معلومات عامة

كيفية زراعة جرجير من البذور في فصل الشتاء في المنزل على حافة النافذة ، والغرس والرعاية

Pin
Send
Share
Send
Send


يعتبر البحر المتوسط ​​مسقط رأس الجرجير. تم استخدام هذه التوابل في روما القديمة ، وبعد ذلك تم استخدامها بسهولة من قبل طهاة المطبخ الفرنسي والإنجليزي. يفضل المصريون إضافة الأعشاب إلى أطباق الفاصوليا والسلطات ، بينما يستخدم الإيطاليون أوراق الروكولا لتكوين البيتزا ، ووضعها في أكلة وسلطات.

كيف تنمو جرجير على حافة النافذة ، والنظر في التفاصيل أدناه. Eruka ، Indau ، Caterpillar ، Walkman - هذه كلها أسماء مصنع الجرجير السنوي.

أصناف النباتات تختلف في المظهر. بعضها ذو أزهار صفراء وأوراق مستطيلة الشكل ، والبعض الآخر ذو أزهار بيضاء وأوراق تشريح. النبات كله يستخدم للاستهلاك: البذور والزهور والأوراق.

خصائص مفيدة

يتم الحفاظ على صفات الشفاء إذا تم تمزيق eruku إلى قطع صغيرة ، وليس مقطعة بسكين.

  1. تحتوي أوراق الجرجير على الكثير من الألياف الغذائية والفيتامينات والزيوت الأساسية والعناصر النزرة وأحماض الستريك والماليك والعفص ومركبات البكتين ومضادات الأكسدة.
  2. بسبب هذا التركيب الكيميائي ، فإنه يحسن الأمعاء ، ويطبيع الأيض ، ويقوي الجهاز المناعي ، ويقلل الالتهاب ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويكون له تأثير إيجابي على رجولية الذكور ، ويبطئ تطور السرطان.
  3. أوراق سلطة الصواريخ تشمل تلك الموجودة في القائمة التي تقرر فقدان الوزن. عشب منخفض السعرات الحرارية ، يحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات ، يختفي الجوع لفترة طويلة.
  4. الجرجير هو بديل للملح عند إعداد العديد من الأطباق.
  5. تناول Indau في أيام الصيام تطبيع الأيض ، ويزيل الخبث والسموم.
  6. زيت أوراق الأعشاب يقلل من هشاشة الأظافر ويخفف البشرة.
  7. وهي تساعد في مشاكل رجولية عند الرجال.
  8. أقنعة الشعر مع مرق أو زيت جرجير تقلل من تساقط الشعر وتعطيها قوة وتألق طبيعي.

الخصائص الطبية

بسبب التركيب الفريد ، يتم استخدامه كعامل إضافي في علاج بعض الأمراض. الميزات:

  • يعزز التئام الجروح
  • يقوي جدران الأوعية الدموية
  • تطبيع الضغط
  • يقلل من الكوليسترول
  • يحسن الأيض
  • ينظم توازن الماء المالح ،
  • يثير الهيموغلوبين
  • له تأثير مهدئ ومسكن ،
  • يقلل من نسبة السكر في الدم
  • يساعد الجسم على مكافحة الالتهابات.

لسوء الحظ ، الجرجير ، بالإضافة إلى فوائده ، يمكن أن يؤذي الجسم أيضًا. بسبب محتوى phytoncids في العشب ، فإن الحساسية الشديدة ممكنة.

يجب عدم استخدام eruka للأمراض:

هو بطلان في هذا الحدث والنساء الحوامل.

كيف تنمو جرجير على الشرفة؟

على مدار السنة ، يمكنك زراعة الخس على الشرفة المزجج ، إذا كانت درجة الحرارة فيه أكثر من 10 درجات. انها تنمو بشكل جيد في مثل هذه الظروف. للزراعة ، يجب أن تأخذ حاوية أو صندوقًا أو وعاءًا وزرع البذور على عمق 1.5 سم ، ومن أجل زراعة نبات على الشرفة بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة كيفية زراعة الصواريخ على حافة النافذة.

يحتوي Indau على نسبة عالية من إنبات البذور ، لذلك عندما لا ينشرها كثيرًا. البراعم تظهر في اليوم الخامس. لحفظ البذور ، استخدم طريقة الشتلات. زرع وجعل أكثر سماكة ، رقيقة لاحقا وجعل السلطة. حصاد ينضج في شهر واحد.

