من منتصف إلى أواخر الصيف. في الوقت نفسه ، من الضروري مراعاة الظروف الجوية: إذا كان هناك الكثير من الأمطار ، يتم تقليل الري ، إذا كان الطقس جافًا ، فغالبًا ما يتم الري حتى لا تجف التربة والنبات.

خلع الملابس الملفوف سافوي

عندما تتأقلم الشتلات في الحقل المفتوح وتبدأ في النمو ، يجب تغذيتها بالمولين بالماء بنسبة 1:10 ، على التوالي ، أو مع المعادن: اليوريا (15 جم) ، كبريتات البوتاسيوم (15 جم) ، السوبر فوسفات (40 جم) والماء (10 لتر ). عندما تبدأ الرؤوس في حليقة ، تحتاج إلى إعادة تغذية المعادن ، فقط جزء من البوتاسيوم والسوبر فوسفات في نفس الوقت يزيد بمقدار 1.5 مرة.

حصاد

ينضج الملفوف المبكر الناضج بحلول منتصف الصيف. في الوقت نفسه ، تنمو رؤوس الملفوف التي يبلغ وزنها حوالي 0.4-0.6 كجم وتكتسب لونًا متنوعًا مميزًا. ينصح الحصاد في الوقت المناسب ، ل الشوك سوف الكراك. لا يستخدم Savoy الملفوف المبكر للتخزين ، وتستهلك على الفور في شكل جديد.

الأنواع المتأخرة من ملفوف سافوي قادرة على الصقيع وصولاً إلى -8 درجة مئوية ، وينبغي حصاد محاصيلهم في منتصف الخريف. عندما يكون الملفوف في البرد ، يتحسن مذاقه. ينصح تخزين الملفوف في وقت متأخر من 1-3 درجة مئوية فوق الصفر. في مثل هذه الظروف ، لا يمكنه تحمل أكثر من 3 أشهر.

عندما تأتي الصقيع الأولى ، فليس من الضروري إزالة الملفوف من الموقع. في فصل الشتاء ، يجب إزالة الثلج من الثلج ووضعه لمدة دقيقتين في الماء البارد. بعد ذوبان الملفوف ، يمكنك استخدامها للطهي.

ولكن قبل اختيار الملفوف ، عليك أن تقرر كيف سيتم تخزينه: مع أو بدون الجذر. في حالة التخزين مع الجذر ، يجب حفر الملفوف بعناية. إذا كان بدون الجذر ، فمن الضروري قطع الجذع بسكين. في الوقت نفسه ، يبقى الجذع من 3 إلى 4 سم ، وأيضًا عند التنظيف ، يوصى بترك الأوراق من 3 إلى 4 رؤوس فوق الملفوف حتى تحميها من التلوث وتجف أثناء التخزين. بعد جمع الملفوف المصنف ، لا تترك إلا رؤوس الألوان المشبعة التي تزن 0.5 كجم ، والتي لا توجد بها بقع وعلامات التلف.

تهديد الملفوف سافوي! اقرأ كيف منع الأمراض والآفات تخويف الملفوف سافوي

متى لزرع الشتلات

من الممكن تحديد وقت بذر ملفوف Savoy للشتلات وفقًا لنضج الصنف المحدد والوقت المتوقع للحصاد. تزرع أنواع مبكرة من الملفوف في منتصف مارس ، متوسطة - في أواخر مارس - أبريل ، في وقت متأخر - في أوائل أبريل. بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد وقت الزراعة في الأرض المفتوحة على الظروف المناخية. يتم زرع غرسات الأصناف المبكرة ، كقاعدة عامة ، بعد 45-50 يومًا من البذار ، النضج المتوسط ​​والمتأخر - بعد 35-45 يومًا. للحصول على حصاد الملفوف سافوي في وقت سابق ، ويزرع من خلال الشتلات

من الأفضل حصاد الركيزة منذ السقوط ، لكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك تحضيره قبل الزراعة. يجب أن تكون تربة الملفوف خفيفة وخصبة. المكونات الرئيسية في تكوينها هي الخث والأرض الحمضية والرمل في نفس النسب.

لا ينصح بذر البذور في الأرض من الحديقة ، لأنه من المحتمل أن يحتوي على آفات وعدوى خطيرة يمكن أن تؤثر سلبًا على المحاصيل.

إذا كانت التربة حمضية بشكل واضح ، فعندئذ ل. الرماد أو الجير لكل 1 كيلوغرام من الأرض. الرماد أيضا بمثابة الأسمدة والحماية ضد الساقين السوداء. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعامل مع الركيزة التربة مع فيتوسبورين أو برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. عند تحضير التربة لشتلات ملفوف سافوي ، يتم استخدام أرض أبله والرمل والجفت.

لزرع بذور الكرنب في الشتلات ، يمكنك استخدام الركيزة جوز الهند مع الفيرميكوليت (3: 1). بسبب تركيبته ، تساهم ألياف جوز الهند في انتقال الرطوبة والهواء ، ويحتوي الفيرميكوليت على عناصر غذائية ، والتي لها تأثير إيجابي على تطور الجذور ويقلل من احتمال ظهور الساق السوداء. لا تقل شيوعًا عن بذر بذور الخث. أنها تحتوي على منشطات النمو والمعادن والمواد للحماية من البكتيريا.

من الممكن زراعة شتلة ملفوف سافوي عملياً بأي صفة ، لكن من الضروري مراعاة أن شتلات هذه الثقافة هشة إلى حد ما ، وأضرارها تؤدي إلى تأخير النمو. يمكنك زراعة الشتلات في أشرطة أو صناديق الشتلات أو الكؤوس. حاويات منفصلة يمكن قطع الزجاجات البلاستيكية ، والعلب ، وصناديق. يمكن أن تزرع الملفوف سافوي في أكواب منفصلة

مع وجود عدد قليل من الشتلات ، من الأفضل أن تزرع في أكواب أو حاويات منفصلة ، حيث يتم زرع النباتات منها في أرض مفتوحة دون انتقاء.

يجب أن يكون خزان الغرس مزودًا بفتحات تصريف ، مما يؤدي إلى القضاء على ركود الرطوبة في التربة.

مع أحجام الغرس الكبيرة ، من الأفضل أن تزرع بذور الكرنب في صناديق البذور أو الكاسيتات الخاصة.

البذور قبل البذر ، فمن المستحسن الفرز ، واختيار المتوسطة والكبيرة. للقيام بذلك ، وضعوا في محلول ملحي 3 ٪ لمدة 5 دقائق. سوف تطفو البذور الصغيرة ، وستستقر البذور الثقيلة في القاع - يجب استخدامها للزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تخضع البذور لعملية تطهير ، يتم نقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم. هذا يساعد على منع تطور الأمراض الفطرية والبكتيرية. يستمر النقع لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم غسل البذور في ماء نظيف. عند تحضير بذور الملفوف السافوي للبذر ، تتم معالجتها في برمنجنات البوتاسيوم

في هذا العلاج قبل البذر لا ينتهي هناك. لكي ينمو ملفوف Savoy بشكل أسرع ، يتم وضع البذور في محلول Épin لمدة 12 ساعة ، حيث يتم تخفيف نقطة واحدة من المادة مع 0.5 لتر من الماء. من الممكن تحسين إنبات البذور بالتصلب. للقيام بذلك ، يتم وضعها في الماء مع درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم يتم نقل مادة الغرس إلى الثلاجة (1-2 درجة مئوية) وتركها ليوم واحد ، وبعد ذلك يتم تجفيفها وتجهيزها للبذر.

بذور الكرنب المصبوغ لا تحتاج إلى تحضير أولي ، لأن الشركة المصنعة قد اهتمت بهذا بالفعل.

عملية الهبوط التدريجي

تزرع البذور في التسلسل التالي:

  1. في صندوق الشتلات اصنع الأخاديد الضحلة (حتى 1 سم) على مسافة 3 سم عن بعضها البعض. عندما تزرع في الصناديق ، اصنع الأخاديد بمسافة 3 سم عن بعضها البعض
  2. تزرع البذور بفاصل زمني يبلغ 1.5 سم ، وبعد ذلك يتم رشها بالتربة ، وتم رشها بخفة على الأرض ورشها بواسطة البخاخ. تزرع البذور مع فاصل من 1.5 سم ، ثم يرش بطبقة من التربة وحشوها بخفة
  3. يتم تغطية الصندوق مع المحاصيل بفيلم ويحفظ في درجة حرارة 18 درجة مئوية. بعد بذر البذور ، يتم تغطية الحاوية مع فيلم.
  4. عند زرع البذور في حاويات منفصلة ، يتم وضع 2-3 بذور في كل منها. После развития саженцев до 2–3 настоящих листиков оставляют один крепкий, а остальные удаляют. При посеве в отдельные ёмкости в каждый горшочек кладут по 2–3 семени

درجة الحرارة

Прорастает савойская капуста через 5–7 дней после посева. بعد ذلك ، يقومون بإزالة الفيلم ، ونقل الشتلات إلى مكان مشرق وتوفير نظام درجة حرارة 10-12 درجة مئوية في النهار وحوالي 8 درجات مئوية في الليل ، والتي سوف تتجنب سحب الشتلات. عند درجة الحرارة هذه ، يتم الاحتفاظ بالنباتات لمدة أسبوع ، وبعد ذلك تخلق ظروفًا أكثر راحة: خلال النهار - 20 درجة مئوية ، في الليل - 18 درجة مئوية.

من أجل التطور الطبيعي للشتلات ، من الضروري توفير كمية كافية من الضوء لمدة 12 ساعة. من الأفضل وضع مربع مع الشتلات الصغيرة على حافة النافذة على الجانب الجنوبي وإنشاء ضوء منتشر ، والتي تستخدم ورقة بيضاء.

غالبًا ما يحدث أن تكون مدة ساعات النهار وشدة الإضاءة غير كافية ، مما يؤدي إلى إضعاف وتمدد الشتلات. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى تثبيت مصدر إضاءة إضافي - مصابيح الفلورسنت أو مصابيح الإضاءة الحديثة ، ومصابيح LED. تقع فوق النباتات على ارتفاع 25 سم.

