معلومات عامة

فوائد ومضار من استخدام العسل الهندباء

Pin
Send
Share
Send
Send


عسل الهندباء - حلوى لذيذة وصحية عسل الهندباء ليس فقط طعاما شهيا. هذا الحلو لديه مجموعة كبيرة من خصائص الشفاء. لها طعم ورائحة غنية وممتعة. هذا العسل يتبلور بسرعة. لها لون أصفر ذهبي. في بعض الأحيان يسمى هذا العسل مربى الهندباء.

لا تحتاج أن تكون مربي نحل للحصول على هذا العسل. يكفي جمع الزهور الطازجة للنبات وطهيه في مطبخك.

وجدت الهندباء العسل المستخدمة في الطب التقليدي. وغالبا ما يشرع لعلاج نزلات البرد خلال أوبئة الأنفلونزا. انه لامر جيد لعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية. بعد ذلك ، أخبرك عن كيفية تناول العسل من الهندباء للكبد ، وكذلك كيفية استخدام العسل من الهندباء من الضغط.

عسل الهندباء له خصائص الشفاء التالية:

  • يخفض ضغط الدم
  • يقوي نظام القلب والأوعية الدموية
  • يساعد على التغلب على الأرق ،
  • يهدئ الجهاز العصبي
  • يعيد القوة
  • يزيل السموم والخبث
  • يخفض الكولسترول ،
  • يساعد في نقص الفيتامينات ،
  • يقوي جهاز المناعة
  • يحمي من نزلات البرد ،
  • له تأثير ملين خفيف ،
  • تطبيع الأمعاء الدقيقة ،
  • يحسن الهضم
  • يخفف من الصداع والصداع النصفي
  • يخدم لمنع هشاشة العظام.

إذا قررت أن تصنع العسل من الهندباء بنفسك ، فجمع الزهور فقط في المناطق النظيفة بيئيًا. تجنب جوانب الطرق والسكك الحديدية وخطوط الكهرباء. قطع الزهور الصفراء الزاهية فقط ، لا تتضرر من الحشرات والأمراض. الوقت الأمثل لجمع - مايو - يونيو. من الأفضل جمع الزهور عند الظهر ، عندما تكون مفتوحة إلى أقصى حد ومليئة بالرحيق. لا تجمع الزهور بعد المطر.

التركيب الكيميائي والمحتوى من السعرات الحرارية

تكوين عسل الهندباء يشمل:

  • سكر الفواكه،
  • الجلوكوز،
  • فيتامينات ب ،
  • فيتامين ج ،
  • حمض الفوليك
  • البوتاسيوم،
  • الصوديوم،
  • الفوسفور،
  • الكالسيوم،
  • المغنيسيوم،
  • الحديد،
  • النحاس،
  • المنغنيز،
  • السيلينيوم،
  • الفلور،
  • الزنك.

لكل 100 غرام من العسل الهندباء يأتي:

  • البروتينات - 0.6 غرام
  • الدهون - 0.1 غرام ،
  • الكربوهيدرات - 48 غراما.

العسل من الهندباء - السعرات الحرارية 191 سعرة حرارية.

وصفات العسل الهندباء بسيطة

كيف تصنع العسل من الهندباء؟ هناك العديد من الوصفات. البعض منهم أدناه. يمكن الجمع بين الهندباء والفواكه والتوت والأعشاب. لتعزيز التأثير العلاجي أضف نباتات أخرى مفيدة: الألوة وأوراق الكرز والكشمش والتوت وغيرها.

كيف تصنع العسل من الهندباء؟ عسل الهندباء لا يُغلى ولا يُغلى لفترة طويلة - فقط التدفئة لفترة قصيرة قبل وضعه في الجرار يسمح لك بتوفير أقصى قدر من الفيتامينات.

يمكن استخدامه في شكله النقي ، بالإضافة إلى الشاي والحليب والكومبوت ، لتناول الطعام مع الفطائر والكعك والمعجنات الأخرى. يستخدم أيضًا كمضاف إلى عصيدة الحليب والجبن المنزلي وسلطات الفاكهة.

يسأل العديد من ربات البيوت السؤال "لماذا يتم العسل عسل الهندباء؟" ويرجع ذلك إلى كمية السكر الكبيرة ، والتي تعطي لزوجة العسل ، ثم تؤدي إلى البلورة. لتجنب ذلك ، أضف القليل من حمض الستريك أو قشر الليمون أثناء عملية الطهي.

لإعداد مربى الهندباء من الأفضل استخدام صحن السيراميك أو الزجاج. عسل الهندباء سهل في المنزل.

الهندباء العسل وصفة

النوع الأكثر شيوعًا من المربى مصنوع من الزهور ذات الساق.