عند زراعة العشب على الشرفة ، من المهم أن تتذكر:

  • لا تستخدم الأسمدة ، تمتص النترات بسرعة في الخضر ،
  • جرجير متزايد يتطلب سقي معتدل ، فائض من الماء يعطي مرارة الأوراق ،
  • المسافة بين النباتات 8 سم ، ثم الطعم سوف يتحسن ،
  • سوف تنمو بشكل جيد إذا خرجت الشرفة من الجانب المشمس ،
  • أفضل درجة حرارة للنمو هي 18 درجة
  • الأوراق جاهزة للأكل عندما يصل ارتفاع الشجرة إلى 10 سم.

كيف تنمو جرجير في المنزل على حافة النافذة

كمادة زراعة تأخذ أي نوع من العشب. سوف تنضج أصناف النضج المبكرة بحصاد في 20 يومًا ، وفي منتصف الموسم وتلك المتأخرة - في 30 إلى 40 يومًا على التوالي.

عند تحضير التربة على السرير ، من الضروري الحرث الدقيق للتربة وإثرائها بالمواد العضوية المتعفنة ، على سبيل المثال ، مع الدبال أو السماد العضوي الغني بالخث بمعدل نصف دلو لكل متر على التوالي. ترحيب وإدخال رماد النبات ، الذي حرث 1 كوب لكل متر مربع. م

تتميز الحبيبات البنية الصغيرة في الجرجير بمعدلات إنبات عالية وتنبت حرفياً بعد 3-4 أيام من الزراعة في حاويات الزراعة أو الأرض المفتوحة ، في حين يجب ألا يتجاوز عمق زراعة الحبوب في صندوق 0.5 سم ، وعلى السرير - 1 سم.

قد تكون مهتمًا بـ:

عندما تزرع في صندوق ، أخرج الأخاديد بعمق 1 سم على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. ثم يتم إلقاؤهم بالماء المستقر ، ويرشون إلى نصفين بتربة خصبة جافة ، كثيفة ، كما لو كان البصق ، يزرعون مع البذور ومغطاة مرة أخرى بالأرض. يتم إجراء الري الأول عن طريق الرش عبر عبوة سقي بواسطة فوهة أو بلل الخليط الترابي باستخدام رذاذ

للجرجير الذي تم تطويره بشكل متناغم في الأسرة ، فإنه يحتاج إلى مساحة كافية ، وبالتالي فإن سماكة الهبوط غير مرحب بها. تترك المسافات بين الأخاديد 25 سم على الأقل ، وبين الشجيرات الفردية من 3 إلى 5 سم ، وفي حالة اقتراب النباتات ، يتم ترقيقها باستخدام اللون الأخضر الممزق لأغراض الطهي.

هل يجب أن أزرع سماد جرجير؟

تتميز الخضروات الورقية بقدرتها على تعزيز امتصاص المواد من التربة والبيئة ، وبالتالي ، يمكن أن تؤدي الزيادة في الأسمدة النيتروجينية في التربة إلى تراكم النترات الخطرة في الأوراق. هذا هو السبب في جرجور النمو ليست مخصبة على وجه التحديد.

يوصي المزارعون المتمرسون بخبرة 1-2 مرات فقط لإلقاء الزرع بخلاصة الرماد الضعيفة التي تحتوي على الفسفور الذي يقوي الجذور والبوتاسيوم الذي يحفز تكوين أوراق جديدة. لتحضير الأسمدة المعدنية ذات العناصر الدقيقة ، يتم سحب ملعقة كبيرة من الرماد المنخل في 2 لتر من الماء لمدة يومين ، وبعد ذلك يتم تحريك المعلق وتعليق النباتات.

ملامح جرجير متزايد من البذور على النافذة

بالنسبة لأولئك الذين يسعدون بالمطبخ الإيطالي ، لن يكون سرا أنهم يستخدمون أعشاب جرجير عند طهي هذه الأطباق. بفضلها تحقق نكهة مرارة. منذ وقت ليس ببعيد ، كان الأشخاص الأثرياء فقط هم الذين يمكنهم شراء الأطباق بإضافتها.

لكن اليوم تعتبر الجرجير الأخضر منتجًا ميسور التكلفة للجميع. سكان الصيف تنمو بنشاط في أراضيهم. لكن يمكنك الحصول على عائد مرتفع فقط إذا تم اتباع جميع المعايير الفنية الزراعية بشكل صحيح.

قبل الشروع في زراعة البذور ، من الضروري التعامل مع الصنف ، وكذلك إجراء سلسلة من الأنشطة التحضيرية. اليوم هناك مجموعة واسعة من الأصناف ، كل منها يتميز بوقت الحصاد وجودة الأخضر نفسه.

