معلومات عامة

غابة الفراولة خصائص وموانع مفيدة

Pin
Send
Share
Send
Send


في الوقت الحالي ، يشارك عدد قليل من الناس في التجمع ، ويقضون وقتًا طويلاً في الغابة أو في المروج بحثًا عن التوت. يمكن تفسير هذه الحقيقة من خلال إزاحة النباتات البرية - نباتات الحدائق ، والتي تزرع بسهولة على أراضيها وتختلف في حجمها الكبير. غابة الفراولة ، على الرغم من أنها تتميز برائحة غنية وطعم فريد ومواد مفيدة في التكوين

ولكن العثور عليه الآن صعب للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يخلط الكثير من هذا التوت مع هذا الفراولة المماثلة. لكن المعرفة الموثوقة بظهور النبات ستساعد ليس فقط على اكتشاف الفراولة ، ولكن أيضًا في تطبيق خصائصه بشكل صحيح. يسمح المحتوى الشامل لمركبات العناصر المفيدة باستخدام حلاوة الغابات هذه في مستحضرات التجميل وصناعة الأغذية وحتى في الطب.

الفراولة البرية هي التوت من عائلة Rosaceae تنتمي إلى النباتات العشبية المعمرة. رهيزومي - قصيرة المائل مع براعم زاحف صغيرة أو المحلاق ، وكقاعدة عامة ، متخلفة. الجذع رفيع نسبياً ، حيث يتراوح ارتفاعه بين خمسة وعشرين سنتيمتراً. المنشورات ثلاثية الأوراق ، مرتبة على أعناق قصيرة ، ولها شعر ناعم يغطي من الأسفل. الزهور بيضاء ، وأحيانا مع لون وردي. ثمار غابة الفراولة صغيرة ، كروية الشكل ، وردي فاتح أو أصفر-أبيض ، تتحول إلى اللون الأحمر إلى الأعلى. لديهم رائحة لطيفة وضوحا.

تلميح! يبدأ ازدهار التوت في العقد الثالث من شهر مايو أو العقد الأول من شهر يونيو ، ويمكن إجراء الحصاد في نهاية شهر يوليو أو بداية شهر أغسطس.

تنمو الفراولة في أماكن مظلمة على سطح جاف ، بحيث يمكنك العثور عليها في غابة العرعر ، على سفوح التلال ، بين أشجار الصنوبر الصغيرة ، على حواف الغابات وحتى بالقرب من سدود الطرق. يتم توزيع النبات في المناطق الدافئة ، وتحديداً في الجزء الجنوبي من روسيا وآسيا والقوقاز.

خصائص مفيدة

تشتمل ثمار الغابة على: فيتامين C والكالسيوم والمنغنيز والحديد والكوبالت والعفص والقلويات والبكتينات والفلافونويدات. في هذا الصدد ، يمكن أن يكون للتوت تأثير مرقئ ومضاد للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النبات على المواد الصفراء ، والحساسية والبكتيرية. تحتوي الفواكه على الحديد أكبر بعدة مرات مما يمكن العثور عليه في التفاح أو العنب.

الخصائص الطبية للفراولة:

  • تطبيع الكبد ،
  • الحفاظ على مستويات السكر في الدم
  • تأثير مفيد على الغدة الدرقية ،
  • تحسين الشهية وتروي العطش
  • تطهير الجلد ، علاج الأكزيما أو بقع الصباغ ،
  • تعزيز الجهاز المناعي
  • تطبيع معدل ضربات القلب ، والقضاء على البلاك ،
  • تحسين الذاكرة ونشاط الدماغ بشكل عام.

استخدام التوت جنبا إلى جنب مع سيقان يزيد من فعالية الدواء على أساس الفراولة. يوصى بحساسية الغابات في تناولها مع مرض السكري وأطعمة الحمية. عادة ما تستخدم الفواكه المجففة كحاجز ، وعصير الفراولة هو أكثر ملاءمة لعلاج فشل الكبد وداء الاسقربوط. لقد وجدت زهور النبات البري استخدامها في صنع الأدوية لتحسين نشاط القلب ، وتستخدم التوت الطازج على نطاق واسع لإنتاج مستحضرات التجميل ، مثل أقنعة الوجه.

بالإضافة إلى الآثار الإيجابية على جسم الإنسان ، يمكن أن تكون الفراولة الخشبية ضارة ، لأنها نبات يسبب الحساسية. لتجنب مثل هذه العواقب ، يجب دمجها مع الحليب أو الجبن أو الكريما الحامضة. لا يمكن استخدام التوت للأغذية في أمراض المعدة أو الاثني عشر أو المغص ، لأن الفواكه البرية تزيد من حموضة البيئة. يُنصح النساء المرضعات أو الحوامل ، وكذلك الأطفال ، بإعطاء الفراولة في أجزاء صغيرة وتحت الإشراف فقط.

من المستحيل حصاد التوت البري على نطاق واسع من هذا النوع بسبب انخفاض الغلة وصغر حجم الثمرة ، وبالتالي فإن النبات له توزيع أوسع في الطب التقليدي.

