معلومات عامة

عسل البرسيم الحلو: مرجع ومفيد ويصعب الحصول عليه

Pin
Send
Share
Send
Send


العسل البرسيم الحلو ينتمي إلى أصناف النخبة ويحظى بتقدير كبير بسبب مذاقه والصفات العلاجية.

يتعرف العديد من مربي النحل على ذلك كمعيار بين جميع أنواع العسل الموجودة. الطب الحديث يستخدم بنشاط الخصائص المفيدة للبرسيم الحلو في مكافحة العديد من الأمراض.

عسل البرسيم الحلو: السعرات الحرارية ، خصائص مفيدة

ميليلوت هو نبات طبي من عائلة البقوليات. يمكن التعرف عليه في الحقول أو المروج بواسطة أزهار صفراء أو بيضاء صغيرة. هذا النبات غير واضح وغير متواضع هو نبات عسل كبير. اسمها نفسه يترجم باسم "العسل". في الناس يسمى النبات أيضا البرسيم الحلو.

تتمتع الصفات العالية الذوق في البطيخ الحلو برائحة الفانيليا الرقيقة والحساسة. كما أنها تتميز بالكهرمان غير العادي ، وفي بعض الأحيان باللون الأبيض النقي. بعد التبلور ، يصبح العسل دسمًا. من المهم جدًا عدم الخلط بينه وبين منتج من بذور اللفت ، على الرغم من تشابهه الخارجي ، إلا أنه لا يحتوي على رائحة الفانيليا الدقيقة ، ويتذوق طعمه ولا يحتوي على الخصائص المفيدة لعسل البرسيم الحلو.

منتجات تربية النحل من البرسيم غنية بالفيتامينات C و B1 و B2 و B6 والمعادن والبروتينات والأحماض العضوية. هناك الكثير من الجلوكوز والفركتوز والزيوت العطرية والراتنجانية والعفص في البرسيم الحلو ، وذلك بفضل هضم العسل بسهولة وله قيمة الطاقة. يتكون تكوين البرسيم الحلو من النحاس والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم.

العسل الحلو البرسيم لديه المضادة للالتهابات ، موسع ، مسكن ، عمل مضاد للتشنج. له تأثير مفيد على حالة الجهاز المناعي البشري والجهاز العصبي. محتوى السعرات الحرارية للمنتج - 314 سعرة حرارية.

فوائد العسل الحلو لمختلف الأمراض

منذ فترة طويلة يتم تقدير العسل ليس فقط لذوقه الحلو ، ولكن أيضا لصفاته الطبية. قائمة الأمراض التي يمكنك محاربتها بنجاح ، بفضل الخصائص المفيدة لعسل البرسيم الحلو ، واسعة جدًا. يظهر استخدامه في:

• النقرس ، أمراض تجويف البطن ، العمليات الالتهابية في الكلى ،

• التهاب الشعب الهوائية ، التهاب الحلق ، التهاب الحنجرة ، الالتهاب الرئوي ،

• الصداع النصفي ، والأرق ، والاضطرابات العصبية ، والدوخة ، واضطرابات انقطاع الطمث ،

• الألم المتكرر في المعدة ، وانتفاخ البطن ، وعي الأمعاء ،

• أمراض المفاصل والروماتيزم

• قرحة المعدة والاثني عشر ، التهاب المعدة ،

• الدوالي والبواسير ،

• آفات الجلد البثرية ، حب الشباب.

يمكن استخدام العسل من البرسيم في شكله النقي ، ويمكنك إضافة إلى الشاي والمشروبات الأخرى. من غير المرغوب فيه إضافة العسل الحلو إلى الماء المغلي ، حيث يتم تقليل خصائص الشفاء في الماء الساخن. السعر للبالغين هو 25 ، وللأطفال - 15 غراما من المنتج يوميا.

عسل البرسيم الحلو يستخدم على نطاق واسع للاستخدام الخارجي. يستخدم في الكمادات لعلاج القيح والدمامل ، ويضاف إلى الحمامات لعلاج الاضطرابات العصبية والروماتيزم ، ويستخدم كقاعدة في الأقنعة التجميلية لترطيب البشرة وتخفيف الالتهاب.

في علاج النقرس هو ذو أهمية كبيرة نظام غذائي خاص. العسل يحل تماما محل الحلويات غير المرغوب فيها لمريض مع النقرس. يؤكل مع الشاي lingonberry لتخفيف الألم أثناء الهجوم. مرهم من العسل والدهون الحيوانية أو زيوت التشحيم الأساسية التهاب المفاصل.

فائدة أكبر يجلب العسل donnikovy الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. في هذه الحالة ، يتم تناوله في أجزاء صغيرة مع الجبن ، والفواكه ، أو عصائر الخضار.

القماش العسل يساعد الجسم على مقاومة الفيروسات أثناء تفشي الانفلونزا ونزلات البرد الأخرى. للتخلص من السعال ، استخدم مزيج من العسل وعصير الفجل الأسود. يؤخذ على 12 جرام على معدة فارغة ثلاث مرات في اليوم.