ما القدرة سوف يصلح

جرجير يشير إلى تلك المحاصيل التي هي متواضع من حيث الرعاية والزراعة. لزرع البذور ، يمكنك استخدام أي حاوية تقريبًا وحتى أواني الزهور. يجب أن لا يقل ارتفاع الجانبين عن 12 سم ، ويجب أن تفكر فيما يلي حول الصرف ، مما يجعله قليلًا من الثقوب. ثم تزول الرطوبة الزائدة ، وسيخترق الهواء نظام الجذر.

صناديق مجموعة على الصواني. قد يكون عرض الحاوية مختلفًا. كل هذا يتوقف على حجم النافذة التي سينمو عليها النبات. يجب تحريك الحاوية بالقرب من الزجاج حتى تحصل المحطة على أكبر قدر ممكن من الإضاءة.

زرع البذور

من الضروري إجراء زراعة البذور في شهر مارس عندما يصبح اليوم المشمس أطول. في فصل الشتاء ، بدون إضاءة إضافية ، تنمو الشتلات ببطء ، وتبدأ في التمدد ، وتضعف وتذبل.

تأكد من وضع طبقة الصرف. لهذا ، فإن الطوب المكسر سوف يصلح بشكل مثالي. يمكنك جمع الحصى الصغيرة أو طحن قطعة من الرغوة. وضع الصرف الصحي في وعاء. يجب أن يكون سمك الصرف 1.5-2 سم ، ثم طبقة من التربة 6-7 سم وكبش كل شيء.

يجب غسل مواد الزراعة المعدة بالفعل وتجفيفها. بلل التربة بزجاجة رذاذ. تشغيل الآبار الضحلة. يجب أن تكون موجودة على مسافة 3 سم ، ثم سيكون للجرجول مكان للنمو الكامل.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في فهم كيفية تغذية الفراولة بالخميرة ، يجدر بنا اتباع هذا الرابط.

على الفيديو - بذر وزراعة جرجير:

بمساعدة مباراة مبللة ، تأخذ البذور ووضعها في الأرض. بعد ذلك ، تعاملهم مع الماء من رذاذ. لا يمكن أن تستخدم الري لهذا ، لأنه سوف يؤدي إلى تآكل التربة. من الأعلى ، قم بزرع مادة التأريض بالأرض ، ثم قم بتدبيسها بشكل خفيف وقم بتغطية كل حاوية بالبولي إيثيلين. يمكنك استخدام أكياس القمامة أو الزجاج.

كيفية زرع بذور الريحان للشتلات ، تساعد على فهم المعلومات من هذه المقالة.

وها هي كيفية زراعة البقدونس من البذور في الأرض المفتوحة ، يشار إليها هنا.

سيكون من المفيد أيضًا معرفة كيفية زراعة الشبت في الأرض المفتوحة بالبذور في الربيع: http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kak-sazhat-ukrop-v-otkrytyj-grunt-semenami.html

سيكون من المثير للاهتمام أيضًا معرفة موعد زراعة الكرفس في أرض مفتوحة.

كيف نهتم

رعاية جرجير نمت على حافة النافذة ، أمر سهل. الشرط الرئيسي للتنمية الكاملة هو الري العادي. يمكنك أن تنمو الخضر العصير مع سقي السليم ومنتظم. إذا كانت الرطوبة غير كافية ، فستكون الأوراق مريرة.

يتم تحديد وتيرة الري من رطوبة التربة. يجب أن لا تجف الركيزة. في الأيام العشرة الأولى يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً. يتم الري كل يومين. على مدار العشرين يومًا القادمة ، هناك حاجة إلى سقي وفير يوميًا. عندما يمر الشهر ، يجب أن يكون الري معتدلاً ويومياً.

سيكون من المثير للاهتمام أيضًا معرفة كيفية تسميد شتلات الطماطم ببعض الأسمدة.

على الفيديو - كيفية رعاية جرجير:

لجرجير النمو الكامل يحتاج إلى إضاءة ممتازة. إذا كانت النافذة التي يزرع فيها الخضر ليست على الجانب المشمس ، فهناك نقص في هذه الإضاءة للمصنع. عندها سيكون من الممتع الاهتمام بالإضاءة الإضافية. يمكنك استخدام مصابيح الفلورسنت. وتقع على مسافة 50-60 سم فوق البراعم.

في الطقس الغائم ، من الضروري إجراء التصفيح. وسوف تستمر كل يوم. عندما تنمو جرجير في فصل الشتاء سوف تستمر الإضاءة الإضافية لعدة ساعات.

الجرجير عبارة عن نبات رائع يستخدم بنشاط في الطهي. بفضله ، تكتسب الأطباق طعمًا غير عادي. للاستمتاع بها ، لا تهتم للذهاب إلى مطعم.