غابة الفراولة والفراولة التمييز

في كثير من الأحيان يتم الخلط بين الفراولة البرية والفراولة مع بعضها البعض ، لأن هذه الأنواع متشابهة للغاية. لا يزال ، يمكن لخبراء علم النبات أو التوت ذوي الخبرة تقسيم هذه النباتات بسهولة.

الاختلافات الرئيسية بين الفراولة والفراولة هي:

  • أكبر حجم زهرة والتوت أصغر ،
  • لون أقل مشرق من الفواكه ،
  • وضوح الإغاثة من الأوراق
  • ضيق هوائيات قصيرة إلى الجذع الرئيسي ،
  • فصل الصعب من التوت من ساق ،
  • أقل مثمرة
  • طعم.

أيضا أحد الاختلافات الرئيسية هو موقع sepals من الفراولة ، والتي يتم ضغطها على الفاكهة (وليس مثل الفراولة البرية). بالإضافة إلى ذلك ، لدى الممثل الأول زهور ثنائية الجنس ، والممثل الثاني ليس لديه مثل هذا الفصل. الزهور الأنثوية فقط هي التي تحمل ثمارها ، مما يدل على انخفاض غلة الفراولة في الغابات مقارنة بكونها متجانسة.

من السهل التمييز بين هذين النوعين من التوت ، ولو لمرة واحدة على الأقل لمقارنتهما بصريًا. ألوان مختلفة وشكل الفاكهة إعطاء ممثل على الفور.

كيفية جمع الفراولة البرية

يبدأ حصاد الفراولة في شهري يونيو ويوليو. في الطقس المشمس بعد الندى ، يمكنك البدء في العمل الصباحي. يجب الحرص على عدم سحق التوت وتبلل تلك المجاورة. المجففة تحصد تحت مظلة في الظل ، وتنتشر في طبقة واحدة على سطح خشبي. في أكياس الخرقة أو الجرار الزجاجية ، يمكن تخزين الفاكهة لمدة لا تزيد عن عامين. أيضا ، يتم تجميد الفراولة في حاويات أو أكياس بلاستيكية.

يتم جمع أوراق نبات الغابة خلال فترة الازهار ، والتي تقع في مايو - يونيو. الأجزاء الخضراء المجففة ، وكذلك التوت ، تمتد في طبقة واحدة ، ولكن في كثير من الأحيان انقلبت.

تلميح! تخزين هذه المواد الخام في أكياس الكتان لمدة عام تقريبا.

غابة الفراولة - الوصف ، خصائص مفيدة ، التطبيق

تبدو غابة الفراولة كالفراولة ، لكن لديها عددًا من الاختلافات. ينتمي نبات عشبي معمر إلى عائلة الوردية. تختلف جذمور منحرف ، براعم الزاحف (هوائيات). الجذع رفيع ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 20 سم. الأوراق السفلية مغطاة بالشعر. تزهر الفراولة الخشبية باللون الأبيض في نهاية شهر مايو ، في بداية شهر يونيو. تختلف غابات الفراولة عن الفراولة في الكأس ، فهي مضغوطة ضد الثمار.

الثمار لها شكل كروي. يجب أن يبدأ الحصاد في يوليو أو في أغسطس. هذا النوع من النباتات يختلف عن الفراولة في تركيبته الخاصة للزهور ، والفراولة لها نفس الجنس ، وتتميز الفراولة بالزهور المخنثين. تنمو الفراولة البرية على منحدر جاف ، أشبه بسطح مظلم ولكنه جاف. يمكن العثور على النبات على حافة الغابة ، في غابة العرعر ، في أشجار الصنوبر الصغيرة ، وكذلك على السدود على الطرق. تم العثور على غابة الفراولة في شبه جزيرة القرم ، جنوب روسيا ، في القوقاز ، في آسيا وفي تلك المناطق حيث يكون الجو دافئًا.

موانع

التوت ممنوع منعا باتا استخدام الحساسية. أيضا ، هو بطلان الفراولة إذا كان الشخص لديه زيادة الحموضة للعصير في المعدة ، وقال انه يعاني من القرحة الهضمية.

يحظر أكل غابة الفراولة إذا كان الشخص يعاني من التهاب الزائدة الدودية المزمن ، مغص في الكبد والمعدة. يجب توخي الحذر في حمية الفراولة للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال. من الصعب جدا تحضير الفراولة الحرجية ، لأنها نبات قليل الغلة يحتوي على توت صغير.

تطبيق

يوصي المعالجون التقليديون باستخدام التوت لارتفاع ضغط الدم ، ومشاكل في الأمعاء ، والإسهال ، والإمساك والتصلب. بمساعدة الفراولة يمكن علاج الأمراض الجلدية - تشغيل الأكزيما ، التهاب الجلد.

سوف تساعد الفراولة الحرجية في ضبط عملية التمثيل الغذائي ، فهي مفيدة بشكل خاص في أمراض القلب ، ومشاكل الأوعية الدموية ، كما أنها تستخدم في مرض بازيدوف ، لأنه له تأثير إيجابي على أيض اليود والغدة الدرقية.