لعلاج البواسير تذوب 20 غرام من العسل في 100 مل من الماء الدافئ. يستخدم السائل للحقن الشرجية مرتين في اليوم. يمكن سكب هذا الخليط في حمام مع مخروط البواسير. بالنسبة للإمساك المزمن والمشاكل المعوية الأخرى ، يوصى بأكل العسل مع دقيق الشوفان والتفاح.

الخصائص المفيدة للعسل البرسيم الحلو تتجلى بنشاط في علاج الدوالي. للعلاج ، خذ مزيج من العسل والثوم المفروم بكميات متساوية. يتم غرس الخليط لمدة خمسة أيام ويتم تناوله قبل الوجبات.

يستخدم العسل على نطاق واسع من البرسيم الحلو مع مشكلة الجلد. الغسل بمحلول العسل يزيل حب الشباب ويزيل اللمعان غير الصحي. للحفاظ على مرونة الجلد والشباب ، قناع الخيار مثالي. تُفرك الخضراوات الطازجة وتخلط مع العسل وتُحفظ على الجلد لمدة تصل إلى 20 دقيقة.

الحلو البرسيم العسل خصائص مفيدة للأطفال ، والأمهات المرضعات

أثناء الرضاعة الطبيعية ، غالباً ما تريد المرأة شيئًا لذيذًا وحلوًا. لكن العديد من المعجنات (الكعك والمعجنات والحلويات) تحتوي على الكثير من السكر والمواد المضافة الاصطناعية وبالتالي فهي محظورة. في هذه الحالة ، يأتي العسل donikov لإنقاذ. لا يلبي احتياجات الأم في الأشياء الجيدة فحسب ، بل يساهم أيضًا في تعزيز الرضاعة.

إذا كانت الأم الشابة تحتوي على القليل من الحليب ، يكفيها تناول ملعقة صغيرة من عسل البرسيم الحلو 2-3 مرات في اليوم. لتعزيز فعالية العسل تحتاج إلى شرب أنواع الشاي العشبية المختلفة. لا ينبغي أن تكون المشروبات ساخنة جدًا ، وإلا فسيتم هضم العسل بشكل سيئ. ليس من الضروري إساءة استخدام منتج تربية النحل ، فكمية كبيرة يمكن أن تسبب الحساسية لدى الطفل.

هل من الممكن إعطاء العسل الحلو للأطفال؟ إذا كان الجواب نعم ، من أي عمر؟ هذا السؤال لا يوجد لديه إجابة محددة. العسل منتج عالي الحساسية ، لذلك من الضروري إدخاله في حمية الطفل بعناية فائقة. بعد عام ، يمكن إضافة ملعقة شاي إلى الحليب أو العصيدة أو الشاي أو المعجنات. موانع استخدام البرسيم والعسل هو وجود أي حساسية للطفل.

العسل البرسيم الحلو يمكن وينبغي أن تعطى لطفل في سن المدرسة. في فترة النمو النشط للطفل ، فإنه يعزز الصحة والحصانة ، ويساهم في تطوير الرعاية والكفاءة. ابتداء من 12-15 سنة ، يمكن إعطاء الأطفال جرعات البالغين.

العسل الحلو: موانع

جنبا إلى جنب مع فوائد المنتج ، تجدر الإشارة ، وموانع البرسيم العسل. بادئ ذي بدء ، لا ينصح به لأي شخص لديه رد فعل سلبي على منتجات النحل أو البقوليات. من بين موانع أخرى للعسل البرسيم وتجدر الإشارة إلى:

• مشاكل تخثر الدم ،

• مرض الكلى الحاد.

يجب أن نتذكرأن الاستقبال المتزامن للبرسيم الحلو وكميات كبيرة من الحليب يمكن أن يسبب انتفاخ البطن. نظرًا لأن المنتج له تأثير مدر للبول ، فإنه ليس من الضروري إساءة استخدامه قبل السفر والخروج وقبل النوم.

النساء الحوامل بحاجة إلى استشارة الطبيب المشرف.

لسوء الحظ ، يمكنك في كثير من الأحيان واجه مزيفة من عسل البرسيم الحلو. قليل من المستهلكين يمكنهم تحديد مذاقه بدقة. لذلك ، من أجل تجنب عمليات الشراء المنخفضة الجودة ، يجب عليك شراء هذا العسل فقط من مربي النحل المعتمدين.

معرفة الخصائص المفيدة وموانع العسل البرسيم الحلو ، لا يمكنك فقط التخلص من بعض الأمراض ، ولكن أيضا تجعل حياتك حلوة حقا.

الذوق والمظهر

دونين "العنبر" لطيفة جدا وحساسة للرائحة مع لمسة من الفانيليا. طعم يعتمد تماما على ما الزهور التي جمعها النحل الرحيق. العسل ، الذي تم جمعه من الزهور البيضاء ، له طعم مشرق وغني ، ولكن خصائصه العلاجية أضعف. في المجموعة من البرسيم الأصفر ، لم يكن الطعم ساطعًا ، بلزج مع مرارة ضعيفة ، ولكنه الرحيق من الزهور الصفراء له فائدة أكبر. عادة ما يكون العسل الطازج الملون باللون الأبيض أو الأصفر الفاتح. تبلور ، يكتسب اللون الأبيض.

