معلومات عامة

تخزين بيضة الفقس حتى يترك في الحاضنة

Pin
Send
Share
Send
Send


اختيار البيض للحضانة
يتم تقييم كل بيضة مخصصة للحضانة ، قبل وضعها ، بواسطة علامات خارجية. بالنسبة للحضانة ، يتم اختيار البيض بالشكل البيضاوي الصحيح ، مع قشرة ناعمة وموحدة بدون نمو. عند فحص البيض ، يتم أخذ حجمها وشكلها وسلامتها وحالة القشرة والوزن في الاعتبار. يتعرض البيض من الدواجن النادرة وعندما ينمو صغارًا للحوم ، قبل وضعه ، إلى رفض أقل حدة. يتم فرض شروط أكثر صرامة على بيض الحيوانات الصغيرة الذهاب لأغراض التكاثر. نظرًا لأن الدواجن تتمتع بمستوى عالٍ من قابلية الإرث لكل من الإنتاجية و القابلية للتكاثر ، من أجل التكاثر ، من الضروري اختيار البيض من طبقات عالية الإنتاجية ذات قابلية عالية للتفقيس.

الكثير من البيض
أفضل تفقيس في البيض من متوسط ​​الوزن. لذلك ، للحصول على كتلة موحدة من الماشية الصغيرة ، قبل وضعها ، من الضروري معايرة بيض ذي عيار 2-3 مع اختلاف قدره 3-5 غرام. تحدث النضج الفسيولوجي في دواجن سلالات البيض في 130-140 يومًا ، في دجاجات سلالات اللحوم - في 160-180 يومًا. تظهر البويضة الأولى في البط في عمر 140 - 160 يومًا ، والأوز والديوك الرومية - 180 - 200 يومًا ، في طيور غينيا - 150 يومًا.

شكل بيضة
يتم تحديد شكل البويضة بنسبة أقطارها الطولية والمستعرضة. في شكلها المثالي ، هذه النسبة هي 1: 0.74. أفضل قابلية التفريخ تنتمي إلى البيض مع هذه النسبة. لذلك ، بالنسبة للحضانة ، يجب اختيار البيض بشكل مستطيل نموذجي ، خاصة وأن هذه الصفة موروثة.

قشرة البيضة
يتم تحديد نوعية القشرة من خلال وجود المسام وحجمها. يجب أن تكون قشرة بيض الفقس مسطحة وناعمة ونظيفة ودون أي ضرر. لا يسمح بالنمو الجيرى ، الخشونة ، الصقل والرخام.

تشميع
بعد تقييم البويضات بواسطة علامات خارجية ، يتم فحصها بمنظار داخلي. عندما المسح على ovoskop إيلاء الاهتمام لموقع صفار وتنقله. في البيض الكامل ، يحتل صفار البيض موقعًا مركزيًا ، مع رؤية غامضة لحدوده ، مغمورة بالبروتين من جميع الجوانب. على المحور الرأسي للبيضة ، يكون صفار البيض أقرب إلى حد ما من النهاية الحادة. إذا ، عندما تتمايل البويضة أمام شعاع ضوء المنظار ، يتحرك صفار البيض ببطء إلى الجانب ويعود ببطء إلى مكانه الأصلي ، وتكون الجرعات التي تدعم صفار البيض سليمة. في حالة كسر أحدهما (أو كليهما) ، فإن الصفار بعد قلب البيضة لا يعود أو في حالة هدوء تقع في أحد نهايات البويضة. هذه البيض ليست مناسبة للحضانة. لا يستخدم في الحضانة والبيض ، الذي يقع صفارته بالقرب من الصدفة أو على اتصال به. أنها ليست مناسبة للبيض الحضانة التي لديها فجوة في غشاء صفار البيض ، ومحتويات صفار البيض مختلطة مع جزء البروتين. لا تمثل قيمة الحضانة للبيض التي تحتوي على شوائب دموية فيها - نتيجة تمزق الشعيرات الدموية في قناة البيض خلال فترة تكوين البويضة.

اختيار البيض للحضانة

للحضانة ، يتم استخدام البيض من مزارع الدواجن صحية. يجب أن يكون لتفريخ البيض شكل منتظم ، قشرة ناعمة متجانسة ، وزنها من 50 إلى 73 جرام ، لا يتم استخدام البيض الصغير والكبير ، المستدير ، المطول ، المخروطي ، الإهليلجي. يجب أن تكون قشرة بيض الفقس نظيفة ، بدون نمو أو سماكة ، بدون شقوق وشقوق. غير مناسب للحضانة وبيض صفار البيض ، والتي يمكن تحديدها حسب الحجم والشكل.

يتم جمع بيض التفريخ كل ساعة إلى ساعتين إلى ساعتين ، معبأة في صناديق بيض مع منصات متكتل وإرسالها إلى مزرعة البيض بدرجة حرارة تتراوح بين 8-12 درجة مئوية للتخزين على المدى القصير ، ويجب ألا تتجاوز مدة الصلاحية الإجمالية للبيض ستة أيام حتى يتم وضعها في الحضانة. . لا يمكن غسل البيض الملوث ، لأن الغسيل يزيد من قدرتهم على الإصابة: نظرًا للاختلاف في درجة حرارة الماء ومحتوى البيض ، يتم تقليل الحجم الأخير ويمتص مسببات الأمراض والفطريات مع الماء. بالنسبة للمناطق الصغيرة الملوثة ، يمكن تنظيف القشرة بسكين ولا يمكن مسحها بأي حال من الأحوال باستخدام الفانيلا.

بعد تسليم بيض الفقس إلى ورشة الحضانة ، يتعرضون لفحص داخلي إضافي مع منظار الأذن. مجموعة نقل حجم وموقع غرفة الهواء. يجب أن تكون في النهاية الصريحة للبيضة ، ويجب ألا يتجاوز قطرها حجم العملة المعدنية ثنائية الكوبك ، ويجب ألا يزيد الارتفاع عن 2 مم. عندما تدور البيضة حول محورها ، يجب أن تظل غرفة الهواء في مكانها أمام شعاع المنظار.

وينبغي أن البيض الشفاف على ovoskop الانتباه إلى موقع صفار البيض. يجب أن يكون في منتصف البيضة ، وليس بجوار أي من الجانبين. عندما تدور البيضة حول محورها الطولي ، فإن الصفار ، المنحرف في اتجاه الدوران ، في نهاية الدوران يجب أن يعود إلى موقعه السابق. خلاف ذلك ، سيكون هناك انقطاع في التدرجات التي تحافظ على صفار البيض في وضع مركزي ، مما يمنعها من الالتصاق بالغشاء مرة أخرى خلال فترة الحضانة. عندما يشع البيض على ovoskop إيلاء الاهتمام لهيكل قذيفة. يجب أن تكون موحدة ، دون "الرخامي".