قد لا تكون الإضاءة الطبيعية لشتلات الملفوف كافية ، لذلك ستحتاج إلى تنظيم إضاءة إضافية

لتطوير الشتلات الجيدة ، من الضروري الحفاظ على رطوبة التربة بنسبة 75 ٪ ، والهواء - حوالي 85 ٪. يؤثر نقص الرطوبة على حالة الشتلات: تتحول إلى اللون الأصفر وتتلاشى. في الوقت نفسه ، ينبغي تجنب التشبع في الماء والركود ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تطور الأمراض الفطرية ، ولا سيما الساق السوداء. الملفوف Savoy يحب الرطوبة ، لذلك يتم الحفاظ على رطوبة التربة بنسبة 75 ٪ ، والهواء - 85 ٪ ، والتي في الأيام الحارة يمكنك اللجوء إلى الرش

من الضروري ترطيب التربة أثناء تجفيف الطبقة العليا ، والمياه فقط بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. ولتحسين تبادل الهواء ، يتم تخفيف التربة بعد الري ، ويتم بث الغرفة التي تحتوي على الشتلات.

اختيار الملفوف سافوي

إذا أصبحت الشتلات ضعيفة ، فيمكنك محاولة إنقاذها بالغوص. تُنفذ اللقطات في أكواب منفصلة أو في صناديق أكبر بعد تشكيل ورقة واحدة حقيقية. كركيزة للتربة ، يتم استخدام الرمال ذات التربة الطينية بنفس النسب ، لكن التربة العامة للشتلات مناسبة أيضًا.

  1. يتم تصريف طبقة من الطين أو البيرلايت الموسع إلى قاع الخزان المجهز للصرف ، مما سيمنع المياه الراكدة بالقرب من الجذور.
  2. صب الركيزة ، وترك حفرة في وسط الشتلات. تمتلئ الحاوية بمزيج التربة ، تاركة ثقبًا في وسط الشتلات
  3. قبل اختيار مربع مع شتلات الماء.
  4. لاستخراج الشتلات استخدم الملعقة ، التي تفصل النباتات مع التراب الترابي. لاستخراج الشتلات ، استخدم الملعقة ، التي ينفصل بها تنبت مع تراب الأرض بعناية.
  5. يتم وضع شتلة فوق الجذع وزرعها في فنجان معد. تقلل الجذور أثناء الزرع بمقدار 1/3 من الطول.
  6. أنها تغمر النبات إلى مستوى أوراق النبتة ، ثم صب الأرض بمحلول ضعيف من المنجنيز. إذا تم ضغط الأرض ، فأنت بحاجة إلى سكب خليط من التربة قليلاً وترطيبها قليلاً. عندما يجب تعميق شتلة الغوص تنبت إلى مستوى أوراق النبتة

لاستعادة أسرع من الشتلات المزروعة يجب أن تكون محمية من أشعة الشمس المباشرة. في الأيام القليلة الأولى بعد الالتقاط ، توفر درجة حرارة 22-25 درجة مئوية وتجنب الإفراط في فرط التربة. ثم يخلقون الظروف المألوفة لهذه الثقافة - 14-16 درجة مئوية خلال النهار ، 6-10 درجة مئوية في الليل و 12-16 درجة مئوية خلال الطقس الغائم.

زرع الشتلات في الأرض

قبل زراعة الشتلات في الموقع ، يوصى بتصلب النباتات. للقيام بذلك ، في الغرفة التي تزرع فيها الشتلات ، لمدة يومين ، افتح النافذة لمدة 3-4 ساعات. خلال الأيام القليلة المقبلة ، سيتم نقل الصناديق إلى الشرفة الأرضية أو لوجيا المحسنة ، مما يوفر الحماية من أشعة الشمس المباشرة. الوقت زيادة كل يوم. في اليوم السادس ، تم إيقاف سقي التبريد ، ووضع صندوق أو أكواب من الشتلات تحت السماء المفتوحة طوال اليوم: في ظل هذه الظروف ، توجد الشتلات قبل الزرع في الحديقة. قبل زراعة شتلة الملفوف سافوي في أرض مفتوحة ، من الضروري أن تصلب النباتات

يبدأ زرع الشتلات في شهر مايو ، لكن التواريخ الأكثر دقة تعتمد على الظروف المناخية. عند هذه النقطة ، يجب أن تصل النباتات إلى ارتفاع 15-20 سم ، وتكون خضراء داكنة ، ولها نظام جذري متطور ، وسيقان صحية وقوية بأوراق 5-6. سيكون أفضل وقت للزراعة هو ساعات المساء أو الطقس الملبد بالغيوم.

المحاصيل الجيدة السابقة هي البقوليات والحبوب والبنجر والبصل والبطاطا والخيار. بعد الصليبية (الفجل ، الفجل ، الملفوف ، الروتاباجا) ، من الأفضل عدم زراعة ملفوف سافوي.

تزرع الشتلات على عمق 8-10 سم وتسقى بمحلول غذائي يعتمد على الأسمدة المعدنية.

اعتمادًا على تنوع الملفوف ، يعتمد موقع النباتات على قطعة الأرض: بالنسبة للأصناف المبكرة ، تزرع الشتلات وفقًا للمخطط 65 × 35 سم ، للنباتات المتوسطة والمتوسطة المتأخرة - 70 × 50 سم تحت الشتلات ، تجعل الثقوب عميقة 8-10 سم وتصب 1 لتر من محلول المغذيات (80 جم من محلول الفوسفات) ، على 20 غرام من الأمونياك وملح البوتاس على 10 لتر من الماء). يجب أن تسقى الشتلات في الصناديق. يتم إزالة البراعم بعناية مع الكتلة الترابية ، وتوضع في فتحة الهبوط ورشها بالأرض إلى مستوى المنشورات السفلية ، ثم تسقى وتنتشر بالتراب الجاف: تتجنب المهاد التبخر السريع للرطوبة. إذا كان هناك احتمال عودة الصقيع ، فإن السرير مع الملفوف مغطى باللوتراسيل.

Lutrasil هي مادة غير منسوجة مصنوعة من ألياف البولي بروبيلين ومصممة لحماية النباتات من الظروف الجوية غير المتوقعة.

وقت الهبوط

تعتمد شروط بذر البذور على مجموعة متنوعة والظروف الجوية. والأكثر ملاءمة هو شهر أيار (مايو) ، لكن يمكن زراعته في أبريل ، إذا كان السرير مغطى مسبقًا بفيلم لتسخين التربة. بذور الكرنب تنبت عند درجة حرارة 2-3 سC ، ومع ذلك ، من أجل التنمية الطبيعية ، يجب أن تكون هذه المؤشرات في حدود 15-20 оS.

تحضير التربة والبذور

تعتبر التربة الطميية الرملية والحمراء الرملية مناسبة للكرنب الملفوف. ينبغي تجنب المحاصيل على التربة الطينية. يجب أن يكون الموقع جيد الإضاءة طوال اليوم. من المستحسن تحضير التربة في الخريف ، والتي:

  • جعل السماد أو السماد العضوي بكمية 5 كجم لكل 1 م 2 ، وكذلك الأسمدة المعدنية ،
  • يجب استخدام كلوريد البوتاسيوم 20-40 جم لكل 1 م 2 في المناطق الخثية
  • بالإضافة إلى السماد ، تضاف 40 غراما من الفوسفات و 15 غراما من كلوريد البوتاسيوم لكل 1 م 2 إلى الرئتين والرمال الرملية ، والتي هي فقيرة في البوتاسيوم والفوسفور ،
  • في الأحماض الحمضية ، يتم إدخال الرماد أو الجير (100 جم لكل 1 م 2) لخفض مستوى الحموضة.

تشبه عملية تحضير مادة البذور إعداد البذور عند زرع الشتلات.

الكومبوست هو سماد عضوي ممتاز عند تحضير موقع ملفوف سافوي منذ الخريف.

خطوة بخطوة عملية البذر

للبذور التي تنتشر معًا ، يجب أن تلتزم بتكنولوجيا الزراعة. للقيام بذلك ، قم بتنفيذ الخطوات التالية:

  1. في الحديقة يصنعون ثقوبًا صغيرة ويسقيونها حتى تنقع التربة حتى عمق 20 سم.
  2. في كل حفرة جعل لمدة 1 ملعقة شاي. الرماد واليوريا ، ثم توضع البذور 3-4 على عمق 3-5 سم.
  3. كل حفرة مغطاة بالأرض وضغطها قليلاً.
  4. مع تغطية زجاجة من البلاستيك قطع أو فيلم في الأعلى.

يشبه مخطط زراعة ملفوف Savoy زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، ولكن يمكنك استخدام خيار آخر: للملفوف المبكر 45 × 45 سم ، في وقت متأخر - 50 × 50 سم.

سافوي العناية الملفوف

الطرق الزراعية الرئيسية التي يتطلبها ملفوف سافوي هي الري والتخفيف والتغذية والإضاءة.

على الرغم من حقيقة أن الثقافة تحب الرطوبة ، إلا أنها يجب أن تسقى من الجذر ، وليس في الأعلى ، كما يفعل بعض الحدائق. يمكن أن يؤدي هذا الري إلى الإصابة بالبكتيريا المخاطية ، والتي سوف تدمر المحصول. إذا كان الجو جافًا ، فمن المستحسن ترطيب الهواء عن طريق رش النباتات كل 15 دقيقة خلال أكثر الساعات حرارة. التخفيف ليس أقل أهمية لأنه يساهم في تزويد الأوكسجين بنظام الجذر وإزالة الأعشاب الضارة. من أجل تشكيل الجذور الجانبية بشكل أفضل ، من الضروري أن تتمكّن باستمرار من النباتات.

تغذية الملفوف سافوي طوال فترة النمو. إذا كانت المزروعة تزرع عن طريق البذر المباشر في التربة ، فمن الأفضل أن تجري الملابس العلوية بعد 3 أسابيع من الزراعة. للقيام بذلك ، قم بإعداد محلول المغذيات من مولين (0.5 لتر) واليوريا (1 ملعقة شاي) ، وتخفيفها في 10 لترات من الماء. بعد أسبوعين ، قم بتغذية أخرى باستخدام nitroammofoskoy (ملعقتان كبيرتان. لكل 10 لترات من الماء). يستجيب الملفوف جيدًا للتسميد بالأسمدة العضوية ، التي تُستخدم كالتسريب باستخدام مولين مع إضافة اليوريا

أمراض وآفات الملفوف سافوي

بعد أن يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، من الضروري توفير الحماية للنباتات ضد الآفات الحشرية التي يمكن أن تسبب أضرارا كبيرة لموسم الحصاد في المستقبل.