كيف يتم ردم الملغومة

كما ذكر ، يتم استخراج عسل البرسيم الحلو من البرسيم الأصفر والأبيض. هذا النبات ، المعروف أيضًا باسم الحنطة السوداء البرية ، ينتمي إلى عائلة البقوليات ، وهو أحد أفضل نباتات العسل الصيفية. تزهر طوال الصيف ، لذلك يجمع النحل رحيقه طوال الموسم. يمكن العثور عليها ، مثل الأعشاب الضارة ، في مختلف الأراضي البور والوديان. وزرع بعض مربي النحل هذا النبات عن قصد ، بالقرب من المنيا.

التركيب الكيميائي

دونير "العنبر" يحتوي على:

  • الفركتوز - من 40 إلى 50 ٪ ،
  • الجلوكوز - من 45 إلى 55 ٪ ،
  • المالتوز - من 3.5 إلى 4.2 ٪ ،
  • السكروز - حوالي 0.5 ٪.
100 غرام من المنتج يحتوي على 74.7 غرام من الكربوهيدرات ، 0.8 غرام من البروتينات ، وقيمته الحرارية هي 315 كيلو كالوري. أيضا في تكوين علاجات النحل هذه تشمل الفيتامينات B ، PP ، K ، E و C.

خصائص مفيدة

Melilot ، حيث أن النبات يحتوي على عدد كبير من الخصائص المفيدة ، وبالتالي ، فإن العسل منه مفيد للغاية أيضًا ، ويحتوي على كمية كبيرة من الخصائص الغذائية والشفائية. مفيد جداً في علاج تصلب الشرايين ، ويساعد على التخلص من ضيق التنفس ، له تأثير مضاد للتشنج ، مضاد للالتهابات ، مضاد للجراثيم ، منبه للبول ، مدر للبول ، مسكن ومسكن. يوصى باستخدام Donnik للنساء أثناء الحمل والرضاعة ، لأنه غني بالفيتامينات.

تطبيق العسل

يكشف رحيق البرسيم عن فائدته بأي شكل من الأشكال تقريبًا ، سواء كان ملعقة مستهلكة من العسل النقي أو نوعًا من الخليط. ولكن لا يزال ، يتم الحصول على النتيجة الأكثر فعالية مع العلاج والوقاية المناسبة باستخدام الوصفات الطبية التي تم اختبارها على مر السنين.

في الطب الشعبي

  • Melilot له تأثير إيجابي على عمل المعدة والأمعاء ، لذلك غالبا ما يؤخذ الدواء على أساس لتطبيع مستوى الحموضة في المعدة. وصفة هذا الدواء بسيطة للغاية - يتم تخفيف ملعقة واحدة من حساسية النحل في 120 مل من الماء الدافئ. في حالة انخفاض الحموضة ، يجب أن يكون المحلول في حالة سكر قبل 10-20 دقيقة من الوجبة ، وفي درجة الحموضة العالية ، من 50 إلى 60 دقيقة.
  • لإنشاء عمل الكلى ينصح بتخفيف 3 ملاعق كبيرة من الرحيق في 250 مل من عصارة البتولا. خذ هذا الدواء الذي تحتاجه ثلاث مرات في اليوم. وتنظيف الكلى لا يزال إضافة الحرير الذرة.
  • وصفة لالتهاب المثانة. من الضروري خلط ملعقة واحدة من العسل والهلام الملكي ، ثم شربها مع مغلي من التوت العادي وذيل الحصان. خذ هذا الدواء يجب أن يكون مرتين في اليوم لمدة خمسة أيام.
  • إذا كان الشخص يعاني من الأرق ، يمكنك شرب ملعقة من العسل المخفف بالماء الدافئ قبل النوم. يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وبالتالي يحسن النوم.
  • مع سوء الرضاعة ، تحتاج الأمهات الصغيرات إلى تناول ملعقة صغيرة من رحيق البرسيم قبل الأكل.
  • لعلاج أمراض الشعب الهوائية والشعبية ، ينبغي تخفيف ملعقة كبيرة من العسل في عصير الفجل الأسود واتخاذ هذا الدواء ملعقة واحدة لمدة ربع ساعة قبل وجبات الطعام.

في التجميل

يستخدم Donnic "العنبر" في مستحضرات التجميل لعلاج الأمراض الجلدية والتطهير وتحسين الحالة العامة للبشرة. لغسله يذوب في ماء دافئ. الإجراءات مع هذا الحل تساعد على إزالة الدمامل ، حب الشباب ، حب الشباب ، إزالة الدهون الزائدة من المسام.

للجلد المشكل ، من المفيد استخدام قناع على أساس البرسيم والخيار الطازج. خذ 0.2 كجم من الخيار المبشور وملعقة صغيرة واحدة. رحيق ويقلب. هذا القناع يرطب ويطهر الجلد.