غابة الفراولة هي عامل ممتاز مضاد للميكروبات يمكن أن يؤثر على فيروس الأنفلونزا والعدوى المعوية. لكن تذكر أنه يمكنك تناوله فقط إذا لم يكن هناك أهبة.

بمساعدة الفراولة ، يمكنك خفض مستويات السكر في الدم. العصير الطازج للشرب على معدة فارغة سيساعد في مرض المرارة. الفراولة هي مدر للبول ممتازة للكبد والكلى.

يستخدم بشكل جيد في النظام الغذائي عندما تقرر ترتيب يوم صيام لنفسك ، ولكن هذا لا يحدث إلا إذا كان الشخص غير مصاب بالحساسية. سوف التوت الفراولة الغابات تساعد على التخلص من الماء الزائد في الجسم.

ترتد ضغط الدم ، وسوف يساعد الأيض ديكوتيون على أساس أوراق الفراولة والتوت. كما أنه علاج ممتاز للأرق ، ويمكن استخدامه لتهدئة الجهاز العصبي المركزي.

إذا كان الشخص يعاني من فقر الدم ، لديه مشاكل في الدورة الدموية والأوعية الدموية ، فهو يحتاج بالتأكيد إلى تضمين هذا التوت غير العادي في نظامه الغذائي.

في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام أقنعة الفراولة ، فهي تساعد على التخلص من حب الشباب ، وتشديد المسام وتجفيف البشرة. لديها أيضا خصائص التبييض. التحضير بسيط للغاية: تحتاج إلى طهي عصيدة الفراولة ، لفها بنسيج الشاش ، انتظر 15 دقيقة وشطفها مع الحليب الدافئ. غابة الفراولة مناسبة لأقنعة اليد ، لذلك تحتاج إلى إضافة جبن كوخ أو ليمون أو عسل أو قشطة عادية.

لقد ثبت من خلال الطب أن غابة الفراولة تحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تحسين عملية التفكير. لذلك سيمنع تدهور الدماغ ، وتحسين الذاكرة ، والانتباه ، وغيرها من عمليات التفكير.

وبالتالي ، فإن غابة الفراولة عبارة عن توت مفيد ولذيذ للغاية ، مما سيساعد على حماية جسم الإنسان من العديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه لتجميل الوجه والجسم. ومؤخرا ، أثبت العلماء أنه عامل وقائي للسرطان.

غابة الفراولة - خصائص وموانع مفيدة

في الغابة ، يمكنك أن تجد الكثير من التوت اللذيذ ، ولكن أيضًا مفيد ، حيث يمكن تمييز الفراولة الحرجية. كثير من الناس يخلطون بينه وبين الفراولة ، لكن في الواقع هم ثمار مختلفة تمامًا. خارجيا ، يمكن تمييزها عن طريق حقيقة أن الفراولة تتناسب بشكل مريح مع الكؤوس وتُزرع التوت تدريجياً ، أي أنها تتحول أولاً إلى اللون الوردي ، ثم تتحول إلى اللون الأحمر أولاً ، وتتجه للأعلى. الأشخاص الذين يعرفون الفراولة الحرجية الجيدة للجسم ، يذهبون إلى "الصيد" كل موسم مع سلة في أيديهم. نأمل أن تنضم أيضًا إلى هذه الشركة قريبًا. من الأفضل تناول الفاكهة الطازجة ، ولكن يمكنك أيضًا صنع مربى أو طهي كومبوت.

ما هو مفيد غابة الفراولة للشخص؟

بادئ ذي بدء ، دعونا نلقي نظرة على التركيب الكيميائي ، والذي في هذه التوت واسع للغاية. يشمل تكوين الفراولة الحرجية العفص والبكتين والفيتامينات والمغذيات الدقيقة والعناصر الفلافونويد والأحماض العضوية ، إلخ. يتم استخدامها في التغذية الطبية والغذائية ، وفي وصفات الطب التقليدي ، لا يتم تضمين الفواكه فقط ، ولكن أيضًا سيقان الفاكهة ، وتترك في بعض الأحيان.

ما هي الخصائص المفيدة للفراولة:

  1. بسبب التركيب الغني للتوت يساعد في تقوية جهاز المناعة ، والذي يسمح للجسم بتحمل البرد بشكل أفضل.
  2. البكتين المحتوية لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي ، مما يساعد على تطهير الأمعاء من منتجات التحلل. لهذا السبب ، يبدأ الجهاز الهضمي في العمل بشكل أفضل وأسرع وهضم الأطعمة الأخرى بشكل كامل. تجدر الإشارة إلى أن الفراولة الحرجية تزيد من شهيتها.
  3. الخصائص المفيدة للفراولة الحرجية تسمح باستخدامه في تصلب الشرايين ، ومشاكل في استقلاب الملح وفقر الدم.
  4. التوت مهم أيضا للجهاز الدوري ، لذلك ينصح النساء بتناولهن طازجة مع فقر الدم ، وكذلك نزيف الرحم المتكرر.
  5. إذا تم تجفيف الثمار ، فستحصل على دواء معقم ، لكن يوصى باستخدام عصير الفراولة إذا كنت تعاني من مشاكل في الاسقربوط.
  6. الخواص المفيدة للفراولة لها أيضًا تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي. بمساعدتهم ، يمكنك التخلص من التوتر والأرق.
  7. يوجد في التركيبة بسهولة هضم الفركتوز والجلوكوز ، والذي يسمح لك بإدراج الفواكه في النظام الغذائي.
  8. التوت هي الوقاية من مشاكل الرؤية المختلفة ، لأنها تحارب الجذور الحرة.
  9. يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تسبب تأثيرًا مضادًا للسرطان. لهذا السبب ، من خلال تضمين الفراولة في قائمتك ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير.
  10. بفضل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، فإن تناول التوت له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، مما يساعد على خفض ضغط الدم. فهي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.
  11. يسمح بالتوت للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لأنها تساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
  12. الفواكه لها تأثير مدر للبول ، والذي يسمح لك بتخليص الجسم من السوائل الزائدة ، وبالتالي من الوذمة.

من المهم أن تعرف ليس فقط الخصائص المفيدة للفراولة الحرجية ، ولكن أيضًا موانع الاستعمال الحالية. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن التوت مادة مثيرة للحساسية قوية ، ولكن يمكن تحييد هذه الخاصية ، والتي تحتاج إلى أكلها مع منتجات الحليب المخمر. التعصب الفردي للثمار ممكن أيضًا. منذ الفراولة تزيد الحموضة ، لا يمكن أن تؤكل مع القرحة والتهاب المعدة. يجب تقليل عدد التوت المستهلكة في التهاب الزائدة الدودية والتهاب القولون المزمن. يجب الحذر مع الفراولة الغابات تكون النساء الحوامل والمرضعات. لا تأكل التوت بكميات كبيرة.

حسب التقاليد ، يزرع الكثير من البستانيين زبيبًا أبيض على أراضيهم. هذه التوت غنية بالعناصر النزرة المختلفة ، والفيتامينات. على الرغم من أن البعض قد يكون بطلان.

المنتجات التي تأتي إلى طاولتنا من أعماق البحر لها خصائص مفيدة بشكل لا يصدق. سرعان ما تعتاد على ذوقهم. على سبيل المثال ، عشب البحر ، أو اللفت ، تحظى بشعبية كبيرة في أي شكل ، بما في ذلك المجففة.

جوزة الطيب يشير إلى التوابل. اليوم يمكنك شرائه من المتجر ، وقبله ينطلق في رحلة على طول طريق الحرير. التوابل ، جنبا إلى جنب مع خصائص مفيدة ، يمكن أن يسبب آثار جانبية لشخص ما.

ما هو استخدام البتولا النسغ للجسم - سؤال منطقي. لا عجب أن يسمى هذا العصير هدية طبيعية لمجموعة الإسعافات الأولية ذات اللون الأبيض. فهو يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وتخليص الجسم من العديد من الأمراض. صحيح ، لا يمكن للجميع شرب العصير.

الفراولة الحرجية: خصائص مفيدة واستخدام التوت البري

التوت البري الذي ينمو في الغابات له طعم ورائحة أكثر إشراقًا مقارنة بنظرائه في الحديقة. اليوم سوف نتحدث عن الفراولة الحرجية ، وهي مستودع للمواد المفيدة ، بالإضافة إلى الطبخ ، يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي وحتى مستحضرات التجميل.

غابة الفراولة هي عشب دائم ، ينتمي إلى جنس الوردية. الناشرون الفواكه عطرة جدا. لها جذع رفيع يصل ارتفاعه إلى 20 سم وجذور متخلفة وبراعم زحف قصيرة. لونه أبيض ، وأحيانا وردي ، فترة الإزهار هي نهاية شهر مايو - بداية يونيو. ثمار صغيرة ، كروية الشكل ، أبيض مصفر ، وردي ممل في اللون ، مع طرف أحمر. المحاصيل التي تم حصادها من يوليو إلى أغسطس. نبات يحب الأماكن المظلمة والجافة ، وينمو في غابة العرعر ، على الحواف. وغالبا ما يتم الخلط بين الفراولة والفراولة الغابات. ومع ذلك ، فهي تختلف في الزهور التي هي من نفس الجنس في الفراولة ، وفي الفراولة - المخنثين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم ضغط الكأس الصفراء للفراولة على الجنين. هل تعرف؟ تحتوي التوت الفراولة على مواد مماثلة في التركيب الكيميائي لحمض الساليسيليك (الأسبرين). لذلك ، فإن تناول الفراولة لعلاج الصداع أو الألم في المفاصل أو زيادة طفيفة في درجة حرارة الجسم سيساعد على تخفيف الأعراض غير السارة.