اليوم ، جرجير هو توابل بأسعار معقولة. يمكنك زراعة الخضر على مدار السنة في شقتك.

كل ما هو مطلوب هو الإعداد الدقيق وتوفير جميع الظروف التي تسمح للمحصول أن ينمو وإنتاج غلة عالية.

ملامح النمو جرجير في المنزل

قبل أن تنمو الجرجير في المنزل ، يجب عليك معرفة معالمه وفهم بعض الفروق الدقيقة. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على النتيجة المرجوة دون إضاعة الوقت والجهد.

إن الزيادة الكبيرة في جرجير النمو هي أنه بسيط للغاية في المنزل ، حيث أن النبات لا يتسم بالنزاهة ويمنح حصادًا جيدًا في مجموعة متنوعة من الحاويات: من أواني الزهور إلى الصناديق الخشبية.

تزايد الخضر في المنزل ينبغي أن تنظر في الميزات التالية:

  • من الضروري إعطاء الأفضلية للتربة القلوية المحايدة أو الضعيفة ،
  • يتم تطهير التربة بالضرورة. للقيام بذلك ، يمكنك الاحتفاظ به في الفرن لمدة نصف ساعة ،
  • الجزء السفلي من الخزان ، حيث يتم التخطيط لزراعة البذور ، مغطى بالصرف. يمكن اعتبار الحصى أو الطوب المكسور أو الطين الموسع بمثابة تصريف ،
  • يحتاج النبات إلى الضوء. لهذا السبب ، يجب وضع حاوية مع البذور على عتبة النافذة على الجانب الجنوبي. إذا كان هناك القليل من الضوء في الشقة ، يمكنك استخدام المصابيح العادية مع ضوء النهار ،
  • يجب ألا تسقط أشعة الشمس المباشرة على الجرجير ، الأمر الذي يستحق صنع شاشة حول الحاوية ، وهو سهل البناء من الأوراق العادية من الورق الأبيض. لا يمكن أن تكون مثل هذه الشاشة موجودة حول الإناء فقط ، ولكن أيضًا إغلاق الجزء العلوي من النافذة.

يعتمد نجاح العمل على مدى تنظيم كل مرحلة ، وهي: اختيار البذور ، والبذار ورعاية البراعم. فقط في حالة تلبية هذه المتطلبات ، يمكنك أخيرًا الاستمتاع بمنتج لذيذ. بالمناسبة ، إذا كسرت هذه القاعدة أو تلك ، فسوف تتدهور الخصائص المفيدة للجرجير.

اختيار المواد الزراعية

جرجير يمكن العثور عليها في أي متجر لسكان الصيف. قبل التعبئة ، تتم معالجة جميع البذور ، وبالتالي ، بعد الشراء ، لا تحتاج إلى التطهير أو المخلل. ومع ذلك ، هناك بعض الميزات التي تستحق الاهتمام. لذلك ، فإن النبات المزروع نتيجة لذلك قد لا يكون جرجير. تم العثور على اسم مماثل في اثنين من النباتات الأخرى للعائلة المقدسة.

لهذا السبب يجب عليك التركيز على أنواع مثل Koltivata أو Poker أو Rococo. هذه النباتات ، مع زراعة مناسبة والعناية ، يمكن أن تعطي الخضر الطازجة بعد 25 يوما.

ظروف النمو

بعد زرع بذور الجرجير ، يجب وضع الحاوية مباشرة على عتبة النافذة ، ويفضل أن يكون ذلك بالقرب من بطارية التدفئة. في حالة تغطية البذور بشيء آخر ، يجب تهويتها بشكل دوري. يجب ترطيب التربة في كثير من الأحيان ، ولكن ينبغي أن يتم ذلك بدقة ، ويفضل باستخدام زجاجة رذاذ.

إذا تم استيفاء جميع الشروط بشكل كامل ، يمكن رؤية البراعم الأولى بالفعل بعد 5-7 أيام من الزراعة. في مثل هذه الحالة ، لا ينبغي حمايتهم وحمايتهم ، ويتم تحديد مكان دائم للمربع. أنها لا تحتاج إلى التسميد مع ركائز الكيميائية من جرجير. إذا تم اختيار التربة بشكل صحيح ، فسوف تأخذ النبات كل ما تحتاجه منها.

إذا تحدثنا عن الإضاءة ، يجب أن تتلقى الجرجير المزروع كمية كافية من الضوء. إذا كان المصنع واقفا على نافذة أو على شرفة وليس على الجانب المشمس ، فلن يكون لديه ما يكفي من الضوء. في مثل هذه الحالة ، يجدر بنا القلق بشأن تزويدها بإضاءة صناعية.