كيفية التمييز بين وهمية؟

اختيار العسل donnikovy ، والانتباه إلى لونه وسمك. "العنبر" المتبلور له لون أبيض يشبه الزبدة المذابة أو شحم الخنزير. في الهيكل ، إنه متجانس مع بلورات صغيرة ، بالكاد ملحوظة. انتبه أيضًا إلى الرائحة ، يجب أن يكون لها نكهة خفيفة من الفانيليا ، إذا كانت ذات رائحة فانيليا ساطعة ، فمن المحتمل أن تحصل على عسل البرسيم مع إضافة نكهة الفانيليا.

موانع

كما تعلمنا بالفعل ، العسل الحلو له خصائص مفيدة للغاية ، ولكن ، مثل الأنواع الأخرى ، هو ، أيضا ، لديه موانع. لا ينصح باستخدامه: بالنسبة للأطفال حتى عمر ثلاث سنوات ، إذا كان لدى الشخص حساسية من النحل ومنتجاته ، إذا كان هناك حساسية للبقوليات ، لأن البرسيم يشير إلى البقوليات. بإذن من الطبيب ، ينبغي أن يؤخذ الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، يعانون من زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم.

يحتوي العسل من البرسيم على قدر كبير من الخصائص المفيدة التي يمكن أن تساعد في علاج العديد من الأمراض ، وإذا كان لديك موانع لاستخدامه ، فمن الأفضل التخلي عنه.

ملامح عسل البرسيم الحلو

يتم استلام العسل من البرسيم الحلو اليوم ، ليس فقط في مزارع تربية النحل الخاصة ، ولكن أيضًا يزرع العشب للإنتاج الصناعي للعسل. ينتمي إلى مجموعة مرجعية ، والتي يتم الحصول عليها بسبب التكوين الفريد وجودة الرحيق البرسيم.

ما هي الأصناف المستخدمة في تربية النحل

جميع أنواع البرسيم بنية محددة من الزهور. انها تتيح لك حفظ الرحيق خلال موسم الأمطار. أيضا ، مثل هذا التركيب المورفولوجي يمنع التبخر السريع لهذه المادة القيمة. ما هي أنواع العشب الأكثر استخداما في تربية النحل؟

  • البرسيم الأبيض. يزدهر لفترة طويلة ، ويعطي إنتاجية عالية من العسل: ما يصل إلى 200 كجم من العسل لكل هكتار. في المناطق الجنوبية يمكن أن تصل إلى medoproduktivnost 300 كجم / هكتار.
  • البرسيم الأصفر. وغالبًا ما يستخدم للأغراض الطبية ، ولكنه أيضًا نبات عسل ثمين. ينمو مع البرسيم الأبيض. عسل البرسيم الأصفر ليس له طعم ورائحة ، لكنه لا يقدر بأقل من ذلك.
  • رافد لمدة عام. جلب هذا النبات العسل إلى الولايات المتحدة. هنا تزرع بطريقة صناعية لتربية النحل. لها medoproduktivnost أصناف البرية أعلى بكثير. في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا ، هو صنف العسل الأكثر شعبية. هنا لا تزرع الحقول فقط مع البرسيم ، ولكن أيضًا الوديان والأراضي القاحلة والخنادق والأماكن على طول الطرق الميدانية.

جميع الأصناف تنتج الرحيق بكثرة ، ويمكن الوصول إليها بسهولة للنحل. تزهر النباتات حوالي شهرين ، بعد القص ، تزهر العشب مرة أخرى ، وهو أمر مفيد للغاية في تربية النحل.

مقارنة الجدول medoproduktivnosti

التكوين وخصائص الجودة

تكوين عسل البرسيم الحلو يشمل:

  • الماء (ما يصل إلى 20 ٪) ،
  • الفركتوز (حوالي 40 ٪) ،
  • الجلوكوز (حوالي 37 ٪) ،
  • السكر (75 ٪) ،
  • مخزون غني من المعادن.

كما أن لديها فيتامينات C ، E ، B1 ، B2 ، B12 ، PP ، A ، D ، أحماض عضوية ، كربوهيدرات ، بروتينات ، رماد ، إنزيمات (إنزيمات) ، أحماض أمينية ، قلويدات ، فلافونويدات ، فيتونيداتس ، هرمونات ، شحوم ، مواد عطرية .

ما هي خصائص جودة المنتج النحل؟

  • التبلور. تخزينها لفترة طويلة في شكل سائل. أثناء التبلور ، يتحول إلى كتلة بيضاء ، لزجة للغاية. يتم استخدامه لتغذية الشتاء من النحل.
  • اللون. قد يكون أبيض ، كهرماني فاتح ، شفاف ، أخضر. ذلك يعتمد على تنوع البرسيم والتربة التي ينمو عليها.
  • طعم. شيء مثل الظل الفانيليا ، مع مرارة ممتعة. ولكن من الأفضل تجربة مرة واحدة بدلاً من وصفها لمئات المرات.