التركيب الكيميائي للتوت

غابات الفراولة غنية جدا بالمواد المغذية. أنه يحتوي على أحماض الماليك والستريك ، البكتين ، العفص. تحتوي التركيبة أيضًا على الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامينات C و E و K و PP و B. ومحتوى الحديد فيه أعلى منه في التفاح والعنب.

في الطب الشعبي

خصائص مفيدة من الفراولة البرية معروفة على نطاق واسع في الطب التقليدي. للأغراض الطبية ، لا يستخدمون التوت فحسب ، بل يستخدمون أيضًا الأوراق والجذور. تستخدم التوت لمشاكل في الأمعاء ، مع ارتفاع ضغط الدم ، يتم التعامل مع الأكزيما على التوالي. الفراولة الحرجية تساعد على تطبيع الأيض ، ومن المفيد استخدامه في أمراض القلب. لقد أثبت نفسه في علاج تضخم الغدة الدرقية ، لأنه له تأثير إيجابي على الغدة الدرقية بسبب ارتفاع نسبة اليود.

من المهم! لجعل المنتجات الطبية المستندة إلى فاكهة الفراولة أكثر فعالية ، اجمعها مع ساق. يستخدم شاي الأعشاب كعلاج وقائي وفيتامين. يستخدم ديكوتيون من الجذور كمدر للبول ، وكذلك للروماتيزم ، ونزيف الرحم. يستخدم ديكوتيون من الأوراق والجذور لالتهاب الشعب الهوائية ، والطفح الجلدي ، مجرى البول.

في التجميل

تستخدم التوت في التجميل. لديهم porosuzhivayuschim ، تجفيف ، تأثير تبييض ، تساعد في حب الشباب. Плоды земляники перетирают в пюре, заворачивают в марлю и накладывают на лицо в качестве маски, оставляют на 15 мин., затем смывают теплым молоком или водой.

Также большим спросом в косметологии пользуются ягоды черники, клюквы и голубики.

В кулинарии

В первую очередь клубнику употребляют в пищу в свежем виде, сама по себе она очень сладкая и ароматная. كلاسيك هو الفراولة مع كريم ، بسيطة ، ولكن في الوقت نفسه واحدة من أكثر الأطباق الرائعة.

إذا كان الحصاد كبيرًا جدًا ولا يمكنك الحصول عليه طازجًا ، فهناك العديد من الخيارات لما يمكن القيام به باستخدام الفراولة الحرجية. بادئ ذي بدء ، هذه هي الاستعدادات لفصل الشتاء - مربى ، مربى ، مربيات ، كومبوت. يمكن تجفيف جزء من الفاكهة وإضافتها إلى الشاي. غالبًا ما يتم استخدام التوت في تحضير الصلصات المختلفة ، بما في ذلك اللحوم. رحلة الخيال هنا لا حدود لها تقريبا. في النهاية ، يمكنك ببساطة تجميده واستخدامه في الشتاء للفطائر والفواكه المطهية.

التوت ، التوت ، بلاك بيري ، الكشمش هي أيضا غنية في النكهة.

كيفية شراء وتخزين المواد الخام الطبية

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية إعداد المواد الخام لاستخدامها مرة أخرى للأغراض الطبية خلال الموسم. يجب حصاد الأوراق في الربيع ، قبل فترة الإزهار ، والجذور - في فترة الراحة (أوائل الربيع أو أواخر الخريف). يتم حصاد التوت لأنها تنضج. لتجفيف المواد الخام يجب أن تكون تحت مظلة ، وتجنب أشعة الشمس المباشرة ، وانتشر طبقة رقيقة.

من المهم! يوصى بتغطية الفراغات بالشاش حتى لا تضع الحشرات يرقاتها عليها. يمكنك أيضًا أن تجف في الفرن عند درجة حرارة منخفضة. يتم تخزين التوت المجفف والجذور لمدة 2 سنة ، الأوراق - 1 سنة.

كما ترون ، تحتوي الفراولة الحرجية على قدر كبير من الخصائص المفيدة وقليل من موانع الاستعمال ، لذلك يجب أن تكون دائمًا مسلحًا بالسلال وتذهب إلى الغابة للحصول على شفاء التوت خلال الموسم.

هل كانت هذه المقالة مفيدة؟

ما هي غابة الفراولة؟

ملخص المقال:

أعطت الطبيعة للبشرية الكثير من الفرص للبقاء على حساب التجمع. لقد غزانا الآن عالم علم النبات وليس لدينا مشاكل في إنتاج الغذاء لمليارات البشر. هل تترك هذه المناطق الاقتصادية والاجتماعية البحتة مئات الملايين من الناس على وشك المجاعة. حسنًا ، إذا كنت تنطلق في الصيف ، فيمكنك الحصول على غابة الفراولة ، وما هي عليه ، ونوعها الذي ستحمله - يستمر النقاش.

كيف تطعم الكوكب بأسره؟

تزداد مساحة الأراضي الصالحة للزراعة كل عام:

  • يتم تخفيض أراضي الغابات بلا هوادة ،
  • أنواع كاملة من الحيوانات والنباتات تختفي ،
  • التربة المحررة من البذر تفقد خصوبتها ،
  • انخفاض حجم الأكسجين المنتج.