المكونات:

  1. الهندباء - 1 كجم.
  2. ماء - 500 مل.
  3. ليمون - 2 شرائح.
  4. سكر - 800 جرام.

كيف تطبخ: صب الزهور مع السيقان بالماء البارد ونقعها لمدة 24 ساعة. ثم توتر وتوضع على نار بطيئة ، صب الهندباء بالماء. وقت الطهي - 15 دقيقة. 2-3 دقائق قبل الإزالة من الحرارة ، إضافة الليمون. اترك المربى ليوم آخر ، ثم توتر مرة أخرى. رمي بعيدا الزهور. يضاف السكر إلى الجزء السائل ويطهى في 2-3 جرعات. يجب الغليان حتى يبدأ العسل في الثخانة.

كيفية الاستخدام: يؤخذ العسل لتقوية جهاز المناعة. العسل من الهندباء لمرضى السكر لن ينجح.

النتيجة: سوف تنقذ نفسك من تفشي فيروسات مختلفة والتهابات الجهاز التنفسي الحادة في الخريف - فترة الشتاء.

مربى الهندباء مع العسل

هذه الوصفة هي الأقرب إلى كلمة "عسل". يتم تحضير مثل هذه الحساسية بشكل مشابه للحساسية السابقة ، فقط بدلاً من السكر تحتاج إلى إضافة عسل طبيعي. عدد نحل العسل ، حدد "بالعين" ، حسب تفضيلاتك. بعد الطهي ، اترك الخليط يبرد ويصب في العلب ، مع إغلاق الغطاء بإحكام. لا يُنصح بتخزين مربى الهندباء مع العسل في الثلاجة.

للمفاصل

يستخدم الطب التقليدي عسل الهندباء في علاج المفاصل المريضة. له تأثير مخدر ويوفر إصلاح الأنسجة. يحدث تخفيف الألم خلال الأيام الأولى من العلاج. للحصول على تأثير طويل الأجل ، سيستغرق الأمر من أسبوع إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. على أساس عسل الهندباء ، تصنع الكمادات ، والتي يجب أن تطبق على البقعة الحساسة لمدة 20-30 دقيقة. بعد هذا الإجراء ، يوصى بالكذب لمدة نصف ساعة.

للكبد

مربى الهندباء يعيد بشكل فعال خلايا الكبد وينظف الدم. يعمل على الجسم باعتباره choleretic ، المضادة للالتهابات ومنشط. يعرض الخبث والنويدات المشعة. خذ العسل على معدة فارغة ملعقة كبيرة ، تذوب في الشاي الأخضر أو ​​الشاي الحليب الشوك.

مع الإمساك

يمكن علاج الإمساك المزمن بالطريقة الموضحة أدناه.

المكونات:

  1. عسل الهندباء - 1 ملعقة كبيرة.
  2. حليب دافئ - 1 كوب.

كيف تطبخمزيج العسل الهندباء مع الحليب.

كيفية الاستخدام: خذ العلاج في الليل ل 1 ملعقة كبيرة.

النتيجة: تطبيع الأمعاء.

وصفة أخرى لتنظيف الأمعاء.

المكونات:

  1. عسل الهندباء - 1 جزء.
  2. عصير اللفت - 1 جزء.

كيف تطبخمزيج العسل الهندباء مع عصير اللفت.

كيفية الاستخدام: خذ 1-2 ملاعق كبيرة في الصباح ، على معدة فارغة. يجب ألا تتجاوز مدة العلاج 10 أيام.

النتيجة: القضاء على الإمساك.

يستخدم الهندباء في التجميل ، كوسيلة للشعر. أنه يخفف من قشرة الرأس ، الزهم ، الصلع. يعطي الشعر لمعان طبيعي وحجم.

على أساس العسل من الهندباء إعداد أقنعة الشفاء. ضع المنتج على شعر متسخ ، وقم بالتدليك برفق في فروة الرأس. بعد 15-20 دقيقة ، اشطف بالماء الدافئ باستخدام شامبو للشعر العادي. يوصى بهذا الإجراء مرتين في الأسبوع. نتيجة للعلاج ، تباطأ عملية الصلع ، ويختفي القشرة.

هل يمكنني تناول العسل من الهندباء أثناء الحمل؟

عند حمل طفل وأثناء الرضاعة ، يجب أخذ العسل من الهندباء بحذر. الحد الأقصى للجرعة - 3 ملاعق كبيرة في اليوم.

سوف العسل من الهندباء تجديد إمدادات الفيتامينات والمعادن الضرورية جدا للمرأة الحامل. يساعد على التخلص من الوذمة ، ويحسن حالة الجلد.

إذا مرّ الحمل بمضاعفات ، فمن المفيد قبل الاستشارة استشارة طبيب نسائي.