العمل الشفاء

وأوضح الخصائص المفيدة للعسل البرسيم الحلو من خلال العمل الطبي للبرسيم الحلو. قراءة المزيد عن البرسيم الطبية قراءة في مقالتنا الأخرى. ما هو العسل مفيد مع العسل؟ ما هو عملها الدوائي؟

  • المضادة للالتهابات.
  • تخثر.
  • الأنزيمية.
  • مهدئا.
  • مدر للبول.
  • التصالحية.
  • المناعة.
  • مقشع.
  • حل.
  • مسكنات الألم
  • مبيد للجراثيم.

مؤشرات للاستخدام

الخصائص الطبية للعسل البرسيم الحلو تستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي. ما هي الأمراض والأعراض التي تساعد؟

  • الجهاز العصبي من المفيد تناول الوهن العصبي والتعب والأرق والصداع النصفي.
  • ضغط الدم هذه الخصائص pcheloprodukta توسع الأوعية ، لذلك يستفيد من ارتفاع ضغط الدم.
  • الجهاز التنفسي. من المفيد شرب السعال مع التهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات الهوائية. الأداة يخفف الالتهاب ، ويزيل المخاط الزائد.
  • الجهاز الهضمي. بسبب تركيبته الغنية للإنزيم ، فإن العلاج طبيعي لتطبيع الهضم ، ويزيل التشنجات ، وانتفاخ البطن ، والإمساك.
  • الجهاز البولي. قبلت لالتهاب المثانة. الأداة تساعد في تورم القلب.
  • وكيل مضادات التخثر. يحتوي رحيق البرسيم على الكومارين - المواد التي تمنع تخثر الدم وتشكيل جلطات الدم. لذلك ، يوصى باستخدام هذا الصنف مع الدوالي ، التهاب الوريد الخثاري.
  • استخدام في الهواء الطلق. علاج يعامل الدمامل ، الجروح ، الدمامل صديدي. هذا دواء جيد للجراثيم. مستحضر العسل و الكمادات تصيب التهاب العضلات و المفاصل ، الروماتيزم ، النقرس ، التهاب المفاصل.

خصائص مضادة للالتهابات وامتصاص العسل تساعد في جميع الأورام الحميدة. من المفيد أخذ الرجال المصابين بالورم الحميد ، والنساء المصابات بالتهاب الأعضاء التناسلية ، واضطرابات التمثيل الغذائي.

كيف تأخذ

المعدل اليومي المسموح به - 1 ملعقة كبيرة. العسل يمكن أن يكون في حالة سكر مع الشاي. يوصى أيضًا بأخذها على معدة فارغة ومياه شرب. إذا كنت تأخذ هذا الدواء كعلاج ومغرفة مع ملاعق ، فإن الآثار الجانبية المحتملة:

  • رد فعل تحسسي
  • اضطرابات الجهاز الهضمي ،
  • والدوخة،
  • النعاس.

استخدام في النساء

  • للأمهات المرضعات. يحتوي عسل البرسيم الحلو على خواص ماصة وشفائية ، ويتم استخدامه على الصدر أثناء التهاب الثدي أثناء فترة التغذية. أيضا هذه الحساسية لها تأثير لاكتوني. ومع ذلك ، يجب تناوله بجرعات معتدلة ، حيث قد يتعرض الرضيع إلى رد فعل تحسسي أثناء الرضاعة الطبيعية.
  • عند الحمل. Трава донник противопоказана при беременности, поскольку она ядовита, может спровоцировать кровотечение и выкидыш на ранних сроках из-за содержания кумаринов. Однако противопоказаний донникового меда при беременности нет. Конечно, нужно употреблять этот продукт в качестве лекарства — небольшими дозами, а перед применением проконсультироваться с врачом.
  • ذروتها. منتج النحل يحتوي على الهرمونات النباتية ، ويطبيع الدورة الشهرية. من المفيد تناوله أثناء انقطاع الطمث ، فهو يزيل التعب والتهيج ويطبيع الشهية والهضم.

استخدام في الأطفال

هل يمكن لهذا النوع من العسل أن يضر الأطفال؟ نعم ، ربما ، مثل أي pcheloprodukt الأخرى. الأطفال غالبا ما يعانون من الحساسية لمنتجات النحل. لذلك ، يجب أن لا تعطيه للأطفال كعلاج. من الضروري مراعاة العمر ليس فقط (من الأفضل عدم إعطائه للأطفال دون سن 3 سنوات) ، ولكن أيضًا موانع الاستعمال.

كيفية التحقق من جودة العسل

الطلب على هذا التنوع ينمو كل عام. ليس من المستغرب أن تظهر المزيد من المنتجات المزيفة في السوق. لذلك ، يجب شراء المنتج من مربي النحل المؤكدين. كيفية التمييز بين العسل donikovy من وهمية؟

  • يتبلور ببطء.
  • المنتج الطازج هو عادة كهرماني فاتح ، أبيض اللون.
  • بعد التبلور يشكل كتلة بيضاء ذات حبيبات دقيقة.
  • المنتج يحتوي على رائحة الفانيليا الحساسة.
  • لا يظهر أي علامات للتخمير ، لا رغوة.
  • يتحدث الاتساق السميك اللزج عن نضجه.