البراغيث الصليبية تترك أجوفًا صغيرة على الأوراق ، والتي تتحول في النهاية إلى ثقوب. عندما يتم الكشف عن آفة في مرحلة مبكرة من تطور النبات ، يتم استخدام مادة تغطية غير منسوجة لحمايتها ، والتي يتم تغطية السرير الملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، يلجأون إلى تلقيح المزارع بمزيج من غبار التبغ والرماد بنسبة 1: 2 (من أجل الحفاظ على الخليط على النباتات بشكل أفضل وعدم التخلص من الريح ، يتم رش النباتات بالماء مسبقًا). مع عدد كبير من أسرة البراغيث يتم التعامل مع أكتيليك. عندما تتلف أوراق الملفوف بسبب البراغيث الصليبية ، فهناك ثقوب تتحول إلى ثقوب.

بالنسبة للملفوف ، اليرقات خطرة: فهي تضع البيض على الأوراق. تحت تأثير هذه الآفات ، تصبح أوراق شجر الملفوف مشوهة ، لكن أسوأ شيء هو أن اليرقات يمكن أن تصل إلى الجزء المركزي ، ونتيجة لذلك سيتوقف العنوان عن التكوين. يمكن جمع الآفة ، جنبًا إلى جنب مع أعشاش البيض ، يدويًا أو علاجها باستخدام Intavir. يمكن أن تتلف اليرقة ليس فقط في أوراق الملفوف ، ولكن أيضًا في رأس الملفوف.

ذبابة الملفوف تسبب أضرارا كبيرة للملفوف ، الذي يضع البيض على الجذور. يبدأ النبات في التسبب في الأذى ، وقد يبدو أنه يفتقر إلى الرطوبة. ومع ذلك ، حتى مع وجود كمية كافية من الري ، فإن الوضع لم يتغير. كوسيلة للتعامل مع الآفات ، يظهر التلقيح باستخدام التبغ أو شعر التبغ نتائج جيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الري بالماء المالح (1 ملعقة كبيرة من الملح لكل 1 لتر من الماء) ، مما سيقضي على ذبول أوراق الشجر باستخدام ذبابة. من المواد الكيميائية الفعالة ، يمكنك استخدام Topaz و Karbofos و Spark. عندما تتلف النباتات ذبابة الملفوف ، فإن النباتات تذبل وتصاب بالمرض ، وهو ما يشبه نقص الرطوبة.

كثيرا ما يتأثر الملفوف بالأمراض الفطرية. واحدة من هذه هي الساق السوداء. على النبات المصاب في منطقة الجذر يتشكل سواد. يصبح جذع الشتلات الصغيرة أولًا مائيًا ، ثم يتحول إلى لون بني وتعفن. في مزارع الملفوف البالغ ، يصبح موقع الآفة أغمق ، يجف ، مما يؤدي إلى تأخير نمو كبير. التدابير الوقائية هي الحفاظ على رطوبة التربة على المستوى الأمثل. من العوامل البيولوجية المناسبة للحماية ، يمكنك استخدام Fitosporin-M ، من المواد الكيميائية - Hom ، Metaxil. يتم رش هذه الشتلات ونظام الجذر خلال عملية الزرع. الساق السوداء - المرض الأكثر شيوعًا لشتلات الملفوف ، حيث يتشكل الظلام في منطقة جذر الساق

مرض فطري آخر من الملفوف سافوي ، والسبب هو فرط التربة - عارضة. على النباتات ، في البداية ، تتحول حواف الأوراق إلى اللون الأصفر وتذبل ، ويتوقف نمو رأس النبات ، كما يقع أيضًا في الجانب ، وتظهر الزيادة في نظام الجذر. نظرًا لعدم وجود أدوية خاصة لمكافحة المرض في الوقت الحالي ، يتم استخدام العوامل المضادة للفطريات (Trichodermin ، Previcur ، Topaz). يمكن الحكم على العدوى بالكرنب من خلال اصفرار وتلاشي الأوراق على طول الحواف ، مما يوقف نمو الرأس

مع ذبول الفيوزاريوم ، تتأثر الشتلات ، مما يؤثر سلبًا على جودة المحصول. عندما يتحول المرض إلى اللون الأصفر ، ثم يتلاشى ويسقط. من أجل منع سقي يتم مع إضافة Fitosporin-M. يوصى بإزالة النباتات المصابة ومعالجة أسرة الملفوف بمبيدات الفطريات مثل Topsin-M و Tekto و Benomil. من الضروري مراقبة دوران المحاصيل ، وحرق النباتات المصابة ، وتطهير التربة في فترة الخريف بكبريتات النحاس (5 غ لكل 10 لتر من الماء).

يمكن زرع أصناف هجينة ومقاومة للفوزاريوم ، على سبيل المثال ، Vertyu 1340.

عندما تتحول أوراق الفيوزاريوم الملفوف إلى اللون الأصفر ، ثم تذبل وتسقط

حصاد وتخزين المحصول

يوصى ببدء حصاد ملفوف سافوي في الطقس الجاف. لقطع رؤساء استخدام سكين حاد. يتم حصاد الأصناف المبكرة في يونيو وأوائل يوليو ، في وقت متأخر - في منتصف الخريف. نظرًا لأن الملفوف الناضج المتأخر يمكن أن يتحمل الصقيع وصولاً إلى -7 درجة مئوية ، فإنه يتم إزالته من الأسرة في أسرع وقت ممكن. لا تخضع الأصناف المبكرة للتخزين طويل الأجل ، لذلك يتم استخدامها على الفور تقريبًا. بالنسبة إلى الأصناف المتأخرة ، في ظل ظروف التخزين المناسبة ، لا تفقد الرؤوس نضارتها وتستفيد منها لمدة نصف عام. الأصناف المتأخرة من ملفوف سافوي تقاوم البرد ، لذلك يتم حصاد المحاصيل من الحديقة في أقرب وقت ممكن.

بعد الحصاد ، من المستحسن تغطيته بالطباشير المطحون والمغادرة لمدة يومين في غرفة جافة. بعد ذلك ، يتم نقل الملفوف إلى الغرفة حيث سيتم تخزينه في رطوبة 90-95 ٪ ودرجة حرارة من 0 إلى 3 درجة مئوية.

أثناء الحصاد ، ليس من الضروري تقليم الجذور والجذوع: يمكن تعليق الملفوف مع الجذور الموجودة في القبو. إذا تم قطع الجزء السفلي من الأرض ، فيتم وضع الرؤوس في المخزن مع رفع جذوعها ورشها بالرمال الجافة.

فيديو: تخزين حصاد الملفوف حتى الربيع

لقد أحسنت! حتى أنني أحسد قليلاً ، ولدي بنجر وجزر حتى الآن ، حوالي 2 سم. ) والملفوف قد انخفض بالفعل؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فلا تنسى إطعامها خلال أسبوع ، فستبدأ في النمو على الفور.) حصاد جيد!

الفتيات الكفوف! كان المجلس متأخرا بالتأكيد ولكن لا شيء ، قدم في العام المقبل. كان لدي منزل في قريتي ، في قرية نائية ، ولم يكن هناك بركات حضارية ، ولا متجر أو صيدلية ، ولم يكن هناك أي معلومات عن المساعدات الطبية هناك ، وهنا في مكان ما في أوائل شهر يوليو ، انتهى الملفوف الذي تم شراؤه وعليك طهي الملفوف! حسنا ، لا تعمل إلى المتجر لمدة 7 كم؟ أنا في القرية ، هل يمكن أن تبقى الأسهم؟ حسنًا ، لقد أكلتم جميعًا لفترة طويلة! ويقولون ، انتقل إلى Valyuha من Kaluga ، لديها واحدة! هربت ... خرجت واستمعت إليّ وقالت ، حسنًا ، دعنا نذهب ... إلى أين؟ نعم ، أنا بحاجة إلى شيء ما ، معزول عني ، وسأذهب ، ذهبنا ، دعنا نذهب ... نذهب إلى الحديقة وهناك الملفوف في صفوف ورؤوس الملفوف الضخمة! أنا مصدوم! كيف؟ تقول إن شخصًا ما شارك سرًا ، فقد وصلنا إلى الرجال في أواخر فبراير وأوائل مارس. بعد الماء مباشرة وغليان الغلاية ، شربوا الشاي وذهبوا لزرع الملفوف. لقد جرفوا الثلج ، وسقوا الأرض جيدًا بماء ساخن للغاية ، وغطوها بفيلم حتى تنخفض الحرارة ولم تتجمد الأرض مرة أخرى ، ثم عادوا إلى المنزل مرة أخرى إلى الموقد ، وبعد 20 دقيقة عادوا ، وهدموا الأرض الدافئة ، وزرعوا بذور الكرنب ، وغطوه بفيلم ، على خشب رقائقي أو ألواح صلبة أو مجرد تساقط للثلوج مرة أخرى مع الثلج ، حسناً ، لقد اقترب كالوغا جيدًا ، ولم أتألم ، وفي منتصف أبريل / نيسان جاءوا وأخذوا الفيلم ، وكانت هناك شتلات جيدة ، وكان الملفوف ينمو من أبريل / نيسان ، أولاً تحت الفيلم وفي مايو / أيار وقالت إنها تم تصويرها ، لذلك كان لديها الملفوف في وقت مبكر ، قال ذلك حتى تتمكن من زرع أي خضروات ولا تعاني في المنزل. حاولت ، على الرغم من أنني سقيتها بماء مغلي في مايو ، إلا أنني وصلت في نهاية شهر مايو ، وتحت الشجرة كانت قد زرعت فيها بالفعل شتلاتها ، كان الصنف في وقت مبكر ، وقد خلعت الملفوف الصغير في شهر أغسطس ، وأخرى قوية ومثيرة! كما جربت الطماطم والفلفل وظهر كل شيء ، فلم يجرؤ الباذنجان على تجربته أيضًا!

