معلومات عامة

Zizifus: خصائص مفيدة ، موانع ، المنفعة والأذى

Pin
Send
Share
Send
Send


عناب ، إنه عناب ، إنه تاريخ صيني ، "التوت الفرنسي للثدي" أو أونابي - إنه ثمرة صالحة للأكل صغيرة الحجم ، عادة ما تكون مستديرة أو بيضاوية ، في حالة ناضجة من اللون الأحمر والبني مع اللب الحلو واللذيذ. يترك بسيط مصقول ، بيضاوي الشكل. يزهر في أزهار صغيرة من اللون الأخضر الفاتح. تنمو هذه المعجزة في الصين وجنوب ووسط آسيا واليابان وأستراليا والقوقاز. تنمو هذه الشجيرات السميكة التي يزرعها الإنسان على ارتفاع حوالي 5 أمتار وتؤتي ثمارها على سفوح الجبال ، حيث تتلقى ما يكفي من الشمس والحرارة ، وتتنوع ثمارها المثيرة في الشكل واللون ، وكذلك في الذوق ، ومحتوى السكر. بالنسبة للأغذية ، المستهلكة الطازجة أو المجففة أو المجففة أو كحافظة.

تصل قطرات كروية من النباتات المزروعة إلى حجم الجوز. يحتوي اللحم الأخضر اللين الحلو جدًا على حوالي 40٪ من الكربوهيدرات ، وحوالي 5٪ من البروتينات ، وما يصل إلى 6٪ من البكتين ، والأحماض المفيدة ، والفيتامينات ، والعفص ، والأملاح المعدنية. تحتوي بذور هذه الفاكهة على يوبوزيد أ و ب ، جويبوجينين ، يوبوزيد أغليكون ، سبينسايد.

Zizifus ، وبذورها والفواكه والأوراق وحتى اللحاء ، وذلك بسبب خصائصها المفيدة ، هي من بين المنتجات الدوائية الأكثر قيمة ، ولكن الفواكه تحتوي على أكبر قدر من المواد المفيدة: حمض الاسكوربيك والبروتينات والأحماض والسكريات والفيتامينات A و B و C و ب-كاروتين ، الدهون ، الأحماض الأمينية ، العناصر الدقيقة. بكميات كبيرة تحتوي على الكومارين ، ستيرول ، فلافونويد ، ترايتيربين والجلوكوزيدات ، قلويدات الإيزوكينولين.

التركيب الكيميائي المفصل

تحتوي ثمار زيزيفوس على هذه المواد القيمة:

  • حمض الاسكوربيك
  • الفيتامينات أ ، ب ، ج ، ب كاروتين ،
  • الأحماض الأمينية
  • الأحماض العضوية
  • الثيامين،
  • السناجب والدهون.

من المعادن المعروفة في التواريخ ما يلي:

تحتوي بذور النبات على الكثير من السكر وبدرجة أقل مكونات أخرى. لكن لحاء zizyphus غني بالعفص ، والروتين والسابونين ، مما يجعل هذا الجزء من النبات ذو قيمة كبيرة في الطب.

حقيقة مثيرة للاهتمام. أوراق التمور الصينية قيمة لخصائصها المخدرة. في العصور القديمة ، تم استخدام هذه الميزة لشلل مؤقت لبراعم الذوق ، والتي ، بعد مضغ الأوراق لبعض الوقت ، لم تميز بين الأذواق الحلوة والمر. الغريب ، لا يزال بإمكان الشخص تحديد الحمض والملح.

خصائص مفيدة من zizyphus للبشر

الخصائص المفيدة للنبات هي كما يلي في جسم الإنسان:

  • مهدئ. الفيتامينات ب لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي.
  • ضغط الدم. المصنع قادر على خفض ضغط الدم.
  • التنغيم. الفواكه تشبع الجسم مع كمية كبيرة من الطاقة.
  • مدر للبول. لها تأثير مدر للبول قوي.
  • التصالحية. تأثير نسبة عالية من فيتامين C.
  • التطهير. بفضل الألياف ، يتم التخلص من السموم والمعادن المتراكمة والكوليسترول في الجسم.
  • يحسن الهضم. الفواكه تنشط الأمعاء ، لذلك ينصح المنتج للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.