إذا ظل البرسيم الحلو المتبلور شفافًا ، فقد يشير ذلك إلى وجود مزيف. ما الاختبارات التي يمكن إجراؤها في المنزل لتحديد المنتجات منخفضة الجودة؟

  • اختبار لوجود الدقيق والنشا. في المخفف مع الماء المقطر العسل بالتنقيط اليود. إذا تحول المحلول إلى اللون الأزرق ، فهذا يشير إلى رد فعل إيجابي. إذا كان العسل لزجًا ، فلا يوجد تبلور فيه ، فهذا يشير إلى وجود مزيف.
  • اختبار وجود دبس السكر. من الضروري تناول جزء واحد من العسل و 3 أجزاء من الماء المقطر و 4 أجزاء من الكحول. يتم هز الخليط جيدًا ، ويتم الحصول على محلول ملون حليبي ، ويتشكل المرسب - واضح ولزج وشبه سائل. إذا كان الترسب غائمًا ، فهذا يشير إلى دبس السكر.
  • اختبار لوجود الطباشير. في ماء العسل (المخفف بالماء المقطر 1: 2) يقطر الخل. حول شوائب الطباشير يقول "الغليان" من الحل ، منذ إطلاق ثاني أكسيد الكربون.
  • اختبار وجود السكر. يتم تسخين خليط العسل والعسل ، ويتم تجفيف نترات الفضة فيه. إذا أصبح الخليط غائما حول قطرات المادة ، فهذا يشير إلى مزيج من السكر.

في المنزل ، يمكنك قضاء معظم التجارب البسيطة والتحقق من جودة العسل. يمكن الحصول على معلومات دقيقة عن الشوائب والتركيب الكيميائي للمنتج فقط في المختبر.

عسل البرسيم الحلو عبارة عن مجموعة مرجعية عالية الجودة يمكن أن يفخر بها كل مربي نحل. ولكن هذا ليس فقط حساسية مفيدة ومغذية ، ولكن أيضًا دواء يُقدر بقيمة خواصه المضادة للتخثر ومضاد للتشنج ومبيد للجراثيم والمسكنات.

لماذا تختلف أنواع العسل المختلفة في تأثيرها على الجسم؟

العسل يخلق النحل. يعالجون الرحيق ، الذي يتم جمعه من مجموعة متنوعة من الأشجار المزهرة والأعشاب والشجيرات. منذ النباتات لها خصائص مختلفة ، والعسل ليس هو نفسه. كل ذلك مفيد وشفاء ، لكن الأصناف المختلفة خاصة:

  • اللون
  • الرائحة
  • الذوق،
  • الاتساق،
  • سرعة التحلية ،
  • التركيب الكيميائي
  • الخصائص الطبية.

إذا كنت تفهم هذا جيدًا ، فيمكنك استخدام العسل كعامل مساعد للعلاج الرئيسي لمختلف الأمراض أو ببساطة كعامل ثبات.

أيضا ، تتأثر التربة التي تنمو فيها النباتات العسل بتكوين العسل.

صور من الموقع: www.vitaminvtarelke.ru

دونيك وخصائصه العلاجية

هناك أنواع مختلفة من العسل ، والتي يعرف عنها الكثير. سمع الجميع عن عسل الجير أو الحنطة السوداء أو عباد الشمس. من بينها ، مكان الشرف مانح. انها واحدة من الأنواع الأكثر فائدة وشائعة. قررت ملاحظة جودة هذا المنتج ، وكذلك الحديث عن خصائصه الطبية. بعد كل شيء ، يستخدم على نطاق واسع في الوصفات الشعبية يعني من الأمراض.

في البداية سأقول عن البرسيم. هذا نبات مزهر منخفض يشبه الأدغال مع الزهور الصفراء أو البيضاء. أوراق هذا النبات ثلاثية الأوراق ، وبالتالي فإن الاسم الثاني للبرسيم هو نبات ثلاثي.

هذا النبات يزهر طوال الصيف ، أي من أوائل يونيو إلى سبتمبر. هذا يجعل البرسيم مصدرا طويلا ومستقرا من الرحيق. بعد كل شيء ، فمنه أن النحل ينتج العسل. إذا تلاشت النباتات الأخرى في وقت معين ، فإن البرسيم يوفر مجموعة عسل جيدة طوال الموسم. من تجربتي الخاصة سأقول أنه إذا تم إنشاء المنحل بالقرب من حقل الدونيك ، فسيكون حصاد العسل وفيرًا. تتعزز قيمته في ظروف العام السيئ ، عندما تضيع الأمطار المحصولية الرئيسية بسبب الأمطار الغزيرة أو الجفاف.

يستخدم البرسيم للأمراض والحالات المرضية التالية:

  • عدم القدرة على النوم،
  • تشنجات القلب ،
  • الصداع النصفي،
  • زيادة استثارة الجهاز العصبي ،
  • الأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي ،
  • السعال،
  • التهاب الشعب الهوائية،
  • انتفاخ البطن،
  • الإمساك،
  • التهاب المفاصل النقرسي
  • لتحقيق تأثير معين في تكوين الرسوم المختلفة.