وكقاعدة عامة ، توجد المصابيح ذات ضوء النهار على مسافة 50 سنتيمترًا فوق التربة أو البراعم. في الأيام الملبدة بالغيوم ، لا يزال النبات ، حتى على الجانب الجنوبي ، بحاجة إلى إضاءة إضافية. ومع ذلك ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن فائض الضوء يمكن أن يسبب نمو النبات طويل القامة ورقيقة للغاية.

درجة الحرارة

يجب حماية البراعم من المسودات ، والتي تشكل خطرًا على أي نبات ، لكن الجرجير هو الأكثر حساسية وحساسية. لا تفتح النافذة أو النافذة حيث الحاوية مع البذور المزروعة. بالنسبة لدرجة الحرارة ، من الضروري التأكد من أن الهواء في الغرفة لا يقل عن +17 درجة ، وحتى في فصل الشتاء.

إذا تحدثنا عن السعة ، حيث سيتم زراعة الجرجير ، فهناك الكثير من الخيارات ، حيث أن المصنع غير متواضع ولا يحتاج إلى أي مسرات خاصة. لذلك ، لهذه الأغراض ، ومناسبة: صندوق خشبي ، وعاء الزهور ، وعاء من البلاستيك.

بعض البستانيين أو البستانيين تمكنوا من صنع أوعية لزراعة أشياء غير معقولة ، على سبيل المثال ، من عبوات الحليب. يجب أن تحتوي أي حاوية على مصدات يبلغ ارتفاعها 12 سم على الأقل. من الضروري عمل ثقوب في قاع الخزان بحيث ، إذا لزم الأمر ، ستترك الرطوبة ويتدفق الهواء إلى الجذور.

من الأفضل وضع الحاوية على حامل أو صينية حتى لا تتلف أو تلطخ عتبة النافذة. سيكون مثالياً إذا اخترت صناديق من نفس طول السطح الذي ستوضع عليه.

جرجير متزايد على النافذة

جرجير ، كما ذكر سابقا ، هو نبات متواضع ، لذلك زرع على النحو التالي:

  • تحضير التربة
  • نحن نثر التربة في الحاويات
  • بلل التربة
  • ننشر بذور جرجير في التربة (من المستحسن أن تكون هناك مسافة 3-4 سم بين البذور) ،
  • فوق البذور مغطاة بطبقة من التربة حوالي 1 سنتيمتر ،
  • بلل التربة
  • غطي الوعاء بفيلم من البلاستيك أو زجاج مزروع بالنبات حتى الإنبات.

إعداد التربة

ينصح سكان الصيف بشراء التربة حصريًا في المتاجر الخاصة. يُنصح بالاهتمام بالتربة المخصصة للشتلات المتنامية ، حيث أن هذا النوع غني بالفوسفور وتلك العناصر التي تجعل الجرجور قويًا ، ونتيجة لذلك ، سيكون لدى الشخص حصاد ممتاز.

ومع ذلك ، فإن التربة السوداء البسيطة ، والتي يمكن أن تؤخذ من الحديقة ، حيث كانت قد نمت من قبل القرع أو أي البقوليات ، هي مناسبة تماما لهذه الأغراض. الجرجير مناسب للتربة القلوية أو المحايدة قليلاً ، وفي الأرض ، حيث يوجد خليط من الخث ، سيموت ببساطة.

يمكن لأولئك الذين لديهم الرغبة والفرصة إعداد التربة في المنزل. سيتطلب ذلك رملًا وأرضًا وعشبًا ، ويجب خلطهما بكميات متساوية تقريبًا (ستكون الرمال مطلوبة أقل). في النهاية ، يجب أن تأتي التربة فضفاضة وفضفاضة.

Agrotechnika بذور البذر

بعض الناس على يقين من أن البذور يمكن أن تزرع ببساطة وتنتظر منهم لإعطاء النبات مفيد ولذيذ المتوقع. في الواقع ، كل شيء مختلف. يعتمد نجاح نمو الجرجير في المنزل على مدى تنظيم كل مرحلة.

لذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، يجب اختيار البذور والبذار والرعاية - كل هذا ، بناءً على التعليمات. Получить свежее и полное витамин растение можно, исключительно придерживаясь тех или иных правил, о которых в подробностях можно узнать далее.