استخدام في الطب التقليدي

في الطب الشعبي ، استخدم جميع أجزاء النبات. من هذه ، في كثير من الأحيان إعداد الصبغات و decoctions. يستخدم تسريب الأوراق أو اللحاء أو الجذر لعلاج إصابات الجلد - الجروح والقرح والتهابات. تُستخدم الأداة لغسل الجروح وإخراج المستحضرات التي تحتاج إلى تغيير كل ساعتين إلى 3 ساعات. للاستخدام الخارجي يمكن أن تكون مستعدة ومرهم.

مرهم على أساس أوراق zizifus

يستخدم هذا المرهم لعلاج القرحة والتورمات الملتهبة المختلفة. لإعدادها ، ستحتاج إلى خلط الأوراق الطازجة والمغسولة والمجففة للنبات بزيت الزيتون. يمكنك استخدام أوراق العناب الجافة ، لكنها لا تحتوي على الزيوت الأساسية من الأعشاب الطازجة. يجب أن تكون النسب 1: 5.

  1. يجب تسخين الخليط في حمام بخار إلى 90 درجة مئوية.
  2. بعد ذلك ، أغلق بإحكام واتركها لبثها لمدة 10 أيام.
  3. ثم يجب أن طحن كل شيء تماما في هاون وسلالة.

مع كتلة سميكة ، من الضروري تشحيم المناطق المصابة - الدواء يتوقف عن العملية الالتهابية ويدمر الميكروبات. ولكن قبل الاستخدام ، تأكد من غسل الجرح جيدًا باستخدام مغلي الأعشاب.

يجب أن يتم تخزين الدواء في الثلاجة واستخدامه في غضون 1.5 أسابيع. كلما تم الحفاظ على العامل ، تبقى الخصائص العلاجية أقل فيه.

طب الإسهال

يوصى بالعلاج التالي لتصحيح مشاكل الجهاز الهضمي ولتطبيع وظيفة الأمعاء:

  1. يسكب 20 جم من الجذر المسحوق في 500 مل من الماء المغلي ويغلي لمدة نصف ساعة على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر.
  2. تغلي قليلا لتبرد ، ثم ترشح وتخفف بالماء بحيث كان حجم يساوي 500 مل.
  3. تحضير مغلي في الصباح وشرب في أجزاء خلال اليوم ، قبل ساعة من وجبات الطعام.

يجب استخدام الدواء في غضون 24 ساعة ، وفي اليوم التالي تقوم بإعداد دفعة جديدة.

صبغة underwire

يوصى بالعلاج التالي لعلاج الدوخة وعدم انتظام دقات القلب والعديد من المشكلات في الجهاز العصبي:

  1. تغلي 100 غرام من الحجارة المكسرة في 500 مل من الماء لمدة 10 دقائق.
  2. مرق بالحجارة المخففة مع 20 مل من الكحول 96 ٪ ويترك لبث بين عشية وضحاها.
  3. سلالة الخليط.

النظام على النحو التالي: 1 ملعقة كبيرة من التسريب للشرب 4 مرات في اليوم. مدة العلاج أسبوع. ثم من المهم أن تأخذ استراحة في الشهر ، وبعد ذلك يمكن تكرار العلاج إذا لزم الأمر.

فوائد اللحاء والأوراق والفواكه وبذور zizifus

من ثمار التمر الصيني يمكن إعداد ديكوتيون للنساء المرضعات اللائي لديهن مشاكل في إنتاج الحليب.

أيضا بذور zizyphus unabi ستكون مفيدة:

  • لتحسين الهضم ،
  • لتهدئة الجهاز العصبي.

في العصور القديمة ، تم استخدام التمور كعلاج لليرقان عند الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدامها للأمراض أو وظائف الكبد غير الطبيعية ، وكذلك أثناء التهاب الحلق.

بعد بضعة أيام من الاستخدام المنتظم للشاي ، سيظهر تأثير دائم - سيصبح النوم أكثر قوة ، والقلق سوف يمر ، وسيرد الشخص أكثر هدوءًا على المنبهات الخارجية.