نعم ، الغابات هي رئة الكواكب. في الواقع ، تنتج الطحالب كمية قابلة للمقارنة من الغاز الضروري للغاية لعملية التنفس. ولكن هذا لا يعني أنه يمكنك التخلص من جميع الأشجار والاعتماد فقط على "هدايا البحار والمحيطات".

يجب أن تؤثر الإنسانية ، على مستوى الجينات ، على الثقافات النباتية أو تحسين طرق التربية. إنها زيادة في نوعية الأراضي الصالحة للزراعة ، وليس كمية الأراضي الصالحة للزراعة ، والتي يمكنها إطعام جميع المحتاجين إليها.

لماذا تزرع 10 هكتارات واحصل على 30 طنًا من الحبوب ، عندما يمكن تحقيق نفس النتيجة من 1 هكتار ، بسبب التحسينات الوراثية؟ معارضو هذا النهج كافٍ ، لكن لا يوجد دليل علمي لصالح التأثير السلبي للكائنات المعدلة وراثيًا على الجسم. لكن الموضوع تمت مناقشته منذ أكثر من عام ولا حتى العقد الأول.

غابات الفراولة والفراولة: الاختلافات

يتم الخلط بين هذين النباتين بسبب عدد من النقاط:

  1. مظهر مماثل
  2. كلا النوعين ينمو في الغابات ،
  3. حتى التوت متشابهة بعض الشيء ، بما في ذلك الطعم.

ولكن نظرًا لأن النباتات مختلفة ، لديها أيضًا اختلافات ، فإن قائمتها أكثر إثارة للإعجاب:

  • زهور الفراولة في الغابات ثنائية الجنس ، والفراولة لا يوجد لديها مثل هذا الفصل ،
  • يتم ضغط المحلاق الفراولة قصيرة إلى ساق ،
  • لديها المزيد من الزهور الضخمة ، ولكن التوت أصغر ،
  • الفراولة أكثر فائدة ،
  • التوت الفراولة يصعب الانفصال عن الجذع ،
  • إنها أصغر ولا تلطخ تمامًا ،
  • أوراق الفراولة أكثر وضوحا.

بمجرد الوصول إلى الغابة في نهاية الصيف والعثور على فترة الحصاد ، من السهل جدًا التمييز بين نباتين - عن طريق التوت. الاختلافات في الحجم واللون لافتة للنظر. وكذلك الإثمار - كل زهور الفراولة تسعدنا أخيرًا. في الفراولة فقط الزهور الأنثوية قادرة على ذلك ، فهي لا تتشكل من التوت الذكور.

غابة الفراولة: خصائص وموانع مفيدة

نادراً ما توجد هذه التوتة على الطاولة ، وقد تم إجبارها على الخروج من النباتات المستأنسة والفراولة البرية ، بسبب ثمارها.

ولكن على الرغم من ذلك ، فإن الفراولة الحرجية ممتعة للغاية للذوق وحتى مفيدة للجسم:

  1. لكل مائة غرام لا يوجد أكثر من خمسة غرامات من السكر ،
  2. غني بفيتامين ج ،
  3. أنه يحتوي على حامض الستريك وماليك ،
  4. يعيد تزويد الحديد والكالسيوم في الجسم ،
  5. يتكون من البكتين.

كل هذا على ما يرام ، ولكن يمكن أن يقال معظم القائمة المدرجة عن أي التوت أو الفاكهة. حتى البكتين بكميات أكبر بكثير يمكن العثور عليها في التفاح العادي ، لا تقل فائدة. ولكن بشكل عام ، إنها حلاوة مفيدة حقًا ، وهي قادرة على تحسين الحالة العامة للشخص السليم.

ولكن هناك ذبابة في المرهم:

  • غالبا ما يسبب الحساسية
  • لا ينصح به لالتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ،
  • بطلان في القرحة الهضمية من أي توطين.

تنشأ الحساسية من حقيقة أننا الآن نادرا جدا على اتصال مع هذا "المهيج". أصبحت غابات الفراولة شيئًا غريبًا وغير عادي بالنسبة لجهاز المناعة. لذلك من الأفضل للأطفال الصغار ألا يعطوا على الإطلاق ، أو أن يقدموا أجزاء صغيرة ، تحت إشراف.

موانع لاستخدام التهاب المعدة والقرحة يمكن إلقاء اللوم على حمض الماليك وحمض الستريك. هو زيادة الحموضة التي لها تأثير مدمر على ظهارة المعدة والأمعاء ، مما تسبب أو زيادة تآكل وغيرها من الأضرار.

التقاط الفطر والتوت البري

لقرون ، وحتى بين علماء الأحياء ، لم تنحسر النزاعات ، وأي نبات ، وأي مجموعة تصنيفية يجب تعيينها ، وما إذا كان التصنيف الذي تم إنشاؤه بالفعل صحيحًا أم لا. ماذا أقول عن الناس العاديين الذين يخلطون بانتظام في المفاهيم.