تفقيس تخزين البيض

يحدث تطور جنين الطائر حتى أثناء وجود البويضة في قناة البيض ، ومع ذلك ، فإنه يتوقف بعد هدم البيضة وتبريدها النسبي. مثل هذا الاستراحة طبيعي وغير ضار: يمكن ملاحظته أيضًا في الطيور البرية. إذا كانت الفترة الفاصلة بين الحمل وبدء الحضانة طويلة ، وكانت الظروف الخارجية غير مواتية ، فحينها تتقدم بياض البيض ، تحدث تغييرات نوعية لا رجعة فيها ، تنخفض القابلية للتغير. كيف الجرف الحياة على الفقس.
تخزين البيض المخصص للحضانة يتطلب شروطًا معينة.

خلال يوم التخزين ، تفقد البيضة في المتوسط ​​0.2٪ من وزنها ، وينخفض ​​وزنها المحدد ، وتفقد طبقات البروتين ، وتحصل على مزيد من الاتساق السائل ، يتحلل الليزوزيم الموجود في البروتين ، مما يؤدي إلى فقدان خصائصه للجراثيم. تحدث تغيرات عميقة في صفار البيض و blastodisc: يتغير هيكل الخلايا الجرثومية ، وتتحلل الدهون ، وتتحلل المركبات النيتروجينية والفيتامينات.

دون المساس بجودتها ، يمكن تخزين بيض الفقس لمدة 5-6 أيام في ظل ظروف مناسبة.

عندما يتم تحضين البيض القديم ، لا تنخفض قابلية تفريخها فحسب ، بل تنخفض جودة القواقع بشكل كبير.

تسارع شيخوخة البيض في الرطوبة ودرجة حرارة الهواء غير المواتية: كلما انخفضت الرطوبة ، زاد تبخر البيض للرطوبة. وبالتالي ، في رطوبة 80 ٪ ، تفقد بيض الدجاج فقط 0.7 ٪ من وزنها في 10 أيام من التخزين ، و 60 ٪ - 2.4 ٪. في نفس درجة الحرارة والرطوبة البالغة 0.1 درجة مئوية على مدار عقد من الزمن ، يفقد البيض 0.3٪ من وزنه ، عند + 8 درجة مئوية - 1.2٪ ، عند 20 درجة مئوية - 2.1٪.

عندما تكون درجة الحرارة أقل من الصفر ، تتجمد البيضة ، وتتشقق أحيانًا ، ويموت الجنين. في درجات حرارة أعلى من 20 درجة مئوية ، لا يتوقف تطور الجنين ، لكنه يحدث بشكل خاطئ ، وبعد وفاته يموت.

لقد ثبت أن أفضل درجة حرارة لتخزين البيض هي + 8 ... 12 درجة مئوية ، والرطوبة النسبية 75-80 ٪. يتم إنشاء مثل هذه الشروط في مستودع البيض - في غرفة خاصة لتخزين البيض.

من المهم جدًا أن تكون غرفة تخزين البيض جيدة التهوية. لا يمكننا السماح بالمسودات ، وسرعات الهواء العالية ، لأن هذه البيض تتبخر الرطوبة بشكل أسرع.

يجب أن يكون الهواء الموجود في مخزن البيض نظيفًا ، بدون رائحة أجنبية. سوء التهوية يساهم في تطوير العفن. يحظر تخزين نفايات الحضانة أو أي مواد أخرى مع بيض الفقس.

ليس غير مبال ، في أي موقف يتم تخزين البيض. بالنسبة لبيض الدجاج ، الأفضل هو نهاية رأسية حادة.

يتم وضع البيض المختار للحضانة في صواني الحضانة. وضعت في عدة طبقات في عربات متنقلة وتسليمها إلى مستودع البيض. عند تخزين بيض التربية ، عندما يكون من المهم تجميع البيض من طبقة واحدة ، يتم تصنيع رفوف خاصة مع صواني قابلة للسحب في مستودع البيض ، حيث توجد ثقوب مستديرة لوضع البيض. يمكنك تخزين البيض في عبوات حشوات البيض القياسية. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تكون بلاستيكية ، لأن الورق المقوى استرطابي ، يصبح رطبًا ، ويمكن أن يتطور القالب.

في محل البيض ، يجب أن يكون هناك مقياس حرارة ومقياس نفسي لمراقبة درجة الحرارة والرطوبة.

كما ذكرنا سابقًا ، يجب تخزين بيض الفقس لمدة لا تزيد عن 5-6 أيام. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يتطلب الإنتاج فترة صلاحية أطول. على سبيل المثال ، لزراعة دجاج الشوايات ، هناك حاجة إلى دفعات كبيرة من مخزون الشباب القديم. إذا سمح فقط بيض لمدة 5 أيام للحضانة ، فإن جزءا كبيرا من بيض قطيع الوالدين سوف يندرج ضمن فئة الطعام ، يجب زيادة الماشية ، وأنها غير مربحة اقتصاديا. من الضروري الحفاظ على تربية البيض لفترة طويلة ، عندما يكون من المهم الحصول على عدد كبير من الشباب في نفس العمر من الدجاج.

وضع البيض في حاضنة

• توضع البيضة في الحاضنة ساخنة.

• تبدأ حضانة بيض الدجاج في المساء ، وتبدأ بيض البط في الصباح.

• في نفس الوقت تضع بيضًا بنفس الحجم.

من المستحيل وضع بيضة باردة في الحاضنة ، لأن هذا يزيد من إجمالي وقت الاحماء وربما يؤدي إلى ترطيب الرطوبة على القشرة. البيض مقدما إلى الغرفة مع درجة حرارة 25 درجة مئوية لمدة 8-10 ساعات. ولكن في أي حال من الأحوال أكثر دفئًا من 27 "مئوية - في درجة الحرارة هذه ، يتطور الجنين بشكل غير طبيعي. يجب أن تكون بداية الحضانة سريعة ، ويجب ألا تزيد فترة التسخين الأولى عن 4 ساعات.

لنفس السبب ، ترطيب الماء في المقلاة يسخن إلى 40-42 درجة.

الوقت الأكثر ملاءمة لوضع بيض الدجاج وبدء الحضانة في المساء حوالي 18 ساعة. مع هذه البداية ، تفقس الكتاكيت الأولى في الصباح الباكر ، وسوف تمر الحضنة الرئيسية خلال اليوم. ميزة إضافية هي أنك سوف تقضي المساء في مسح البيض على سطح البيض في 6 و 17 يومًا ، مما يعني أنك لست مضطرًا إلى تغميق الغرفة على وجه التحديد. من نفس الحساب ينبغي وضع بيض البط في الصباح.