  • مرق وحقن الأوراق لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، والقضاء على الالتهابات على الجلد عن طريق تهدئة الخلايا وتدمير البكتيريا في الجروح.
  • ديكوتيون من أي جزء من النبات سيكون مفيداً في أمراض الرئتين. لتلقي العلاج ، لا يشربون الشاي الناتج فقط ، ولكنهم يتنفسون أيضًا البخار المتصاعد من قدر مع الشاي الساخن. يمكنك أيضا استخدام مغلي لنزلات البرد والتهاب الحلق والتهاب الحنجرة وغيرها من أمراض الحلق.

استخدام unabi في التجميل

لأغراض التجميل ، يستخدم النبات لعلاج الشعر والجلد. حساء من جذور وأوراق zizifusa ، المطبوخة في المنزل ، وتساعد على علاج الأقفال ضعيفة ، عرضة للفقدان. بعد قليل من مغلي الشطف ، تصبح أقوى ، تسقط أقل ، تبدو أكثر لامعة وحريري.

أيضا ، يتم استخدام ضخ الأوراق لمسح الجلد. يساعد بشكل جيد ضد التهاب الجلد وإفراز الزهم الزائد.

عناب في الطبخ

في الطبخ ، استخدم فقط ثمرة ziziphus.

  • في معظم الأحيان أنها تؤكل طازجة.
  • يمكن أيضًا تخزينها لفترة طويلة عن طريق التعليب والتجفيف والتجفيف.
  • العناب المجفف هو وجبة خفيفة لذيذة وصحية ، جنبا إلى جنب مع الخوخ والمشمش المجفف.
  • من المعلبات unabi ، يمكنك إعداد وجبات خفيفة حاره على الطاولة أو تقديمها كطبق مستقل.
  • المربى اللذيذ الحلو والعطر هو الخيار الأكثر شيوعًا لصنع التمور الصينية.
  • تستخدم ثمار Zizifus لصنع كومبوت.

المعلبة وصفة zizifus

طريقة الطهي الأصلية هي zizifus المحشوة بالثوم في ماء مالح. يمكن استخدام هذه المستحضر كوجبة خفيفة مستقلة ، فضلاً عن كونها إضافة ممتازة إلى طبق اللحوم الساخنة.

  • فواكه العناب - 1.9 كجم ،
  • خل التفاح - 180 مل ،
  • ورقة الغار - 10 جم ،
  • بازلاء الفلفل الأسود - 5 غرام
  • الثوم - 15 غرام ،
  • ملح - 50 جم ،
  • سكر - 15 جم ،
  • ماء - 1.2 لتر ،
  • الزيوت النباتية - 90 مل.

  1. اغسل ثمار العناب الخضراء غير الناضجة واتركها حتى تجف.
  2. قشر الثوم وتفكيكه ووضعه في قاع الحاوية المعقمة بالفلفل وورق الغار. من الأعلى ، ضعي ثمار العناب بإحكام قدر الإمكان ، ثم غطيها بورق الغار والقرنفل من الثوم.
  3. قم بتسخين الماء ، وعدم إحضاره حتى يغلي ، حتى لا تتلف الفاكهة أثناء صبها. يُضاف السكر والملح والخل ، ويُمسك على النار لبضع دقائق إلى أن تذوب المكونات تمامًا.
  4. املأ الفاكهة بالملح ، ثم بالزيت النباتي ، مما سيزيد من العمر الافتراضي للشغل. أغلق الحاوية بغطاء معقم وأرسلها في مكان بارد للتخزين طويل الأجل.

وصفة عناب عن الفاكهة المسكرة

إن الحفاظ على ثمار العناب في شكل فاكهة مسكرة حلوة هو وسيلة رائعة لتجديد احتياطي الفيتامين في فصل الشتاء. من المعروف أن المستحضرات الحلوة المحضرة بهذه الطريقة تحافظ على العناصر الغذائية المفيدة على مدار العام ، دون تغيير خصائصها.

  • عناب الفواكه - 950 غرام ،
  • سكر - 750 غرام ،
  • حامض الستريك - 5 غرام ،
  • الماء - 650 مل.

  1. اغسل ثمار العناب وجافة وثاقبة في بعض الأماكن باستخدام سيخ خشبي.
  2. تحضير شراب من الماء والسكر عن طريق غليان هذه المكونات لبضع دقائق.
  3. ضعي الفاكهة في الشراب واطهيها لمدة ربع ساعة مع التحريك من حين لآخر. انزع الفراغ من الموقد واتركه يقف لبضع ساعات ، ثم كرر الإجراء مرة أخرى ، مضيفًا حامض الستريك.
  4. أضعاف الفاكهة المطبوخة على غربال لإزالة شراب الزائدة.
  5. انشر الثمار المجهزة على سطح مستو ونظيف حتى يجف تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
  6. نقل الفاكهة المسكرة النهائية من zizifus إلى جرة زجاجية وتخزينها في مكان بارد وجاف.