  • في اليوم الأول أو اليومين ، ما عليك سوى فتح النافذة في الغرفة مع شتلة الملفوف لمدة 3-4 ساعات. للأيام القليلة القادمة ، نخرج الشتلات لبضع ساعات على شرفة (لوجيا ، الشرفة ، وهلم جرا) ، وبالتالي تعريضها لأشعة الشمس المباشرة. تنفيذ الشتلات في الشمس لأول مرة ، تظليلها بخفة الشاش حتى لا تحترق أشعة الشمس المشرقة في الربيع النباتات الصغيرة.
  • يبدو أن هناك ما يزعجني: لقد اشتريت البذور وأعدت خليط التربة والمضي قدمًا - كما تريد. لكنها ليست كذلك تماما. من أجل أن تكون شتلات الملفوف قوية وممتلئة بالحيوية ، من الأفضل زراعتها بالاختيار - عندها فقط سيكون حجم جذورها كبيرًا ، وستنمو الشتلات بشكل أكبر وقوية ، وسيكون من الأسهل نقل الزرع إلى مكان دائم. كيفية زرع الملفوف بشكل صحيح؟
  • قبل شراء البذور ، حدد نوع الملفوف الذي تريد الحصول عليه في النهاية ، ولماذا ومتى تحتاج إليه بالضبط. من هذا سيعتمد ، في المقام الأول ، على توقيت زرع الملفوف للشتلات. إنه شيء واحد إذا كنت ترغب في تناول الملفوف المبكر في السلطة ، وشيء آخر - إذا كنت في حاجة إلى الملفوف لتخزين العجين المخمر وتخزين الشتاء على المدى الطويل.
  • تحياتي لك أيها الأصدقاء الأعزاء! في هذه المقالة سوف نتعرف على نوع آخر من الملفوف - وهو ملفوف سافوي. وزراعة الملفوف سافوي - وهذا سيكون موضوع مقال اليوم. من الخارج ، يميز ملفوف Savoy otbelokochannaya الأوراق المموجة من اللون الأخضر الداكن إلى اللون الأصفر (داخل الرأس).
  • ينصح الشتلات المتنامية في الركيزة ، التي ستكون مكوناتها الخث والرمال والأرض الحمضية ، التي اتخذت في حصص متساوية. Высаживать первые семена следует в начале марта. Уход за ними будет не сложным.​
  • ​Савойская капуста представляет собой огородное растение, которое по своим вкусовым и питательным качествам может составить достойную конкуренцию привычной жителям нашей страны белокачанной капусте. Ее нежные и сочные листья незаменимы в летних салатах, а также отлично подходят для приготовления голубцов, щей и вегетарианских супов. سنتحدث في مقالتنا عن كيفية زراعة هذه الخضروات ومناقشة مدى صعوبة العناية بها.

رعاية ملفوف سافوي يشمل إزالة الأعشاب الضارة ، سقي ، التغذية ، ومكافحة الآفات.

زراعة ورعاية الملفوف سافوي (باختصار)

  • هبوط: زرع بذور الشتلات - في أوائل أو منتصف مارس ، وزرع الشتلات في الأرض - في أواخر أبريل أو أوائل مايو.
  • إضاءة: أشعة الشمس الساطعة.
  • تربة: الرملية ، الطميية والطفيلة الخفيفة ، مع درجة الحموضة 6.5-7.0.
  • دامع: المرة الأولى - كل يوم أو يومين مع 8 متر مربع من المياه لكل متر مربع ، بعد تجذير الشتلات - مرة واحدة في الأسبوع مع متر يصل إلى 13 لترات من المياه لكل متر مربع.
  • أعلى الملابس: بعد أسبوع من زراعة الشتلات - بمحلول مولين (1:10) أو مركب معدني سائل: لمدة 10 لترات من الماء - 15 جم من اليوريا ، 40 جم من الفوسفات و 15 جم من كبريتات البوتاسيوم. أثناء تكوين الرؤوس ، بمحلول مركب معدني مع جرعة مضاعفة من البوتاس والأسمدة الفوسفاتية.
  • استنساخ: البذور.
  • الهوام: تتأثر بالسقوط الصليبية والسوداء ، كسارات البندق ، المجارف ، ذباب التنبت ، البق ، الحصى ، ميدفيكا ، السمكة البيضاء ، العث ، ذباب الكرنب ، الرخويات.
  • مرض: الساق السوداء ، بقعة الخاتم السوداء ، التسمم الرغوي ، الفوموز (أو التعفن الجاف) ، البكتريا الوعائية ، العفن الفطري الناعم ، الكيلا ، البل ، التكاثر والفسيفساء.

الملفوف سافوي - الوصف

ما هو الملفوف سافوي؟ كيفية التمييز بين الملفوف سافوي وأنواع أخرى من حديقة الملفوف؟ مثل الملفوف الأبيض ، فإنه يشكل رؤوسًا كبيرة من الملفوف ، ولكن ليس كبيرًا ومتفتت ، والأوراق الخضراء الداكنة المموجة من ملفوف سافوي أرق كثيرًا. هذا ، في الواقع ، هو كل ما يجعل ملفوف Savoy مختلفًا عن الملفوف الأبيض. الملفوف سافوي هاردي. أقاربها المباشرين هم اللفت والسويدي والفجل والفجل والخردل ، وكذلك جميع أنواع الكرنب الأخرى. سنخبرك كيف ومتى تزرع ملفوف Savoy للشتلات ، وكيف ينمو ملفوف Savoy في أرض مفتوحة ، وما هي أنواع ملفوف Savoy ، وما هي فوائد ملفوف Savoy وما هي موانع استخدامه.

عندما بذر الملفوف سافوي إلى الشتلات.

إذا كنت ترغب في الحصول على ملفوف Savoy في أوائل شهر يوليو ، فقم بشراء بذور الأصناف المبكرة وزرعها للشتلات في أوائل أو منتصف مارس. أصناف متأخرة زرعت على الشتلات في منتصف أبريل.

قبل البذار ، يجب معالجة البذور: ضعها لمدة ربع ساعة في الماء عند 50 درجة مئوية ، ثم اغمسها في ماء جليدي لمدة دقيقة ، ثم ضعها في محلول من العناصر النزرة لمدة 12 ساعة ، ثم اشطفها بالماء النظيف ، واحتفظ بها لمدة 24 ساعة في الثلاجة ، ثم قم بإزالتها وتجفيفها بحيث لا يتم لصق البذور في اليدين.

عند زرع الملفوف سافوي في الأرض.

يتم زراعة ملفوف سافوي في أرض مفتوحة عندما يكون للشتلات 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية. قبل أسبوعين من الزرع ، يتم إجراء خلع الملابس من جذر الشتلات ، مع رشها بمحلول كبير من اليوريا ونفس كمية كبريتات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء ، وبعد ذلك تبدأ الشتلات في التصلب ، وتحمل الشتلات يوميًا لفترة من الوقت إلى الشرفة أو التراس ، حيث لا تقل درجة حرارة الهواء عن 5 ،C ، وزيادة تدريجية مدة البقاء في ظروف الحرارة بالقرب من الحديقة. لكن ضع في اعتبارك أن الشتلات تخاف من المسودات. عندما تتمكن الشتلات من قضاء يوم كامل في الهواء النقي ، يمكنك البدء في زرعها في سرير الحديقة.

التربة للملفوف سافوي.

كيف ينمو ملفوف سافوي؟ ما هي الظروف التي تحتاجها للنمو الطبيعي والتنمية؟ أفضل مكان لأسرة الملفوف سافوي هو على المنحدرات الجنوبية أو الجنوبية الشرقية ، حيث يحتاج إلى الدفء والضوء الساطع. يجب تغيير مكان ملفوف سافوي سنويًا. التربة الرملية والطينية والحمضية ليست مناسبة للزراعة - الحموضة المثلى للتربة هي الأس الهيدروجيني 6.5-7.0. ينمو ملفوف سافوي جيدًا على التربة الرملية الطميية والرملية. أفضل السلائف للملفوف السافوي هي البصل والبنجر والطماطم والفاصوليا والبطاطا والخيار والأعشاب المعمرة ، وجميع أنواع الكرنب والفجل والفجل واللفت وال روتاباجا والكريس هي الأسوأ. بعد الصلبان ، لا يمكنك زرع الملفوف Savoy إلا بعد 4-5 سنوات.

كيفية زرع سافوي الملفوف.

كيفية زرع الملفوف سافوي في أرض مفتوحة؟ الهبوط هو الإعداد الإلزامي للموقع منذ الخريف. تتعرض التربة الموجودة على السرير لحفر عميق ، في انتظار نمو الأعشاب الضارة وإزالتها ، وبعد ذلك يقضون الزي الموحد ثم يقومون بحفر المؤامرة مرة أخرى. في الربيع ، يتم تطبيق 3-4 كجم من السماد أو السماد الفاسد ، 30-40 جم من الأسمدة المعدنية المعقدة أو 100-200 جم من رماد الخشب لكل متر مربع وحفر التربة مرة أخرى على عمق 20 سم.

كيفية زرع سافوي الملفوف؟ أعط الكثير من الماء لشتلاتك قبل ساعتين من الزراعة لتسهيل إزالتها من الأواني. عند الزراعة ، يتم دفن الشتلات على أوراق النبتة. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات الناضجة المبكرة في صف واحد من 35 إلى 40 سم مع عرض ما بين الصفوف من 40-45 سم ، وتزرع الأصناف ذات النضج الأوسط وفقًا للمخطط 50x50 ، والأصناف المتأخرة - وفقًا للمخطط 60x60 سم. في المرة الأولى ، بينما ستأخذ الشتلات ، تظليلها من أشعة الشمس. إذا كان هناك تهديد من الصقيع الليلي ، فقم بتغطية فيلم ملفوف Savoy بفيلم حتى ينتهي الخطر.

تجهيز الملفوف سافوي.

كعلاج وقائي من الآفات ، خاصةً من البراغيث الصليبية ، يتم غبار النباتات على فراش من الرماد الخشبي ، حيث يتم إنفاق كوب من المال مقابل 1 متر مربع. الوقاية من الأمراض الفطرية هي علاج الركيزة ، التي تنمو فيها الشتلات ، بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

أمراض الملفوف سافوي.

أمراض الملفوف سافوي وغيرها من الصليبية المشتركة. في أغلب الأحيان ، تعاني الثقافة من مشاكل بسبب البلاك الأسود ، البقعة السوداء ، التراخومي ، الفوموز (أو التعفن الجاف) ، البكتريا الوعائية ، العفن الفطري الناعم ، الكايلز ، سرطانات الدم البيضاء ، التكاثر البديل والفسيفساء.

النوباء - مرض فطري يظهر على أوراق الملفوف مع بقع نخرية صغيرة.

حسناء لا يؤثر فقط على الملفوف ، ولكن أيضًا على الفجل والفجل والنباتات الأخرى التي ، بعد إصابتها بالكتان ، تبدو كما لو أنها صبت عليها زيتًا أبيض اللون. تطور المرض يؤدي إلى تحمير وتجفيف الأنسجة المصابة.