من أجل أن يحدث الانسحاب بشكل ودي ، قبل وضع البيض في الحاضنة ، يمكنك فرزها حسب الحجم. هناك صلة مباشرة بين كتلة البيض ومدة تطور الجنين: يفقس الدجاج من البيض الصغير في وقت مبكر ، ويفقس في وقت لاحق من البيض الكبير. أولاً ، ضع بيضًا كبيرًا ، بعد 4 ساعات - متوسطًا ، وبعد 4 ساعات - بيضًا صغيرًا.

في الطبيعة ، تكون جميع البيض أثناء الفقس في وضع أفقي ، أي أنها تقع على جانبها. في هذا الموضع ، يطفو الجنين إلى الأعلى ويقترب من مصدر الحرارة. للحضانة في الحاضنات المنزلية ، هذا هو أفضل موقف البيض. ومع ذلك ، يمكن وضع بيض الدجاج والديك الرومي والبط الصغير بشكل مستقيم في حاضنات مع تقليب تلقائي لأسفل مع نهاية حادة. يتم وضع أوزة وبيض البط الكبير على جوانب جانبية فقط.

وضع حضانة بيض الدجاج كورا. الطائر

بعد التجميع أو التوقف الطويل في العمل أو الإصلاح ، يجب اختبار الحاضنة في وضع الخمول (بدون تحميل البيض) لمدة ثلاثة أيام من التشغيل المستمر. خلال هذا الوقت ، يجب تحديد جميع عيوب التجميع والقضاء عليها ، ويجب ضبط وتعديل المعدات والآليات وأدوات الحاضنة.

قبل وضع ساعات قليلة ، يتم نقل صواني بيض الدجاج من متجر البيض إلى الغرفة التي يوجد بها الحاضنة. يتم ذلك بحيث يصبح البيض أكثر دفئًا قليلاً (درجة الحرارة في مخزن البيض تتراوح من 6 إلى 12 درجة مئوية ، وفي الغرفة التي تقع الحاضنة فيها - 18-20 درجة مئوية). إذا لم يتم تسخين البيض ، ولكن وضعه مباشرة من مخزن البيض في الحاضنة ، ستنخفض درجة الحرارة في الحاضنة بشكل حاد. عند وضع البيض البارد ، يتركز بخار الماء على سطح القشرة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير لإعادة درجة الحرارة والرطوبة إلى وضعها الطبيعي.

يتم وضع بيض الدجاج في صواني الفقس مع نهاية حادة. أفضل وقت لوضع البيض في الحاضنات هو من 16 إلى 22 ساعة. مع علامة التبويب هذه في اليوم الثاني والعشرين ، انتهى الاستنتاج تمامًا. بعد إزالة الكتاكيت خلال اليوم ، يمكن تنظيف الحاضنة والمعدات بالكامل من القشرة والزغب وغسلها وتطهيرها.

في الأيام الثلاثة الأولى ، يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء في الحاضنة عند 38.3 درجة مئوية ، والرطوبة النسبية للهواء 60 ٪ ، من اليوم الرابع إلى العاشر - 37.8-37.6 درجة مئوية ، والرطوبة النسبية هي 55-50 ٪ ، ومن اليوم 11th قبل نقل إلى الاستنتاج - 37.0-37.2 درجة مئوية ، والرطوبة - 45-49 ٪.

يتحول بيض الدجاج إلى 12 أو 24 مرة في اليوم (بعد 1-2 ساعات).

يتم نقل البيض على الفقس بعد 19.5 يومًا (في اليوم العشرين في الصباح).

على صواني الإخراج أنها وضعت أفقيا. لتجنب موت الدجاج ، من المستحيل إعادة تغليف البيض على المفرخ.

يجب أن تكون درجة حرارة الهواء عند الانتهاء من الدجاج 37.0-37.5 درجة مئوية ، والرطوبة 65 - 70 ٪ (أو 32 - 33 درجة مئوية على مقياس حرارة مرطب). إذا كان من المستحيل الحفاظ على الرطوبة عالية أثناء الانسحاب ، فمن المستحسن وضع صواني مياه في الخزانة.

أثناء حضانة بيض الدجاج ، من الضروري ضمان تدفق منتظم للهواء النقي. في بداية تبادل الهواء الحضانة هو الحد الأدنى. مع تطور الجنين ، يزداد تدريجياً. هناك حاجة خاصة إلى تبادل مكثف للهواء في الأيام الأخيرة من بيض الدجاج المحتضن ، عندما يخترق منقار الجنين إلى الصلصال وينتقل الجنين إلى التنفس الرئوي. عدم القيام بذلك قد يؤدي إلى عدد كبير من الاختناق.

لتجنب ارتفاع درجة حرارة الجنين ، من الضروري التحكم بشكل دوري (بعد 2-3 ساعات) في درجة حرارة سطح بيض الدجاج. في وضع الحضانة العادي ، سيكون في حدود 37.5-38 درجة مئوية حتى اليوم الحادي عشر ، بعد اليوم الحادي عشر - 38.5-39 درجة مئوية. عند قياس درجة الحرارة ، ينبغي لمبة الزئبق في مقياس الحرارة أن تلمس القشرة أسفل نوغة بيضة دجاج مع جنين نامٍ. إذا كانت درجة حرارة سطح بيض الدجاج تتجاوز المستوى أعلاه ، فمن الضروري خفض درجة حرارة الهواء في الحاضنة وتطبيق التبريد. يتم تبريد البيض إلى 32 - 34 درجة مئوية لمدة 15-30 دقيقة. التبريد البطيء بالهواء الدافئ ليس له أي تأثير. يجب أن يحدث استرداد درجة الحرارة في الحاضنة بعد التبريد في 30 - 50 دقيقة (كلما كان ذلك أسرع ، كان ذلك أفضل).

في فصل الصيف ، عندما تتجاوز درجة حرارة الهواء 30 درجة مئوية ، هناك خطر من ارتفاع درجة حرارة البيض من النصف الثاني من الحضانة. في مثل هذه الحالات ، يتم تبريد البيض مرتين في اليوم - في الصباح وفي المساء (دون إزالتها من الحاضنة) عن طريق نفخ الهواء. أثناء التبريد ، يتم ضبط الصواني على وضع أفقي. مدة التبريد من 10 إلى 40 دقيقة ، اعتمادًا على درجة حرارة الهواء في الغرفة وعمر الجنين. في نهاية التبريد ، تنخفض درجة حرارة سطح بيض الدجاج إلى 31-32 درجة مئوية.

كيفية التقاط البيض للحضانة؟

اختيار المختصة من البيض - المكون الرئيسي للعمل الدجاج. على سبيل المثال ، من العينات دون المستوى المطلوب ، لن تتمكن الكتاكيت من التفريخ ، لذلك يجب دائمًا استخدام إصدارات جديدة. إذا كان وضعهم دون تخزين مناسب لأكثر من 10 أيام ، فإن القدرة على الحصول على فراخ صحية تقل بشكل كبير.

احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة: بطلان في الثلاجة هو بطلان.

يجب أن تضعهم مدببين في نهاية المطاف وبشكل دوري خلال اليوم للانتقال من جانب إلى آخر. ستساعد مثل هذه التلاعب في منع الصفار من الالتصاق بحواف القشرة.

هل كل البيض مناسب للحضانة؟

يتم اختيار المرشحين للدجاج في المستقبل وفقا للشكل والوزن. الأفراد المثاليون هم الأفراد الذين وضعهم دجاج محلي سليم. إذا عثرت في وقت الفحص على عينات مطولة جدًا أو شكل دائري مثالي ، إذا كانت القشرة خشنة أو تحتوي على شقوق ، فإنها غير مناسبة للحضانة. صفاران ، نزيف ، عيوب أخرى مرئية للعين المجردة ، كل هذه العيوب تجعل البويضة غير مناسبة للحضانة.

الخطوة 1. أول ما يجب أن يقوم به مزارع الدواجن هو فحص البيض ، لأن إنتاجية الحضانة تعتمد عليه. يمكن الحصول على إمكانية تخفيض بنسبة 100٪ إذا تزامنت عدة عوامل:

  • الشكل المثالي ،
  • قذيفة ناعمة ،
  • لا سماكة.

الخطوة 2. إذا لم يتم العثور على تلف واضح أثناء الفحص الأولي ، فيجب فحص البويضة بمساعدة منظار الأذن وهو جهاز لتحديد نضارته. لأنها تتيح لك رؤية موقع غرفة الهواء وصفار البيض.

تفتيش البيض بمساعدة ovoskop

معايير اختيار البيض

ما تزرع ، أنت تجني. يعد التحكم الدقيق في مرحلة الاختيار شرطًا ضروريًا للحصول على 100٪ من النتيجة. يجب فحص البيض في نفس الوقت وفقًا للمواصفات المذكورة أدناه.

  • الشكل والوزن. مستطيل ، لن تعمل العينات طويلة جدًا أو ثقيلة جدًا. الوزن المرجعي هو في حدود 55-75 جرام. لسوء الحظ ، مع زيادة في وزن البيض ، يزداد احتمال العثور على 2 صفار فيه. مثل هذه الانحرافات تجعلها غير مناسبة للحضانة.

بيض صفار البيض غير مناسبين للحضانة.

  • قذيفة. سلسة وسلسة - وهذا هو ما ينبغي أن يكون عليه غلاف العينة المثالي. لا ينبغي أن يكون هناك خدوش أو تقوس أو ، على العكس ، تشكيلات بارزة الشقوق هي أيضا عيوب غير مقبولة. Если она покрыто пятнышками зеленого, серого или розового цветов, это говорит о том, что начался процесс разложения. Даже если яйцо идеальной формы, но грязное, его нельзя использовать, поскольку любая чистка запрещена: как влажная, так и сухая. Это связано с тем, что любые манипуляции с ним приводят к повреждению защитного слоя.

  • Желток. Он обязательно должен быть гомогенным. فقط متجانسة مناسبة ، دون وجود أي بقع أو جزيئات غريبة. يجب أن يكون موجودا في الوسط وأن لا يكون مجاورًا للقذيفة. من السهل التحقق من الموقع الصحيح للصفار: إذا تم تدوير البويضة قليلاً وانحرف صفار البيض قليلاً ، بعد اتجاه الحركة ، ثم عادت إلى موقعها الأصلي ، ثم تم اختيار العينة بشكل صحيح.
  • غرفة الهواء. أثناء الدوران ، على العكس ، يجب أن تحافظ على موقعها وتبقى في مكانها في الجانب الدائري للبيضة. أبعاد الغرفة الصحيحة بقطر 15 مم وسمك 2 مم.

عناصر تفقيس البيض

فقط عندما تتزامن جميع المعايير المدرجة ، من الضروري اختيار عينات للحضانة اللاحقة.

جمع الإجراء

فقط العينات التي تم جمعها في الوقت المناسب يمكن استخدامها للحضانة. لا يمكن استخدام عينات شديدة البرودة أو محمومة للتخفيف الاصطناعي. سوف يؤدي البيض الذي يتم تناوله في الوقت المناسب إلى زيادة إنتاجية الدجاجة: فكلما زاد عدد البيض في العش ، قل عدد الإضافات التي وضعتها ، مع التركيز بشكل أساسي على البذر والعكس. من الأفضل اختيار عينات حتى غير مدفّأة ، وبالتالي ، يجب جمعها مرتين على الأقل يوميًا. في الحرارة الشديدة والطقس البارد - كل 3 ساعات. عينات مأخوذة للإزالة الاصطناعية ، موضوعة في صناديق ذات وسادات مريحة مصنوعة من المطاط أو الرغوة ، تحمي من ظهور التشققات والأضرار الأخرى.

تخزين البيض السليم

يجب استخدام غرفة جيدة التهوية مع درجة حرارة 10-12 درجة مئوية للتخزين. في المخزون فمن الضروري لمنع القفزات المفاجئة في درجة الحرارة. يمكن أن تؤدي إلى تكوين المكثفات على القشرة ، والتي سوف تعزز تكاثر الجراثيم الضارة والبكتيريا.

يجب السماح للبيض الذي تعرض للنقل المطول بالراحة. بعد 10 ساعات من استراحةهم ، يجب وضعهم في صواني في وضع أفقي. خلال اليوم ما لا يقل عن 2 مرات يحتاجون إلى الدوران.

قبل وضعها في الحاضنة ، أحضرهم إلى درجة حرارة الغرفة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكن وضعه تحت مصباح عطارد من الكوارتز لمدة نصف ساعة على مسافة 50 سم على الأقل من مصدر التعرض.

عينة حاضنة محلية الصنع

تكنولوجيا تخزين البيض قبل الحضانة

من أجل تحقيق نسبة أفضل من قابلية التفريش ، لا ينصح بتحريك بيضة في الحاضنة.

درجات أعلى تعطي العينات الذين تتراوح أعمارهم في ظل ظروف مناسبة لمدة أسبوع واحد.

يرتبط التخزين الأولي بحقيقة أنه من المنطقي وضع عدد كبير من البيض في الجهاز. في هذه الحالة ، بعد انتهاء فترة النضوج ، ستفقس العديد من الكتاكيت في نفس الوقت. وفقًا لذلك ، يجب الانتظار حتى يتراكم المبلغ المطلوب وتحميله في الحاضنة دفعة واحدة.