العناب المجففة كومبوت - وصفة

غالبًا ما تستخدم ثمار العناب المجففة في وصفات كومبوت وصبغات فيتامين. يتضمن عناب الطبخ البسيط الذي لا يتطلب مهارات طهي خاصة من عشاق المنتجات الصحية. النظر في وصفة سريعة لشرب من zizifus والعسل.

  • عناب الثمار - 900 غرام ،
  • ماء - 2.9 لتر ،
  • العسل - 50 مل.

  1. املأ ثمار zizifus المحضرة بالماء ثم غلي لمدة نصف ساعة حتى تنعم.
  2. اضغط على الفاكهة النهائية ، واطهي السائل الذي تم الحصول عليها منها في الاتساق الكثيف.
  3. أضف العسل إلى المشروب النهائي واسكبه في عبوات زجاجية. عندما تستخدم ، تمييع بالماء.

عناب جام - وصفة

  • عناب الثمار - 800 جم ،
  • سكر - 800 غرام ،
  • الماء - 400 مل
  • حامض الستريك - 10 جم

  1. اغسل ثمار العناب وجففها ثم ضع كل التوت بالشوكة.
  2. يُضاف السكر وحمض الستريك إلى الماء المغلي ، ويُغلى المزيج الحلو قليلاً ثم يُسكب على الثمرة المُعدّة.
  3. أمسك التوت في الشراب لعدة ساعات ، ثم اطهي لمدة نصف ساعة مع التحريك.
  4. صب المربى المحضّر في مرطبانات معقمة وأغلقه بأغطية معقمة.

Zizifus: زراعة وزراعة zizifus

في السنوات الأخيرة ، أصبح من المألوف للغاية وجود أي نباتات غريبة على حديقتك. هذه "الغريبة" تحظى بشعبية خاصة بين كل من البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين.

علاوة على ذلك ، يتم إعطاء الأفضلية للمحاصيل الحاملة للفاكهة ، الرعاية البسيطة. أحد هذه النباتات هو العناب. وكما هو معروف بأسماء أخرى: Unabi ، والتاريخ الصيني ، Jojoba ، إلخ.

وطنها هو شمال الصين ، حيث نمت لعدة قرون. حاليا ، يمكن العثور على هذا النبات الحامل للفاكهة في العديد من البلدان ذات المناخ شبه الاستوائي الدافئ ، حيث يكون الصيف حارًا والشتاء معتدل. Zizifus ينمو أيضا في القوقاز وأوكرانيا والمناطق الجنوبية من روسيا.

اليوم سوف نتحدث عن zizifus ، الذي يحظى بشعبية بين البستانيين: زراعة zizifus وزراعته هو كيف يتم إنتاجهما ، ووصف للمصنع ، دعنا نقول ، كيف تكون ثمارها مفيدة - سنكتشفها ونكتشفها ونناقشها:

كيف تبدو ziziphus؟ وصف النبات

هذه شجرة صغيرة أو شجيرة طويلة. واحد واسم آخر سيكون صحيحًا ، لأن ارتفاع النبات البالغ لا يتجاوز 5 أمتار. لديه تاج واسع الانتشار ، جميل جداً. لا تفقد العناب جاذبيتها في أي وقت من السنة ، ومثلها مثل أي شجرة مثمرة ، تُقدر بقيمة ثمارها بشكل خاص.

ثمار التمر الصيني - نقع مع لحم كثيف كثيف له طعم حلو أو حامض. بشكل عام ، يشبه الطعم واللون أيضًا تجفيف التفاح.

الفواكه غنية بالعناصر الغذائية القيمة ، وخاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم ولها خصائص الشفاء. لا يزال يتم حصادها ، بمجرد أن يصبح لون بشرتها أخضر. بعد ذلك يتم تجفيفها ، أو تحضير كومبوتات ، بطاطس مهروسة ، مربى البرتقال.