العسل من الهندباء ل foodists الخام

يشمل خبراء الأغذية الخام الهندباء في نظامهم الغذائي بأي شكل من الأشكال: السلطات الطازجة والكوكتيلات مصنوعة من الأوراق الطازجة. العسل من الهندباء ل syroedov شعبية بين عشاق نمط حياة صحي لملاءمته البيئية.

لكن السبب الرئيسي وراء حب عسل الهندباء يكمن في حقيقة أنها تحل محل خبراء الأغذية الخام بالعسل الطبيعي ، حيث إنها تتعلق بالمنتجات التي لا يستهلكونها. يعتبر خبراء الأغذية الخام العسل منتجًا من أصل حيواني ، والذي لا يمكن أن يحقق أي فائدة لأي شخص.

اقرأ المزيد عن صنع عسل الهندباء في الفيديو:

الضرر وموانع

لا تحتوي أي نباتات على خصائص مفيدة فحسب ، بل أيضًا موانع للاستخدام. بعد كل شيء ، تركيز المواد الطبيعية المختلفة فيها أعلى بكثير ، وبالتالي لا يمكن لأي شخص تطبيق مثل هذا العلاج دون الإضرار بالجسم.

  1. بما أن العسل مصنوع من السكر ، فلا يجب على مرضى السكر استخدامه.
  2. خطير أيضا هذا العسل سيكون للناس يعانون من السمنة المفرطة.
  3. إذا كنت تعاني من حساسية وحساسية خاصة لحبوب اللقاح ، فإن هذا المنتج بطلانه أيضًا.
  4. يجب توخي الحذر بشكل خاص عند استخدام العسل الهندباء لعلاج الأطفال - نظرًا لأن المنتج عبارة عن مادة مسببة للحساسية القوية ، فإنه بطلانًا تمامًا للأطفال دون سن الثالثة.
  5. خلال فترة الحمل والرضاعة يجب ألا تجرب منتجات جديدة. لذا تأكل كمية صغيرة من العسل الهندباء فقط إذا كنت قد أكلته من قبل.
  6. رفض مثل هذا العلاج هو أيضا لأولئك الذين لديهم مشاكل مع عسر الهضم. بعد كل شيء ، يمكن أن يسبب هذا العسل المزيد من الاسترخاء الأمعاء.
  7. أيضا ، لا تستخدمه وخافض للضغط ، لأن تطبيع الضغط غالبا ما يحدث في اتجاه انخفاضه في استخدام المنتج من الهندباء.
  8. في أي حال ، الأمراض الخطيرة للأعضاء الداخلية قبل البدء في العلاج الذاتي مع العلاجات الشعبية ، فمن الأفضل استشارة الطبيب من ذوي الخبرة.

فيتامين العلاج

ما هو العسل الهندباء مفيد للشخص؟ يساعد وجود حمض الأسكوربيك على الأداء الطبيعي للأنسجة الضامة وتكوين العظام. بيتا كاروتين مسؤول ليس فقط عن الرؤية ، ولكن أيضًا عن تجديد البشرة. ويشارك مادة PP في جميع عمليات التمثيل الغذائي ويقلل الكوليسترول.

مجموعة من الفيتامينات B و E تتحكم في تطور الجسم على المستوى الخلوي. مكونات تزيد من مقاومة الأورام ، وتحسين المناعة وإنتاج الهرمونات. فوائد عسل الهندباء هي أنه يحمي الوظائف التناسلية والجهاز العصبي. بالمناسبة ، للوقاية من داء الاسقربوط أو في علاج المرحلة الأولية ، يوصف منتج شعبي أيضًا.

الحديد مسؤول عن تكوين الهيموغلوبين ويحمل الأكسجين عبر الأوردة. يساعد الكالسيوم ليس فقط في تكوين العظام ، ولكن أيضا يحسن تخثر الدم. البوتاسيوم والمغنيسيوم ضروريان للعمل الصحي لنظام القلب والأوعية الدموية. بالطبع ، يحتوي الشراب على مكونات قليلة للعلاج ، لكن الاستخدام المنتظم سيضمن الأداء الطبيعي للجسم في فصل الشتاء.

من البرد

يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المناعة إلى تناول ملعقة كبيرة من الحلويات يوميًا لتناول الإفطار - حيث سيساعد ذلك على تنشيط وظائف الحماية للجسم. تظهر النتائج الأولى بعد أسبوع من بدء الاستقبال.

ويلاحظ أيضا فوائد العسل الهندباء في علاج الأمراض الفيروسية والنزفية. ينصح الأطباء الشاي مع شراب خلال الأوبئة الجماعية وتدمير البكتيريا المسببة للأمراض. سائل دافئ مع ملعقة من المنتج يساعد على تقليل درجة الحرارة ويعزز فصل العرق.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر مربى العسل حلاً جيدًا لمكافحة التهاب الشعب الهوائية. المكونات النشطة تليين السعال ، وتساعد الرئتين على التخلص من البلغم وتهدئة أعضاء الجهاز التنفسي. بالمناسبة ، توصف الحلوى للحد من نوبات الربو وتخفيف الألم.