يحتوي محتوى بويضة الحضانة على العديد من الميزات المحددة المرتبطة بالمكون البيولوجي لعملية نضوج الكتاكيت. وضعت 5 قواعد أساسية من شأنها أن تساعد في تربية الشباب الأصحاء.

5 قواعد لتربية الشباب الأصحاء

يُظهر الرسم البياني أدناه رسمًا بيانيًا يوضح الترابط بين مدة الصلاحية ونسبة الفقس.

ترابط فترات التخزين ومعدلات التفريخ

استنادًا إلى محتواه ، من الواضح أنه في ظل جميع الظروف ، يمكن تحقيق أداء أفضل. تساعد هذه التقنية على تقليل الخسائر بشكل كبير أثناء تخزين البيض.

ظروف التخزين

يجب أن تكون الغرفة التي سيتم تخزين البيض فيها مزودة بأدوات خاصة لقياس الرطوبة ودرجة الحرارة ، ومن المرغوب فيه وجود العديد من هذه الأجهزة للحصول على معلومات أكثر موثوقية.

التهوية الجيدة للمكان الذي سيتم فيه تخزين الدجاج في المستقبل أمر مهم للغاية. القشرة رقيقة وحساسة لدرجة أنها تمتص أي روائح. ومع ذلك ، يجب تجنب المسودات: تؤثر سرعة حركة الهواء بشكل مباشر على تبخر الرطوبة ، وهذا ضروري للبيض.

البيض في حاضنة محلية الصنع

تعد المحافظة على مستوى الرطوبة المطلوب مهمة مهمة للغاية: عندما يكون المستوى منخفضًا ، تبدأ البيوض في الجفاف ، إذا كانت مرتفعة للغاية ، تبدأ المكثفات التي تظهر كنتيجة في تدميرها. في الغرف ذات الهواء الجاف ، يوصى بوضع صهاريج بمياه دافئة حول المحيط.

دلو من الماء للحفاظ على الرطوبة في الأماكن المغلقة

جميع المكونات الضرورية - درجة الحرارة في المكان الأول.

هذا يرجع إلى حقيقة أن عملية التحلل تحدث باستمرار داخل البويضة ، والتي تزداد مع زيادة درجة الحرارة: الدهون تتفكك في صفار البيض ، ويصبح البروتين سائلاً للغاية. في كثير من الأحيان ، تؤدي مثل هذه التحولات إلى تغيير في بنية الأنسجة على المستوى الخلوي.

مضمونة مدة الصلاحية

إذا لوحظت درجة الحرارة المطلوبة: 10-15 درجة مئوية والرطوبة من 60 إلى 70 ٪ ، فإن بيض أنواع مختلفة من الطيور تتمتع بفترة صلاحية مضمونة.

تتأثر مدة التخزين بالظروف التالية:

  1. درجة حرارة الهواء والرطوبة
  2. وتيرة الأساليب الصحية ،
  3. الموقع الجغرافي للغرفة التي سيتم فيها تخزين البيض ،
  4. الخصوصية الوراثية للدجاجة ،
  5. عمر الطائر
  6. تولد.

كما ذكرنا سابقًا ، يرجع عدد أيام تخزين البيض تمامًا إلى درجة الحرارة المحيطة.

إن الاحترام الصحيح لجميع شروط تخزين بيض الفقس واختياره المختص ، مع مراعاة جميع المعايير اللازمة ، سيساعد مزارع الدواجن على تحقيق قابلية تفريخ بنسبة 100٪ والحصول على ذرية قوية وصحية ، ولا تنسَ: لا يمكن لأي آلة أن تحل محل الدفء والعناية التي تأتي من أيدي البشر.

وضع البيض في حاضنة

على الرغم من حقيقة أنه في جميع "الكتب المدرسية" حول تربية الدواجن المنزلية ، يوصى بتناول بيض طازج وطازج فقط ، ومع ذلك لا يستحق وضعها في الحاضنة بعد الهدم مباشرة. عندما يتم تحضين البيض مع ارتفاع مؤشر البروتين ، الذي يتميز بالطبقات الصغيرة بعد الهدم مباشرة ، فهناك زيادة في النفايات بسبب الوفاة الجنينية المبكرة ، والتي يشار إليها على نطاق واسع باسم العقم الخاطئ.

وضع البيض في الحاضنة مباشرة بعد الهدم - خطأ

أفضل وقت لملء الجهاز للفقس الاصطناعي للكتاكيت: 18.00. يُعتقد أن هذه الفترة تأخذ في الاعتبار حقيقة أن وقت تفريخ الكتاكيت في المستقبل سيكون عند الفجر. في الصباح ، من الأسهل بكثير التحكم في هذه العملية مقارنة بالليل.

يجب وضع بيض كبير في المقام الأول ، متبوعًا بعينات متوسطة الحجم ، ويوضع أصغرها أخيرًا. ويعتقد أن هذا التسلسل لجميع الكتاكيت تفقس في نفس الوقت.

تعتبر درجة حرارة بيض الفقس مهمة أيضًا: من الضروري تسخينها إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعها ، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تصاب بالبرد.

لتحقيق درجة الحرارة المطلوبة ، يكفي تركها في غرفة دافئة لمدة 8 ساعات.

مثال على الحاضنة الحديثة مع التنظيم الحراري التلقائي

عند وضع البويضة في حاضنة ، من الضروري الاستمرار في التحكم في درجة الحرارة ، حيث أنه العامل الرئيسي الذي يتيح لك الحصول على ذرية صحية. في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن سخن البيض أو يبرد ، حتى لو كان قصير العمر. تساعد الحاضنات الحديثة التلقائية على تسهيل عملية "فحص درجة الحرارة" من خلال تولي هذه الوظيفة. سوف يساعدون في الحفاظ على المناخ المحلي المقبول وسيضمنون أن الأطفال قويون ونشطون.

أسرار مزارعي الدواجن

في كل حالة ، هناك فروق دقيقة لا تقدر بثمن ، مع العلم أنه يمكنك تحقيق نتائج رائعة. جاء مزارعو الدواجن ذوي الخبرة عن طريق التجربة والخطأ في بعض الاستنتاجات ومشاركتها مع المزارعين المبتدئين عن طيب خاطر

تدل الممارسة على أنه إذا لم يتم اختيار البيض على الفور ، فسيكون وقت النضج على النحو التالي:

  • أسبوع واحد - 486 ساعة
  • أسبوعين - 492 ساعة.