لا تخجل على الإطلاق لإظهار هذا الجهل:

  • ليس لديك لفهم علم النبات على مستوى الدراسات العليا في كلية البيولوجيا ،
  • يشارك معظم معارفك أفكارك الخاطئة بالكامل ،
  • فقط الأفراد الأكثر دقة سيحاولون تصحيح أو تقديم تعليق.

وينبغي أن يكون الشخص العادي التوت مثيرة للاهتمام من الموقف - صالحة للأكل أو سامة. من الأفضل فهم هذا الجانب العملي البحت على الفور. غالبا ما يؤدي التسمم بالتوت والفطر المتجمعين في الغابة إلى الموت أو فقدان الكفاءة بشكل دائم.

إن البقاء في سرير بالمستشفى لعدة أسابيع ، مع أعراض التسمم الأكبر ، ليس أفضل وقت ممكن للتسلية.

الرغبة في جمع شيء ما في المرج ، جربه بنفسك وعلاج جميع أصدقائك - رغبة طبيعية. لكن من الأفضل أن تفكر 10 مرات قبل تنفيذها. حيث يكون شراء كل شيء جاهزًا في أقرب سوبر ماركت أكثر أمانًا.

التوت لذيذ

غابة الفراولة هي نبات عشبي لعائلة الوردية:

  1. هي واحدة متعددة السنوات
  2. لم تطورت جذمور جدا ،
  3. سيقان الفاكهة لا تتجاوز طولها 20 سم
  4. يتم ضغط الكلسية على الجنين ،
  5. التوت لا يكاد ينفصل عن الجذع ولا وصمة عار حتى النهاية.

كما أنها تنمو هنا في القوقاز وفي شبه جزيرة القرم وفي بعض المناطق الجنوبية لروسيا. إنه نبات شبيه بالضوء ، لذلك يستحق البحث عنه في منطقة مفتوحة حيث يمكن للشمس أن تدفئ وتوفر الكمية اللازمة من الضوء والحرارة.

الخلط مع الفراولة ليست بهذه السهولة ، ولكن ممكن. في أي حال ، في النهاية سوف تستمتع بالتوت اللذيذ ، لذلك لا توجد مشاكل مع هذا. ولكن إذا لم يكن هناك يقين ، فاستشر الرفاق ذوي المعرفة.

الفراولة الغابات ، للأسف ، ليس بقدر ما نود. والسبب هو بنية المخنثين من الزهور ، نصفهم ببساطة لا تعطي التوت. هذا هو السبب في أن النبات ليس شائعًا جدًا وأسهل بكثير للعثور على أولئك الذين لم يسمعوا به أبدًا من أولئك الذين تناولوه.

من النادر جدًا العثور على غابة الفراولة ، ذلك فقط أولئك الذين يخرجون بانتظام إلى الغابة ويستمتعون بصمت الطبيعة الهادئ ، في مكان بعيد عن الحضارة ، يعرفون ذلك.

انظر أيضا

كل شيء عن علاج العلاجات الشعبية ،
خصائص مفيدة للنباتات ،
وصفات طبخ الصبغات.

حصاد الفراولة البرية

طريقة ممتازة لحصاد الفراولة هي تجميد التوت ، وبالتالي ، يتم الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة.

لحفظ العناصر الغذائية والفيتامينات من الفراولة البرية ، يمكنك طحنها بالسكر. مغلقة في الجرار من الفراولة مع السكر يتم تخزينها في الثلاجة.

أيضا طريقة بسيطة جدا ولذيذة لحصاد التوت هي مربى الفراولة أو التوت في عصير خاص بها.
ومن الأوراق الجافة للفراولة في الغابة في فصل الشتاء ، يمكنك صنع شاي الفراولة العطري.

غابة الفراولة - الوصف

غابة الفراولة (Fragaria vesca) هي عشبة معمرة تنتمي إلى عائلة Rosaceae. لها ساق مستقيم متفرع يصل طوله إلى 20 سم. نظام الجذر له هيكل أفقي - جذمور منحرف. الأوراق معقدة أو ثلاثية الأوراق أو ساطعة أو خضراء أو داكنة اللون ، على قصاصات طويلة محتضنة أو بيضاوية أو معينية. إنه يزهر مع خمسة أزهار بيضاء. الباديل طويلة نوعا ما ، الإزهار هو قرمزي. تقع الثمرة ، التي تشبه البذور ، على وعاء بيضاوي ممتد. إنه وعاء موسع من اللون الأحمر الفاتح ، مع رائحة عطرة معينة تستخدم في الطعام.

يتم توزيع فترة الغطاء النباتي على النحو التالي: الفراولة تتفتح في مايو ويونيو ، بعد حوالي شهر تنضج التوت. يمكنك اختيار التوت بعد حوالي شهر من بداية النضوج. في البداية ، تؤتي الشجيرة الرئيسية ثمارها ، ثم تثمر طبقات الشارب. تعتمد مدة التقاط التوت أيضًا على الظروف الجوية والمكان الذي تنمو فيه النباتات.