العسل الهندباء يعالج نزلات البرد

من مشاكل القلب والأوعية الدموية

العسل الهندباء هو علاج جيد لأمراض القلب. مزيج فريد من الفيتامينات والمعادن يغذي العضلات الرئيسية في الجسم. مع الاستخدام المنتظم ، يمكنك إزالة الانزعاج في الصدر.

وجود تأثير مدر للبول خفيف ، يزيل شراب العسل السائل الزائد من الجسم ، وبالتالي يقلل من الضغط المتزايد. بالمناسبة ، سوف تساعد الحلاوة خلال القفزات الشريانية خلال فترة انقطاع الطمث. يخفف العلاج من القلق ويحسن النوم بشكل فعال مثل رحيق النحل الطبيعي. يأخذ العديد من المرضى الحلوى المشمسة مع منتجاتهم المفضلة بين عشية وضحاها.

من مشاكل أخرى

العسل الهندباء له تأثير إيجابي على وظائف الكبد والكلى والجهاز التناسلي. التركيبة الفريدة للمربى ستعزز من تأثير الأدوية لتقسيم وإزالة الحجارة. تأثير كولي طفيف يسمح باستخدام الدواء في علاج التهاب الكبد ، التهاب المرارة.

يستخدم على نطاق واسع لعلاج dysbiosis ، التهاب القولون ، ويستخدم أيضا ملين.

يظهر شراب العسل عند الشفاء من الجراحة. بتلات الرحيق المصابة تنشط التجديد الطبيعي للجسم ، مما يساعد على علاج الأنسجة التالفة. إذا لم يكن هناك حساسية لحبوب اللقاح من زهرة طبية ، ثم يتم تطبيق الضمادات المشربة بمادة مصفاة على الجروح.

مزيج من الفيتامينات والمعادن يساعد على الحفاظ على الجسم في حالة جيدة. تستخدم هذه القدرة الفريدة في علاج الخلل الوظيفي الجنسي وأمراض الجهاز التناسلي. لا يعيد العسل من الهندباء الأداء السليم للجسم فحسب ، بل يسهم أيضًا في زيادة الهرمونات الجنسية.

بالإضافة إلى العلاج ، يتم استخدام حلاوة في التجميل. تساعد المكونات النشطة للمنتج في مكافحة الطفح الجلدي وتجديد البشرة التالفة. يتم تلطيخ الشراب على الوجه لإزالة تجاعيد الوجه ، ويستخدم المحلول المائي كمحلول تطهير ويشطف لتقوية الشعر.

خصائص ضارة

يحتوي عسل الهندباء على عدد من موانع الاستعمال التي تستحق التذكر. الحظر ليس تقلبات مهنة الطب ، ولكن التوصيات والتحذيرات الحقيقية. الأشخاص الذين لا ينتبهون إلى المحرمات قد يدفعون صحتهم.

  1. الحساسية. إذا كان لديك رد فعل سلبي على حبوب اللقاح من أي نبات ، فلا يجب عليك تجربة مع شراب. في بعض الأحيان ، يأتي الرفض من الإفراط في الإضافات - الأعشاب العطرية أو البهارات أو الفواكه. لمنع عسل الهندباء من الأذى ، ننصحك بعدم تجاوز الحد الأدنى للجرعة.
  2. مشاكل الوزن. على الرغم من كل الخصائص المفيدة ، يحتوي المنتج على سكر ، والذي يتم ترسبه بسرعة في شكل دهون. للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، نوصي بالتخلي عن الحلوى الطبية.
  3. مرض السكري. مرض رهيب آخر غير ودي مع دواء حلو. في هذا المرض الجلوكوز بدلا عدو من الدواء الشافي.
  4. أمراض الجهاز الهضمي. مع القرحة ، التهاب المعدة الحاد والإسهال ، عسل الهندباء ضار. تأثير مهيج على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي يسبب أعراضا غير سارة (غثيان وألم وشدة) وينشط اضطرابات النوم.

من الضروري الانتباه إلى المكون البيئي للمنتج. إذا نمت المواد الخام بالقرب من الطريق السريع أو الإنتاج الكيميائي ، فلن يكون للزهور أي خصائص مفيدة تقريبًا. اخترقت السموم جميع أجزاء النبات ، مما يجعله غير مناسب للاستهلاك.

موانع استخدام العسل الهندباء

هناك العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام لجعل عسل الهندباء في المنزل.

شاهد الفيديو: الهندباء البرية شفاء من كل داء 10 فوائد للهندباء اتحداك ان كنت تعرفها !! (يونيو 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send