كما ترون ، فإن نطاق تطبيق هذا النبات واسع جدًا. هذا النبات هو مخزن للمعادن والمواد الغذائية ، التي تقع بعد ذلك في رحيق جمعها النحل. لذلك ، البرسيم الحلو له بعض الخصائص الكيميائية لهذا النبات ، وبالتالي ، تأثير الشفاء. على وجه الخصوص ، وجد العلماء في البرسيم: الكومارين ، الميليلوتول ، التسمارين ، الدباغة والمواد الشبيهة بالدهون ، الزيوت الأساسية ، البروتين ، الفلافونويدات ، حمض الأسكوربيك ، توكوفيرول ، كاروتين ، سكريات مختلفة.

صور من الموقع: 24medok.ru

عندما البطيخ الحلو هو جيد

يجد العديد من مربي النحل (وأنا أيضًا) أن هذا medok مميز وحتى فريد إلى حد ما. هذا هو الأكثر فائدة لجميع الأصناف ، لأنه له تأثير مناعي ومطهر. في المقالة ، سألاحظ أكثر المجالات الأساسية للاستخدام العلاجي لهذا المنتج ، وكذلك طرق الاستخدام.

زيادة الرضاعة

واحدة من الخصائص المفيدة للعسل البرسيم الحلو هو زيادة الرضاعة. لتحقيق التأثير ، تحتاج إلى تناول حلوى واحدة من المنتج في كل مرة بعد الوجبات. هذا سيضمن وصول مستقر للحليب الذي يحتاجه الطفل. من الممكن استخدام هذه الأغراض ورسوم الإرضاع مع العسل.

ينبغي أن تؤخذ الشحنات مع العسل دافئة فقط. لذلك سيعطون التأثير المطلوب لتحقيقه بشكل أسرع.

يمكنك أيضًا استخدام هذا المنتج المفيد أثناء الحمل حتى يحصل الجسم على جزء إضافي من الفيتامينات والمعادن. كانت زوجتي تفعل ذلك دائمًا ، والآن بنات زوجها.

صور من الموقع: razvitie-krohi.ru

تعزيز الجهاز المناعي

الخصائص الطبية للعسل البرسيم الحلو تمتد إلى مناعة الإنسان. ويمكن استخدامه خلال أوبئة فيروسات النسخ العكسي (ARVI) والإنفلونزا. إذا أخذنا البرسيم الأبيض الذي يحتوي على العسل ، فستتلقى تحفيزًا قويًا للقوى المناعية ، مما سيساعد في التغلب بسرعة على الشعور بالضيق والمرض.

لتحقيق التأثير سيكون كافيا لتناول 25 غراما من حساسية الشفاء يوميا. يجب على الأطفال تخفيض المعدل إلى 10-15 جرام ، لأن المنتج مثير للحساسية.

تجدر الإشارة إلى أن التأثير المناعي لا يعتمد على كمية الطعام الذي يتم تناوله. لذلك ، لا تأكل في محاولة للحصول على المزيد من الفوائد.

صور من الموقع: www.xn - 90abkefeb5bw1ita.xn - p1ai

علاجات السعال وأمراض الشعب الهوائية الأخرى

ضد السعال ، هناك العديد من الأدوية المضادة للبلغم ، لكنها لا يمكن أن تقتصر عليها. بعد كل شيء ، فإن العلاجات الطبيعية لهذا القرحة ستعمل بلطف أكثر ولن تسبب أي ضرر. أيضا ، يمكنك دائما استخدام كلتا الوسيلتين للتعافي.

لعلاج مثل هذه الأمراض ، يستخدمون كلاً من عسل البرسيم الحلو النقي وخليطه مع عصير الفجل. الطريقة الثانية هي أكثر فعالية. لإعداد الدواء ، سوف تحتاج إلى قلع جوفاء في الفجل الأسود. في ذلك ، يمكنك وضع ملعقة كبيرة من العسل وتترك للبث. يؤخذ العصير الناتج في ملعقة حلوى قبل الوجبة.

صور من الموقع: medosbornik.ru

تحسين الجلد

ربما ، كل امرأة تعرف أنه بدون دعم مناسب ، حتى أجمل بشرة ستفقد مظهرها. تعرف زوجتي هذا أيضًا ، لذا فهي تصنع أقنعة الوجه بانتظام ، والتي تتم إضافة مدس الحصاد الأخير إليها. كما أنها تمزجها بالماء وتنفذ في الصباح.

أسهل طريقة لعمل قناع للوجه هي وضع خيار طازج على مبشرة ومزجها بالعسل. مزايا هذا التدبير واضحة ، حيث يتم تطهير الجلد وتنعيمه في وقت واحد ، دون أن يصبح جافًا.

صور من الموقع: www.allwomens.ru

تأثير مضاد للجراثيم

العسل الحلو البرسيم أيضا خصائص قوية للجراثيم. يمكن استخدامه لعلاج الجروح والدمامل. للقيام بذلك ، كقاعدة عامة ، دلك كعكة من العسل والدقيق ، ثم طبّقت على البقعة الحساسة. من المفيد تناول العسل من البرسيم لأولئك الذين يعانون من القرحة والتهاب المعدة. وسوف يشفي أسرع.