هذه البيانات تشير إلى أن البيض الطازج ، كلما فقس الفرخ بشكل أسرع. لقد لاحظ علماء الحيوان أن الدجاجة تحمي مخلبها في الظروف الطبيعية لفترة طويلة: من اللحظة التي تم فيها وضع البويضة الأولى حتى النهاية الأخيرة ، وبعد ذلك تنتقل مباشرة إلى حضانة الدجاج. شهدت بيوت الدواجن الحكيمة من خلال هذه الاستراتيجية وحاولت نقلها إلى طريقة التكاثر الاصطناعي. لحسن الحظ ، اتضح أن هذه الطريقة تتسم بالكفاءة والفعالية: إذا قدمنا ​​ظروف تخزين البيض مماثلة لتلك الموجودة في بيئتها الطبيعية ، فستزيد النسبة المئوية للتفاقم بشكل كبير. لن يتقدموا في السن وسيحافظون على حيويتهم تمامًا

الحفاظ على ظروف درجة الحرارة الطبيعية أثناء الحضانة - مفتاح النجاح

يكمن جوهر هذه التقنية في الآتي: يجب تسخين العينات المأخوذة للحضانة يوميًا لمدة ساعتين عند درجة حرارة 38 درجة مئوية. إذا تم تنفيذ هذه الإجراءات بشكل منتظم ، فسيزيد ذلك من مدة الصلاحية إلى 20 يومًا ، ودون أي خسارة في أ. هذا مفيد بشكل خاص لبيض الأوز ، لأن الأوز لا تعطي عددًا كبيرًا من البيض ويجب أن تنتظر الكمية المناسبة لفترة طويلة قبل ملء الحاضنة.

يمكن تحقيق نتيجة مماثلة إذا تم تسخينها في نفس درجة الحرارة لمدة 5 ساعات. هذا الترويج لمرة واحدة ، ولكنه فعال للغاية. هذا التلاعب مستعار أيضاً من الطبيعة: دجاجة بعد أن تهب بيضة جديدة ، تدفئ بالضرورة البويضات التي سبق هدمها. تسمح لك هذه الرعاية للأمهات بحفظ الخصائص الإيجابية لفرخ المستقبل.

هل أعجبك هذا المقال؟ حفظ لا تخسر!

كم يوما وكيف يمكنني تخزين؟

لا يتم تخزين بيض الدجاج أكثر من 5 أيام. ولكن في كثير من الأحيان لا يمكن جمع الكمية اللازمة ، ومن غير المربح إرسال دفعة صغيرة إلى الحاضنة اقتصاديًا. لكن تخزينها لفترة أطول من الوقت المخصص يعد خاطئًا أيضًا ، نظرًا لأن قابلية التفريخ تتناقص بشدة.

بيض الدجاج المخصب بسرعة تفقد قيمتها. هناك انخفاض في السائل في البروتين وصفار البيض. لا يمكن استعادة هذه الخسارة. البيض يفقد خصائصه الأصلية المفيدة. هذا يؤدي إلى تدهور في تطور الجنين. لذلك ، وقت التخزين مهم.

يجب أن تكون المدة بين الهدم ووضع الحاضنة قصيرة. المزيد من الفرص لتربية الدجاج الكامل.

ما العينات المناسبة للحضانة؟

يتطلب تحقيق نتيجة إيجابية التحكم الدقيق في عملية الاختيار. البيض يجب أن تفي بمعايير معينة.

  • الكتلة والشكل. العينات الثقيلة ليست مناسبة. الوزن المثالي هو حوالي 50-75 جرام. مع الكتلة المفرطة ، فإن احتمال تطور صفارتين مرتفع. مع مثل هذا الانحراف العينات ليست مناسبة.
  • قذيفة. يجب أن تكون القشرة سلسة تمامًا ، بدون تشققات وخدوش. يشير وجود بقع ملونة على الغلاف إلى ظهور التحلل. يحظر استخدام البيض القذر ، والتنظيف غير مرغوب فيه. ويرجع ذلك إلى خطر تلف طبقة الحماية.
  • صفار البيض. يجب أن تكون خالية من أي جزيئات وبقع. يجب أن يكون في وسط البيضة.
  • غرفة الهواء. حتى في لحظة الدوران ، يجب أن تظل في الجزء الأوسع ، لا تلتصق بالجدران. يجب ألا يتجاوز قطرها 15 مم ، وسمكها حوالي 2 مم.

فقط تزامن هذه المعايير يسمح باستخدام العينات للحضانة.

جمع وإعداد علامة التبويب في المنزل

  1. تؤخذ البيض المجمعة للحضانة.. لا تستخدم عينات محموما أو باردة جدا. البيض التي تؤخذ في الوقت المناسب سوف تزيد من إنتاجية الدجاجة. إذا كان هناك الكثير من البيض في العش ، فسيكون أقل من وضع البيض. وبالتالي ، سوف تركز على الفقس.
  2. يُنصح بتحديد نسخ دافئة وغير مبردة.. وهذا هو ، يجتمعون على الأقل مرتين في اليوم. في حالة الحرارة أو الصقيع الشديد - بعد 3 ساعات. يتم وضع عينات مختارة في الصواني مع منصات الرغوة. أنها تحمي من الشقوق والأضرار الأخرى.
  3. إذا كان هناك نقل طويل ، فإن البيض بحاجة إلى الراحة.. وفقط بعد 10 ساعات من الراحة ، يتم وضعها في صواني (أفقيا). تجدر الإشارة إلى أن البيض ينقلب مرتين في اليوم.
  4. قبل وضعها في الحاضنة ، يتم إحضار البيض إلى 22 درجة.. لتحقيق ذلك ، يمكن وضعها تحت مصباح الكوارتز. يجب أن يكون مصدر التعرض في حدود نصف متر من البيض ، وينبغي أن تكون مدة التعرض حوالي ساعة.

كيفية خلق البيئة اللازمة؟

  • في غرفة مخصصة للتخزين ، يجب أن يكون هناك تهوية جيدة ، ويجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 12 درجة. يجب تجنب ارتفاعات درجات الحرارة ، وإلا تكون أشكال المكثفات على الغلاف. إنه يؤدي إلى انتشار الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
  • من الضروري التخلص من الروائح الحادة في المستودع ، لأن البيض يمتصها جيدًا ، على الرغم من الصدفة.
  • مشروع هو أيضا غير مرغوب فيه. الحركة السريعة للهواء تسرع تبخر الرطوبة.

التحقق من الصحة

يتم وضع البيض فقط من الدجاج السليم في الحاضنة بحيث لا يوجد حتى تلميح لمرض معدي.

