معلومات عامة

الصف الأبيض والبني: الصورة ووصف الفطر

Pin
Send
Share
Send
Send


يسهل عليك معرفة هذا الغابة بسبب لونه الدافئ الجميل. ولكن نادراً ما يلاحظها ملتقطو الفطر - يظهر صف أصفر-بني في نفس الوقت حيث تبدأ أنواع الفطر الأخرى في النمو. لذلك ، لا يزال دون أن يلاحظها أحد. ما هو المثير للاهتمام حول ممثل مملكة الفطر وأين تعيش؟

الأصفر والبني (Tricholoma fulvum) هو فطر agaric ينتمي إلى عائلة Ryadovkovye. لديه الكثير من الأسماء العلمية:

  • البني الأصفر ،
  • الصف البني
  • صف بني-أصفر ،
  • الصف الأحمر والبني.

مرادف اللاتينية للأصفر البني هو عبارة Tricholoma flavobrunneum. من بين الأسماء الشائعة:

إنه نوع صالح للأكل المشروط ، وتشير بعض المصادر إلى عدم الصلاحية وحتى حقيقة أنه يمكن أن يكون سامًا. الوصف ، وفقًا للإرشادات المرجعية ، هو كما يلي:

  • الغطاء المخروطي ذي الحواف الدائرية مع حواف مدببة في الداخل من ممثلي الشباب من النوع ، السجود بسلسلة ، متموجة ، مع حواف مجعدة بأطراف ناضجة. قطرها من 4 إلى 10 سم ، والفطر الفردي له غطاء وما يصل إلى 15 سم ، ولون البشرة أصفر برتقالي ، بني-أصفر ، أحمر-بني ، أحمر. في وسط الغطاء هو دائما أغمق مما كانت عليه عند الحواف. يكون السطح جافًا وملسًا لللمس ، ولكن عندما تمطر أو في رطوبة عالية للهواء ، تصبح دهنية وزلقة ،
  • الساق مرتفعة إلى حد ما ، رفيعة - يبلغ ارتفاعها من 7 إلى 15 سم ، ويبلغ عرضها 1-2.5 سم فقط ، وهي في البداية صلبة ، دون فراغات ، مجوفة لاحقًا ، مسطحة إلى حد ما ، منحنية بدرجة أقل ، أسطوانية ، مع سماكة طفيفة أدناه. تعتبر الساق العليا واحدة من العلامات المميزة للتجديف الأصفر والبني عن أفراد الأسرة الآخرين. عادة ما يكون لون السطح هو نفس لون الغطاء ، لكن في الاتجاه الهابط ، يظل اللون الداكن. في كبار السن من ممثلي الأنواع هو اللون البني ،
  • اللحم كثيف ومتوسط ​​اللحم في غطاء مع مسحة صفراء. لب الساق هو ليف ، مصفر أو أبيض. النكهة مريرة صفراء اللون ، لها نكهة صغيرة ،
  • الألواح شريرة ، ملتصقة أو ملحومة ، واسعة ومتكررة. أصفر فاتح ، كريمي ، كبريت ، فطر بني في عيش الغراب الناضج ، وفي بعض الأحيان يكون هناك بقع وحواف حمراء اللون ،
  • جراثيم بيضاوية الشكل ، بيضاء اللون.

فترة التوزيع والإثمار

موائل الجمال ذات اللون الأصفر والبني متحللة ، وغالبًا ما تكون غابات البتولا ، إضافة إلى المناطق الشمالية المعتدلة المختلطة والتي نادراً ما تكون صنوبرية (أمريكا الشمالية ، غرب وشرق أوروبا ، الأورال ، الأجزاء الشمالية والوسطى من روسيا ، الشرق الأقصى). الفطريات تشكل الفطريات مع البتولا ، وأحيانا مع ممثلي الصنوبريات.

ryadovka الأصفر والبني ينمو في معظم الأحيان في مجموعات كبيرة ، وغالبا ما تشكل "دوائر الساحرة" ، ونادرا ما يحدث منفردة. تبدأ فترة الاثمار في أواخر شهر أغسطس وتستمر حتى شهر أكتوبر. كثيرا ما وجدت على الطريق عشاق "الصيد الهادئ" ، والفواكه هي دائما نشطة وتتكيف مع الجفاف.

أنواع مماثلة

التجديف بين الأصفر والبني لا يوجد لديه عمليا. لكن منتقي الفطر قليل الخبرة يمكن أن يخلط بينه وبين الأنواع الأخرى من عائلة ريادوفكوف. على سبيل المثال ، مع الحور الصالح للأكل (Tricholoma populinum) ، الذي يحتوي على صفيحة بيضاء وساق سميك ، وينمو بالقرب من الحور.

بطلة المقالة لها أوجه تشابه مع مشروط ryadovkoy الأبيض البني الصالحة للأكل (Tricholoma albobrunneum) ، والذي يحتوي على لوحات بيضاء وقبعة الكستناء الداكنة. يشبه الجمال الأصفر والبني إلى حد ما اللون الأحمر والأصفر المشروط للأكل (Tricholomopsis rutilans) ، والذي يختلف عن ذلك الموصوف في أنه ينمو بالقرب من جذوع الأشجار ، بالقرب من أو على جذور الصنوبريات وله لون أصفر-أحمر واضح. وعلى عكس قشور الطعام الشرطية (Tricholoma imbricatum) ، فإن المقاييس الصفراء والبنية لا تفعل ذلك. الفطريات السامة لا يوجد لديه نظائرها.

المعالجة الأولية والتحضير

يُعتبر التجديف الأصفر البني ممثلاً للأكل المشروط لمملكة الفطر وينتمي إلى الفئة الرابعة. أولئك الذين حاولوا ذلك ، يقولون أنها ليست لذيذة ومريرة للغاية. ربما هذا هو السبب في أنها ليست شعبية مع جامعي الفطر. ولكن إذا كنت تعرف أسرار تحضيرها ، فسيكون الصف إضافة رائعة إلى طاولتك.

يتم جمع التجديف الأصفر والبني فقط في سن مبكرة ، في حين أن الأجسام المثمرة لا تزال غير مشبعة بالمرارة. عادة ما تكون مملحة أو مخللة مع أنواع أخرى من الفطر. يمكن أيضًا غليها أو قليها ، ولكن بعد 40 دقيقة من الغليان المسبق وتصريف المياه التي توجد فيها الصفوف.

تظهر أعراض التسمم بعد 2-3 ساعات من تناول الطعام وتشبه علامات التسمم بالفطر السام الأخرى:

  • يزيد اللعاب ،
  • ضعف
  • الغثيان،
  • قطع في المعدة
  • صداع،
  • القيء،
  • عسر الهضم.

التسمم حسب الترتيب لا يسبب الارتباك والرؤى والأوهام ، ولكن عندما تظهر الأعراض الأولى للتسمم ، يجب استدعاء سيارة إسعاف.

Pin
Send
Share
Send
Send