فتق يظهر نموًا كرويًا وكرويًا على جذور الملفوف ، مع مرور الوقت على اكتساب اللون البني والتعفن. العينات المصابة تتقزم وتتلاشى.

عفن ناعم يبدو مثل البقع الصفراء على أوراق الملفوف ، في حين تتشكل طبقة بيضاء على الجانب السفلي. في الجزء السفلي من الأوراق ، يكون للبقع لون أصفر محمر.

فسيفساء يتضح من مثل هذه الأعراض: على الأوراق الصغيرة ، يظهر نمط يحركها بحيث تنحني الأوردة ، مما يؤدي إلى تشوه الأوراق. ثم تظهر حدود خضراء داكنة على الأوراق ، والنسيج الموجود بين الأوردة مغطى بقع نخرية خفيفة.

البكتيريا الوعائية في البداية ، يفسد حواف أوراق ملفوف سافوي: تصبح صفراء اللون ، وتصبح شبيهة بالرق في لمسة ، وتتحول الأوردة إلى اللون الأسود. النباتات الصغيرة تموت وتتطور أكثر نضجا.

الغرغرينا الغرغرينا يؤثر على أوراق الشتلات من الشتلات وجذورها وسيقانها - تظهر بقع شاحبة عليها نقاط سوداء. على الأوراق وجذوع الملفوف الناضج ، تظهر بقع بنية ذات حدود مظلمة ، تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأزرق أو تتحول إلى اللون الأرجواني. تتوقف النباتات عن النمو ، ويتم تدمير أنسجتها ، ويتشكل عفن جاف عليها.

Traheomikoz، أو ذبول الفيوزاريوم ، يرسم أوراق الملفوف في الظل الأصفر والأخضر ، تصبح بطيئة ، تتطور بشكل غير متساو ، وتشوه وتسقط.

بقعة حلقة سوداء تتجلى العديد من المشارب والبقع على أوراق الملفوف بين الأوردة. مع مرور الوقت ، تظهر بقع خضراء فاتحة ، تتحول إلى حلقات نخرية سوداء اللون ، كما لو كانت مضغوطة في نسيج الورقة.

الساق السوداء - مرض الكرنب في مرحلة الشتلات. منه ، يخفف نسيج طوق الجذر ويتحول إلى اللون الأسود ، ويصبح الجذع أرق ويستلقي.

تدابير الرقابة. لتجنب أمراض الملفوف Savoy ، لا بد من تنفيذ علاج البذور ، ومراقبة الهندسة الزراعية للمحاصيل ، ومكافحة الأعشاب الضارة ، وإزالة بقايا النباتات بعد الحصاد ، وحفر المؤامرة بعمق وتغيير موقع الملفوف Savoy في الحديقة سنويا. إذا كان هذا المرض ، على الرغم من الجهود التي بذلتها ، لا يزال يخترق الموقع ، ضع في اعتبارك أن الفسيفساء والبقعة السوداء غير قابلة للشفاء مثل أي أمراض فيروسية ، لذلك تخلص على الفور من الأسرة وتحرق العينات المريضة والتربة التي نشأت فيها ، انسكاب محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم. أما بالنسبة للأمراض الفطرية ، فيتم التعامل مع الملفوف بمبيدات الفطريات - فوندازول ، فيتوسبورين ، خليط بوردو ، كبريتات النحاس ، كبريتات الغروية وعقاقير أخرى ذات تأثير مماثل.

آفات الملفوف سافوي.

مثل الأمراض ، والآفات هي نفسها بالنسبة للملفوف سافوي وغيرها من المحاصيل الصليبية. من بينها ، غالبًا ما يتعين علينا التعامل مع البقع الصليبية والسوداء ، كسارات البندق ، المجارف ، ذباب التنبت ، البق ، الخفي ، الدب ، السمكة البيضاء ، العث ، ذباب الكرنب ، الرخويات.

البراغيث - أكثر الآفات المزعجة لنباتات الملفوف. إنها تتخلص من الحفر الصغيرة في أوراق الملفوف ، وبقايا القماش التي تجف وتسقط وتشكل فتحات. في المرحلة المبكرة من تطور الملفوف ، يمكن منعه عن طريق الازهار الصليبية من خلال تغطية السرير بمادة غير منسوجة. كحماية ضد الآفات ، يتم استخدام غبار الملفوف والتربة المحيطة به بمزيج من رماد الخشب وغبار التبغ بنسبة 2: 1 ، ولجعل المسحوق غير منفاخ بواسطة الريح ، قم برش الملفوف بالماء قبل المعالجة. لا يحب كرفس الكتان ، والذي يمكن زراعته بين صفوف ملفوف سافوي. ولكن إذا بدا الغزو كاملاً وكان من الضروري اتخاذ إجراءات طارئة وجذرية ، فقم بمعالجة أسرة الملفوف في أكتيليك وفقًا للتعليمات. نفس مبيد الفطريات يعمل بشكل جيد مع البقع السوداء والمتموجة.

ربيع الملفوف يطير يضع البيض في التربة بالقرب من السيقان ، واليرقات التي تخرج منها تلتهم جذور النبات بعد أسبوع وتتحرك في السيقان. لمحاربة الذبابة ، استخدم أسرة الملفوف بجانب Ambush أو Rovikurt أو Corsair.

المجارف و Belyanko يشكل خطرا على اليرقات الخاصة بهم ، بدرجات متفاوتة ، إتلاف أوراق الملفوف. كإجراء وقائي ، يُنصح بزراعة الملفوف قبل بدء رحلة الفراشات. في الكفاح ضد اليرقات ، تستخدم السبقان والصفراء عقاقير Ambush و Belofos و Anometrin و Rovikurt و Cyanox و Gomelin و Bitoxibacillin وما شابه ذلك.

البق (بذور اللفت والملفوف) ، فصل الشتاء تحت الأوراق المتساقطة ، وضع البيض في فصل الربيع على أجزاء الأرض من النباتات. الأوراق التي تضررت من بق الفراش تتحول إلى أوراق صفراء ، وتظهر بقع نخرية بمرور الوقت. فعالة في مكافحة البق تجهيز الحل Actellica.

المنة حشرة - الحشرة الصغيرة التي تمتص العصير الخلوي لأوراق الملفوف وتغطيها بغارة تشبه الشمع. يترك تتلاشى وحليقة ، بعضها يصبح وردي. لموسم واحد يمنح الملفوف ما يصل إلى 16 جيلًا. هي بائع متجول من الأمراض الفيروسية غير القابلة للشفاء. من الممكن أن تزرع الشبت أو الكرفس أو الجزر بين صفوف الملفوف السافوي ، والتي ستجذب إلى قسم الرؤوس المتحركة والخنافس - أسوأ أعداء المن. قلل من عدد السكان الذين يسكنون المن بشكل منتظم وسقي الحشائش. إذا لزم الأمر ، تعامل المنطقة مع سافوي الملفوف أمبوش ، روفيكورت ، بيوتلين ، أنتيتلين أو قرصان.

جذر الملفوف خطير لأنه لا توجد علاجات كيميائية فعالة ضده. تتغذى يرقاتها على الأنسجة الجذعية ، فتنتقل تدريجياً إلى الجذر وتشكل أزهاراً عليها. طرق مكافحة هذا النوع من الشبح هي تقنية زراعية فقط: مراقبة تناوب المحاصيل ، وإزالة الأعشاب بانتظام مع الملفوف ، وإزالة جميع مخلفات النباتات من الموقع بعد الحصاد ، وفحص جذور الشتلات بعناية ، والتخلص من تلك التي تنمو.

الدودة السلكية - يرقة كسارة البندق الداكنة ، وهي آفة شائعة من المحاصيل مثل الفراولة والخس والطماطم والبطاطا وجميع أنواع الكرنب. تضع الفرسات ما يصل إلى 200 بيضة ، تتطور منها اليرقات ، في البداية شفافة ، لكنها تتحول في نهاية المطاف إلى يرقات طويلة ورقيقة وسلسة وصعبة من اللون الأصفر والبني. تتطور الدودة السلكية من 3 إلى 5 سنوات ، بينما تتغذى على الأجزاء الجوفية للنباتات. من الأفضل التعامل مع الديدان السلكية بمساعدة الفخاخ: في أوائل شهر مايو ، قم بعمل ثقوب صغيرة في أسرّة الحديقة ، ووضع قطع من الجزرة أو البنجر أو البطاطس ورميها بالأرض ووضع علامات على المكان بالربط. بعد 4-5 أيام ، حفر حفرة وتدمير اليرقات التي تراكمت هناك لتناول طعام الغداء.

Medvedka - آفة كبيرة يصل طولها إلى 5 سم ، وتلف جذور النباتات وتتميز بالنباتات. إنها تضع البيض على عمق 10-15 سم ، وتتغذى اليرقات التي تظهر بعد ثلاثة أسابيع على جذور وسيقان الملفوف سافوي. Medvedok ، مثل الديدان السلكية ، هو الأكثر ملاءمة لجمع في بداية فصل الشتاء في عمق حفرة فخ من 50 سم مع السماد الطازج الحصان. بعد 3-4 أسابيع ، عندما تدخل الحشرات في الحفر لفصل الشتاء ، قم بحفر الفخاخ وتدمير الآفات ، ويمكنك إخصاب الحديقة بالسماد. من المستحضرات الكيميائية ، هو الأكثر فعالية في مكافحة Medvetok و Medvegon و Thunder.

الرخويات، بالإضافة إلى الملفوف ، تلف المحاصيل مثل البقدونس والباذنجان واليقطين والكوسة والروتاباجا. في موسم واحد تتطور عدة أجيال من بطني الأقدام. لحماية الموقع من ظهور الرخويات ، مبعثر الجير ، الفوسفات المسحوق ، الرماد أو الإبر فوقه. ولكن إذا ظهرت الرخويات بالفعل ، ضع الفخاخ في شكل علب من الجعة وقطع صغيرة من الألواح أو الألواح ، وحصاد في المساء: ستختبئ الرخويات تحت الألواح وتصفّحها لتنتظر حرارة اليوم ، وسيريد البعض شرب البيرة في يوم حار.