  1. من الأهمية بمكان ظهور البويضة. الدائرية أو الطويلة ليست مناسبة للإشارات ، لأن هذه الأشكال تتحدث عن تشوهات وراثية. فراخ المرضى تفقس منها. يتم وضع العينات ذات الغلاف القاسي أو الشقوق جانبا. المعيار هو بيضة نظيفة ، لها قشرة ذات نسيج ولون موحد.
  2. ثم ، يتم إجراء فحص منظار الأذن.. يشبه المطرقة مع المصباح الكهربائي. يتم تحديد هذا الجهاز من خلال موقع أسطوانة الهواء ، والتي توفر مصدر الأكسجين للجنين. تقع هذه الحجرة في الجزء الصريح من البويضة ، ويجب ألا يزيد قطرها عن 1.5 سم ، وإذا كان الحجم أكبر ، فقد تم هدم البيضة منذ وقت طويل ، مما سيؤثر سلبًا على قابلية التفريخ.

يجب أن يكون صفار البيض في الوسط ، وأن يكون قد غسل أيضًا الخطوط العريضة. حركتها الصغيرة مسموح بها. إذا تم تعويض المركز أو صفارتين ، يتم رفض البيض. بعد أسبوع في الحاضنة ، يتم فحص البيض مرة أخرى باستخدام منظار الأذن.. خلال هذا الوقت ، يجب أن يكون للجنين نظام الدورة الدموية ونبض القلب. إذا كانت مفقودة ، تتم إزالة البويضة من الحاضنة.

عند الإصابة بالعفن ، سوف تظهر مع المسح المتكرر. بالمناسبة ، في اليوم الحادي عشر يتم إجراء فحص ثالث أيضًا. عند هذه النقطة ، ينبغي تشكيل كل شيء.

الامتثال السليم لشروط اختيار وتخزين بيض الفقس يسمح بنسبة 100 ٪ الفقس. سوف يكون النسل صحيًا بالضرورة. لكن لا ينبغي لنا أن ننسى أن الآلة الأكثر مثالية لن تحل محل الرعاية الإنسانية.

متطلبات التخزين

في مرحلة مبكرة من التطوير ، تكون القشرة رقيقة وقابلة للنفاذ إلى الروائح والبكتيريا. لذلك ، في الغرفة لتخزين البيض قبل الحضانة ، من الضروري وجود تهوية عالية الجودة ، رطوبة الهواء ونظافتها.

  • للحفاظ على الأداء بشكل طبيعي ، تحتاج إلى العناية بنقص المسودات.
  • للحفاظ على الغرفة في الحالة المطلوبة سيساعد مجسات درجة الحرارة والرطوبة. وضع مناسب للأجهزة يعطي نتائج أكثر دقة.
  • في نهاية التخزين ، قبل وضعها في الحاضنة ، ترتفع درجة حرارة الهواء إلى مستوى الغرفة.
  • إذا كانت هناك صعوبات في تسخين الغرفة ، يتم وضع البيض تحت مصباح الكوارتز الزئبقي ويترك لمدة 30 دقيقة. يتم وضع مصدر الحرارة على مسافة 50 سم.

مع الامتثال لجميع قواعد اختيار وتخزين البيض للحضانة ، من الممكن تحقيق معدلات عالية من بقاء الشباب. هذا أمر مهم عند تربية الدجاج من السلالات النادرة.

قواعد الاختيار

الاختيار السليم للبيض لوضعه في الحاضنة لا يضمن قابلية التفريخ بنسبة 100٪. ولكن هذه هي واحدة من المراحل الهامة لتربية الدواجن.

سوف يقلل الامتثال لقواعد الاختيار من مخاطر إيقاف تطوير الدجاج داخل البيض.

يتم تنفيذ المهمة على مرحلتين:

كيف ومتى تأخذ البيض من العش

قبل فحص بيض الدجاج ، من المهم تحديد مدى ملاءمتها لوضع الحاضنة.

للحصول على ذرية صحية تحتاج إلى تلبية عدة شروط:

  1. خذ المنتج الذي تم الحصول عليه بشكل طبيعي من الدجاجة ، التي تم تغذيتها بالأغذية الطبيعية دون إضافات تحفز إنتاج البيض.
  2. يؤثر الاستفزاز الخفيف سلبًا على حالة الجنين: زيادة قسرية في مدة ساعات النهار. عند تربية الدجاج الأصيل ، من المهم تهيئة الظروف الطبيعية للدجاج.
  3. قبل بدء الاختيار المخطط للبيض ، تُعطى الدجاجات فيتامينات ب ، والتي تزيد من معدل الفقس أثناء وجودها في البروتين وصفار البيض.
  4. تؤخذ البيض من أعشاشها مرتين في اليوم على الأقل. هذا مهم بشكل خاص لمراقبة في فصل الصيف ، والتي سوف تقضي على فقدان جودة الحضانة من المنتجات.
  5. من الأفضل جمع البيض من الطبقة فور وضعها ، بينما يكون دافئًا.

التفتيش البصري

ليست كل البيض الذي يلتقطه المزارع من العش مناسبة لوضعه في الحاضنة.

من المهم الانتباه إلى المعايير التالية:

  • صحة الشكل الهندسي (مخروطي الشكل ، مفلطح ، ممدود ، صغير ، كبير للغاية) عرضة للرفض ،
  • نقاء القشرة ، بنية متجانسة ،
  • عدم وجود الشقوق ، والنمو ، ثخانة على قذيفة ،
  • الوزن الأمثل من 50-70 غرام.

إذا كان المنتج مناسبًا لجميع المعلمات ، لكن به قشرة قذرة ، لا ينصح بغسله. هذا الإجراء سوف يزيد بشكل كبير من خطر إصابة الجنين. يجوز تنظيف الأوساخ الصغيرة القابلة للإزالة بسكين بسهولة. Но после этой процедуры нельзя протирать тканью.

Если в процессе длительного хранения на скорлупе обнаружены зеленоватые, голубоватые или сероватые пятна и прожилины, это сообщает о начавшемся процессе разложения эмбриона.

Важно обращать внимание на вес яйца. كلما كان الأمر أصعب ، كلما زاد احتمال وجود صفارتين. هذه البيض عرضة للاعدام.

تشميع

تنظير البيض هو عملية أساسية لاختيار البيض للحضانة. لهذا الغرض ، استخدم الجهاز ovoskop.

هذا بناء بسيط تقنيًا يمكن تصنيعه بشكل مستقل عن الأدوات والمواد المتاحة. جوهر عملية ovoskopirovaniya يتكون في مسح قذيفة مع شعاع اتجاهي من تدفق الضوء. لا يتطلب هذا الإجراء البسيط معرفة متخصصة فحسب ، بل يتطلب أيضًا مهارات.

عند إجراء التفتيش الأول على ovoskop ، من الضروري التعرف على القواعد في هذه الحالة ، سيكون تحديد وجود الجنين ومراحل تطوره واضحًا.

يتم إجراء التنظير الأول قبل وضعه في الحاضنة ، بعد 5-7 أيام من وضع البيض بواسطة طبقة. لفهم ما إذا كان هناك جنين ، يمكنك بالفعل في اليوم الرابع. بدءًا من الخامس ، سيكون التشخيص أكثر دقة.