قواعد الرعاية

إذا قررت الانخراط في زراعة جرجير في المنزل ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض قواعد الرعاية الأساسية. لذلك ، يجب أن نلاحظ أن النبات لا يمتد للغاية. يجب أن يكون لون الجرجير تشبعًا مختلفًا. إذا كان للنبات تغيير ملحوظ في لون أو داين الأوراق ، فقد يشير ذلك إلى أن نظام الضوء قد انزعج. على الأرجح ، يحتاج المصنع إلى مزيد من الضوء ، وهو سهل الحل بمساعدة إضاءة صناعية إضافية.

يجب إيلاء اهتمام خاص للضوء ، إذا حدثت الزراعة في فصل الشتاء.

الماء يحتاج النبات إلى كمية كافية من الماء. من الأفضل القيام بذلك باستخدام البخاخ ، وبالتالي ، لا يتم سكب البراعم. يتم سقي يوميا.

عند رعاية نبات مثل الجرجير ، يجب أن تعرف أنه يميل بسرعة إلى امتصاص جميع المواد التي يمكن أن تصل إلى التربة بالماء. لذلك ، لا يوصي الخبراء باستخدام أي تغذية.

إذا كنت تستخدم محلولًا من سماد الدجاج أو تلك الأسمدة أو غيرها من الأسمدة الكيماوية ، وكلها تمثل خطراً على صحة الإنسان ، فهذا مضمون في الوقوع مباشرة في النبات. وهناك ميزة أخرى - الغذاء شبه المماثل يدمر كل الخصائص المفيدة للجرجير ، وكل الأعمال المتعلقة بزراعة منتج مفيد ستهبط.

رقيق

أما بالنسبة للرقق ، فيمكن تخفيف البراعم ، التي تمتد بالفعل من 8 إلى 10 أيام. بهذه الطريقة ، يتم حصاد النباتات في الغالب التي ذبلت أو ضعيفة في حد ذاتها. بالمناسبة ، لا يتم إلقاء الأخير بالضرورة ، بل يتم إضافته بجرأة إلى الحساء ، بعد أن تخلص من الجذور في السابق.

الحماية من الأمراض والآفات

إذا نمت الجرجير على حافة النافذة في المنزل ، فلا ينبغي أن تكون هناك مشاكل في الآفات. والحقيقة هي أن النبات ينمو في الأساس في مثل هذه الظروف ، لأنه في الحديقة يتعرض في أغلب الأحيان لهجوم ، ما يسمى البراغيث الصليبية ، التي تدمر المحصول في وقت من الأوقات.

الحصاد والتخزين

لذلك ، مع نمو جميع مراحل الجرجير في المنزل ، يمكن الحصول على النتائج الأولى منذ شهر واحد بعد الزراعة. يمكن جمع أوراق النبات بأمان بمجرد أن يصل ارتفاعها إلى 10 سم.

من الأفضل قطع الجرجير الناضج قبل الأكل. إذا كنت تتصرف بعناية ، يمكنك تناول الخضروات الطازجة لأكثر من شهر. يمكن الحصول على أقصى الفيتامينات والمواد المغذية من المنتج الطازج.

البعض يفضل تمديد السرور - قطع الجرجير كله ، ووضعه في شكل تمزيقه في وعاء ، مع رش خفيف بملح وتخزينه في الثلاجة. بالمناسبة ، في شكل مماثل ، يمكن تخزين المصنع لمدة ستة أشهر.

يجادل بعض ربات البيوت بأنه من الأفضل تخزين الجرجير في صورة جافة ، ولكن يجب أن يتم ذلك وفقًا للقواعد حتى لا تفقد النبات خصائصه المفيدة. لذلك ، من الضروري تجفيف الأوراق عالية الجودة فقط ، والقيام بذلك بشكل طبيعي في مكان مظلم دافئ لمدة 6 أيام.

مدى فائدة جرجير

Indau و Eruk و Caterpillar و Arugulaأسماء مصنع واحد ، eruki زرع من عائلة الملفوف. هذه ثقافة سلطة شائعة جدًا في البحر المتوسط. أوراق جرجير العصير لها طعم لاذع قليل النكهة ونكهة جوزة الخردل حار. يتم استخدامها في السلطات والمقبلات والصلصات والحساء.

جرجير غني بالفيتامينات (E ، المجموعة B ، C ، A ، K) والمعادن (الزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والصوديوم والنحاس والفوسفور والمنغنيز والحديد). بسبب هذا التكوين ، يكون له تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ، ويزيد الهيموغلوبين ، ويقوي الجهاز العصبي.

جرجير مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمنة. بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والتكوين المفيد ، يمكن استخدامه في التغذية الغذائية. جرجير يساعد أيضا على تحسين وظائف الحماية ، ويحسن الهضم ، ونغمات الجسم. يعتبر النبات مثير للشهوة الجنسية القوية.