يمكنك أيضًا استخدام كمادات العسل في الأماكن المصابة بالدوالي الوريدية. سوف الأوردة والأوعية الأخرى تضييق ، والحد من أعراض الألم.

صور من الموقع: kakmed.ru

تحت ضغط منخفض

مثل medok سيساعد على التغلب على انخفاض ضغط الدم. هذا هو الخلاص الحقيقي لأولئك الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. لا يوجد علاج لمثل هذه الحالة ، وبالتالي فإن مساعدة الطب التقليدي هي المخرج. من المفيد بشكل خاص استخدام هذه الأغراض في العسل المشط.

صور من الموقع: larekmedok.ru

كيفية تحديد العسل الحقيقي الحلو

يأمل كل شخص ، عند شراء منتج ما ، الحصول عليه بجودة وتتوافق مع الدرجة المعلنة. مع العسل ، كل هذا ليس بالأمر السهل ، لأنه ليس من السهل دائمًا التمييز بين الأنواع من بعضها البعض. العسل من البرسيم الحلو ، على وجه الخصوص ، يمكن الخلط بينه وبين بذور اللفت وحتى المغلي. بعض مربي النحل عديمي الضمير يبيعون العسل من شراب السكر الذي تضاف إليه الفانيلين. كيفية التمييز بين العسل donikovy من وهمية؟

تجدر الإشارة إلى أنه ينبغي أن يكون هناك رائحة الفانيليا الخفيفة في هذا العسل ، وليس رائحة قوية الفانيليا قوية. إنه لهذا المؤشر وحكم على جودة المنتج المقدم لك. أود أن أشير إلى أنه حتى عسل السكر مع إضافة المنكهات له خصائص مفيدة. بالطبع ، ليست واضحة جدا.

أيضا ، تأكد من أن العسل لديه اتساق موحد. إذا كان يقشر أو لا يتماثل في سمكه ، فهذا يعني أن العسل يغرق أو يخلط عدة أنواع.

وأخيراً ، قررت أن أنشر لك مقطع فيديو ، حيث يجمع النحل الرحيق من البرسيم الأصفر.

يحظى العسل الحلو في الولايات المتحدة الأمريكية بشعبية كبيرة ، فهو يعتبر من أفضل الأصناف ويشغل معظم السوق.

يتبلور عسل البرسيم الحلو لفترة طويلة ، وبعد ذلك يتحول إلى كتلة بيضاء لزجة. في كثير من الأحيان ، يمكن الخلط بينه وبين عسل الاغتصاب ، الذي يتبلور بسرعة ويتحول إلى تعكر ، كما أنه غير قابل للذوبان عملياً في الماء.

يعتبر Melilot نباتًا طبيًا ، وبالتالي فإن العسل الذي يتم الحصول عليه من melilot له خصائص علاجية. بادئ ذي بدء ، إنه فعال لنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي والأرق. أيضا من بين خصائصه المفيدة يمكن ملاحظة تأثير توسع الأوعية ، فإنه يستقر في الضغط ويساعد في الدوالي. يمكن أن يساعد العسل أيضًا في مشاكل الأمعاء ، وله تأثير ملين خفيف.

في الطب الشعبي ، يمكن استخدام العسل المتخثر الحلو كمستحضرات للقرح والجروح والالتهابات وكمسكن للألم من أجل انتفاخ البطن والصداع. الخصائص المفيدة لهذا النوع من العسل ستساعد مختلف الأشخاص الذين يحتاجون إلى المساعدة.

تتبع العناصر والفيتامينات في مجموعة متنوعة

يحتوي عسل البرسيم الحلو على جلوكوز بنسبة 36.78 ٪ و 39.59 ٪ من الفركتوز. نظرًا لصفاتها الغذائية العالية ، فهي تحظى بشعبية كبيرة.

عسل دونكي - في العديد من المصادر ، يستخدم كعسل مرجعي. يعتبر العسل الحلو في الولايات المتحدة الأمريكية أحد أفضل الأصناف ، فهو يشكل 50-70٪ من إجمالي كمية العسل المباع.

قيمة الطاقة - 309 كيلو كالوري. البروتينات - 0.80 جم ، دهون - 0.00 جم ، كربوهيدرات - 81.50 جم.

إذا أعجبك المقال ، قم بمشاركته مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية عن طريق الضغط على هذه الأزرار:

ملامح استخدام العسل من البرسيم

كيف يتم استخدام العسل في النساء؟ هل يمكنني إعطائها للأطفال؟ كيفية التعرف على العسل الطبيعي الحلو؟

المعدل اليومي المسموح به - 1 ملعقة كبيرة. العسل يمكن أن يكون في حالة سكر مع الشاي. يوصى أيضًا بأخذها على معدة فارغة ومياه شرب. إذا كنت تأخذ هذا الدواء كعلاج ومغرفة مع ملاعق ، فإن الآثار الجانبية المحتملة:

  • رد فعل تحسسي
  • اضطرابات الجهاز الهضمي ،
  • والدوخة،
  • النعاس.

شاهد الفيديو: العسل الابيض الجبلي (سبتمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send