كإجراء وقائي ضد جميع الآفات ، من المهم للغاية مراقبة دوران المحاصيل والزراعة ، شتلات الملفوف في الأرض المفتوحة في أقرب وقت ممكن ، ومكافحة الحشائش بانتظام ، وتنظيف وحرق جميع بقايا النباتات في الخريف ، ثم حفر عميق. إذا كنت تتبع جميع هذه القواعد البسيطة ، فيمكنك حماية حديقتك والحديقة بشكل موثوق ضد الآفات.

ملفوف سافوي المبكر

يمثل ملفوف سافوي المبكر بمثل هذه الأصناف:

  • فيينا في وقت مبكر - واحدة من أفضل أنواع الملفوف سافوي بأوراق المموج. رؤوس الكرنب من هذا الصنف مدورة ، خضراء داكنة ، مع إزهار باهتة ، متوسطة الكثافة ، يصل وزنها إلى 1 كجم. الطعم ممتاز
  • الذهبي في وقت مبكر - تشكيلة أخرى ممتازة وعالية الغلة مع ملفوف أخضر داكن مقاوم للتكسير يصل وزنه إلى 800 غرام بأوراق شديدة النفخ. ينضج الرؤوس في 95-110 يوما ،
  • Komparsa - ملفوف Savoy الملفوف الهجين ، المقاوم للآفات والتكسير والنضوج في 80 يومًا فقط ، مع رؤوس السلطة الخفيفة متوسطة الكثافة ،
  • الذكرى 2170 - مجموعة متنوعة من النضج المبكر عرضة للتشقق ، ووصلت إلى النضج في 85-110 يومًا. رؤوس هذه المجموعة من الكثافة المتوسطة ، التي يصل وزنها إلى 800 غرام ، مع ظهور أوراق مموجة قليلاً بلون أخضر فاتح مع لون رمادي ،
  • بيتروفنا - متوسطة الكثافة ، خضراء داكنة من الخارج وأصفر فاتح من الداخل لرؤوس هذا الصنف ، يصل وزنها إلى أكثر من كيلوغرام واحد ، تنضج في 100-110 يومًا.

أصناف الأوسط من الملفوف سافوي.

أفضل أنواع ملفوف سافوي متوسط ​​النضج هي:

  • برم 1340 - كرنب متوسط ​​الحجم برؤوس منخفضة مستوية أو مستديرة ذات حجم متوسط ​​، يصل وزنها إلى 2.5 كجم وكثافة متوسطة أو جيدة. الأوراق مموجة ناعما ، عناقيد بقوة ، مغطاة بطبقة شمعية. لسوء الحظ ، يتم تخزين هذا الملفوف سافوي لذيذ سيئة ،
  • الكروم - تنوع أجنبي مع رؤوس دائرية كثيفة يصل وزنها إلى 2 كجم وساق صغير. أوراق خضراء ، متموجة ،
  • ميدان - مقاوم للتشقق المتنوع برؤوس خضراء داكنة متوسطة الكثافة ، يصل وزنها إلى 2.5 كجم. مراجعات الملفوف سافوي من هذا الصنف لا تدع مجالا للشك في مذاقه الممتاز ،
  • عسل - واحدة من أقدم أنواع هجينة Savoy ، مقاومة للتكسير و Fusarium ، حيث تمتد فترة الغطاء النباتي إلى 80 يومًا. تزن رؤوس هذا الصنف 3-4 كجم ، وأوراقها باهتة ، خضراء داكنة مع طلاء شمعي ، تقرحات شديدة.

أواخر الملفوف سافوي.

من بين أنواع النضج المتأخر من ملفوف سافوي ، والأكثر شعبية هي:

  • Stilon - مجموعة متنوعة مقاومة الصقيع التي يمكن أن تحمل درجة حرارة -6 درجة مئوية دون فقدان الجودة. وزن الرأس حوالي 2.5 كجم
  • في Owase - هجين بأوراق الفقاعة الكبيرة مع طلاء شمعي خفيف. رؤساء كثيفة ، يصل وزنها إلى 2.5 كجم ،
  • نادية - مجموعة متنوعة مقاومة للتشقق و Fusarium ، تنضج لمدة 140 يومًا أو أكثر. الرؤوس ليست كثيفة للغاية ، مستديرة ، كبيرة ، تصل إلى 3 كجم بالوزن. أوراق رقيقة ، لينة ، شمبانيا للغاية ،
  • Uralochka - هذا الصنف المقاوم للصدأ يحتوي على رؤوس دائرية ، يصل وزنه إلى 2.5 كجم ، متوسط ​​الكثافة ، ويترك بدون عروق ، لون أخضر فاتح
  • صانع الدانتيل - تتميز بنوعيات الذوق الممتازة المتنوعة ذات الرؤوس الدائرية ذات اللون المحمر ، ويبلغ وزنها كيلوغرامين. يترك رقيقة ، شمبانيا.

Кроме перечисленных, в культуре с успехом выращивают такие сорта савойской капусты, как Пирожковская, Марнер Фрюкопф, Фитис, Лангендейкер Гельбгрюнер, Датч Винтер Лейт Болхэд, Аляска, Тасмания, Ормскирк, Бэст оф Олл, Тавой, Юлиус, Мила, Глостер и другие.

خصائص مفيدة من الملفوف سافوي.

يحتوي ملفوف Savoy على كمية كبيرة من فيتامين C ، A (بيتا كاروتين) ، PP (أو فيتامين B3 ، أو النياسين ، أو حمض النيكوتينيك) ، وفيتامين B6 (البيريدوكسين) ، وفيتامين B5 (حمض البانتوثنيك) ، وفيتامين E (توكوفيرول).

يحتوي على أملاح ملفوف سافوي من الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والسيلينيوم والسكر والبروتين والألياف ومبيدات phytoncides والأحماض الأمينية وزيوت الخردل. يتم تضمين الجلوتاثيون ، وهو أقوى مضادات الأكسدة ، في الملفوف سافوي ، ويمنع تطور السرطان ، وكحول المانيتول ، الذي يحل محل مرضى السكر مع السكر.

بسبب أملاح الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم الموجودة في ملفوف سافوي ، فهي تساعد على تحسين تكوين الدم ، وتشتيته من خلال الأوعية وتوصيل الأكسجين والمواد المغذية إلى الأنسجة. الاستهلاك الطازج للملفوف سافوي يقلل من نسبة السكر في الدم ، ويقوي البصر ، ويمنع تشكيل الأورام الخبيثة ، ويزيد من الشهية ، ويحفز الهضم. مفيد بشكل خاص هو ملفوف سافوي في الربيع ، في فترة نقص الفيتامينات الطبيعية.

نظرًا لأن ألياف ملفوف Savoy أكثر ليونة من ألياف الملفوف الأبيض ، فغالبًا ما يتم تضمينها في الأنظمة الغذائية الموضحة للأطفال والمسنين. والمانيتول الموجود فيه يجعل هذا النوع من الملفوف لا غنى عنه لمرضى السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي ملفوف Savoy على عمل مدر للبول ومضاد للأكسدة ومبيد للجراثيم.

نقدم لك وصفات لطبقين من ملفوف سافوي ، حتى تتمكن من تقدير صفاته المميزة:

  • - حساء: يقطع ويحرق بالماء المغلي حوالي 160 غرام من ملفوف سافوي ، ويغلى تحت غطاء في 150 غرام من مرق اللحم ، ويضاف 20 غرام من الزبدة ، يبرد قليلاً ، ويخفق في الخلاط ، ثم يضاف 100 غرام آخر من المرق ويوضع على النار. بمجرد غليان الحساء ، اسكبي 150 حليبًا فيه مع خبز محمص ،
  • - الملفوف مطهو ببطء مع الثوم: قطع رأس الملفوف سافوي إلى 4 قطع وتقطيعه. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة سميكة القاع ، ثم أضيفي قرنفل من الثوم في شكل مقشر ومكسر وقليهما بالزيت لمدة 30 ثانية ، ثم أضيفي الملفوف إلى المقلاة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق. أخرج القدر من الموقد ، ضع الملفوف المطهو ​​على طبق ورش بالبقدونس المفروم.

الملفوف سافوي - موانع.

يعد ملفوف Savoy منتجًا مفيدًا للغاية ، ولكن في حالات استثنائية يمكننا التحدث عن ضرر ملفوف Savoy. الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في الصدر أو تجويف البطن منذ وقت ليس ببعيد ، فمن الأفضل الامتناع عن تناول الأطباق من الملفوف سافوي. لا ينصح باستخدامه في أمراض الغدة الدرقية ، التهاب البنكرياس ، التهاب المعدة ، التهاب الأمعاء والقولون ، قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، خاصة خلال فترة التفاقم.

في أي المناطق يمكن أن تنمو الملفوف سافوي

واحدة من المزايا الرئيسية للكرنب سافوي هي مقاومة الصقيع. تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة +3 درجات مئوية فقط ، للنمو المكثف للنباتات ما يكفي من 16 إلى 18 درجة مئوية ، مع تبريد على المدى القصير إلى +8 درجة مئوية ، لا يتوقف نموها ، ولكن يبطئ فقط.

نضوج مبكر من الملفوف سافوي الذهب في وقت مبكر مناسب للزراعة في جميع مناطق روسيا

بفضل مقاومته الباردة ، يمكن زراعة ملفوف سافوي ليس فقط في جنوب البلاد وفي الجزء الأوسط منه ، ولكن أيضًا في المزيد من المناطق الشمالية مع صيف قصير وبارد. في سجل الدولة أدخلت 22 نوعا الموصى بها للزراعة في جميع مناطق روسيا. الأصناف والهجينة لها شروط نضج مختلفة ، ويجب أن يتم اختيارها وفقًا للظروف المناخية.

الأوراق المموجة ذات اللون الأزرق والأخضر من الملفوف Savoy - عنصر ديكور مشرق من مؤامرات الحديقة

تنضج الأصناف المبكرة (Early Gold ، Moscow Lace ، Petrovna ، Pirozhkovaya) بعد 90 إلى 120 يومًا من ظهور البراعم ، النضج الأوسط (Melissa F1 ، Scope F1 ، Uralochka ، Extrema F1) - 120-140 يومًا ، نباتات النضج المتأخر (ألاسكا ، Viros F1) سيستغرق Jade F1 و Nadia 140 يومًا أو أكثر. في الجنوب وفي الجزء الأوسط من البلاد ، تنضج جميع أنواع كرنب سافوي ، بما في ذلك الأنواع اللاحقة ، في موسم الحصاد في أوائل شهر أكتوبر. في مناطق الزراعة الشديدة الخطورة ، من الأفضل زراعة أنواع من الخضروات المبكرة.