حتى تتمكن الجرجير من إفادة الجسم ، وكان الحد الأدنى للضرر ، عليك أن تتذكر بعض القيود. يجب استخدامه بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والكلى وأمراض الكبد التي تكون عرضة للحساسية. تختلف الآراء حول ما إذا كان الجرجير يمكن أن يكون حامل: من ناحية ، هو مخزن للمواد الغذائية ، من ناحية أخرى - مادة مسببة للحساسية المحتملة.

اختيار مجموعة متنوعة من جرجير للنمو على حافة النافذة

بمجرد أن تقرر زراعة جرجير على عتبة النافذة ، فإن الخطوة الأولى لذلك هي شراء البذور. يمكن شراؤها من أحد المتاجر المتخصصة ، ولكن من المهم معرفة أن النبات المزروع قد لا يكون جرجيرًا تمامًا.

تحت هذا الاسم يمكنك العثور على بذور نباتين من عائلة الملفوف (الصليبية) - Indow البذر (Eruca sativa) و صفان دقيقان (أو صفان رفيعان ، Diplotaxis tenuifolia). يُطلق على النبات الثاني أيضًا "الجرجير البري" ، ولا يتم زراعته ، ولكنه يزرع ويستخدم للأغذية مع الجرجير الطبيعي.

يمكنك التمييز بينها في المظهر:في الإندو ، الأوراق واسعة وذات حواف متموجة وأزهار بيضاء أو وردية أو بيضاء شاحبة ذات عروق أرجوانية ، ويتضمن الصفان أوراقًا طويلة وضيقة ومتشعبة بشدة وأزهارًا صفراء أو صفراء.

يمكن لأصناف مبكرة من جرجير Koltivata و Rococo و Poker والجرجير البري ذو الصفين سوليتير إرضاء الخضروات الطازجة بعد 20-25 يومًا من النزول. في 30-35 يومًا ، تسجّل الأصناف المتوسطة النضوج من جرجير كورسيكا وصقلية ، بالإضافة إلى صاروخين وهبوطين تجديفهما.

نختار قدرة الهبوط

جرجير على النافذة يمكن أن ينمو بنجاح في أي حاوية: في صندوق خشبي ، علبة بلاستيكية ، وعاء زهرة ، كوب. إذا كنت ترغب في بناء حديقة مصغرة للخضروات ، فستحتاج إلى سعة كبيرة ، ولكن على أي حال ، يجب أن يكون لها عمق يتراوح من 10 إلى 12 سم ، ويجب أن يكون في حاوية الزرع فتحات لتصريف السوائل الزائدة.

التربة لزراعة جرجير

قبل زراعة بذور جرجير ، تحتاج إلى إعداد خليط التربة. المصنع ليس مطالبًا بشكل خاص بتكوين التربة. أسهل طريقة هي شراء تربة جاهزة ، عالمية أو للشتلات ، التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور.

ولكن إذا كنت تريد أن تفعل كل شيء بنفسك ، خذ جزأين من أرض الحمير وأجزاء من الدبال وجزء واحد من الرمال. إذا كانت الأرض حمضية للغاية ، فيجب خلطها بالليمون.

في الخزان ، يجب أولاً وضع طبقة تصريف من الطين الموسع أو الحصى أو الطوب المكسور ، بحيث يمكن تصريف الرطوبة الزائدة. يجب ملء التربة في الخزان بارتفاع 6-7 سم على الأقل.

زرع بذور جرجير

يمكن ضرب الجرجير على عتبة النافذة من خلال النمو من البذور. لا تنقع لهم.

التربة المجهزة في الخزان مبللة. تزرع البذور في الصفوف على مسافة 3 سم أو في آبار 2 قطعة. من الأعلى ، يتم رش البذور بطبقة (1-1.5 سم) من التربة ، مبللة بالماء الدافئ من زجاجة رذاذ ومغطاة بالزجاج أو الفيلم (هذا ليس ضروريًا ، فالإنبات كافٍ في درجة حرارة الغرفة ، في براعم 16-18 درجة مئوية بعد 5 أيام).

شروط إنبات البذور

بعد البذر ، وضعنا الحاوية بالقرب من بطارية التدفئة أو مباشرة على عتبة النافذة. إذا كان هناك مأوى إضافي ، فيجب إزالته بشكل دوري للبث. تبلل التربة بخاخة. بعد 3-7 أيام ، تظهر البراعم الأولى. لا يحتاجون إلى مأوى وقائي ، ويمكن نقل الصندوق إلى مكان دائم. ليس من الضروري إطعام النبات بالركائز الكيميائية ، فسيأخذ كل ما يحتاجه من التربة.