يتحدث اسم التوت "الفراولة" عن نفسه - التوت ، بسبب ساق قصير ، وغالبًا ما يكون ملامسًا للتربة ، أو ملقى عليها. تتشكل الكلمة بطريقة لاحقة من عبارة "earth berry". في روسيا القديمة ، كانت تسمى هذه التوتة "الفراولة" ، بسبب موقعها القريب على الأرض.

تنتشر الفراولة البرية على مساحة واسعة إلى حد ما - عمليًا في الجزء الأوروبي بأكمله من روسيا وفي سيبيريا وفي جبال الأورال وأيضًا في الغابات البيلاروسية والأوكرانية.

الفيتامينات والتركيب الكيميائي للفراولة البرية

في العضو الأكثر استخدامًا في غابة الفراولة - وعاء موسع ، يحتوي على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات والمعادن التي لها تأثير مفيد على الحالة البشرية.

تحتوي ثمار الفراولة الناضجة والحرجية على: فيتامينات A ، C ، E ، PP ، فيتامينات من المجموعة B ، ماليك ، أسكوربيك ، فوليك ، كوينيك ، حامض ستريك ، ساليسيليك ، كاروتين ، تانينات ، مركبات البكتين ، الفركتوز ، الجلوكوز ، الكلي و العناصر النزرة (الفوسفور والحديد والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم) والألياف (الألياف الغذائية).

على الرغم من الكم الهائل من العناصر الغذائية ، فإن الفراولة البرية هي واحدة من التوت الأقل سعرا - 100 غرام يحتوي على 30-35 سعرة حرارية لكل 100 غرام. إذا كان هناك فراولة بدون سكر ، فإن هذا الطعم اللذيذ لن يضر بالشكل.

تحتوي أوراق الفراولة البرية على الكاروتين ، وحمض الأسكوربيك ، والعفص ، والقلويدات ، والفلافونويد ، والسكريات. وعند الاستخراج من أوراق الفراولة البرية ، يتم الحصول على الزيت العطري ، والذي يستخدم على نطاق واسع في العلاج العطري.

جذور هذا التوت غنية في التانين. وبالتالي ، فإن النبات بأكمله ، بما في ذلك الأوراق والجذور والتوت ، غني بالمواد المغذية - الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية القيمة.

خصائص مفيدة وشفاء الفراولة البرية

منذ العصور القديمة ، تشتهر الفراولة البرية بخصائصها العلاجية المفيدة. يتم استخدام التوت والأوراق الخضراء لهذا النبات باعتباره مناعة ، مضادة للالتهابات ، مبيد للجراثيم ، منشط ، منشط ، ومضاد للالتهابات. توت الفراولة مفيد للبالغين والأطفال على حد سواء ، ووجود حمض الفوليك في تركيبته يسمح لنا بالتحدث عن فوائد هذه التوت للنساء الحوامل. الفراولة البرية الناضجة تملأ الطاقة الحيوية ، إضافة قوة ، وتعزيز الجهاز العصبي.

تشمل القائمة العامة للخصائص المفيدة للفراولة البرية:

  • آثار مفيدة على الجهاز الهضمي البشري ، وزيادة الشهية ،
  • الآثار الصحية للجسم ، وخاصة الوقاية من علامات الشيخوخة ،
  • منع وتثبيط عمليات الأورام في الجسم ،
  • إثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن
  • تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية
  • تطهير الجسم من السموم الضارة ،
  • العمل التجميلي عند تطبيقها خارجيا.

حصاد ، حصاد وتخزين الفراولة البرية

يتم حصاد التوت خلال فترة نضوجها الكامل ، ومن المفيد للغاية تناول الطعام الطازج عند تناوله. لحفظ التوت لفصل الشتاء ، وعدم فقد خصائصه المفيدة ، من الأفضل تجميد التوت الناضج أو تجفيفه. ومع ذلك ، بين الناس ، هناك طريقة أخرى لإعداد هذا التوت اللذيذ هي الأكثر شعبية - فركها بالسكر أو صناعة المربى. في هذا النموذج ، لا توجد فيتامينات تقريبًا وخصائص مفيدة للفراولة ، لكن طعم ورائحة هذا المربى لن يتركك غير مبال.

في الربيع ، أثناء الإزهار ، يتم جمع أوراق وجذور الفراولة البرية. يمكن أيضًا جمع الجذور في الخريف.

لحصد أوراق وجذور الفراولة البرية ، يتعرضون للتجفيف. يمكنك تجفيف الأوراق في مجفف كهربائي أو فرن أو في الشمس في طقس صافٍ. قبل التجفيف ، يتم غسل الجذور تمامًا ومسحها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. تجفيفها يجب أن يتجنب أشعة الشمس المباشرة في غرفة جيدة التهوية.

يتم تخزين التوت والأوراق والجذور المجففة في أكياس من الورق أو القماش بعيدًا عن الرطوبة.

Pin
Send
Share
Send
Send