علامات الإخصاب:

  • في الجزء العلوي (الصريح) هناك سواد خفيف ،
  • من الختم الممتد "خيوط" رقيقة (الأوعية الدموية) إلى الجزء المقابل من البيضة ،
  • حجم غرفة الهواء حوالي 15 ملم.

تكون كثافة الجنين في هذه المرحلة من الاختبار صغيرة ، والحجم صغير ، لذلك يمكن أن تظهر بقعة داكنة أو تختفي. من أجل ضمان صحة تنظير العظم ، يتم قلب البيضة ببطء حول محورها.

  • ويتم الإجراء الثاني في 6-7 أيام. في هذه المرحلة ، يتم تحديد ما إذا كان الجنين يتطور. إذا بقيت جميع المؤشرات في نفس المستوى كما في التنظير الأول ، تجمد الجنين.

في البيض مع الأجنة النامية ، تصبح شبكة الأوعية الدموية أكثر وضوحًا. محتويات الختم يصبح محمر.

  • مع التنظير المتكرر ، فإن المؤشر الرئيسي للتطور الصحيح للجنين هو شبكة من الأوعية التي يتم التعبير عنها بوضوح. في أجنة الكتاكيت ، في اليوم الحادي عشر يمتد إلى كامل المنطقة الداخلية للبيضة.

مع منزل صغير ، سوف تفشل العديد من البيض في وقت واحد. سيتعين تخزينها لبعض الوقت قبل وضع الحضانة. كما أن قابلية تفريخ الدجاج أفضل من البيض الذي توفي من خمسة إلى سبعة أيام ، ولم يتم تناوله مباشرة من تحت الدجاج.

متطلبات الحاوية والغرفة حيث سيتم تخزين البيض

وضعت البيض المخصص للحضانة في صناديق كاسيت مع أقسام بلاستيكية. البلاستيك هو الأفضل ، لأنه لا يبلل ولا متعفن ، على عكس الورق والكرتون. وبالنسبة للبيض ، الروائح مدمرة

الهيكل المسامي للقشرة يجعل من السهل نقعها داخل البيض وإصابة الجنين بالأمراض. لذلك ، من المستحسن أن تكون غرفة التخزين مجهزة بالتهوية.

أما بالنسبة لدرجة الحرارة ، يجب أن تكون مستقرة. لا يمكننا السماح به قطرات مفاجئة. لأن المكثفات المترسبة تسهل تغلغل أي شيء سيئ (بكتيريا ، جراثيم) داخل البيضة.

درجة الحرارة المثلى في المستودع هي من 8 إلى 12 درجة. في درجة حرارة منخفضة ، قد يموت الجنين ، وعند درجة حرارة أعلى ، سيبدأ الجنين في النمو بسرعة ويموت أيضًا.

راقب الرطوبة في الغرفة. حدوده لا تقل عن 75 ولا تزيد عن 80٪.

لقياس الرطوبة والتحكم في درجة الحرارة ، شنق مقياس نفسي ومقياس حرارة في المتجر.

يجب عدم وجود مسودات ورياح في مستودع التخزين تسهم في تجفيف البيض. البيضة هي كائن حي ، لذلك يجب أن تتنفس. يقوم البعض ، من أجل توفير وصول أسهل للهواء ، بعمل ثقب في قاع البيضة في القاع.

يتم تخزين بيض الفقس حتى نهاية حادة يبحث. في هذه الحالة ، ستكون غرفة الهواء في القمة.

عند تخزين البيض ، من الضروري أن تنقلب من وقت لآخر. يتم ذلك للتأكد من أن صفار البيض لا يلتصق بالجدران. بعض مزارعي الدواجن يخزنون البيض في حاضنة مجانية ، والتي لديها نظام انقلاب.

متى يمكنك أن تبقي بيض الفقس الخاص بك؟

خلال النهار ، ينخفض ​​وزن البيضة في المتوسط ​​بنسبة 0.2٪ بالوزن. خلال فترة التخزين ، تحدث تغييرات عميقة في البروتين وصفار البيض. لذلك ، العمر الافتراضي للبيض لا يزيد عن 7 أيام.

إذا تم وضع البيض القديم على الحضانة ، فلن تنخفض بشكل كبير النسبة المئوية للتفقيس فحسب ، بل تنقص أيضًا جودة الشباب.

طرق زيادة الوقت

في بعض الأحيان لا يمكن جمع ما يكفي من البيض سريعًا للحضانة. ثم تطبيق الأساليب التي تبطئ الشيخوخة وإطالة العمر الافتراضي. الأساليب التالية موجودة:

  • التدفئة الدورية. في الظروف الطبيعية ، يقوم الطائر بذلك. هي ، بعد هدم الجديد ، ترتفع درجات الحرارة في العش والقديمة. إذا كان يجب تخزين البيض لأكثر من أسبوع ، فإنه في اليوم الثالث يوضع في حاضنة ، يتم ضبط درجة الحرارة على 37 درجة والرطوبة النسبية 75 ٪. هناك هم في غضون 5 ساعات. ثم يعود إلى موقع التخزين. الاحماء ضروري مرة واحدة كل 5 أيام. ثم يزيد وقت التخزين بشكل كبير وسيستغرق أسبوعين تقريبًا.
  • التدفئة اليومية. في هذه الحالة ، فإن البيض الموجود في حاضنة تم إعداده بنفس الطريقة لا يستغرق سوى ساعتين. وبهذه الطريقة ، تمتد فترة حضانة البيضة إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا.
  • الغرف الخاصة التي تغير بيئة الغاز (تكوين الهواء). جوهر الطريقة هو أن كمية الأكسجين في الهواء المحيط بالبيضة يتناقص. تبعا لذلك ، تباطأت عمليات الأكسدة الطبيعية ، وبالتالي شيخوخة البروتين والصفار. لكن هذه الطريقة غالية الثمن وفي المزارع الصغيرة ليس من المربح استخدامها.

وبالتالي ، لتنظيم التخزين السليم للبيض ضروري:

  • لتخزين مواد عالية الجودة ، وضمان نقائها. للقيام بذلك في منزل الدجاجة والأعشاش الحفاظ باستمرار على النظافة ،
  • الأيدي عند العمل مع البيضة يجب أن تكون نظيفة
  • لا تغسل البيض
  • تخزين عند درجة حرارة من 8 إلى 12 درجة ورطوبة 70 على الأقل ،
  • الوقت الأمثل للحضانة هو أسبوع واحد. بعد ذلك ، قم بتطبيق الطرق التي تطيل عمر الصلاحية.

شاهد الفيديو: التفقيس الصناعي لبيض الدجاج الرومي (ديسمبر 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send