تستخدم الفواكه المجففة الطازجة في علاج نزلات البرد. سوف يساعدون في أمراض الكبد والكلى وكذلك المعدة والقلب وما إلى ذلك. الطازجة ، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة شهر. المجففة ، المجففة - تخزينها لمدة سنة على الأقل. في الوقت نفسه لا تفقد خصائص الشفاء.

زرع وتنمية ziziphus

زرع:

يتم زرع الشتلات في أوائل الربيع من أجل استبعاد تجميد الجذور في فصل الشتاء ، والذي يحدث في بعض الأحيان خلال زراعة الخريف. قبل الزراعة ، قم بإعداد حفرة ، يجب أن تكون أبعادها حوالي متر لكل متر.

إضافة الأسمدة المعدنية ، والسماد ، وتخلط مع التربة. زرع الشتلات ، وتغطيتها بإحكام مع التربة ، ورش. بعد الزرع ، الشتلات الشابة الماء بوفرة.

المصنع شديد المطالب على جودة التربة. يفضل أن ينمو على طمي معتدل رطب ، مما يساهم في تغذية العناصر الغذائية باعتدال. إذا كانت التربة جافة جدًا ، هزيلة ، فسيكون الحصاد منخفضًا. التربة الخصبة جدًا يمكن أن تثير نموًا وفيرًا للكتلة الخضراء ، على حساب الإثمار.

لا تنس أن Ziziphus هو نبات ذو تطعيم متصالب. لذلك ، يجب أن لا تزرع سوى شجرة واحدة. لتهدئة بنشاط ، النبات على الموقع عدة أنواع مختلفة. لا تقلق من أن الأشجار الصغيرة تنمو ببطء شديد طوال العام الأول بعد الزراعة. هذه هي واحدة من ملامح التمور الصينية. لذلك ، تبدأ تيجان التقليم التكوينية بعد سنة واحدة فقط من الهبوط.

بالإضافة إلى الشتلات ، يمكنك زرع بذور النباتات. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، فإن الصفات الزخرفية والشفائية للمصنع ستكون أقل بكثير. المستمدة من بذور العناب عادة الشائك مع الفواكه الصغيرة.

ولكن إذا كنت لا تزال تقرر التجربة ، فتذكر أن قشرة البذور صعبة للغاية ، حيث أن نسبة الإنبات ليست كبيرة. قبل زراعة البذور ، قم بإجراء التندب والطبقية.

ستبدأ ثمار النباتات الصغيرة في النمو خلال 4-5 سنوات من موسم النمو. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على حصاد كامل فقط في 10 سنوات.

زراعة زيزيفوس - الرعاية:

كما ذكرنا بالفعل ، الشجرة متواضع ، لا تتطلب أي عناية خاصة. ومع ذلك ، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار بعض معالمه ، بحيث يكون الاثمار غزيرًا ، والفواكه لذيذة وحلوة.

على الفور ، نلاحظ أن التاريخ الصيني عبارة عن مصنع مقاوم للجفاف ومقاوم للحرارة. لن يعاني من حرارة قوية حتى 40 درجة في غياب الري أو المطر. لكن في السنة الأولى ، إذا كان الصيف حارًا وجافًا ، فمن الأفضل أن تسقي الأشجار الصغيرة في بعض الأحيان.

لا يمكن أن يتحمل العناب الحرارة الشديدة فقط ، ولكن الصقيع يصل إلى 25 درجة. فإنه يستعيد بسهولة التالفة التالفة. الصقيع ربيع أبريل ليست فظيعة بالنسبة له. في الوقت نفسه ، بعد أن زرعت تاريخًا صينيًا على الموقع ، سيستمتع أطفالك وأحفادك وحتى أحفادك بأثمار عملك. بعد كل شيء ، يمكن أن تعيش شجرة ما يصل إلى مائة سنة.

العناب تقريبا لا يمرض ، فإنه لا يضر الآفات. لذلك ، لا توجد تدابير وقائية لتنفيذ لا لزوم لها.

للحصول على نسبة عالية من الإثمار في الربيع ، ضع فيلمًا شفافًا حوله ، 3 أمتار ، على 3-6 دعامات لإنشاء مناخ مناخي.

شاهد الفيديو: VIDEO. Ziziphus, fructul-medicament, cultivat și în Moldova (سبتمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send