سقي منتظم

جرجير على النافذة ينمو العصير ، تخضع لسقي في الوقت المناسب والسليم. مع عدم وجود أوراق الرطوبة ستكون مريرة جدا.

يعتمد تواتر الري على رطوبة التربة. يجب أن لا تجف التربة في الوعاء. في الأيام العشرة الأولى ، يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً ، ويجب أن تسقى مرة كل يومين. يجب أن تسقى المياه في الأيام العشرين المقبلة بشكل يومي. بعد 30 يومًا ، يجب أن يكون الري معتدلًا يوميًا.

حديقة صغيرة مع براعم يجب أن تتلقى الكثير من الضوء. تذكر أنه إذا لم تكن نافذتك على الجانب المشمس ، فلن تكون هذه الإضاءة لجرجير كافية.

في هذه الحالة ، لا تكون الإضاءة الاصطناعية الزائدة عن الحاجة. يمكن تركيب مصابيح الفلورسنت على مسافة 50-60 سم فوق البراعم. يجب أن تقضي طوال اليوم في الطقس القاتم ، بضع ساعات في فصل الشتاء.

نحاول تجربة

من الممكن على نحو متزايد أن نرى في المنازل كيف تنمو الجرجير على عتبة النافذة ؛ فالنمو من البذور لا يتطلب شروطًا خاصة للحصول على محصول. يشعر هذا المصنع الرائع بنفس القدر ليس فقط على الشرفات وعتبات النوافذ ، ولكن أيضًا في الأرض المفتوحة.

بعد تشكيل بذور eruki المزهرة ، والتي تزرع في التربة والعام المقبل تعطي براعم جديدة ، لذلك ليست هناك حاجة لزرعها في الأكواخ الصيفية. يمكنك محاولة ترك البذور ، والانتظار حتى تنبت جرجير على حافة النافذة ، والنمو من البذور في هذه الحالة لا يتطلب أي جهد.

زراعة الهند لا يسبب صعوبات بسبب بساطة النبات. يتمتع الخضر بطعم رائع ولذيذ ، والذي يكشف بطريقة مختلفة عن إمكانات المنتجات الدقيقة المعروفة. كيفية زراعة جرجير على حافة النافذة ، بحيث كانت الحديقة الخضراء دائما في متناول اليد ، كما هو موضح في هذه المقالة.

ملامح بذر جرجير للزراعة في الأماكن المغلقة

للزراعة في القدور ، من الأفضل اختيار الأصناف التي تتميز بتراكم سريع للأخشاب الصلبة. لذلك ، خلال 3-4 أسابيع بعد البذار سيكون من الممكن قطع حصاد الجرجير الأول:

أما بالنسبة للتربة ، فيجب أن تكون مغذية وخفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري اختيار مخاليط التربة التي لا يتم إضافة الخث فيها. ليست هناك حاجة إلى حموضة جرجير بل هو بطلان.

يمكن إجراء الركيزة المناسبة للمصنع بشكل مستقل عن طريق خلط:

  • 2 سهم من أرض أبله وحمص ،
  • مضيفا 1 حصة من الرمل للرخاوة.

كلما اقتربنا من سطح البذور ، كانت تنبت بشكل أسرع. لذلك ، يجب أن يكون جذر الجرث سطحيًا ، يجب رشه قليلًا فقط فوق التربة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تنمو أكثر بالتساوي.

كيف تنمو الجرجير على النافذة: رعاية بسيطة للنباتات

يجب أن يبقى الأسبوع الأول من الجرجير في دفيئة ، مغطاة بورق. من المستحسن أن هذا كان مكان مظلم. ولكن بمجرد أن تبدأ البراعم في البحث ، يتم نقل الحاوية إلى عتبة النافذة الجنوبية الخفيفة وإزالة الملجأ. تأكد من ضبط الإضاءة الخلفية ، خاصة في الأيام الغائمة وفي الشتاء.

ليست هناك حاجة لإطعام جرجير الغرفة - إنه ينمو بشكل جميل نفسه.

عندما يصل عمر الشتلات إلى 10 أيام ، يجب تخفيفها. بالمناسبة ، الشجيرات الممزقة يمكن أن تنهار بالفعل في سلطة. في المستقبل ، يتم حصاد الحصاد بالكامل في 3-4 أسابيع ، عندما تصبح أوراق الشجر كبيرة. ومن أجل إطالة موسم النمو وإزالة ما يصل إلى 3 حصاد ، يمكن قطع الأوراق تدريجياً ، بشكل فردي.

Pin
Send
Share
Send
Send