مجموعة متنوعة من منتصف الموسم من الملفوف سافوي سفير F1 يعطي غلة جيدة في الضواحي

مواعيد الزراعة

تعتمد شروط زراعة البذور للشتلات على النضج المبكر للصنف. يتم زرع الكرنب الناضج المبكر في منتصف شهر مارس. زرعت شتلات الأصناف المبكرة في الحديقة في أوائل مايو ، في سن 45-50 يومًا. يتم إجراء الزرع في الأصناف الوسطى المتأخرة في أواخر مارس - أبريل ، في النصف الأول من شهر أبريل ، حيث يتم زراعة أنواع من النضج المتأخر. يتم زرع شتلات الأصناف المتوسطة والمتأخرة في التربة بعد مرور 35 إلى 45 يومًا من الزراعة.

يزرع ملفوف Savoy الملفوف في منتصف الموسم على Mila f1 على الشتلات في الأيام الأخيرة من شهر مارس

على المذكرة. لكي تكون قادرًا على تحضير سلطات الفيتامينات من ملفوف سافوي لفترة طويلة حتى البرد الشديد ، يجب أن تزرع البذور في عدة مراحل وتنمو أنواعًا مختلفة من أوقات النضج المختلفة.

اختيار التربة

يجب أن تكون التربة المخصصة للبذار خفيفة ، فضفاضة ، مع انخفاض مستوى الحموضة. من السهل تحضير خليط التربة من الأرض الخصبة والرمال والجفت (1: 1: 1) ؛ يجب إضافة الجير أو الرماد (1 ملعقة كبيرة) إلى التربة الحمضية. للتطهير ، يجب إلقاء مزيج التربة بمحلول فيتوسبورين (1 قطرة / 1 لتر) أو برمنجنات البوتاسيوم. يمكنك شراء تربة حيوية معالجة حرارية وجاهزة للاستخدام بالكامل ، والتي تمتلك نشاطًا بيولوجيًا متزايدًا ، وتسرع من إنبات البذور وتحسن نمو النبات.

يمكن تحضير خليط التربة لشتلات الكرنب من قبل نفسك من التربة الحمضية والرمال والدبال

لزراعة الشتلات وركيزة جوز الهند مع إضافة الفيرميكوليت (3: 1). البنية الفضفاضة لألياف جوز الهند تمر بالهواء والماء ، يحتوي الفيرميكوليت على العناصر الغذائية ، مما يخلق الظروف المثلى لتطوير نظام جذر الشتلات ويمنع حدوث مرض فطري شائع - الساق السوداء.

زرع البذور وأقراص الخث. بالإضافة إلى الخث ، تحتوي على مكملات معدنية ومواد مضادة للبكتيريا ومحفز للنمو. في الشتلات التي تزرع في هذه الأقراص ، هناك تطور أكثر كثافة ، ويتم إنتاج مناعة قوية ، ولا يتأثر عملياً بالساق السوداء.

لزراعة الشتلات يمكنك استخدام أقراص الخث.

اختيار القدرة على الشتلات

يمكن زراعة الشتلات في صندوق شائع - في هذه الحالة ، يجب غرس الشتلات المزروعة بأوراق 2-3 في حاويات منفصلة. حتى لا تزرع النباتات ولا تجهد ، يمكنك زرع البذور على الفور في أكواب فردية أو زبادي أو كرتون الحليب. الشتلات المثالية التي تنمو في أوعية الخث ، والتي توضع على الحديقة مع النبات ، وتذوب تدريجياً ، فهي تثري التربة بعناصر ضئيلة مفيدة. يجب أن يكون لخزانات البذور فتحات تصريف حتى لا يتجمد الماء في التربة.

تزرع أفضل الشتلات الملفوف سافوي في الأواني منفصلة

إعداد البذور

تزرع على الفور البذور التي تعالج المنشطات النمو على الشتلات أو في الأرض. لقد خضعوا بالفعل للتدريب قبل الزراعة ولديهم قشرة معدنية عضوية ، مما يساهم في تحسين الإنبات وزيادة مقاومة الأمراض.

تحتاج البذور الخام من ملفوف سافوي إلى الاستعداد للبذار

البذور غير المعالجة تحتاج إلى إعداد. في البداية يتم معايرتها ، واختيار المتوسطة والكبيرة للزراعة. ثم يتم تطهيرها في محلول من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين ولتسريع الإنبات فهي غارقة في الماء مع إضافة Epin (قطرتين / 1 لتر) أو نيتروفوسكا (5 جم). يساهم تنشيط البذور أيضًا في تأثيرات درجات الحرارة المتناقضة. في البداية يتم غمرها لمدة 15 دقيقة في ماء ساخن (50 درجة مئوية) ، ثم توضع لمدة 24 ساعة في الثلاجة مع درجة حرارة 1-2 درجة مئوية. بعد التبريد ، يجففون ويستعدون للبذار.

يتم تطهير بذور ملفوف سافوي في محلول برمنجنات البوتاسيوم

ظروف درجات الحرارة

توضع السعات المزروعة بالمحاصيل في الدفيئة التي تقل درجة حرارتها عن +20 درجة مئوية ، ويتم بث الهواء يوميًا وتتم إزالة المكثفات. في اليوم الخامس ، عندما تظهر المداخل ، تتم إزالة الفيلم وتخفيض درجة الحرارة في الغرفة إلى + 10-12 درجة مئوية خلال النهار ، + 6-8 درجة مئوية - في الليل ، حتى لا تمتد الشتلات. يتم الحفاظ على درجة الحرارة هذه خلال الأسبوع ، ثم يتم إنشاء بيئة مريحة للشتلات مع درجة حرارة أثناء النهار +20 درجة مئوية و +18 درجة مئوية في الليل.

توضع محاصيل الملفوف سافوي في دفيئة ، وتهوية الهواء بانتظام وإزالة المكثفات.

يجب أن تظل شتلات الملفوف خفيفة قدر الإمكان. مع ظهور البراعم الأولى ، من الأفضل وضعه على عتبة النافذة على الجانب الجنوبي ، مما يوفر إضاءة منتشرة باستخدام شاشات عاكسة أو أوراق من الورق. نظام خفيف للملفوف الشاب - 12 ساعة على الأقل. مع عدم كفاية الإضاءة ، تصبح الشتلات أرق وأضعف ؛ في هذه الحالة ، يلزم إبراز إضافي. للقيام بذلك ، يتم تثبيت مصابيح fitolamp أو مصابيح LED أعلى الشتلات بارتفاع 25 سم.

من الأفضل ترتيب شتلة ملفوف سافوي على حافة النافذة الجنوبية بحيث تكون مضاءة جيدًا

الملفوف محب للرطوبة ، من أجل التطوير المكثف ، من الضروري الحفاظ على رطوبة التربة بنسبة 75 ٪ ، والهواء - 85 ٪. مع عدم وجود الرطوبة ، تذبل النباتات ، الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر. ومع ذلك ، فإن ركود المياه في الأرض يمكن أن يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية التي تشكل خطورة على الشتلات ، وخاصة الساق السوداء. لذلك ، يجب أن يكون الري معتدلًا مع جفاف التربة السطحية. سقي الشتلات فقط بالماء الدافئ المستقر. يتم التخلص من التربة الرطبة بعناية من أجل تهوية أفضل ، ويتم بث الغرفة التي تحتوي على الشتلات.

شتلة الملفوف سافوي مبللة مع الرش

من المهم! عدم الامتثال لأنظمة الضوء ودرجة الحرارة ، يمكن للسقي المفرط أن يؤثر سلبًا على الشتلات: يصبح أرق ويمتد. لحفظ الشتلات الضعيفة تساعد في اختيار - زرع في الأواني منفصلة.

في حالة انتهاك التكنولوجيا الزراعية ، تصبح شتلات ملفوف سافوي أرق وتمتد.

اختيار الملفوف

عندما تزرع في حاوية مشتركة ، تجلس الشتلات مع ظهور زوج من الأوراق الحقيقية في حاويات منفصلة. قبل الانتقاء ، يتم الري ، باستخدام لوح الكتف ، ويفصلون النبات مع كتلة من الأرض ، ويمسكونه بالساق ويزرعونه في كأس. يرش الركيزة الشتلات إلى أوراق النبتة ويرطب. يمكنك أن تضيف إلى التربة محلول منظم نمو رياضي (1 أمبولة / 0.5 لتر) ويتوقف عن الري لمدة 3-4 أيام. من أجل استعادة الشتلات المخللة بشكل أسرع ، احتفظوا بها في البداية في غرفة أكثر دفئًا ، وحمايتها من أشعة الشمس الساطعة. ثم يتم خفض درجة الحرارة المحيطة إلى قيم مريحة + 20-22 درجة مئوية.

شتلة من الملفوف سافوي مع اثنين من الأوراق الحقيقية للحاوية المشتركة الغوص في الأواني منفصلة

تغذية الشتلات

من أجل التنمية الكاملة للشتلات يجب توفير الغذاء. بعد أسبوعين من زرع البذور ، يتم تطبيق حلول Agricola (2.5 جم / 1 لتر) ، Zdravna Turbo (1.5 جم / 1 لتر) على التربة. يتم إعادة تغذية الشتلات بعد 10 أيام ، مما يزيد من كمية الأسمدة بمقدار مرة ونصف.

شتلة من الملفوف سافوي ، والتي تتلقى تغذية إضافية ، تنمو وتنمو بشكل مكثف

لخلع الجذور أو تخصيب الورقة ، يمكنك استخدام مُحَسِّن نمو منشط للكلوريلا (250 مل / 3 لتر) ، ونتيجة لذلك ، تصبح السيقان أقوى ، ويتطور نظام الأوراق والجذور بشكل أفضل. قبل يومين إلى ثلاثة أيام من الزرع إلى الأرض المفتوحة ، تتم عملية التسميد الثالث ، مع إضافة البوتاسيوم (8 ملغ) والفوسفات (5 ملغ) ونترات الأمونيوم (3 ملغ / 1 لتر) أثناء الري.

عند استخدام biostimulator Suspension شتلات شلوريلا تنمو بقوة وصحية

تصلب

الشتلات اللطيفة لتحسين التكيف مع الظروف الجديدة قبل الزراعة على السرير تبدأ في التصلب. في الغرفة التي توجد بها الشتلات ، في اليومين الأولين ، يتم فتح الفتحات لمدة 3-4 ساعات. على مدار الأيام الثلاثة التالية ، توضع صناديق نباتات على لوجيا أو شرفة أرضية مظللة ، تظليلها من أشعة الشمس الساطعة وتزيد تدريجياً من الوقت الذي تبقى فيه الشتلات في مناخ أكثر برودة. بحلول اليوم السادس ، يتوقف التبريد عن الري ، وتوضع النباتات في الحديقة طوال اليوم ، وتوضع في الغرفة طوال الليل. في اليوم السابع ، تُترك الحاويات التي تحتوي على شتلات في الهواء الطلق قبل الزرع إلى الموقع.

قبل النزول ، تصلب شتلة ملفوف سافوي في الهواء الطلق

الوقاية من الأمراض والآفات الشتلات

إن الزراعة الكثيفة ، وركود الماء في التربة ، وانتهاك نظام درجة الحرارة يمكن أن يسبب أضرارًا للشتلات ذات الساق السوداء - حيث تصبح الشتلات أغمق وتلف الجزء الجذر من الساق. يجب إزالة النباتات المريضة ، وسيتم زرع ما تبقى من سليمة في الركيزة الجديدة ومعالجتها بمحلول 1 ٪ من خليط بوردو. من أجل زراعة شتلات صحية ، من الضروري تطهير مزيج التربة والبذور قبل الزراعة ، وعدم استخدام الماء البارد للري ، ورش الشتلات عندما يظهر زوج من الأوراق بمحلول فيتوسبورين 0.2 ٪.

تغميق الساق السوداء المصابة من ملفوف سافوي وتعفن الجزء الجذر من الجذع

العدو الرئيسي للملفوف الشاب هو المن ، الذي يكشف عن وجوده من خلال ازهار خفيفة على الأوراق.. امتصاص النسغ من النباتات ، فإنه يضعفها ويؤدي إلى الذبول. يمكنك محاربة الحشرات الضارة بمساعدة العلاجات العشبية (دفعات من البابونج ، وخشب الشيح) ، ومحلول الرماد (30 جم / لتر) ، والصابون السائل (40 جم / لتر واحد). مع تراكم كبير من المن ، استخدم المواد الكيميائية الفعالة Anabazin-sulfate (1 جم / 1 لتر) ، Aktellik (2 مل / 1 لتر) ، Inta-Vir (1 علامة تبويب. / 10 لتر).

مستعمرات من المن تستقر على أوراق الملفوف تمتص العصائر منها

وقت الهبوط

الطقس والظروف المناخية والنضوج المبكر للتنوع تؤثر على وقت الزراعة. عندما يكون الطقس مستقرًا ودافئًا (+15 درجة مئوية في فترة ما بعد الظهر) وتسخن التربة بدرجة كافية ، يمكن نقل براعم ملفوف سافوي إلى الأرض المفتوحة. تزرع شتلات الأصناف المبكرة والهجينة في أواخر أبريل - بداية مايو ؛ النضوج المتوسط ​​والمتأخر - بعد 10 مايو.

يتم زرع شتلات الملفوف الصفراء في حالة الطقس الدافئ المطرد.

الجوار مع الثقافات الأخرى

اعتمادًا على التضاريس ، ضع ملفوف Savoy على التلال أو التلال. انها تفضل أن تنمو على التربة الطميية والجفت فضفاضة بعد sideratov والبصل والخيار والجزر واليقطين والبطاطا والبقوليات. البنجر والطماطم (البندورة) أقل استحسانًا - فهي تؤدي إلى إفقار التربة بشكل كبير ، وتستهلك الكثير من البوتاسيوم والفوسفور. نظرًا لأن الملفوف السافوي غالبًا ما يصيب العارضة ، في الحديقة التي تزرع فيها ثقافات الملفوف ، الروتاباجاس ، الفجل ، ديكون ، واللفت ، لا يمكن أن يعود في وقت مبكر قبل أربع سنوات.

الملفوف سافوي يحصل تماما مع الأعشاب المعمرة وثقافات الفاصوليا

نمط الهبوط

يتم تحضير المؤامرة في الخريف: يحفرون في حربة المجارف ، ويصنعوا الدبال (5 كجم / م 2) ، ويزيلوا التربة الحمضية (500 جم / م 2). في الربيع ، يتم تخفيف التربة ، مليئة بالرماد (400 جم / م 2) واليوريا (1 ملعقة شاي) ، ثم يتم إجراء ثقوب. تزرع الأصناف المبكرة وفقًا للمخطط 60 × 40 أو 70 × 35 سم ، المتوسط ​​والمتأخر - 70 × 60 أو 70 × 50 سم.

يضاف 15 غراما من السوبر فوسفات إلى كل بئر ، وتزرع الشتلات مع التراب الترابي ، مع رش التربة والتربة. في اليومين الأولين ، تحتاج إلى تقليم الملفوف الصغير ، مع انخفاض في درجة الحرارة في الغطاء الليلي agrofiber. بعد أسبوع ، تتم إزالة البراعم غير المأهولة وزرع الشتلات الطازجة في مكانها.

عندما زرع الشتلات على السرير بين النباتات يترك 40-50 سم

على المذكرة. سكان الصيف الذين لا يريدون الفوضى مع الشتلات ، بذر البذور مباشرة في الأرض في أواخر أبريل. تم بناء دفيئة فوق السرير ، وانسكبت التربة بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم وزرعها. في هذه الحالة ، تأخر إنبات البذور لمدة 2-3 أسابيع. يبدأ سقي شتلة الملفوف Savoy عند ظهور الورقة الأولى ، مضيفًا Fitosporin إلى الماء. بعد ذلك ، عند الري ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية مرة واحدة كل 10 أيام. مع إنشاء ملجأ دافئ الطقس إزالتها من الأسرة.

يمكنك زرع بذور ملفوف سافوي مباشرة إلى سرير الحديقة ، وتغطيتها بفيلم

سقي وتخفيف

سافوي ، مثل غيرها من أنواع الكرنب ، محب للرطوبة. تسقى الشتلات المزروعة في 2-3 أيام ، وتستهلك 8 لتر لكل م 2. يتم الري في وقت لاحق مرة واحدة في الأسبوع ، مما يؤدي إلى زيادة حجم الماء إلى 13 لتر / م 2. في الحرارة هناك حاجة إلى مزيد من الري المتكرر للخضروات. يحتاج الملفوف بشكل خاص إلى الرطوبة عند وضع الشوك: الأصناف المبكرة - في يونيو ، والأواخر - في أغسطس. وحتى لا تتشقق الملفوف ، يتم إدخال الماء تحت الجذر. يجب أن يتم الري في المساء أو في الصباح الباكر ، وإلا فإن شمس الظهيرة المشرقة قد تسبب حروقًا في أوراق الشجر. التربة الرطبة خففت بالضرورة إلى عمق ضحل (8 سم).

يجب سقي الملفوف سافوي بانتظام

بعد 3 أسابيع من الغرس ، يلف الكرنب ، وبعد 10 أيام تتم معالجته مرة ثانية. يعزز Hilling تطوير نظام جذر أكثر قوة ، والذي يوفر تغذية أفضل وتشكيل رأس أكبر.

عندما تزرع الشتلات في النمو ، يتم إدخال مولين سائل (1:10) أو اليوريا (30 جم / م 2) في التربة. أثناء فترة الشباك لرأس الملفوف ، يقومون بإطعام الملفوف مرة أخرى ، أو تضمين Nitroammofoska (30 جم / م 2) في الأرض ، أو صب أزوفوسكا (50 جم / 1 لتر) والرماد (400 جم) في التربة. يمكنك استخدام مزيج من الأسمدة المعدنية ، وتمييع 20 غراما من اليوريا ، و 45 غراما من السوبر فوسفات و 20 غراما من ملح البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. في التربة الفقيرة ، يزداد عدد الضمادات إلى 3-4 مرات. Хорошая органическая подпитка для капусты — настои одуванчика, крапивы.

Комплексное удобрение для капусты сокращает сроки созревания и повышает урожайность на 50%

على المذكرة. По внешнему виду растений можно определить, каких микроэлементов им не хватает. Дефицит азота вызывает задержку роста капусты. При недостатке фосфора капустные листья приобретают фиолетовый оттенок, при нехватке калия по краям листа появляются светлые пятна.بسبب نقص الكالسيوم ، يصبح الملفوف حمضيًا.

مكافحة الحشرات

على الرغم من أن ملفوف Savoy أقل تعرضًا لهجمات الآفات من الملفوف الأبيض ، يجب فحص الأوراق بعناية. في الطقس الممطر ، غالباً ما تؤخذ الرخويات بين الأوراق الورقية. فهي لا تفسد مظهر الكرنب فحسب ، ولكنها تقلل أيضًا من جودته. لمنع ظهور الآفات عن طريق استخدام النباتات العطرية التي تزرع حول محيط الأسرة. رائحة قوية من المريمية ، آذريون ، طفيليات تخويف القطيفة.

يجب فحص أوراق الملفوف سافوي واتخاذ التدابير فور اكتشاف الآفات.

يمكنك وضع أوراق القراص أو الشيح تحت رؤوس الكرنب وتغييرها يوميًا. يحترق نبات القراص وخشب الشيح رائحة كريهة. سيساعد استخدام المستحضرات الكيميائية (العاصفة الرعدية ، المضاد للالسلود) ، التي تنتشر حبيباتها (15 جم / 5 م 2) بين الصفوف ، على التخلص من الرخويات ، لكن يجب استخدامها في موعد لا يتجاوز 3 أسابيع قبل أن تنضج الحصاد.

في الصيف الممطر ، يمكن ملاحظة أوراق الكرنب في كثير من الأحيان الرخويات

آفة أخرى يحب أكل أوراق الملفوف هي البراغيث الصليبية. يشار إلى وجودها من قبل الثقوب في الأوراق. ضد الحشرات تستخدم decoctions من الشيح ، البابونج أو النباتات الغبار والتربة مع الرماد. مع الغزو الجماعي للكرنب البرغوث يتم معالجته بمحلول سلفات Anabazin (10 جم / 10 لتر) ، Bitoxibacillin (40 جم / 10 لتر).

البرغوث الصليبي يصنع ثقوبًا في أوراق الملفوف

شاهد الفيديو: Growing Cabbage - Tips & Harvest (يونيو 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send